Un 30% de los consumidores adelantan sus compras de Navidad, según el sector de las pescaderías

El pixín, el besugo y la dorada son los pescados más vendidos para congelar de cara a las navidades

Las pescaderías se preparan para el inicio de las compras adelantadas de pescado para congelar y guardar para las Navidades. Se calcula que este gesto supone un ahorro del 50% en la cesta de la compra destacan Juan Manuel Ferrero, miembro de la Federación Nacional de empresarios, pescados y productos congelados (Asempa) e Iván Guillén, de Casapesca.

El sector afirma que es una tendencia que favorece el bolsillo de las familias y permite comer pescado en prácticamente todos los hogares durante las fiestas navideñas señala Ángel Muñoz, director técnico de Lonja Avilés.

Se calcula que el pixín, que está a 14,90 euros/kg, subirá a más de 30 euros y el besugo que está a 36 llegará a los 70 euros/kg.

Las pescaderías afirman que estos pescados junto con la dorada, rapes, lubinas y rodaballos son los pescados más vendidos y que admiten bien la congelación.