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- 0:01'Subtítulos, TIPOGRÁFICA'
- 0:09Hola, amigos. Bienvenidos.
- 0:11Estamos con ustedes para contarles las novedades
- 0:14del campo y la mar en Asturias. Este es nuestro sumario.
- 0:20"El temporal que afecta a la región podía evitar una sequía
- 0:24como la del pasado año, algo que ayudaría
- 0:26a la recuperación del campo.
- 0:28La universidad de Oviedo está llevando a cabo un estudio
- 0:31sobre el desarrollo y crecimiento del lúpulo".
- 0:36Hay un dicho popular que reza así en su sentido literal:
- 0:39"Al mal tiempo, buena cara".
- 0:41A pesar de las inclemencias meteorológicas en estos últimos días
- 0:45y después de más de un año de sequía en nuestra región son bienvenidas
- 0:48la lluvia y la nieve. Sin embargo, vamos a conocer
- 0:51cómo repercuten estas duras condiciones climatológicas
- 0:54en el campo asturiano y si ya podemos afirmar
- 0:57que la sequía nos ha abandonado.
- 1:00(MÚSICA SUAVE)
- 1:07"Los temporales que afectan a la región durante este invierno
- 1:11y que vienen acompañados de lluvias, fuertes vientos y nieve
- 1:14podrían suponer un alivio para el campo asturiano.
- 1:17Y es que según un dicho popular: Año de nieve, año de vienes".
- 1:21-Sí, es un dicho muy antiguo.
- 1:27No viene a palear todavía con lo que ha llovido y llueve todavía
- 1:34lo que venimos arrastrando de sequía pero sí que es bueno y, sobre todo,
- 1:39en los meses estos de enero que es cuando más está lloviendo.
- 1:43Había un dicho también en el medio rural que era:
- 1:46"Cuando los prados se empreñaban", que era en el mes de enero.
- 1:49Entonces, esta agua es buena para el campo.
- 1:53(MÚSICA SUAVE)
- 1:57"A pesar de que algunos agricultores pueden temer por su cosecha
- 2:00o por el retraso de la plantación de algunas hortalizas
- 2:03la nieve no es el verdadero problema".
- 2:06Pensar en que será bueno.
- 2:09Pero hay un dicho también muy extendido en el medio rural:
- 2:13"Que valía más lo que el sol dejaba que lo que el agua daba".
- 2:17Pues veremos a ver cuando lleguemos a junio cómo lo hacemos.
- 2:22(MÚSICA SUAVE)
- 2:28"En el concejo de Grado los vecinos de los pueblos recuerdan
- 2:31una fuerte nevada de hace 15 años, que pese a las continuas heladas
- 2:35no tuvo repercusión negativa para la cosecha".
- 2:38-Hace 15 años vino una nevada muy gorda.
- 2:40Estuvo muchos días helando.
- 2:42Y los caminos por aquí tienes que limpiarlos tú para salir
- 2:47porque la quitanieves pasa por la general.
- 2:53Pero aquel año no hubo ningún problema con el fruto,
- 2:57con la escasez de agua ni nada.
- 2:59Aquel año, muy bueno.
- 3:01Ya llevamos un montón de años que no nieva. El pasado no nevó.
- 3:05Y este año lo que llevamos, lo que salió y entramos, tampoco.
- 3:14"Las heladas son peligrosas para el campos.
- 3:17Aunque es preferible que hiele ahora que durante la primavera
- 3:20cuando podría echar a perder toda la cosecha".
- 3:23Las heladas lo que más afecta es a la faba y a la patata.
- 3:27Para el ganado no afecta tanto.
- 3:32Las fabas, este año vino una helada y las manchó todas.
- 3:35A las patatas las quema y después ya no desarrollan.
- 3:41(MÚSICA SUAVE)
- 3:45"Con las nevadas pocos son los animales que no están estabulados.
- 3:49Mientras no haya demasiada nieve los caballos pueden seguir pastando.
- 3:53Pero las vacas deben estar en la cuadra".
- 3:56Los caballos aunque nieve, a no ser que caiga una nevada muy grande,
- 4:00se defienden ellos porque con la pata escarban y comen.
- 4:03Si cae mucha nieve hay que recogerlos
- 4:06o llevarles silo o forraje.
- 4:11Pero las vacas en este tiempo están en la cuadra.
- 4:15No puedo tenerlas en el prado porque no tiene qué comer
- 4:19y no puedo estar llevándoles forraje a todas al prado.
- 4:23(MÚSICA SUAVE)
- 4:27"La nieve de estos días se considera además un sanitario porque acaba
- 4:31con algunas plagas. Y no solo eso.
- 4:33También podría evitar la sequía que sufrieron el pasado verano
- 4:36muchos pueblos de la región.
- 4:38Algo que favorecería tanto a la huerta como al ganado".
- 4:45"Durante el pasado mes de enero se ha constituido la Mesa del lobo,
- 4:48el oso y la fauna salvaje con una primera reunión
- 4:51que ha tenido como objetivo tratar esta problemática
- 4:54desde distintos punto de vista.
- 4:56A esta reunión acudieron representantes de las distintas
- 4:59asociación es ecologistas y ganaderías,
- 5:02así como el sindicato agrario USAGA. Se trata de un acercamiento
- 5:05importante con el que se pretende conseguir un diálogo para
- 5:07la búsqueda de soluciones conjuntas al problema que genera la fauna
- 5:10salvaje a los ganaderos.
- 5:12Unos de los acuerdos que se llegaron a consensuar es el de dar
- 5:15continuidad a la mesa y dotarla de una estructura de trabajo.
- 5:18Por este motivo se ha establecido un segundo encuentro este mes
- 5:22con una mayor participación".
- 5:25"Una empresa ha pedido permiso para obtener una licencia administrativa
- 5:29que le permita el cultivo marino de engorde de reo
- 5:32en las dársenas del puerto de El Musel de Gijón.
- 5:35Se trata de la misma empresa que hace meses presentó un proyecto
- 5:38para la cría de almejas en el mismo puerto.
- 5:40La idea es ocupar unos 2.200 m² entre el dique y el contradique
- 5:44'Príncipe de Asturias', en una zona abierta al mar
- 5:47y lejos de las actividades que se realizan en El Musel.
- 5:51La acuicultura marina no ha tenido hasta el momento
- 5:54una amplia expansión en el Principado
- 5:56porque requiere de zonas abiertas al mar y protegidas a la vez
- 5:59como son las rías gallegas.
- 6:01En el caso de la zona del puerto de El Musel que se propone
- 6:04podría cumplir esa misma función.
- 6:06El proyecto incluye introducir seis mil reos entre
- 6:09las tres jaulas marinas flotantes de 16 m de diámetro
- 6:12que irán fijadas al fondo.
- 6:14El proyecto prevé que de cada jaula se obtengan 24.000 kg de producto
- 6:19con lo que la producción anual alcanzarán las 72 toneladas".
- 6:26Vamos a hablarle del oro verde. Es el nombre que se le da al lúpulo
- 6:31por sus características y, sobre todo, por su importancia
- 6:34en la elaboración de la cerveza.
- 6:36La universidad de Oviedo trabaja en un proyecto
- 6:39en el área de fisiología vegetal del departamento de Biología
- 6:42que investiga el proceso completo y más favorable de crecimiento
- 6:46de esta planta para poder obtener dos variedades de lúpulo,
- 6:49la amarga y la aromática.
- 6:52(MÚSICA ALEGRE)
- 7:00El departamento de fisiología vegetal de la facultad de Biología
- 7:03de la universidad de Oviedo está llevando a acabo un estudio
- 7:06sobre el cultivo del lúpulo con el fin de poder publicar
- 7:09cuál es el medio de crecimiento más idóneo".
- 7:12-En principio se pone en contacto con nosotros una empresa
- 7:15porque quieren comprobar una serie de ideas que tienen
- 7:20sobre una variedad concreta del lúpulo pero que no tienen
- 7:24instrumental para poner a prueba.
- 7:27Entonces, se ponen en contacto con nosotros para ofrecernos
- 7:31la posibilidad de investigar sobre esta variedad
- 7:34y otra que tienen que están también analizando.
- 7:38Y bueno, accedemos con la idea de conseguir datos
- 7:43que se puedan publicar y que sean interesantes para la investigación.
- 7:48(MÚSICA ALEGRE)
- 7:52"En el estudio se analizan dos variedades con diferentes
- 7:56rasgos característicos que influyen en la rapidez de crecimiento
- 7:59y su vigorosidad". Trabajamos con dos variedades,
- 8:03una amarga y una aromática, para intentar ver diferencias entre ellas.
- 8:10Y hasta la fecha lo que estamos viendo es que
- 8:13la amarga responde más rápido a cualquier tipo de cambio en el medio,
- 8:17se maneja mejor en los distintos cambios de nutrientes y hormonas.
- 8:22Y la aromática
- 8:26responde más lento pero acaba respondiendo con mayor vigor.
- 8:30Los cambios tardan más en afectarle pero luego le afectan más.
- 8:34(MÚSICA ALEGRE)
- 8:40"El proyecto queda bien definido en dos fases
- 8:42donde previamente ha de esterilizarse la planta del medio
- 8:46para posteriormente determinarse el medio de cultivo idóneo
- 8:49y qué tipo de complementos pueden favorecer a la planta".
- 8:53En una primera fase del proyecto lo que hicimos fue
- 8:56determinar qué medio de cultivo era el más adecuada
- 9:00para cada una de las variedades porque no utilizan el mismo medio.
- 9:06Y una vez que teníamos eso establecido fuimos probando
- 9:09con concentraciones de hormonas,
- 9:12protocolos de transferencias a tierra para ver
- 9:15cómo se comporta cada una de ellas con vista a continuar
- 9:18con otros análisis en el futuro.
- 9:21(MÚSICA ALEGRE)
- 9:26"A lo largo del proyecto por diferentes motivos
- 9:29de carácter interno y externo a la investigación
- 9:32el estudio tuvo que enfrentarse a varias dificultades".
- 9:35Los principales problemas que tuvimos fue desarrollar medios de cultivos
- 9:38para una de las variedades porque no conseguíamos que creciera bien
- 9:43probamos varios, muchos, y no respondía.
- 9:47Hasta que por fin conseguimos uno que formulamos nosotros mismo
- 9:51en el que conseguimos que creciera. Cuando lo teníamos tuvimos otros
- 9:55problemas, accidentes. Se contaminó
- 9:59el sistema de ventilación de la cámara de cultivo,
- 10:02nos llenó de hongos la cámara.
- 10:05De las 1.500 plantas que teníamos allí creciendo quedaron 250.
- 10:11(MÚSICA ALEGRE)
- 10:15"Estudio con el que la universidad de Oviedo pretenda dar respuesta
- 10:19a la empresa que lo solicitó además de aportar nuevos datos relevantes
- 10:22sobre el cultivo del lúpulo". Tratar de caracterizar el lúpulo,
- 10:27encontrar diferencias entre las variedades,
- 10:32encontrar nuevos procedimientos que permitan una mejor
- 10:36propagación in vitro,
- 10:39encontrar una posibilidad de adaptación a climas extremos
- 10:43que se pueda explotar de forma comercial
- 10:47y también de forma académica.
- 10:51Y vamos a probar también una serie de ensayos
- 10:55para ver qué tal se comportan a la hora de conservarlos en frío.
- 11:00Tiene multitud de aplicaciones en principio.
- 11:03(MÚSICA ALEGRE)
- 11:07"Un proyecto que puedo aportar luz sobre el cultivo
- 11:10de sus distintas variedades del llamado oro verde
- 11:12por sus características e importancia en la elaboración
- 11:16de la cerveza y que en un futuro cercano podría extenderse
- 11:19a Asturias".
- 11:23Llegamos al final del programa. Les emplazamos a su próxima cita
- 11:27con nosotros en Campo y Mar para conocer de cerca
- 11:30la actualidad y novedades de la agricultura y ganadería.
- 11:34Nos vemos.
El programa recorre la geografía asturiana para contar de primera mano los temas más novedosos del sector primario a través de sus principales protagonistas.
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