Fuente: RTPA, 27 de noviembre. 2024 20:25

Comprar y congelar de cara a Navidad

N'asturianu: Comprar y conxelar de cara a Navidá

Ver la transcripción del vídeo de esta noticia Momento actual

  • 0:01A 20 € el kilo de media está el piso
  • 0:03en negro. En las pescaderías
  • 0:04asturianas como esta de Avilés, a
  • 0:05menos de un mes de las cenas de
  • 0:07Navidad.
  • 0:08Ha subido 6 € en dos semanas
  • 0:10y se espera que pueda superar los
  • 0:1130 € en la víspera de Nochebuena.
  • 0:13Ya está ahí la Navidad, ya los
  • 0:14precios se van disparando.
  • 0:15Yo prefiero venderlo ahora que
  • 0:17luego esos días que por muy poco
  • 0:18margen que le metas ya es un precio
  • 0:20desorbitado.
  • 0:21Ya. Situación similar en la carne
  • 0:22con el lechazo superando ya los
  • 0:24100 € el kilo.
  • 0:25De hecho, algunas carnicerías
  • 0:26asturianas han decidido solo
  • 0:28venderlo bajo reserva para esta
  • 0:29Navidad.
  • 0:30El lechazo este año la verdad es que
  • 0:31está un poco disparado.
  • 0:33Esperemos que entre todos
  • 0:35podamos mantener el precio
  • 0:37más o menos lo menos posible.
  • 0:39La recomendación en los mercados es
  • 0:41que se adelanten ya las compras y se
  • 0:43congele.
  • 0:43Hace prácticamente un mes que están
  • 0:45llevando pescado para congelar,
  • 0:47que en el fondo es mejor para el
  • 0:48cliente. Es mucho mejor porque se
  • 0:50ahorra dinero y son pescados que
  • 0:51aguantan muy bien congelados.
  • 0:52Ahorras un poco, está todo muy caro
  • 0:54y entonces hay que mirar un poquito.
  • 0:56Infartado.
  • 0:57Comprar lo que se pueda y
  • 1:00y bueno, ajustar lo máximo
  • 1:01posible.
  • 1:02Lo que no se pueden congelar son las
  • 1:04uvas. Su precio, según FACUA, ha
  • 1:06aumentado ya un 24% y
  • 1:08auguran que seguirá subiendo de cara
  • 1:10a fin de año.
  • 1:11En esta frutería avilesino, por
  • 1:12ejemplo, de media el kilo de uva
  • 1:14roza ya los 6 €, tanto
  • 1:16como dicen las uvas.

Comerciantes aseguran que se puede ahorrar un 50% en carnes y pescados

Comprar y congelar de cara a Navidad para ahorrase hasta un 50% en productos como el pescado, es la recomendación que lanzan algunos comerciantes ante el incremento de precios de pescados, carnes y fruta, a menos de un mes de la cena de Nochebuena.

A 20 euros el kilo de media está el pixín negro en las pescaderías asturianas a menos de un mes de las cenas de Navidad. Ha subido seis euros en dos semanas y se espera que pueda superar los 30€ en la víspera de Nochebuena, explica Iván Guillen, pescadero de 'CasaPesca'.

Situación similar en la carne con el lechazo superando ya los 100 euros el kilo. Algunas carnicerías asturianas han decidido solo venderlo bajo reserva para esta Navidad, señala Fran García, carnicero de Avilés.

La recomendación en los mercados es que se adelanten ya las compras y se congele.

Lo que no se puede congelar son las uvas. Su precio, según Facua, ha aumentado ya un 24% y auguran que seguirá subiendo de cara a fin de año. En una frutería avilesina, de media el kilo de uva roza ya los 6 euros.