Luis Benito García participó en un fórum de la Unesco con una ponencia sobre la sidra

La Unesco evalúa la candidatura de la cultura sidrera para ser Patrimonio Mundial Inmaterial

La Unesco ya evalúa en Paraguay la cultura sidrera asturiana para incluirla en la lista de Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

A inicios de este siglo, el historiador Luis Benito García participó en un fórum de la Unesco con una ponencia sobre la sidra. Hacía poco que se había aprobado la convención de Patrimonio Inmaterial de ese organismo.

"Ahí es cuando empiezo a darle vueltas de que la cultura sidrera asturiana cumple sobradamente todas las condiciones para ser considerada Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad", señala el director de la Cátedra de la Sidra de la Universidad de Oviedo.

En España han alcanzado este reconocimiento el flamenco o la fiesta de las fallas de Valencia. En otros países lo han hecho el tango, la cocina mexicana o el teatro Kabuki. La sidra espera unirse, asegura Pablo León Gasalla, director general de Patrimonio Cultural.