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- 0:01'Subtítulos, TIPOGRÁFICA'
- 0:09¿Qué tal, amigos? Bienvenidos. Un día más arrancamos la jornada
- 0:12de Campo y Mar. Gracias por estar con nosotros.
- 0:15Vamos a recorrer las novedades de la mano de sus protagonistas
- 0:19del sector agroalimentario asturiano.
- 0:22Nos acompañan, ¿verdad? Comenzamos con nuestro sumario.
- 0:26"La apuesta por el kiwi realizada por los ayuntamientos
- 0:29del Bajo Nalón ha cambiado en dos décadas la realidad social
- 0:33y territorial de la región.
- 0:34Hoy nos acompaña Arturo Gancedo,
- 0:37presidente de Cooperativas Agroalimentarias de Asturias".
- 0:43Los cultivos de kiwi del Bajo Nalón son un ejemplo a nivel nacional
- 0:47de cómo se puede cambiar el paisaje rural apostando por una industria
- 0:51fructífera. Lo que empezó como un subsidio para las plantaciones
- 0:55se ha convertido en motor de cambio de la localidad de Pravia.
- 1:03"A estas alturas nadie duda de la importancia del kiwi
- 1:06como uno de los productos estrella del campo asturiano.
- 1:10La cosechona de 2017, con seis mil toneladas del producto, según
- 1:14la Asociación Asturiana de Profesionales del Kiwi,
- 1:17dejan claro su relevancia en términos económicos y agrícolas.
- 1:20Pero en lo que pocos reparan es en la importancia social
- 1:24que el llamado oro verde asturiano ha tenido para las poblaciones
- 1:27en las que se cultiva.
- 1:28Fe de ello dan los concejos del Bajo Nalón,
- 1:31Pravia, Soto del Barco y Muros de Nalón,
- 1:34donde se da la mayor parte de la producción, en torno al 70%
- 1:38de la producción asturiana, gracias a la topografía
- 1:41y condiciones climáticas perfectas para este cultivo.
- 1:44Con la ayuda de la Red Asturiana de Desarrollo Rural,
- 1:47lo que en un principio era una explotación familiar,
- 1:50en tres décadas ha pasado a convertirse en motor de cambio
- 1:53para toda la comarca". -El sector más pujante que hay
- 1:56en Asturias a día de hoy en el sector hortofrutícola puede que sean
- 1:59los kiwis. Y en nuestra comarca puede decirse que el desarrollo del sector
- 2:03del kiwi, porque empezamos subvencionando plantaciones,
- 2:06ahora ya tenemos comercializadoras y hasta transformadoras,
- 2:09pues está ligado a la llegada de los programas de desarrollo rural.
- 2:13-Ha ido implementándose, creciendo. Y en estos momentos tenemos
- 2:17una fuente de ingresos, de economía, de generación de riqueza,
- 2:22que al final es lo que se buscaba.
- 2:25Tenemos trabajos estables en el concejo,
- 2:28que en un momento que fue muy delicado, como los años
- 2:32que han ido pasando desde el estallido de la crisis.
- 2:36(MÚSICA ALEGRE)
- 2:41"El modelo de desarrollo rural potenciado por las autoridades
- 2:45del Bajo Nalón y el Reader procuró la creación de una masa importante
- 2:49de productores de kiwi a principios de este siglo.
- 2:52Con su consolidación surgieron servicios a su alrededor,
- 2:56como son las empresas comercializadoras y transformadoras
- 2:59del fruto, y de estas segundas nacen otros proveedores enfocados
- 3:02en atender sus demandas.
- 3:04Esta dinámica genera empleo y servicios para la región,
- 3:08lo que da como resultado final la vuelta de la gente en edad
- 3:11productiva a la comarca". -Fue el primer cultivo profesional
- 3:15que se está instalando aquí.
- 3:18Ya sabéis que está generando un montón de puestos de trabajos.
- 3:21La comercialización está hecha, es sencilla.
- 3:25Y en ese sentido es un cultivo
- 3:29que está revitalizando la zona mucho.
- 3:34-Partiendo de la base, de lo que es la producción,
- 3:37lo que se ha desarrollado en la zona o lo que nosotros hemos hecho
- 3:42es desarrollar una planta donde conservamos, aquí en Pravia, el kiwi.
- 3:47Confeccionamos
- 3:50el paso previo a la posterior comercialización.
- 3:54Y eso es lo que da más estabilidad a nivel laboral.
- 3:58(MÚSICA ALEGRE)
- 4:05"Con una industria local fuerte se genera orgullo, pertenencia
- 4:09y arraigo, pero sobre todo se impulsa un modelo de crecimiento
- 4:12sostenible que toma en cuenta los aspectos económicos,
- 4:15medioambientales y sociales. Así, en concordancia
- 4:18con la metodología de desarrollo rural de la UE, la producción
- 4:22agraria empodera la sociedad para convertirla en protagonista
- 4:26de su propio crecimiento".
- 4:28-Los cultivos del kiwi del Bajo Nalón son una referencia a escala nacional.
- 4:32Y es un ejemplo de cómo se pueden transformar unas vegas
- 4:37en pos de una industria fructífera.
- 4:40Con nuestra llegada se multiplicó por dos, como mínimo,
- 4:44la superficie plantada, se modernizaron las explotaciones
- 4:47y se generó sector.
- 4:49-Sí. Es un modelo en dos ámbitos principalmente.
- 4:52Uno, en el ámbito institucional con la perfecta coordinación
- 4:55desde los tres ayuntamientos que componen el Bajo Nalón,
- 4:58que son Muros, Pravia y Soto del Barco. Fue una apuesta común.
- 5:01Y el aprovechamiento de los recursos naturales.
- 5:03Asturias tiene una fuente inagotable de recursos naturales
- 5:07que está desaprovechada. En el Bajo Nalón de decidió apostar
- 5:10por ello y por eso creemos que somos un ejemplo.
- 5:17"El ejemplo del kiwi en el Bajo Nalón demuestra
- 5:21que un verdadero desarrollo rural va más allá de la ayuda
- 5:24a la producción agraria y piensa en la sociedad que genera
- 5:26esa riqueza".
- 5:32"La Asociación de Mujeres Campesinas de Asturias presentó la pasada
- 5:36semana el libro 'La abuela campesina'. En el libro se recogen
- 5:39las historias de 27 mujeres del mundo rural que desde 1991
- 5:43han sido homenajeadas por la asociación.
- 5:46Se trata de una obra con la que se pretende poner en valor el legado
- 5:49de estas mujeres y su importancia dentro del mundo rural.
- 5:52La presidenta de la asociación, Flor Tuñón, destaca los más de dos
- 5:56años de trabajo que han sido necesarios para sacar adelante
- 6:00este libro, que cuenta con una financiación del 75%
- 6:03de la Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales".
- 6:09Comenzamos aquí nuestro tiempo de entrevista. Nos acompaña
- 6:12Arturo Gancedo Pérez, que es el presidente de Cooperativas
- 6:16Agroalimentarias del Principado de Asturias, al que damos
- 6:19la bienvenida y las gracias por acompañarnos en Campo y Mar.
- 6:22Arturo, ¿quién forma parte de esta institución?
- 6:27-La componemos doce cooperativas.
- 6:30Entre ellas, Clas,
- 6:33que es la más importante. Luego, Campoastur, Agrovaldés,
- 6:39y luego somos cooperativas más pequeñas.
- 6:42Dentro de estas cooperativas hay
- 6:46muchas fusiones.
- 6:49El resultado de Campoastur es la fusión de muchas cooperativas.
- 6:52Cooperativas de parroquia que habíamos arrancado
- 6:55en los años 70 y 80.
- 6:57¿Cuál es el objeto principal? ¿La prestación de servicios,
- 7:01la formación, la información, de Cooperativas Alimentarias?
- 7:06La principal tendría que ser la venta de lo que producimos.
- 7:13Y prueba de ello es que tenemos la cooperativa como Clas,
- 7:18que recoge y comercializa
- 7:21el 75% de la leche de Asturias.
- 7:26Creo que ese es nuestro hermano mayor y es en lo que tenemos que seguir.
- 7:30El gran reto es la carne, que está ahí todavía
- 7:35en pañales.
- 7:37En leche,
- 7:39con la facturación al socio o al productor
- 7:43de 300.000 E... de 300 millones de euros.
- 7:48Se revalorizan en 1.200-1.300 millones.
- 7:52Y en carne, con una facturación de 120 millones,
- 7:57sólo generamos una venta de 180 millones.
- 8:02Fíjate el recorrido que ahí hay. Lo que perdemos de valor añadido,
- 8:06de puestos de trabajo.
- 8:09¿Han cambiado las necesidades del sector desde 1989?,
- 8:15año en el que se constituyó Cooperativas Agroalimentarias.
- 8:19Sí. Ha cambiado bastante. Hay que pensar que cuando entramos
- 8:24seríamos en torno a... 44.000 explotaciones.
- 8:28Y quedamos 12.000. Y de esas,
- 8:32seremos cuatro mil profesionales. Con la ayuda PAC,
- 8:35hay 12.500.
- 8:38Y que realmente vivan del sector,
- 8:41profesionales, que salen los políticos y dicen que hay
- 8:45que ayudar al que trabaja y produce, seremos
- 8:48entre carne y leche unos cuatro mil.
- 8:50¿Cuál es la necesidad más destacable del sector primario asturiano?
- 8:55La incorporación de jóvenes.
- 8:59Sobre todo, que la mujer se quede en el sector.
- 9:02Y los PDR tendrían que contemplar
- 9:07que las ayudas que hay para la incorporación de jóvenes
- 9:10son de la década de los años 90. Han quedado completamente
- 9:14fuera de juego.
- 9:16En vez de ayudar lo que hacen es echarle,
- 9:19porque con 24.000 E...
- 9:23Eso no es dinero. Ese es adelantarte la subvención de lo que pagas,
- 9:26la Seguridad Social.
- 9:29Eso no es ayuda. Luego, te vuelven loco a papeles.
- 9:32Eso hay que cambiarlo. Nosotros, desde Cooperativas,
- 9:37hemos aportado un documento,
- 9:40que no nos han hecho caso,
- 9:43para la incorporación de jóvenes.
- 9:47Como estaban haciendo en el País Vasco,
- 9:53que es un modelo que hay que cambiar. Esto quedó...
- 9:57No sirve.
- 9:59Y es una pena. Y sin jóvenes no hay futuro.
- 10:03Y ahí hay que acompañar también a la mujer.
- 10:06Donde hay mujeres hay vida. Donde no hay mujeres no hay vida.
- 10:10¿Cuál sería la promoción adecuada para fomentar
- 10:14iniciativas comerciales y empresariales
- 10:17de cara a las nuevas generaciones de Asturias?
- 10:23Tendríamos que estar pensando en...
- 10:27en fomentar una empresa de comercialización,
- 10:32no de leche, porque de leche la tenemos en Central Lechera.
- 10:36Hay que pensar que en Europa, que es nuestro referente,
- 10:43en los países más avanzados tienen grandes cooperativas
- 10:48que se han ido fusionando. Tenemos Dinamarca, Holanda, Suecia.
- 10:54Suecia está fusionada con los daneses.
- 10:58Francia tiene grandes cooperativas.
- 11:03Sin cooperativas
- 11:05no hay forma de...
- 11:08de encajar el sector primario que es a través de cooperativas.
- 11:14Y prueba de ello, en Asturias la tenemos con la leche.
- 11:17Si ese modelo lo hubiéramos aplicado a la carne,
- 11:20estaríamos en el mismo...
- 11:23Y con una facturación en España de noventa mil millones
- 11:27de euros en industrias agroalimentarias,
- 11:32cooperativas andamos ya en torno a 28.000.
- 11:36Desde Cooperativas Agroalimentarias del Principado ¿se puede ayudar
- 11:40a esas nuevas ideas empresariales, a los jóvenes emprendedores?
- 11:45Sí. Nosotros hemos hecho un estudio muy profundo
- 11:51para la incorporación de jóvenes y ayuda a la mujer.
- 11:56La idea es que desde el Principado, a través de los PDR,
- 12:01se fomente
- 12:04ese tipo de cooperativas entre tres o cuatro socios.
- 12:09En este momento eso no puede ser porque no es viable,
- 12:13porque no fomenta el cooperativismo del Principado.
- 12:17Pierden dinero.
- 12:20No se fomenta. Y eso sí es viable.
- 12:24Y eso crearía muchos puestos de trabajo.
- 12:27Crearía que esas explotaciones que cierran pudieran seguir
- 12:31en cooperativas de dos, de tres o de cuatro.
- 12:35Absorberlas.
- 12:37Arturo Gancedo Pérez, muchas gracias por estar con nosotros
- 12:41en Campo y Mar. Ojalá que ese futuro se abra a los jóvenes y a la mujer.
- 12:48Y se siga valorando todo ese apoyo al mundo rural.
- 12:52Eso es bueno para todos.
- 12:55A ustedes les emplazamos a nuestra próxima cita aquí,
- 12:59en Campo y Mar.
- 13:02Seguiremos contándoles las novedades y la actualidad del sector
- 13:05primario asturiano. Nos vemos. Hasta entonces.
El programa recorre la geografía asturiana para contar de primera mano los temas más novedosos del sector primario a través de sus principales protagonistas.
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