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Fuente: RTPA, 27 de agostu. 2024 19:03

Los ganaderos defenden qu'un mataderu móvil amenorgaría costos de desplazamientu

En castellano: Los ganaderos defienden que un matadero móvil reduciría costes de desplazamiento

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  • 0:01La Unión de Campesinos Asturianos y
  • 0:03varias asociaciones de criadores de
  • 0:05razas autóctonas salen contentos
  • 0:07de la reunión con el consejero de
  • 0:08Medio Rural.
  • 0:09Piden un matadero móvil para no
  • 0:11tener que recorrer con sus animales
  • 0:13decenas de kilómetros a los cielos
  • 0:15del centro de Asturias.
  • 0:16No hay fecha aún para el cuándo,
  • 0:18pero salen con el compromiso de que
  • 0:19lo habrá.
  • 0:20En principio, seguramente
  • 0:22que con cabras.
  • 0:24Ovejas sí.
  • 0:25Y porcino, eh?
  • 0:27Y después si podemos ampliar
  • 0:30el tema de resultados y si se puede
  • 0:32ampliar, pues sacarlo también a
  • 0:34a terneros.
  • 0:35Explican que pagar transporte y
  • 0:37matadero incrementa en un 40%
  • 0:39el coste de un animal pequeño, como
  • 0:40ovejas y cabras, donde los márgenes
  • 0:42son menores que en el ganado bovino.
  • 0:45De Cabrales al matadero más cerca
  • 0:47que tienen, que sería como Mieres.
  • 0:48Pues yo creo que les paso el porte
  • 0:50por encima de 100 € para ir.
  • 0:53Luego la canal tiene que volver y
  • 0:54no puede volver en coche particular.
  • 0:56Tiene que venir un camión de frío.
  • 0:58No te sabría decir ahora lo que
  • 0:59puede costar, pero obviamente
  • 1:02tienes que juntar un número
  • 1:04considerable de animales para
  • 1:05absorber ese coste
  • 1:07que ya tienes. Antes de sacrificar.
  • 1:09La Unión de Campesinos de Asturias,
  • 1:11los criadores de la raza astur con
  • 1:13los de la Oveja Salta, las
  • 1:14cooperativas agroalimentarias,
  • 1:16entre otros, están unidos en la
  • 1:17demanda debido a que los mataderos
  • 1:19comarcales han ido cerrando.
  • 1:22Que no podemos esperar porque esto
  • 1:24se nos va de las manos.
  • 1:25Las ganaderías están cerrando por
  • 1:26falta de rentabilidad y una de ellas
  • 1:28es el coste que tienen ahora mismo
  • 1:31los animales.
  • 1:33En comunidades como Galicia y
  • 1:34Cataluña ya funciona un servicio
  • 1:36de estas características.

Los gastos de tresporte puen algamar el 40% de preciu de venta de la res

La Unión de Campesinos Asturianos (UCA) solicitó esti martes al Principáu la puesta en marcha d’un mataderu móvil n’Asturies qu’evite a los ganaderos el tresporte de les reses al llugar onde son sacrificaes, amenorgando y racionalizando costos que, en dalgunos casos, puen algamar el 40% de preciu de venta de la res.

El secretariu xeneral d’UCA, Juan Ramón García Alba, treslladó esti pidimientu, tamién formuláu per escrito, al conseyeru de Mediu Rural y Política Agraria, Marcelino Marcos, na xunta na que participaron amás la presidenta de Muyeres Campesines Asturianes, Florentina Tuñón, xunto a otros representantes del sector.

La organización sindical apunta que, anguaño, los productores del Principáu tienen qu’ocupase de llevar los sos animales a dalgunos de los mataderos d’Asturies, toos ellos asitiaos na zona centru o, en menor midida, nel centru-occidente.

P’animales grandes, abonda que’l costu del tresporte -dir y volver- pue ser más o menos asumible, teniendo en cuenta’l mayor volume y preciu del animal, mientres que pal ganáu pequeñu, como l’ovín y el caprín, l’impactu de los costos de tresporte nel preciu final ye "mui significativu", al rodiu de 25 euros por res, que puen suponer el 40 por cientu del so preciu de salida.