Carlos Céspedes es graduado en Matemáticas por la Universidad de la Habana, fue mánager de una compañía de danza cubana y socio, con su pareja, de una empresa de subtitulado para cine y televisión.
Acaba de abrir su pequeño sueño: una tienda gourmet justo enfrente de El Fontán con un nombre muy especial, 'Doña Josefa', como su madre.
El proyecto de un hombre que, más que emprendedor, se define como inquieto y que siempre tiene muy presente el consejo de esa madre.
Estamos seguros que Doña Josefa pisará muy pronto esta pequeña embajada de La Habana en Oviedo.
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