Fuente: RTPA, 9 de noviembre. 2024 21:10

Poca castaña valduna a la venta este año en el certamen que se celebra hasta mañana

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  • 0:00Este año traigo alguna menos porque
  • 0:02van secando.
  • 0:03Pero tenemos una plantación
  • 0:05de 70, de
  • 0:0770 castañares.
  • 0:09Este año está muy escasa la cosecha.
  • 0:11El tema del Misti ya no se trata
  • 0:13nada de los castaños.
  • 0:14Este año empezó bastante bien.
  • 0:16Todo prometía mucho, pero luego vino
  • 0:18una helada, una bajada de
  • 0:20temperatura y mucho aire
  • 0:22y acabó dañando
  • 0:24lo que es el erizo.
  • 0:25Y bueno,
  • 0:27hubo castaños que fracasaron mucho.
  • 0:31Jairo es el productor de dunas
  • 0:33más joven de la Regueras.
  • 0:34Tomó el testigo de su abuela Eva,
  • 0:36apañando cada año las que
  • 0:38dan estos diez árboles, la mayoría
  • 0:40centenarios, que la familia tiene
  • 0:42en moño.
  • 0:43Sí, decidí seguir lo que era mi
  • 0:45abuela por tradición de
  • 0:47lo del pueblo y por seguir también
  • 0:49apoyando lo del certamen de la
  • 0:50castaña de aquí de Las Regueras, que
  • 0:52es la castaña Val Duna.
  • 0:53Y bueno, apoyo
  • 0:55más que nada por los recuerdos,
  • 0:57o sea por ellos.
  • 0:58No es fácil porque cada vez más
  • 1:00enfermedades
  • 1:01la pilla, luego el
  • 1:03chancro este también.
  • 1:04A muchos les está empezando a entrar
  • 1:06y cada vez es más difícil coger una
  • 1:09una buena cosecha de castaña.
  • 1:11Este año tampoco ha ayudado la
  • 1:13sequía, pero no obstante, Jairo ha
  • 1:15conseguido sacar una buena cosecha
  • 1:17en calibre y además especialmente
  • 1:19sana de una variedad que es
  • 1:21única en el mundo.
  • 1:22Bueno, pues los castaños no tienen
  • 1:24gran diferencia con los demás, lo
  • 1:26único que son por lo general
  • 1:27centenarios, porque cada vez hay
  • 1:28menos gente que injerto y
  • 1:30que sepa injertar bien
  • 1:33y las castañas son más grandes
  • 1:35de tamaño y más
  • 1:37con el culo más redondo que la común
  • 1:39y más brillante.
  • 1:40Y tiene unas líneas rojas
  • 1:44de arriba abajo que se
  • 1:46aprecia bien la castaña, que es
  • 1:48una y la que.
  • 1:48No lo es. Acaba de plantar otros
  • 1:50cuatro castaños para conseguir el
  • 1:52producto más autóctono del Concejo
  • 1:54de las Regueras y cuya explotación
  • 1:56el Principado quiere impulsar
  • 1:58en los próximos años.

Jairo Menéndez, el productor más joven del certamen de la castaña valduna de Las Regueras

En Santuyano, en Las Regueras, están a la venta 500 kilos de castaña valduna, a entre 8 y 10 euros el kilo, en el certamen que se celebra este fin de semana. Es poca cantidad, dicen los productores, porque la sequía y la avispilla han afectado a la cosecha; pero que tiene, aseguran, cada vez más demanda y mercado.

Confían en el respaldo que el Principado ha comprometido en el Plan Forestal, que estará listo a finales del año próximo.

Jairo Menéndez, el productor más joven del certamen de la castaña valduna de Las Regueras

Jairo Menéndez es el productor de valdunas más joven de Las Regueras. Tomó el testigo de su güela Eva, pañando cada año las que dan estos 10 árboles, la mayoría centenarios, que la familia tiene en Premoño.

Este año tampoco ha ayudado la sequía, pero, no obstante, Jairo ha conseguido sacar una buena cosecha en calibre y además especialmente sana de una variedad que es única en el mundo.

Acaba de plantar otros 4 castaños para conseguir el producto más autóctono del concejo de Las Regueras y cuya explotación el Principado quiere impulsar en los próximos años.