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Fuente: RTPA, 27 de agostu. 2024 09:30

Allande, el gran productor de miel n'Asturies

En castellano: Allande, el gran productor de miel en Asturias

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  • 0:01Allan cuenta con una gran tradición
  • 0:03apícola en la que más de 30
  • 0:05productores cuidan de sus abejas
  • 0:06para la producción de miel,
  • 0:09desde colmenas actuales hasta
  • 0:10cortijos con más de 300 años.
  • 0:13Hacen un total de 8000 en todo el
  • 0:14concejo, en el que pueden llegar a
  • 0:16ver hasta 30.000 abejas en cada uno.
  • 0:19Es un concejo muy rico en castaños,
  • 0:21muy rico en brezos y tiene
  • 0:23una apicultura ya centenaria
  • 0:25desde hace cientos
  • 0:27de años, que es un recurso económico
  • 0:30de los habitantes de los pueblos de.
  • 0:32Miel, de brezo, de castaño,
  • 0:34de madroño o de roble.
  • 0:36Son varios de los distintos tipos
  • 0:38y hasta que llegan a casa existe un
  • 0:40proceso productivo que lleva
  • 0:41muchísima elaboración.
  • 0:43Tenemos las alzas, que es la
  • 0:44parte de arriba de la colmena
  • 0:47con Con medio de humo sacamos
  • 0:49los los cuadros, los metemos
  • 0:52en otras alzas, los llevamos a
  • 0:54un remolque, los llevamos a la
  • 0:55planta de extracción, allí primero
  • 0:57Dehesa, porque lo vamos que es
  • 0:58quitar la capa, la capa con la que
  • 1:00las las abejas sellan la
  • 1:02la miel, la centrifuga
  • 1:04para sacar la miel de los cuadros
  • 1:06y la metemos. Ha madurado tras.
  • 1:08Unos procesos que vienen
  • 1:10de generación en generación y que
  • 1:12mantienen el trabajo de la miel como
  • 1:14una forma de vida.
  • 1:15En mi familia siempre hubo tradición
  • 1:17de colmenas.
  • 1:18Desde hace varios siglos ya tenemos
  • 1:20constancia de que existía
  • 1:22colmenares, cortinas de
  • 1:24piedra típicos de aquí de la zona,
  • 1:25ya con colmenas.
  • 1:26Allá de Es el gran productor
  • 1:28de miel en Asturias y sus
  • 1:30productores quieren que el empuje no
  • 1:32se detenga.

Más de 30 ellaboradores piden que se caltenga l'emburrie nel sector

Allande cunta con una gran tradición apícola na que más de 30 productores cuiden de les sos abeyes pa la producción de miel. Dende truébanos actuales hasta cortinos con más de 300 años, faen un total de 8.000 en tol conceyu nel que puen llegar a tener hasta 30.000 abeyes en caún.

Miel de berezu, de castañal, de madroñu y de carbayu son dellos de los distintos tipos y hasta que lleguen a casa hai un procesu productivu que lleva muncha ellaboración.

Unos procesos que n’Allande vienen de xeneración en xeneración y que caltienen el trabayu del miel como una forma de vida.

Allande ye’l gran productor de miel n’Asturies y los sos productores quieren que l’emburrie nun pare.