Cunten en Valnalón que falar d'emprendimientu ente mozos fai 25 años yera una utopía señala Marta Pérez, directora de Valnalón.
Agora, de les aules surden numberoses cooperatives heteroxénees. Amás, en casos como'l de Manuel, cursar EJE fai 13 años llevólu a entamar la so propia güerta ecolóxica apunten Yvonne Fernández, estudiante d'EJE nel IES Jerónimo González y Manuel Pérez, entamador y Técnicu de Xestión Forestal.
Una asignatura que, defenden los docentes, tendría de ser obligatoria aseguren Marlén García, profesora del IES Víctor García de la Concha de Villaviciosa y exalumna d'EJE; y Borja Sánchez, conseyeru de Ciencia, Empreses, Formación y Empléu.
Nesti cuartu de sieglu, 165.000 estudiantes d'Europa y América cursaron estos estudios promovíos por Valnalón.
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