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Es la celebración más emblemática de Asturias destacan Luis Benito García, director de la Cátedra de la sidra de la Universidad de Oviedo y Tino Cortina, gerente de Sidra Cortina.
Se anunciaban incluso en los medios de comunicación de la época. Durante el franquismo disminuyeron, pero no finalizaron. Sino que adoptaron un carácter más institucional.
Una muestra de su evolución es que forman parte del llamado sidraturismo, actividad experiencial que está en auge.
Otro ejemplo son las celebraciones como la Primer Sidre L'Añu en Gijón, que lleva casi 15 años apunta Marcos Abel Fernández, presidente de la Fundación Asturies XXI, organizadora de la Primer Sidre l'Añu.
Transmitiendo así las tradiciones asturianas.
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