Apenas un mes después instalarse en Arriondas / Les Arriondes, las tres monjas de Belorado abrirán mañana su restaurante en la capital parraguesa, bautizado como 'Santa María del Chicu', en alusión al afluente del río Sella que atraviesa el barrio del Castañeu dónde se ubica.
Las tres exclarisas Sor Sión, Sor Alma y Sor Myriam ofrecerán este sábado dos turnos para atender a sus primeros clientes.
El suyo será un restaurante de clausura. Las monjas, que viven en comunidad y en régimen de clausura en el hotel que han alquilado, no mantendrán contacto con los comensales y restringirán su actividad a la cocina.
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