Un 30% de los consumidores adelanten les sos compres de Navidá, según el sector de les pescaderíes
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- 0:00Las pescaderías se preparan para el
- 0:02inicio de las compras adelantadas de
- 0:04pescado para congelar y guardar para
- 0:06las Navidades.
- 0:07Se calcula que este gesto supone
- 0:09un ahorro del 50% en la cesta
- 0:11de la compra.
- 0:11Empieza a haber un poco más de
- 0:12demanda de pescado variado.
- 0:14Por lo tanto, nosotros
- 0:16aconsejamos a la gente que, por
- 0:18ejemplo, en piscina y cosas de esas,
- 0:19así que se pueden congelar bien que
- 0:20vaya congelando.
- 0:21Por lo general empiezan a coger el
- 0:23pescado así para congelar a partir
- 0:25de octubre. Te puedes ahorrar por lo
- 0:26menos la mitad.
- 0:27Si estamos hablando de una pieza que
- 0:28te puede costar 50 € en
- 0:30Navidad, te va a costar el doble por
- 0:31lo menos. Entonces está muy bien que
- 0:33en octubre la gente ya vaya llevando
- 0:34cosas.
- 0:35El sector afirma que es una
- 0:36tendencia que favorece el bolsillo
- 0:38de las familias y permite comer
- 0:39pescado en prácticamente todos los
- 0:41hogares durante las fiestas
- 0:42navideñas.
- 0:43Hay mucha gente que se adelanta, lo
- 0:45compra, lo congela para por un
- 0:47tema económico.
- 0:48Otros, sin embargo, prefieren,
- 0:50prefieren la frescura de las dos
- 0:51opciones. Yo creo que son muy
- 0:52válidas.
- 0:53Y bueno, lo que hay que
- 0:55favorecer siempre es el consumo de
- 0:56pescado de una o de la otra forma.
- 0:58Se calcula que el piso que está a
- 1:0014,90 € el kilo subirá
- 1:02a más de 30 € y el besugo
- 1:04que está a 36 llegará a los 70 €
- 1:06el kilo. Las pescaderías afirman
- 1:08que estos pescados, junto con la
- 1:09dorada a rape, lubinas y rodaballo,
- 1:12son los pescados más vendidos y que
- 1:13admiten bien la congelación.
El pixín, el besugu y la dorada son los pexes más vendíos pa conxelar de cara a les navidaes
Les pescaderíes prepárense pal entamu de les compres adelantaes de pescáu pa conxelar y guardar pa les Navidaes. Calcúlase qu'esti xestu supón un aforru del 50% na cesta de la compra destaquen Juan Manuel Ferrero, miembru de la Federación Nacional de empresarios, pescados y productos congelados (Asempa) y Iván Guillén, de Casapesca.
El sector afirma que ye un enclín que favorez el bolsu de les families y dexa comer pescáu en prácticamente tolos llares nes fiestes navidiegues señala Ángel Muñoz, director técnicu de Lonja Avilés.
Calcúlase que'l pixín, que ta a 14,90 euros/kg, va xubir a más de 30 euros y el besugu que ta a 36 va llegar a los 70 euros/kg.
Les pescaderíes afirmen qu'estos pexes xunto con doraes, llubines y rodaballos son los más vendíos y qu'almiten bien la conxelación.