La Escuela de Hostelería de Oviedo se traslada a Olloniego

Cuenta con 2.500 metros cuadrados y triplicará el número de alumnos

La Escuela de Hostelería de Oviedo llevaba 21 años ubicada en el corazón del Parque San Francisco. Unas instalaciones ya obsoletas que echan el cierre para dar paso a un edificio moderno situado en el polígono de Olloniego. 

La nueva sede tiene 5 cocinas, una sala de despiece, varias aulas y un comedor para 200 comensales.

El espacio, de 4,5 millones de euros, permitirá pasar de 15 a 45 estudiantes a final de mes, y abrir el centro a empresas del sector agroalimentario. 

Han tenido que esperar 5 años para estrenar este inmueble, pero no pierden la esperanza de convertirlo en un centro de referencia de innovación culinaria.