Las donaciones crecerán un 30% según el Banco de Alimentos

La Cocina Económica de Gijón aplaude la ley para evitar el desperdicio alimentario

El año pasado el Banco de alimentos recibió 436.000 kilos en donaciones voluntarias de alientos por parte de supermercados y otras empresas del sector. Este año prevén alcanzar cerca de 560.000 kilos gracias a la nueva ley apunta Juan José Cima, secretario del Banco de Alimentos.

El sector tendrá la obligación de donar los excedentes de alimentos a entidades sociales y bancos de alimentos, salvo que se justifique su inviabilidad. En este sentido, los establecimientos de más de 1.300 metros cuadrados deberán firmar convenios de colaboración con organizaciones sin ánimo de lucro para garantizar el aprovechamiento de los productos en buen estado.

Con el fin de optimizar la cadena de donación, el Banco de Alimentos ha desarrollado un programa informático que conecta donantes con entidades beneficiarias.

Entre las cuestiones que quedan por concretarse, apuntan, está cómo se cubrirán los gastos de transporte de los alimentos donados. El Banco está a la espera de que la ley se publique para conocer su redacción definitiva.

La Cocina Económica de Gijón aplaude la ley para evitar el desperdicio alimentario

436.000 euros anuales le cuesta a la Cocina Económica alimentar a las personas en situación de vulnerabilidad. 123.000, un 28% del total, proceden de donaciones. En buena parte de las grandes superficies vinculadas al sector de la alimentación implantadas en Gijón.

La nueva ley obliga a los establecimientos de más de 1.300 metros cuadrados a firmar convenios de colaboración con las organizaciones sin ánimo de lucro para la donación de sus excedentes. La Cocina Económica confía en que esto no redunde en un exceso de trámites burocráticos señala Ignacio Blanco, presidente en funciones de la Cocina Económica de Gijón.

A la espera de conocer los efectos de la nueva ley, la entidad celebra sus 120 años de historia. Lo hace mirando al futuro. A su comedor social y las 50 personas acogidas en sus zona residencial, se pretende sumar un centro de día.

Planes a dos o tres años vista, que pasan por aumentar las ayudas de las administraciones y el millar de socios que actualmente apoyan a la institución.