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- 0:01'Subtítulos, TIPOGRÁFICA'
- 0:09¿Qué tal, amigos? Bienvenidos. Un día más vamos a recorrer
- 0:12algunas zonas de Asturias para acercarles la actualidad
- 0:16del sector agroalimentario. ¿Nos acompañan?
- 0:18Comenzamos con nuestro sumario.
- 0:21"Desde hace dos décadas la interprofesional del sector lácteo
- 0:25en España, INLAC, es el punto de encuentro entre todos los agentes
- 0:28de la cadena productiva de la leche y sus derivados.
- 0:31Con miembros que representan las ramas de producción y transformación
- 0:34su principal función es velar por la sostenibilidad
- 0:37de la cadena de valor del sector lácteo.
- 0:40USAGA Asturias revisa las cifras dadas en el congreso nacional
- 0:44de los diputados sobre la inseguridad en las explotaciones
- 0:47agrarias y ganaderas y valora la realidad asturiana sobre el tema".
- 0:53Vamos a conocer a la organización interprofesional del sector lácteo
- 0:57de España, cuya función principal es velar por la sostenibilidad
- 1:01de la cadena de valor del sector lácteo.
- 1:03Es el punto de encuentro y representa a todos los agentes
- 1:07de la cadena productiva de la leche y sus derivados.
- 1:10(MÚSICA ALEGRE)
- 1:16"Desde hace 21 años la interprofesional del sector lácteo
- 1:19español, INLAC, representa los intereses comunes de la cadena
- 1:23de producción de la leche y sus derivados.
- 1:25Productores, transformadores y comercializadores de este alimento
- 1:28tienen en este colectivo su punto de encuentro y diálogo.
- 1:31Parte de su labor se centra en la divulgación de las propiedades
- 1:34y beneficios de la leche para potenciar su consumo,
- 1:37vertiente que abordan con talleres informativos que benefician
- 1:40tanto a consumidores como a productores".
- 1:43-El objetivo de la interprofesional, INLAC, es la defensa y promoción
- 1:46del consumo de lácteos en España. Para ello uno de los objetivos es
- 1:51que la gente conozca la bondades de los lácteos, conozca la ciencia
- 1:54que respalda el valor nutricional de los lácteos y también
- 1:58la valorización. Esto significa reducir los precios bajos
- 2:02en los lineales, las actuaciones promocionales que pueden
- 2:05de alguna manera perjudicar la imagen social de la leche.
- 2:08-Trabajamos también en toda la parte de desarrollo sectorial,
- 2:12de elaboración de informes, análisis del sector, la parte jurídica
- 2:16y también trabajamos en parte de investigación y desarrollo
- 2:20sectorial.
- 2:21-Por tanto, trabajamos de la mano del Ministerio, de comunidades
- 2:24y de la distribución para que la leche tenga el espacio
- 2:27que merecen los lineales a un precio adecuado que permita una justa
- 2:30distribución de la cadena.
- 2:32(MÚSICA ALEGRE)
- 2:37"Por su calidad de mediador, INLAC trabaja con información relevante
- 2:40sobre los procesos de producción y las dinámicas de comercialización
- 2:44y distribución de los lácteos.
- 2:46En la lucha contra la baja en el consumo de la leche
- 2:48la gestión de estos datos se ha convertido en una de sus bazas
- 2:52más apreciadas por autoridades y operadores del sector".
- 2:55-Evidentemente, entre INLAC y el consumidor está la distribución.
- 2:58Por eso INLAC también trabaja con la distribución para promocionar
- 3:01el consumo de lácteos entre los españoles.
- 3:03-Tenemos un sistema de información lácteo dirigido a los operadores
- 3:07del sector, financiado también por el sector lácteo español.
- 3:10Y el objetivo es aportar información. Tenemos mucha información
- 3:14de producción, de transformación, de comercio exterior de interés
- 3:17para los operadores del sector y para todos aquellos que toman decisiones
- 3:21económicas y comerciales en torno al sector lácteo.
- 3:25(MÚSICA ALEGRE)
- 3:29"Para la interprofesional, Asturias destaca del contexto nacional
- 3:32por su importancia como productos y consumidor de lácteos.
- 3:36Con un consumo que sobrepasa la media y un producto reconocido
- 3:39por su calidad, Asturias es uno de los valores
- 3:42de la marca lechera nacional". No cabe la menor duda que en Asturias
- 3:45se concentran el 13% de los ganaderos de vacuno de leche de España
- 3:50y el 8% de la producción. Por lo tanto, claramente
- 3:53nuestra actividad tiene impacto en Asturias y por eso estamos aquí.
- 3:57-Asturias es una comunidad productora por excelencia junto con Galicia.
- 4:02Y lo que desde Asturias vamos a intentar trabajar es seguir
- 4:06promocionando la calidad de la leche, la calidad de la leche asturiana,
- 4:10a través de las marcas comerciales que recogen aquí
- 4:13y comercializan en España. Pensar que Asturias tiene
- 4:16la marca láctea líder nacional.
- 4:18(MÚSICA ALEGRE)
- 4:23"Recibir información contrastada sobre la leche y sus derivados
- 4:26no hace más que acentuar el gusto que los asturianos tienen
- 4:29por los lácteos".
- 4:36"El Principado de Asturias discrepa con el observatorio
- 4:40de la sostenibilidad tras la publicación del informe
- 4:43sobre el balance de mortalidad no natural del lobo ibérico,
- 4:46en el que cifra en 66 los ejemplares muertos por la mano del hombre
- 4:50en la región el año pasado.
- 4:52Ese informe segura que 30 habían sido cazados de manera legal;
- 4:5527, víctimas de furtivos o envenenados; y 9, atropellados.
- 5:00En el servicio de medio ambiente de Asturias no están de acuerdo
- 5:03y aseguran que las conclusiones del informe no son veraces.
- 5:06Los datos hablan de 20 ejemplares muertos en 2017 y no 66,
- 5:12como reflejaba el observatorio de la sostenibilidad.
- 5:15Una organización que representa a los agricultores y cooperativas
- 5:18europeas llamada COPA-COGECA asegura que el 21% del precio
- 5:23de un producto en Europa va destinado al agricultor o ganadero,
- 5:26el 28% para la transformación y el 51% para la distribución.
- 5:31Por eso organizaciones como UPA han valorado positivamente
- 5:34la propuesta de directivas que la CE ha presentado recientemente
- 5:38para acabar con los abusos en la cadena alimentaria.
- 5:41Los productores proponen que se establezca un órgano supranacional
- 5:44que vigile y sancione. Todo ello para conseguir cambiar
- 5:47el comportamiento del infractor, eliminar cualquier beneficio
- 5:51financiero derivado del incumplimiento de las normas
- 5:53y disuadir futuros casos de incumplimiento".
- 5:59La Unión de Uniones de Agricultores y Ganaderos, USAGA,
- 6:02denuncia inseguridad en el campo español.
- 6:05Según el colectivo, se producen cerca de 37 robos diarios
- 6:08en las explotaciones agrícolas y ganaderas del país.
- 6:11Hablamos con su representante en el Principado sobre
- 6:14la realidad de Asturias.
- 6:16(MÚSICA SUAVE)
- 6:22"El Gobierno central recientemente hizo públicos los datos
- 6:26del número de robos en explotaciones agrarias y ganaderas
- 6:29correspondiente a 2017.
- 6:31Según la Policía Nacional, en el conjunto del estados
- 6:34se produjeron casi 7.000 incidencias.
- 6:36Datos que para USAGA se quedan cortos.
- 6:41Para ellos las cifras reales duplican la reconocida".
- 6:45-Como veis nos dieron la razón cuando a través de la Unión de Uniones
- 6:49nos quejábamos de que no era en realidad los datos que daban
- 6:53y no aparecían los hurtos. Una vez que certificaron esos datos,
- 6:56se vio que era realidad. Pero aun así, todavía quedan datos
- 7:00sin dar porque hay muchos hurtos y robos que no se declaran
- 7:05porque, entre otras cosas, eso supone una burocracia.
- 7:10La realidad es que muchos de esos hurtos para encima no se esclarecen.
- 7:14Entonces, al final el que sufrió un hurto
- 7:19se ve envuelto en una burocracia de unas gestiones administrativas
- 7:23para que, lógicamente, el encargado de resolverlo lo resuelva
- 7:28y no se llegan a resolver, con lo que pierdes una mañana.
- 7:31(MÚSICA SUAVE)
- 7:35"Los datos que da la Secretaría de Estado de Seguridad sobre Asturias
- 7:39colocan al Principado entre las comunidades autónomas
- 7:42menos afectadas por estos delitos.
- 7:45Según USAGA este dato debería ser mayor
- 7:47pues los afectados no denuncian por falta de resultados.
- 7:51Para otros, esta realidad se debe a la conformación tradicional
- 7:54de la explotación en nuestra comunidad".
- 7:57Esto es una realidad que pasa en el campo actualmente en Asturias
- 8:01porque hay mucha despoblación, con lo cual el riesgo
- 8:05de que cualquiera te entre a robar es fácil porque
- 8:08están los pueblos prácticamente abandonados.
- 8:12-La denuncia que hace USAGA de...
- 8:15de robos en explotaciones agrarias creo que se fundamenta más
- 8:19en determinadas zonas de España que en el Norte de España.
- 8:22La estructura ganadera, asturiana en particular,
- 8:26y en la zona norte de España en general, es una estructura
- 8:30donde la explotación agraria está al lado de la vivienda del ganadero
- 8:33y eso dificulta mucho el que haya robos en las explotaciones.
- 8:37En explotaciones del centro de España y Sur es más fácil que ocurran
- 8:44porque esas están muy alejadas de los núcleos de población
- 8:47y de la vivienda del ganadero.
- 8:50(MÚSICA SUAVE)
- 8:53"USAGA Asturias ve el despoblamiento de la zona rural una
- 8:57de las razones más fuertes de que se sigan produciendo estos delitos.
- 9:00Para combatirlos, pide un mayor número de agentes
- 9:03de la Guardia Civil especializados, los llamados equipos ROCA,
- 9:07controles en la reventa de lo hurtado y ayuda de los vecinos".
- 9:11Sí que es verdad que o se puede exigir que tenga un guardia civil
- 9:15a la puerta de cada explotación, pero a lo mejor la vía de controlar
- 9:19todo esto es en los talleres, porque el que roba necesita
- 9:23después eso colocarlo en algún lado.
- 9:27Sí que pediríamos más medios de estos controles policiales,
- 9:31pero sobre todo en los lugares donde se pueda revender esto,
- 9:35porque sería una manera de controlar. Si el que roba no tiene
- 9:38dónde colocarlo fácilmente o sabe que le van a presionar,
- 9:41a lo mejor quien recoge la mercancía se toma más precauciones
- 9:45y no tan alegremente vender cosas robadas.
- 9:49Pero sí que es verdad que la colaboración ciudadana
- 9:52a lo mejor contribuye. Si hay una dinámica de que la gente
- 9:56participe, denuncie sobre todo los casos, que aunque es una pérdida
- 10:01de tiempo, pero queda hecha la denuncia aunque nada más sea
- 10:04para las estadísticas, pero luego también la colaboración ciudadana:
- 10:07"Sí, porque yo vi un coche verde". Todo eso ayuda y al final ayuda
- 10:11a lo mejor a resolver algún caso más.
- 10:14(MÚSICA SUAVE)
- 10:17"Pero lo cierto es que los índices de robos y hurtos en el campo
- 10:21español no han parado de bajar desde 2010.
- 10:24La creciente eficacia de los Cuerpos de Seguridad del Estado,
- 10:27mayores dispositivos antirrobo y mayor concienciación son claves,
- 10:31aunque los datos de las asociaciones y los oficiales
- 10:34sigan siendo tan desiguales".
- 10:41Llegamos así al final de nuestro programa de hoy.
- 10:44Seguimos recorriendo Asturias para acercarles toda la actualidad
- 10:48del campo y la mar de nuestra región.
- 10:50Les esperamos en nuestro próximo encuentro. Hasta entonces.
Campo y mar es un programa diario divulgativo que analiza el sector agroalimentario de Asturias de manera amena y rigurosa. Cada día se analizan asuntos sobre la innovación, el desarrollo rural y la incidencia de Europa dentro del campo y la pesca.
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