Tres trufas negras de Teruel subastadas por 16.000 euros en Madrid Fusión

El premio al mejor desayuno de hotel en la última jornada de la feria gastronómica

Hoy termina Madrid Fusión, una jornada en la que se fallará, entre otros, el premio al mejor desayuno de hotel.

Ayer, uno de los productos estrella de la feria gastronómica fue la trufa negra de Teruel. La subasta que se celebra todos los años alcanzó la cifra récord de 16.000 euros, que se destinarán a la asociación 'De Valencia para Valencia', creada por los cocineros Quique Dacosta, Ricard Camarena y Begoña Rodrigo para apoyar a las empresas afectadas por la dana que más lo necesiten y que tengan menores a su cargo.

Se subastaron tres trufas, un producto único según los productores.