El campeón escanciador Salvador Ondó pide una titulación oficial para formar escanciadores

El secreto de sus triunfos está en el trabajo continuo y la humildad

Hoy ha estado en TPA Noticias Matinal Salvador Ondó, seis veces campeón de escanciadores de Asturias. El secreto de sus triunfos está en el trabajo continuo y la humildad, saber escuchar las críticas.

Él mismo forma ahora escanciadores en la sidrería en la que trabaja, pero demanda una titulación oficial en esta especialidad.

Ondó defiende la sidra como la mejor bebida, sin ningún proceso "añadido" desde que se coge la manzana hasta que se sirve. Toda esta tradición la recoge en un libro escrito por él mismo: 'La sidra, el ADN asturiano diferente al resto de la península'.