El precio de la sidra subirá por la escaseza de manzana, según la DOP

El sector apuesta por aumentar el precio de la botella si hay escanciado

El reconocimiento de la sidra como Patrimonio de la Humanidad no afectará a su precio. Así se afirma desde el Consejo Regulador Denominación de Origen Protegida Sidra de Asturias. Según los expertos, su incremento dependerá de que se encarezcan los costes de producción y el precio de la manzana. Este año, debido a la escasez de este fruto, el precio de la manzana ha aumentado entorno a cinco céntimos el kilo.

Las sidrerías consideran que el precio es barato: entre 3,20 y 3,80 euros la botella de sidra natural y algo más de cuatro euros si es Denominación de Origen Protegida. Creen que sería bueno para el sector que el precio subiera. Según el sector, tendría que aumentar el precio si hay escanciado.

El distintivo ya se está dejando notar con una mayor afluencia de público.

La cosecha de manzana de 2024 está marcada por la escasez, por culpa de la vecería, alternativa bianual que hace que a una campaña fuerte siga otra más baja.

A falta de datos definitivos, en Asturias se han recogido entre cinco y seis millones de kilos, lo que garantizará el abastecimiento de sidra de Denominación de Origen, si bien habrá que comprar manzana fuera de Asturias para la sidra convencional.