La Escuela d'Hostelería de Xixón atiende la demanda pa ser profesional del escanciáu
La primer promoción va tener unos 25 alumnos y va ufiertar una formación llargamente demandada pola hostelería, que nun se centrará namás nel escanciáu. El plan d'estudios yá foi unviáu al Serviciu d'Empléu pa ser aprobáu.
Van ser un total de 220 hores de formación teórico-práctica pa ser muncho más qu'un "echador de sidra". Profesionalizar l'escanciáu non yá na so técnica, sinón tamién na conocencia de los tipos de sidra, mazana, maridaxes, etc.
Ta pensáu pa camareros que quieran especializase, o pa titulaos d'ESO que busquen una salida llaboral.
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