Goles al plato en TPA a la carta, capitulo del jueves 04 de febrero de 2016. Esteban Suárez

Viernes 4 de abril

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0:03Esteban Suarez nacio en Avilés

0:04el 27 de junio de 1975 se inicio en el fútbol

0:08con el Navarro CF para pasar a continuación

0:10al equipo de su ciudad

0:12al Real Avilés Industrial, tras d campañas con el club

0:15avilesino en 2 división B

0:17en 1996 ficha por el Real Oviedo

0:21durante los dos primeros años

0:22defiende la meta del filial ovetense

0:24hasta la temporada 97/98

0:27en la que a pesar de tener

0:28ficha con el filial da el salto al primer

0:30equipo, debuta con el Real Oviedo

0:32el 19 de octubre de 1997

0:35en un partido disputado contra la Real Sociedad

0:38a partir de ese día

0:40y durante las siguientes cuatro temporadas

0:42Esteban fue el titular indiscutibl

0:44en la meta carbayona

0:50Tras un año con el Oviedo en segunda

0:51división, regresa a primera al ser

0:53cedido al Atletico de Madrid suplente del

0:55Mono Burgos en las primeras jornadas de liga

0:57acaba desplazando al argentino

0:59en la segunda vuelta

1:01en la segunda vuelta.

1:04En 2003 ficha por el Sevilla fue el portero titular

1:07durante dos temporadas y en ambas

1:09campañas los andaluces lograron

1:11la clasificación para la copa de la UEFA

1:15al Sevilla, le sigue el Celta de Vigo

1:17donde jugo dos temporadas

1:19en las que también consiguió

1:20la clasificación para la copa de la UEFA

1:26En verano de 2008 ficha

1:28por el Almeria donde jugó hasta la pasada temporada

1:30en que regresa al equipo de sus amores

1:33al Real Oviedo, y con el único

1:35propósito de devolver al conjunto azul

1:37al fútbol profesional.

1:43Esteban ha sido Internacional

1:45con la selección española, con la sub21

1:47fue campeón de la Eurocopa

1:48en 1998.

1:51En los últimos meses con el propósito

1:54de trasmitir su experiencia como portero

1:56ha creado en su ciudad natal, en Avilés

1:58la Escuela de Porteros Esteban 1.

2:11Hoy en Goles al Plato hemos invitado

2:13a cocinar a Esteban.

2:51Hoy en Goles al Plato, Esteban nos cocinara

2:54una exquisita tarta de chocolate

2:56Esteban defiende esta tarta

2:59tanto como tu portería,

3:00porque por ahí andan sueltos

3:02muchos adictos al chocolate.

3:04Bueno Esteban, bienvenido a casa

3:06vamos a empezar a

3:08hacer una tarta de chocolate

3:10nos han dicho que eres goloso

3:12Si, si, si soy muy goloso

3:14o sea que vamos bien, hemos elegido

3:16un buen camino

3:17yo creo que es un buen plato, si, si

3:19pues lo primero vamos a ponernos el

3:21delantal, te vamos a imponer

3:23el delantal oficial del programa

3:26ahí estas

3:29y me pongo yo el mío muy bien

3:31y ya estamos de trabajo

3:34pocas veces me he puesto un delantal, eh

3:36es lo que te iba a preguntar ah no te veo yo muy

3:38cómodo en esta ¿porque no se atar?

3:40si, si, si vale, vale

3:42no te veo muy cómodo con esta prenda ¿eh?

3:44mejor con pantalón corto yo cuando cocino

3:46obviamente mucho mejor y con guantes

3:48pero cuando cocino

3:50que es nunca, casi nunca, con ropa de calle

3:52o sea que no te importan los lamparones

3:54no, no no eh

3:56cocinar con delantal, siempre

3:58bueno pues vamos a empezar muy bien

4:00con los ingredientes de la tarta

4:02es una tarta de chocolate de esas gordas

4:04altas, bueno apetecibles

4:06si, si

4:07harina por supuesto

4:09huevos, leche

4:11azúcar que es un azúcar más finito

4:13azúcar glasé, azúcar molidito

4:15cacao y

4:17bicarbonato y levadura

4:19mantequilla

4:21y con eso vamos a hacer el bizcocho

4:23ay y café, se me olvidaba todo light, ¿verdad?

4:25todo light, light, light

4:27mira que trozo de mantequilla, que bueno eh

4:29hay que darse un gusto

4:31todo esto es el bizcocho

4:33y luego vamos a hacer con la nata y con

4:35el chocolate una trufa

4:37con la que vamos a rellenar el bizcocho y vamos

4:39a cubrirlo por fuera

4:41light también sin problema genial

4:43entre medias con este almíbar

4:45vamos a mojar el bizcochito

4:47bueno perfecto pues manos a la obra

4:49venga directamente

4:50vamos a sacar sin más dilación

4:53primero vamos a

4:55mezclar todos los

4:59secos, entonces vas a

5:01sacar la harina bien

5:03ya esta pesada son

5:05210 de harina pero bueno, vamos

5:07para cuando la haga en casa a pesar, hombre por supuesto

5:09venga le das

5:11la harina, que no quede nada bien, nada, nada

5:13coger una cucharilla

5:17el cacao para adentro

5:19también ahí directamente

5:21lo mezclo así exacto

5:23vaya arte

5:24un arte, si, si

5:26esto es, no se si es

5:29esto es levadura bien

5:31solo una cucharita de levadura

5:33entera, ¿no?

5:35así, muy bien perfecto

5:38y esta como media

5:40cucharadita, es bicarbonato

5:42las dos sirven para levantar el bizcocho

5:44perfecto, muy bien muy bien

5:46pues ahora dale

5:48para tamizar

5:50las harinas

5:52como si tocases una pandereta

5:54eso es

5:54lo que pasa que un portero ,a instrumentos cuidado

5:56enseguida lleva a cantar y

6:00hay que tener mucho cuidado es verdad

6:02es verdad, es verdad

6:04que luego en el Tartiere dicen que

6:07bueno pues nada vamos

6:08vamos a ayudar con una cuchara

6:10porque lo que queremos es que no

6:12nos quede ningún grumito de estos

6:14justo lo contrario a lo que hice entonces

6:16no perfecto para eso lo pasamos por el colador

6:18para que luego no nos quede

6:20nada dentro, pues bien listo

6:22ya tenemos

6:26lo que buscamos

6:28ahí a ver así muy bien

6:30por aquí va una cosa

6:32ahora vamos, por el otro lado

6:36vamos a romper aquí los huevos

6:38es complicado noo, venga

6:40¿si? animate

6:42muy bien

6:44estuve ensayando

6:46ah, ya te veo yo

6:47no, no esto si que

6:49no te voy a decir que a menudo

6:50pues espérate que nos ha quedado

6:52aquí una cascarita pequeñita

6:55ya esta, venga listo

6:59ummm bien

7:01ahora ni una ¿eh? ahora ni una

7:03bien perfecto, ala

7:05vamos a ver y esto vas a

7:07batirlo, ¿como tenemos el músculo?

7:10no se si esta en practica para esto, pero bueno

7:13vamos a ir añadiendo poco a poco el azúcar

7:15y lo que vamos a hacer es blanquear los

7:17huevos correcto

7:19sigue batiendo y yo voy a ir

7:21incorporándote el azúcar, poco a poco

7:23vaya equipo que tenemos viste

7:25equipazo, equipazo

7:27otro poquito por aquí

7:29venga dale

7:31¿más fuerte? eso

7:33eso

7:35y poco a poco irán cambiando los huevos de

7:37color y se va ir poniendo blanquecino

7:39nosotros lo llamamos blanquear los huevos

7:43ya va cogiendo forma, ya

7:44ya va cogiendo ¿verdad?

7:48seguimos

7:50ahí con el azúcar

7:57bueno creo que la vas a

7:58hacer enseguida esta tarta, tienes

8:00enseguida el cumpleaños de tu hij

8:02si, si el 19 de, tenemos el cumpleaños y

8:06pero bueno más que por el cumpleaños, las ganas que

8:08tengo de probarla lo que me llev

8:10bueno la vas probar hoy detrás

8:12seguro que si, la vamos a probar

8:14pero bueno mientras vas batiendo

8:16vete contándome

8:18como te entro a ti esa afición por jugar

8:20al futbol de portero

8:22desde que tengo uso de razón, no te podría decir un día

8:24exacto, yo mi

8:26primer recuerdo es una portería en el colegio

8:28y luego recuerdo mucha gente

8:30hablándome para cumplir lo que ahora estoy haciendo

8:32y bueno muchos entrenamientos, muchas horas

8:35pero no puedo decir que haya sid un niño que me haya gustado

8:37jugar de delantero y como no había otro

8:39o era el dueño del balón o el gordito de la clase que

8:41jugaba de portero, no siempre me gusto ser portero

8:43¿siempre portero? siempre, si, si

8:45empiezas en Avilés

8:46empiezo en el colegio

8:48bueno pues

8:50siempre digo una cosa yo tuve

8:52un profesor que me daba clase de EGB

8:54de aquella y con 10 años

8:56dedicaba unas tardes a guardarme

8:58colchonetas en un patio y enseñarme a tirarme

9:00porque el veía afición en mi, y bueno

9:02bueno, era un visionario ¿eh?

9:04esa fue la semilla de lo que bueno ahora

9:06tuve la fortuna de

9:08llegar a ser, si, si y entonces bueno pues

9:10por eso digo que tuve mucha gente que me ayudo

9:12y que cumplio pues o

9:14colaboro en mi sueño

9:16eso esta perfecto, ves cuando hablábamos

9:18de blanquear si, si ha cambiado

9:20bueno y entonces

9:22sigues en el colegio N ¿cuando empiezas

9:24ya a jugar en equipo?

9:26bueno yo creo que es una evolución

9:28natural de cualquier niños, pasas

9:30colegio, antes no había tantos equipos como ahora

9:32sino que tu juegas intercentros

9:34escolares, hasta que un día

9:36me llama el Navarro que ya era un equipo bueno

9:38que jugaba en 3 división o en preferente

9:40de ahí al Avilés

9:42y ya empiezan a llamarte alguna selección asturiana

9:44ya empiezas a sonar para

9:46primer equipo del Avilés

9:48y así se van encadenando

9:50las situaciones hasta que

9:52hasta que por fin

9:54pensé que te iba a engañar hablandoy tu ibas a hacerlo

9:56no, no, no me vas a engañar

9:57tu ahora vas a hablar y hacer

9:58hasta que por fin, un día recibo una llamada

10:00del presidente del Oviedo, que quiere firmar

10:02por medio un entrenador como

10:04José Luis Quiros

10:05que me hace debutar en 2 B en el Avilés

10:07a lo mejor sin ese paso pues

10:09que se yo lo que hubiera pasado conmigo

10:11todo lleva su proceso

10:13colegio, luego llega

10:15correcto más formal

10:17inconscientemente vas

10:19cumpliendo pasos como ahora

10:21cualquier niño hasta que te das

10:23cuenta que un día expulsan a tu compañero de profesión

10:25en el Tartiere y como no había otro

10:27me toca a mi salir y debuto

10:29en Primera División

10:29y debutas ¿como fue?

10:31aquel debut porque lo expulsan y lo expulsan

10:33y os pitan penalti

10:35penalti en contra y yo recuerdo que luego

10:37jugaba con el filial, porque yo

10:39realmente pertenecía al filial y

10:41estaba comiendo una mandarina y estaba intentando

10:43esconder las cascaras

10:45en algún sitio no visible

10:47debajo del banquillo, y me dice un compañero "oye

10:49Esteban que han expulsado a Mora, que te toca a ti"

10:51efectivamente, miro y veo

10:52y de aquella todavía se podía esconder

10:54algo en los banquillos, ahora con la cantidad de cámaras

10:56que tenéis no podéis esconder nada

10:58de aquella nada que ver con ahora

11:00y de hecho salí, debute

11:02y bueno pues en aquel momento no

11:04era consciente de lo que suponía aquello

11:06era primera división, date cuenta que en primera división

11:08hay 500 personas de

11:10toda España y yo era una de ellas, en ese momento

11:12totalmente

11:13pero no era consciente, eh

11:15y ese camino hasta la portería sabiendo que el

11:17luego en minutos te iban a

11:19disparar un penalti

11:21¿que se te paso por la cabeza? de todo

11:23la verdad en aquel momento, dije ojalá no pite nunca

11:25el final porque igual era la única vez que iba a jugar

11:27en Primera, igual quedaban

11:2917 minutos y digo yo igual es la única vez

11:31y última que voy a estar aquí

11:33déjame disfrutar, ya íbamos perdiendo 0-3

11:35cero opciones de remontar, digo yo bueno

11:37pues ya disfrutar de esto

11:39lo que pasa que tuve

11:41suerte, en esos momentos repetí muchas

11:43bueno muchas veces en la vida

11:45pero en aquel momento dije yo, disfrutar esto

11:47bueno seguimos con la receta, vamos a ir

11:49incorporar a estos huevos que has blanqueado

11:51el café, venga yo te

11:53echo y tu vas batiendo

11:55mismo ritmo que antes ¿no? mismo ritmo

11:57venga, vamos, dandole

11:59y la leche

12:01ahí

12:03estamos, venga

12:05y ya entras

12:07de forma

12:09digamos casual

12:11casual, totalmente casual

12:12y te haces con la portería

12:14la portería ya es tuya

12:16pues si van pasando los partidos

12:18bueno pues ya empiezan a hablar de ti

12:20y la verdad que era bastante joven

12:22creo que tenía 21 años

12:24era un total desconocido

12:26claro, vienes del Avilés

12:28de la cantera del Oviedo, el Oviedo B

12:30bueno un desconocido

12:31perfecto así ya Esteban muy bien

12:33y ya bueno pues también

12:35de una forma natural van pasando partidos

12:37etapas, meses y bueno ya

12:39empiezas a hacer los primeros contratos de profesional

12:41ya empiezas a ser futbolista

12:43si, si

12:45casi sin darte tiempo a creerlo sin darme cuenta

12:47de esa forma tan brusca

12:50ya de repente eres si correcto

12:52futbolista profesional

12:54así fui quemando

12:56etapas

12:56¿cuantos años en el Oviedo, Esteban?

12:58pues aquella primera etapa

13:00estuve cinco años en el primer equipo

13:02hasta que bueno pues

13:04sufre los problemas que todo el mundo en Asturias

13:06conoce el Oviedo y

13:08yo tengo que salir

13:10tengo que salir porque el club

13:12entra en los problemas que tuvo

13:14y me voy cedido al Atletico de Madrid

13:16¿y te vas al Atletico de Madrid?

13:18recién casado me voy al Atletico de Madrid

13:20si y

13:22ahí empieza otra etapa que creo que es

13:24donde aprendi mucho en el aspecto

13:27deportivo pero sobre todo en el aspecto

13:29cultural y

13:31de ver otra gente otras culturas

13:33de todas formas en el Oviedo viv cinco años buenísimos

13:36no puedo decir nada malo

13:37tienes una anécdota de un partido

13:39contra el Real Madrid que en pleno

13:41calentamiento tienes que ir al ba

13:43y en el baño de al lado que estaba

13:45escuchando, que oías

13:47eso es con Luis Aragonés

13:51una cosa, Luis Aragonés

13:53ves dar las charlas y era supermotivador

13:55era capaz de decirte

13:57que estaba amaneciendo y era de noche

13:59y tu te lo creías, te lo creías

14:01entonces el nos dio una charla

14:03nos puso, nos comparaba, por ejemplo a mi

14:05con los delanteros del Madrid, me acuerdo que me dijo

14:07usted Esteban es el mejor portero

14:09bueno no se que, Boris que era un central, usted es

14:11el mejor central que hay, este R

14:13no va a hacer

14:15nada, total nos metió una charla motivadora

14:17de estas que dice pues si voy a ganar en el Bernabéu

14:19porque yo me lo creo efectivament

14:21quienes son estos del Madrid, no, pero amigo yo antes de

14:23ir a calentar tengo la costumbre de ir al baño

14:25a hacer pis y ahí

14:27me encuentro a Luis Aragonés, dando cabezazos contra

14:29la pared, el también haciendo pis diciendo

14:31somos una banda nos van a meter 5, hoy

14:33bueno pues

14:35casualidades de la vida, empatamos a doses

14:37y eso quedo un secreto

14:39que yo me lo lleve, que alguna vez lo comente con el

14:41y que me lo lleve, y que cuando

14:43ahora veo por internet o por la

14:45algún programa de televisión, esas charlas que da motivadora

14:47cuando quedaron campeones de Europ

14:49España, la selección

14:51son las mismas que nos daba a nosotros, haciéndonos

14:53ver pues que éramos

14:55mejores de lo que nosotros nos creíamos

14:57y bueno pues

14:58bueno yo creo que eso es obligac

15:00de un entrenador ¿no?

15:02la motivación esta dentro de

15:04si el hacerte

15:06sentir como alguien

15:08importante que te de cariño y bueno para

15:10eso Luis Aragonés, bueno yo

15:12creo que todos los que habéis tenido a Luis habláis

15:16maravillas de como era, como técnico

15:18y como persona

15:19yo siempre digo que todo futbolis tenia que haber tenido la oportun

15:21de haber jugado en 1 y también

15:23digo que todo futbolista debía de

15:25que un día le hubiera entrenado Luis Aragonés

15:27si, si

15:29y eso que tuve que bonito

15:31que bonito

15:33tuve suerte con los entrenadores, yo Lucas Alcaraz es otro entrenador

15:35que se asemeja mucho a el, quizá

15:37no haya dado ese golpe todavía

15:39que necesita Lucas

15:41pero es que Luis era

15:43a mi me trato como un hijo, y

15:45a muchos, y nos hizo futbolistas a muchos

15:47se preocupaba por tu vida privada

15:49donde guardaba los ahorros

15:51te decía cosas

15:53y luego te vas a

15:55al Atletico de Madrid, y también tienes

15:57un personaje cerca muy

15:59peculiar en el futbol, porque Gil

16:01Gil y Gil

16:03era un personaje

16:05el primer día que yo llego

16:07bueno los primeros días, el prime

16:09partido amistoso que yo voy, porq llego muy tarde a la pretemporada

16:12un inciso voy a poner el horno

16:14para tenerlo ya calentito

16:16yo sigo batiendo exacto tu sigue

16:18no sabia que había entrenamiento de gimnasio

16:20verdad que si

16:22es que la cocina hay tener

16:24fondo, no te vayas a pensar

16:26si lo se vengo en chandal

16:27bueno pues sigo

16:29sigue dandole porque ya esta

16:31prácticamente hecho

16:33bueno

16:35entonces llego ahí entonces llegas a

16:37y es un partido el primer

16:39partido que voy a jugar vamos a

16:41a su pueblo natal que es Burgo de Osma

16:43si yo creo que lo sabe todo el mundo

16:45bueno, si, si pero a mi no se va a olvidar y te

16:47explico porque, llegamos allí y

16:49estoy bajando del autobús, y el me espera

16:51Jesus Gil, yo a usted tenia

16:53muchas ganas de conocerle porque

16:55me hablaron de usted maravillas

16:57y muy bien

16:59un cariño conmigo espectacular, y jugamos

17:01yo jugué la segunda parte, iban ganando 2-0

17:04estamos en la 2parte y perdemos 3-2

17:06contra Osasuna, y entonces me

17:08coge después de haberme dado mucho cariño y me dice el

17:10chico esto es el Atletico de Mad no es el Oviedo

17:12espabila y no se que, y dije yo buf

17:14donde me he metido, pero bueno si

17:16que es verdad a mi me trato particularmente

17:18bien, Jesus Gil, si

17:20el padre me trato muy bien

17:22no tienes ninguna queja no tengo ninguna queja

17:24aparte de este

17:26encontronazo con el

17:28no, como era Jesus, te lo decía

17:30y al día siguiente te tenia que pedir perdón, te lo pedía

17:32y bueno hubo un

17:34muchos problemas económicos, tardamos mucho en cobrar

17:36pero bueno al final

17:38salió todo y luego también

17:40también estabas, voy a rebañar

17:42porque esta tarta no se puede de

17:44nada, estabas

17:46cubriendo portería con el Mono Burgos

17:48también un personaje

17:50divertido divertido

17:52divertido si

17:54igual más divertido

17:56pa la gente que luego

17:58entrenando porque cuando es tu profesión

18:00y compites

18:02por tu profesión pues

18:04indudablemente tienes que

18:06defender lo tuyo para el horno

18:08pero si que

18:10que compartí con el y bueno

18:12vivi anécdotas

18:14y cerramos no

18:16vivi anécdotas

18:18las tenemos como unos 40-45 minutos

18:21mientras vamos a hacer la trufa y vamos

18:23a la tarta

18:25viviste anécdotas con el Mono importantes

18:27si también vivi su enfermedad.

18:33Esteban vamos a preparar ahora la

18:35trufa con lo que vamos a rellenar la tarta

18:38y vamos a cubrir la tarta por f

18:40entonces no es más que poner

18:42enciende la vitro, este fuego

18:44es ahí muy bien

18:46en un baño María, sabes lo que es un baño María

18:48si, hasta ahí llego

18:50entonces vamos a poner en un baño María, este cuenco

18:53y el chocolate que se vaya derritiendo

18:56poco a poco, ¿de acuerdo?

18:58muy bien venga pues

19:00a medida que vaya cogiendo temperatura

19:02va ir desaciendose el chocolate

19:05vamos

19:07eso es, dale, dale

19:09y luego le vamos a añadir la na

19:11cuando este totalmente integrado lo dejaremos reposar

19:14y luego lo vamos a montar

19:15pero ahí te voy a dar unas varillas

19:17eléctricas para que no te me can hombreee

19:19que el Domingo, sino

19:21para ciertas edades hay que cuida

19:23bueno ciertas edades

19:25eres veterano del futbol español

19:28si, con cariño veterano

19:30cuando voy a los campos contrarios, viejo

19:32retirate ya, si, si

19:33¿eres el veterano de toda la lig

19:36En segunda sí, en primera esta Valerón

19:39muchísimo más mérito que el mío

19:41porque es jugador de campo

19:42los jugadores se retiran antes que los porteros

19:45tu por experiencia lo sabes

19:47otro tipo de trabajo, sí

19:49yo también tengo la suerte que nunca

19:51he sufrido una lesión, creo que ayuda mucho eso

19:53una suerte tremenda

19:54totalmente la salud que encima es gratis

19:56y no valoramos, es lo más importante

19:58lo otro lo buscas tu, o lo consigues tu

20:00eso es cierto

20:01entonces bueno esa es la suerte que tuve

20:03cuando es un jugador de campo co unos meses mayor que tu

20:05bueno este hombre

20:07porque tuvo lesiones muy duras, lesión de rodilla y tal

20:10pero bueno no me quejo, si

20:12hago lo que me gusta a esta eda

20:14en segunda solo esto yo, o sea que

20:18perfecto y que dure

20:20entonces claro tu

20:22carrera es dilatadísima porque

20:24estamos ahora en el Atletico de Madrid

20:26cesión en el Atletico de Madrid

20:28acaba la temporada y te vas

20:30a Sevilla, fichas por el Sevilla

20:31me voy a Sevilla, también si

20:33y en Sevilla, ¿cuantos años estas

20:34estoy dos años

20:36fenomenales, un club

20:38también que estaba de aquella creciendo muchísimo

20:40ahí conozco a

20:42Del Nido, también

20:44lo tengo de presidente, a Monchi que buenoahora todo el mundo

20:46habla de Monchi como un gran director deportivo

20:48de aquella empezaba

20:49te digo una cosa has estado con gente muy

20:51muy peculiar

20:53si, y mira eh vamos a dejarlo

20:55correcto hay gente que a lo mejo

20:57tiene una opinión de ellos

20:59yo te hablo de opinión, president

21:01futbolista, a mi me trato fenomenal, Del Nido

21:04pues ya esta no pidas más

21:06exactamente, esto es como todo

21:08yo a mis compañeros los juzgo por como son

21:10conmigo, luego habrá otro tipo

21:12de opiniones, exactamente

21:14conmigo Del Nido

21:16no solo conmigo, con mi familia que es tan importante

21:18como conmigo, no le puedo

21:20poner, ni un pero

21:22y de ahí me voy a Celta que me llama

21:24Fernando Vazquez y me voy a Celta 3 años

21:26allí estoy 3 años

21:28Fernando Vazquez en Vigo

21:30estas tres años, y tres años

21:32¿en Primera?

21:34Estoy dos años en Primera

21:36y uno en Segunda un descenso

21:38si un descenso con

21:40muchos problemas económicos, yo tengo una

21:42bueno creo que es una suerte

21:44que yo he repetido con muchos entrenadores

21:46para mi, a mi me llena de orgul

21:48que un entrenador que haya tenido, te llame

21:50y me ha pasado tres o cuatro ve

21:52que te vuelven a llevar

21:54y en varias ocasiones

21:56no se dan las circunstancias para ir, pero

21:58si que cuando un entrenador te tuvo y te vuelve a llamar

22:00a mi más que la oferta económica o lo que sea

22:03me agrada mucho

22:05me paso con

22:07Luis Aragonés, me paso con Fernando Vazquez

22:09y me paso con

22:11clubes y todavía al día de hoy

22:13pues bueno, mantengo relación con

22:15muchísimos entrenadores y bueno

22:17y tanto en Sevilla

22:19como en Vigo

22:21tienes un hito en la UEFA

22:23¿alcanzaste triunfos en UEFA?

22:26tengo la fortuna de jugar la UEF es que yo no

22:28sabia lo que era la UEFA, lo veo por la tele

22:30casi no tenia ni pasaporte

22:32si porque me gusta viajar pero casi no tenia ni pasaporte

22:34para jugar al futbol y si se lo que es

22:36jugar la UEFA, en Vigo me toca jugar la UEFA

22:38son dos competiciones, en Sevilla hay un año que juego

22:40UEFA, Liga y Copa del Rey, lo juego todo

22:42ese año ¿duro?

22:44muy bonito, en

22:46Vigo no tuve tanta suerte y

22:48solo jugaba Copa del Rey y la U

22:50pero bueno disfrute mucho, no se

22:52ir a jugar por ahí, y ver

22:54disfrute mucho y de ahí en Vigo

22:56hay una situaciones ya

22:58económicas, el club cambia de

23:00dueños, bueno se quieren deshacer del

23:02la gente que estábamos allí y me

23:04llaman de Almería y es

23:06como que te toca

23:08la lotería, porque yo Almería

23:10solo puedo hablar bien de el

23:12recuerdo que llegue a Almería un día de julio

23:14un calor, y encima

23:16aparque en un sitio feo, feo

23:18Almería, calor

23:20todo todo

23:21y sitios bonitos muchos todo

23:22y sitios bonitos muchos

23:25yo fui unos días antes para buscar casa

23:27y aparco en un sitio

23:29por desconocimiento donde bueno no se puede

23:31decir que fuera bonito, y me viene mi mujer

23:33y le dije tranquila Nuria

23:35que son once meses, yo estoy aquí once meses

23:37y seis años estuve

23:39y seis años fueron

23:40y porque me surgió esto del Oviedo, sino

23:42seguramente seguiría ahí

23:43¿hubieses quedado?

23:45no se si a vivir porque me considero muy asturiano

23:47y soy muy de raíces y de

23:49estar con gente y con amigos per

23:51si que la puedo considerar

23:53mi segunda casa, sin haber conocido nada

23:55llegar allí sin conocer nada, poniendoel gps para llegar a Almería

23:58si pero creo que en Almería

24:00marcaste huella

24:02dejaste ahí muchos

24:04recuerdos, muchos amigos ¿no?

24:06el sitio

24:08estaba hecho para mi y para mi familia

24:10incluso los niños echan mucho de menos

24:12Almería, si

24:14tenemos algo de Almería

24:16tenemos muchas cosas de Almería que nos han

24:18querido pero hay una especial

24:20que

24:22te va a hacer mucha ilusión

24:24seguro porque todo lo que suene

24:26a Almería igual que con Oviedo

24:28me toca te toca la fibra

24:30más de corazón que otros sitios

24:32donde pasas eres un profesional

24:34y te vas pero hay sitios

24:36donde considero que

24:38el cariño es mutuo, si. Madre mía

24:40¿quien es?

24:41Pellerano

24:42Estamos desde Mar de Plata

24:44en Argentina, mandándote un beso muy

24:46grande en la distancia, sabes que

24:48te queremos mucho tanto

24:50Pia, Catalina, Baute

24:52y yo y bueno

24:54a tu familia los queremos mucho, le hicieron pasar

24:56unos años maravillosos en España

24:58así que nada te mando un beso

25:00muy grande y bueno acá me piden que

25:02cuente una anécdota, creo que la que se me viene

25:04a la cabeza es cuando nos presentaron

25:06juntos en Almería

25:08por mas que vos seas un arquero muy reconocido

25:10importante en España, el president

25:12me hizo cuatro o cinco preguntas

25:14seguidas a mi en la conferencia

25:16prensa y vos estabas allí ya

25:18medio fastidioso porque no os preguntaban a vos

25:20y estaba Nuria, tu señora con

25:22los periodistas ahí y te mando u

25:24mensaje de texto diciendo "vamos Esteban

25:26alegra la cara" y vos dijistes

25:28no hay motivo Nuria

25:30bueno tenemos millones de

25:32anécdotas, así que

25:34te mando un beso muy grande, te quiero mucho

25:36como se dice en España, los echa

25:38de menos, tanto a vos a Nuria

25:40a Pablo y a Marí un beso grande

25:42en el futbol haces

25:44compañeros y haces

25:46familia este es familia

25:48yo con el o comía o

25:50cenaba o dormíamos todos los días

25:52mira esto ya esta, vamos a

25:54sacarlo y vamos a dejarlo

25:56al final esa familia

25:58que te pone el futbol

26:00y que son para toda tu vida

26:03y que vamos nos distancia el fut

26:05de jugar en un sitio y yo en otro pero que

26:07nos vamos a ver muchas veces

26:09yo con el tengo una anécdota

26:11el se rompe la rodilla

26:13y llega una pretemporada

26:15con nueve kilos menos el

26:17por la depresión por todo

26:19llega con nueve kilos, este es un chico muy delgadito

26:21y llega con nueve kilos, y me coge el

26:23entrenador que sabia que yo era

26:25su mejor amigo en la plantilla y me dice, tienes

26:27una obligación este verano que el engorde ocho kilos

26:29y tu no, tienes que llevártelo a comer

26:31a cenar, el tiene que engordar nueve kilos

26:33y tu no pero tu no puedes

26:35vaya negocio más malo no

26:37la verdad que pasamos muchos días duros

26:39porque el no acababa de recuperarse y bueno

26:41cuando jugo tuve una suerte compartir el partido

26:43juntos en el campo, emotivo

26:45si fue en Coruña en la copa del Rey cuando volvió

26:47y bueno yo creo que ahí

26:49no hay amistad es familia, ya

26:51Esteban estamos tapando a piel

26:53la trufa para que no quede

26:55costra, entonces le ponemos el plástico

26:57pegadito pegadito, pegadito

26:59y la vamos a dejar enfriar

27:01perfecto y ya una vez que este fría

27:03la vamos a montar con una

27:05varillas así

27:07las eléctricas que me habías dicho tulas eléctricas

27:09así no te voy a hacer trabajar más, entonces

27:11se va a quedar tapadito y lo vamos a

27:13dejar enfriar perfecto

27:17venga Esteban ponte los guantes y

27:19vamos a ver como esta, esa tarta

27:21que metiste, te voy a dar

27:23un pincho y vamos a pinchar

27:25si sale limpio es que ya esta

27:27vale

27:33perfecto

27:35cogela, venga

27:37apagamos

27:39posala allí encima de la vitro

27:41yo a los guantes estoy más acostumbrado

27:43aquí en las vitro mejor

27:45a con los guantes te encuentras más a gusto

27:47ya no te los vas a quitar

27:49bueno vamos a

27:51dejar que pierda temperatura

27:53esta muy calentita

27:55y seguimos con Almería

27:57seguimos con gente que quiere

27:59saludarte de Almería

28:01Porterazo Esteban me gustaría saber que es lo que

28:03mas estas echando en falta

28:05de Almería, desde que te fuiste

28:07de te segunda casa Almería a tu primera

28:09casa a Asturias Patria

28:11querida, lo sabes Esteban que te queremos

28:13muchísimo en Almería

28:15un beso grande porterazo

28:19bueno te ha hecho una pregunta

28:21el define un poco la realidad

28:23mi primera casa es Oviedo y Astu

28:25pero mi segunda es

28:27Almería, que es lo más echo

28:29de menos, bueno

28:31el día a día allí era

28:33estar todo el día en la calle

28:35la felicidad que nos acompañaba

28:37a mis hijos a mi mujer, muchos

28:39amigos que deje allí, si el día a día

28:41no puedo nada en concreto, yo creo que el

28:43día a día era completo agradable

28:45muy agradable

28:47no puedo decir nada malo, incluso hasta en lo

28:49deportivo que tuvimos un descenso y todo esto

28:51no repercutió nada

28:53malo para mi para la familia nada nada

28:55y una ciudad

28:57que de repente esta jugando en Primera

28:59que empieza a ver a todos esos ídolos como

29:01cuando vino el Madrid, ¿que paso

29:03aquel día, tu hijos?

29:05toda la gente de la

29:07ciudad que quería ver a

29:09todas esas

29:11los galácticos

29:13hay mucha gente que va a ver

29:15al Madrid y al Barca, yo a mis hijos los bajo

29:17a vestuario, el otro día en Pamplona estuvieron

29:19contra el Eibar, contra cualquier equipo

29:21el día que vino el Madrid también los baje

29:23pero no venga coge y vamos a

29:25no hubo mucha gente levantar esa trufa

29:27que quisiera hacerse fotos con ellos y

29:29bueno así una

29:31medio de comunicación muy afín al Real Madrid quiso

29:33hacer ver lo contrario y bueno p

29:35yo dije lo que pensaba en ese momento

29:37que no nos habían atendido bien y bueno

29:39la verdad que el presidente del Real Madrid me llamo

29:41tuvo un comportamiento conmigo ejemplar

29:43Florentino, de hecho

29:45coincidimos con el en Colombia, vio a mi mujer

29:47la dio unos abrazos

29:51besos y todo y dijo perdoname

29:53porque los niños no se merecen e

29:55y bueno ahora pues si mantengo una relación

29:57con Florentino Perez

29:59bueno no te voy a decir que de amistad

30:01pero intercambiamos mensajes y llamadas

30:05eso es importante rectificar

30:06totalmente de acuerdo yo creo que

30:08no estoy segura pero ahora los jugadores del Madrid

30:10hacen

30:12como si fuese una recepción a to

30:14la gente de la ciudad, puede ser a raíz

30:16bueno no lo se, yo

30:18ahí fue una frase que me dijo mi hijo pequeño

30:20que dijo papi el día del Barca teníamos 13 autógrafos

30:22contra el Madrid

30:24solo teníamos tres y a mi eso

30:26me descoloco la verdad

30:28pero bueno no el día del Madrid

30:30mi hijo pequeño va

30:32a todos los entrenamientos que pu

30:34cuando juega el Zaragoza

30:36lo tenia en el vestuario, vino a Almería

30:38estuvo en el vestuario, a mi me gusta que

30:40vivan de lo que vive su padre

30:42y que crezca en ese ambiente y

30:44pues ese día me

30:46molesto un poco lo dije

30:48a veces la sinceridad hace daño

30:50pero hay que decirlo

30:52de vez cuando, no siempre de vez cuando la verdad

30:54pero de vez en cuando y es verdad que el presidente del

30:56Madrid conmigo y el club

30:58Butragueño y el club en general

31:00nos invitaron cuando quisiéramos ir allí

31:02tengo el teléfono de Florentino

31:04¿tus hijos se hicieron fotos con los galácticos?

31:06no, no fuimos

31:08tampoco considero que haya que aprovecharse

31:10de la situación yo

31:11tu estabas pidiéndolo para todo el mundo

31:13no para ti particularmente eso es

31:15si no vamos

31:17alguna vez si que fui al Bernabéu

31:19y ya esta tampoco

31:21pero bueno no intente sacar provecho

31:23de eso tampoco lo buscaba

31:25de todas formas el Bernabéu para una persona

31:27para un profesional como tu de tantísimos años

31:31es un sitio más

31:33de trabajo, si es estupendo, es

31:35un campazo pero

31:36el Bernabéu representa que estas en la elite

31:38jugar allí representa, ojalá

31:40vuelvo a ir con el Oviedo a jugar al Bernabéu

31:42que representa eso, que estamos a

31:44que estamos ahí, efectivamente

31:46lo mismo la diferencia que en ve

31:48de verte diez mil van

31:50cien mil y

31:52sales en portada pero al final tu trabajo

31:54es el mismo ahí que en el Tartiere, yo disfruto

31:56más en el Tartiere que

31:58a lo mejor en el Bernabéu

32:00con tu gente delante, con tus am

32:02con la familia.

32:03vamos a volver a la tarta un minuto

32:05vaya trufa que has hecho, buenísima

32:07riquísima

32:09vamos a abrir el bizcocho

32:14el bizcocho te ha salido estupend buena pinta

32:16para estar en practicas

32:18llevo la L de practicas y va bien la cosa, eh

32:20el 27 de junio

32:22me parece que lo vas a tener que hacer

32:24el día de tu cumpleaños si señor

32:26no se me va a olvidar porque yo tengo una

32:28sobrina que cumple ese día, o sea que

32:30pues intentare que no se me olvide

32:32y repetiré esta tarta y la harás

32:34perfecto, bueno ahora vamos

32:36a coger un cuchillo

32:38y vamos a partir la

32:40el bizcocho por la mitad

32:42hay que tener tino, hay que ser

32:44preciso me lo vas complicando

32:46poco a poco

32:48un cuchillo de sierra

32:50y venga

32:52dale ahí

32:54vamos como por el medio

32:57aproximadamente, tu con la mano

33:00eso es

33:02y regresas otra vez a tu casa

33:04donde empiezas, donde

33:06donde te haces futbolista

33:09si hay

33:13llevo varios años manejando esa posibilidad

33:15¿como es el recibimiento, Esteban?

33:17el recibimiento es

33:19algo que

33:21algo que yo creo que en 2B

33:23no se vio nunca y que en 2

33:25no se crea que se vea porque bu

33:26ver 3000 personas ahí esperando por

33:28a que salgas a decir cuatro palabras

33:30pero

33:32por lo menos ese día me di cuenta de

33:34bueno que

33:38la decisión que había tomado había sido acertada

33:40solo por eso por ver

33:42la ilusión de mucha gente

33:44dijiste no me he equivocado

33:46ahora solo espero que este cariño devolvérselo

33:48de la única manera que puedo

33:50hacerlo que es en el campo, junto con el resto

33:52de mis compañeros, porque muchas veces

33:54se centra en una sola persona y

33:56el Oviedo somos mucha gente

33:58trabajando por y para el Oviedo, mucha

34:01¿que son estas imágenes?

34:02pues ahí salen los niños que habíansido campeones de España

34:04creo que benjamines, en el El Ej

34:06precisamente en Almería y salen a

34:08entregar ahí a enseñar

34:10su copa de campeones

34:12ese trofeo

34:14y yo estaba dentro, yo la verdad no sabia que

34:16había tanta gente, yo había estado firmando los contratos

34:18se había dado la rueda de prensa

34:19y todos estaban ahí para ti

34:21si, y te sientes

34:23bueno yo no es que sea una persona que

34:25me ponga muy nerviosa pero en ese momento te sientes

34:27un poco

34:28no son nervios tiene que ser emoción

34:30que no puedes ni

34:32si, si te sobrepasa porque bueno

34:34ves que hay mucha ilusión deposit

34:36en este club

34:38yo creo que humildemente

34:40fue un día importante toda tu familia, tus hijos

34:42por supuesto, de hecho

34:44mis hijos me metieron dos penalti y uno en la grada

34:46me acuerdo un comentario en la g

34:47pues empezamos bien si ya le meten dos penaltis

34:49pero esto eran los hijos, así qu

34:51te tirabas al otro lado bueno uno

34:53no, no la verdad que poco podía

34:55hacer pero si, si, es bueno

34:57pues eso, lo que yo recordaba de Oviedo

34:59lo tenia reflejado y

35:01deseaba multipliacarlo con el rest

35:03de mis compañero con un ascenso

35:05y cuando lo conseguimos en Cadiz, es

35:07brutal

35:08eso ya hablaremos ahora cuando estemos

35:10acabando la tarta porque eso es

35:12ya el culmen las velas ya, ¿no?

35:14las velas efectivamente

35:16el corte no ha salido mal del t el corte ha salido muy bien

35:18y tenemos un almíbar aquí

35:20que aunque el bizcochito esta estupendo

35:22de jugosito

35:24lo vas a bañar con el almíbar

35:26ponemos un almíbar y es

35:28venga, dale

35:30nos va a quedar muchísimo más jugosa

35:32el bizcocho, eso es

35:34ahí estamos

35:36¿que años son esas imágenes, Esteban?

35:38¿cuando vuelves tu al Oviedo?

35:39pues yo vuelvo en el 2014

35:43¿en el 14? si

35:4513/14

35:47en la temporada 14/15

35:5014/15 o sea que llegas para devolver

35:52al Oviedo, el ascenso

35:54llego ante una de las últimas oportunidades

35:56que tenemos, el grupo Carso

35:58invierte fuerte en el Oviedo

36:00o sea que esto es, mucha gente

36:02el grupo Carso que posibilita

36:04que venga un gran entrenador como tenemos

36:06que vengan grandes compañeros, que ya había

36:08aquí, sobre todo los que había aquíse comieron un marrón

36:10importante el año anterior y

36:12creo que son muy participes de este ascenso

36:14llegan otros jugadores

36:16que nos hacen pues

36:18que al final consigamos un objeti que todos peleamos por el

36:20y que bueno

36:22pues llevamos 12 años sin conseguir o 13

36:24vamos fuera del futbol profesional

36:26y sobre todo valoro mucho a los compañeros que se quedaron

36:28que vieron como se ven en el

36:30Tartiere a veces abucheados

36:32como a lo mejor sus familias, porque todo el mundo piensa en

36:34los que tienen hijos o mujer, am

36:36como salían algún día sufrimiento

36:38y optaron por seguir aquí con nosotros y yo eso

36:40lo valoro mucho

36:41tu mujer, lleváis juntos

36:43desde los 16 años

36:47si, ella un año

36:49repitió curso y yo que

36:51era un estudiante de aquella aparecí

36:53en 2 de BUP creo que fue

36:55¿y ahí ya? si la

36:57la conocí por la tontería de los niños

36:59ella se apellida Carpintero

37:01como

37:03ahora mis hijos y bueno

37:05se apellida Carpintero y lo típic

37:07eras un niñato, Carpintero, ja ja quien

37:09será esta, pues ahora la madre de mis hijos

37:11pues Carpintero es la madre de tus hijos

37:13exactamente así es, y así

37:15la conocí un día empezamos y bueno hasta

37:17¿Que aficiones tienes Esteban?

37:19me gusta mucho

37:21la cocina, como puedes ver

37:23no, yo soy muy

37:25agradecido para la cocina, me gusta mucho

37:27el motor, todo lo que tenga que

37:29con la gasolina, a mi me gusta

37:31mucho, me puedes ver un día de descanso por el

37:33monte con un todoterreno que teng

37:37me gusta mucho y

37:39practicar muchos deportes

37:41si me invitas a una partida de padel, voy

37:43si, eh, o sea que

37:45el deporte esta siempre en tu vida

37:47me gusta mucho si

37:48te voy a ir poniendo la trufa y con esas

37:50espátula la vamos a intentar, lo que pasa

37:52es que la has montado pero

37:54bien, importante seguí tus ordenes

37:56no, no pero fuiste

37:58muy, muy disciplinado

38:00la voy a repartir

38:02y tu la vas como

38:04repartiendo bien bien porque le

38:06vamos a poner el bizcocho por encima

38:08pues eso si me gusta mucho el espera no

38:10espera que estamos haciendo

38:12vamos a seguir por aquí

38:14te gusta el motor

38:16te gusta el padel, te gustan tod

38:18lo relacionado al futbol

38:20los deportes, el futbol me gusta

38:22me gusta mucho ver el futbol en

38:24directo de categorías, pues 2Regional

38:26Regional Preferente, 3, el otro día estuve

38:28viendo el Tineo

38:30el entrenador es amigo mío, y bueno me gusta

38:32si

38:34compartir con gente, a lo mejor si

38:34compartir con gente, a lo mejor

38:36de futbol modesto

38:38ir a verles

38:39bueno tenemos ya la trufa

38:41mas o menos y ahora vamos

38:43a darle la vuelta

38:45mira

38:47esto es de máximo riesgo, eh

38:49no, tampoco es pa tanto

38:51ahí

38:53ya tenemos la tarta

38:55montada, esta trufita que se nos

38:57queda por ahí, que tiene que aprovechar

38:59bueno vamos

39:01a darle un repasito

39:04ahí

39:08hiciste una trufa

39:10espléndida pero ahora tenemos que

39:12rebajarla un poquito más

39:14con red hemos trabajado

39:16para cubrir la tarta porque ahora la de dentro

39:18esta estupendisima pero la de fuera

39:20la necesitamos, así perfecto con la leche

39:22se la rebaja, perfecto

39:24y ahora vamos a ponerlo ya

39:26en la fuente de la tarta

39:30vamos a ayudarnos del papel

39:38a ver por si acaso

39:40si se nos cae menuda faena

39:42ahí esta

39:44vamos a limpiar

39:46bien y ahora lo

39:48único que nos queda es

39:50cubrir toda la tarta

39:52con la trufa, yo te voy a

39:54ir poniendo

39:56ahí

39:58te voy a ir poniendo

40:00la trufa y tu con esto

40:02vas tacataca y

40:04alrededor

40:06y entonces nos va a quedar preciosa

40:09ahí vamos, venga

40:11sin dolor venga

40:13eso es

40:15¿pintor de brocha gorda, no? pintor de brocha gorda

40:17exacto lo mismo

40:19por los bordes, eso es

40:21te la pongo aquí y tu tienes que ir bajando

40:23al borde vale

40:27bueno muy bien, esto es como

40:29cuando los pintores emplastan las

40:31paredes, pues lo mismo, tu imaginate

40:33que estas ahí

40:34vamos justo lo que no hago nunca

40:35hoy me toca

40:37bueno es fácil

40:39muy fácil, muy fácil

40:40o sea que la tienes que hacer Esteban

40:42prometes prometo repetirla

40:44bueno

40:48te gustan los motores, te gusta el deporte

40:50que más te gusta

40:52futbol por supuesto

40:54y tendrás algún

40:56aficiones de cine, música

40:58si hombre el cine

41:00en Almería con Pellerano que ante

41:02salía hablando íbamos todos los jueves

41:04y con más parejas del equipo 8 o 9 parejas

41:06íbamos al cine, íbamos a

41:08cenar y al cine, compartíamos

41:10algo fuera del futbol y

41:12música también claro, me gusta

41:14la música, me gusta ir a ver conciertos

41:16en directo

41:18Melendi, es uno que me gusta mucho

41:20porque además tengo la fortuna

41:22de que el me pone ahí en un sitio privilegiado

41:24me muevo con bastante libertad

41:26me gustan los Dire

41:28también que no tuve la fortuna nunca de verlos

41:30¿tienes alguna rareza

41:32a la hora de

41:34salir al campo, que te pongan una música

41:36o que te pongan.

41:37no, no tengo una

41:39superstición ni nada, no

41:41no tengo ninguna, vamos a

41:43priori que yo vea, porque

41:45considero que si la tienes y algún día

41:47no la haces ya vas

41:49eres esclavo de ella

41:51incluso ni con los guantes ni nada

41:53no me importa que se pongan los guantes antes

41:55del partido la gente, no me impo

41:57que estén

41:59no muy limpios

42:01Esteban eres consciente de que

42:03tenéis esa fama de los

42:05raritos del futbol

42:06incluso de locos, pero yo siempre pongo un ejemplo no

42:08porteros somos

42:10los últimos guardianes

42:12el último obstáculo

42:14para que no haya un gol, yo int

42:16que el Rey, el Presidente del Gobierno

42:18su último guardaespaldas no estará loco

42:20será capaz

42:22de dar la vida por el

42:24pues nosotros un poco igual

42:26creo que somos bastante más cabal de lo que la gente piensa

42:28aunque juguemos en un puesto, que

42:30a veces cometemos locuras o

42:32imprudencias pero forman

42:34parte de la profesión

42:36bueno Esteban, esto esta

42:38mortal, lo vamos

42:40a dejar unos minutitos

42:42en la nevera a que la trufa

42:44se vuelva otra vez a enfriar

42:46que se ha calentado

42:48y ahora necesitamos que para

42:50poder comerla, vamos a depurar un pelin

42:52oye pero muy bien la has hecho

42:54yo le pongo un ingrediente más importante creo

42:56que es el cariño el cariño

42:58luego lo otro

43:00pero si si

43:02yo creo que si haces las cosas con cariño

43:04vamos a limpiar un poco los bordes

43:08y creo que listo

43:10vamos a poner un poquito de papel por aquí

43:13bueno hemos sido un poco cochinos

43:15pero bueno eso no se dice

43:17nada eso, total luego

43:19es chocolate

43:21que se note

43:23que te queda en los labios, los dientes, claro

43:25bueno Esteban

43:27perfecta si estoy contento por el resultad

43:29ahí

43:31ya esta

43:33un diez

43:35ahora cuando la probemos ahora la vamos a probar

44:04tenemos ya la tarta Esteban

44:06ya vamos a degustarla

44:08la pinta te ha quedado estupenda, eh

44:10quedo bien si

44:10me parece a mi que te la van a pedir

44:12bueno, bueno

44:14ya veras como te la van a pedir

44:16bueno no producimos en cadena

44:18no todo muy artesanal

44:21bien tierna

44:23a ver vamos a sacar una ración

44:25¿puedes comer hasta

44:27sin problemas?

44:29o el peso es una preocupación

44:31yo, hombre todo tiene

44:33su limite pero todo en la vida

44:35hay que probar y

44:37aparte que yo soy bastante goloso

44:39¿eres golosón? si, si

44:41y guardas una dieta muy estricta

44:43no yo creo que más que cuidarme mucho

44:45lo que intento es no descuidarme, es decir

44:47no cometer excesos pero

44:49de lo otro yo creo que normal n más que

44:51hay que evitar descuidarse

44:53yo lo que voy a evitar es tomar un trozo muy grande

44:55luego si eso repetimos

44:57¿eres cafetero, con lo cual? muy cafetero

44:59muy cafetero muy cafetero

45:01a ver te pongo en esta

45:03mucho café y poca leche

45:05bueno tampoco

45:07así esta bien medio, medio

45:13un poco de leche si perfecto

45:15pues yo soy muy

45:17cafetera y soy solo café

45:19pues yo no, toca mezclar

45:21bueno

45:2341 años de futbol

45:25recuerdas el empezar

45:28tus orígenes si claro

45:30si, si tengo

45:32buena memoria y de muchas resulta

45:34creo que tengo buena memoria

45:35pues entonces vas a refrescarla ahora

45:37por que va a venir a merendar contigo

45:39alguien

45:41a ver quien viene por ahí

45:43cago en la mar, claro

45:45algunos ya los

45:47que pasa mister

45:49hombre claro ¿esto lo hiciste tu?

45:51dudas o que

45:53¿como estas mister?

45:55¿que tal Jesús como estamos?

45:57aquí los tienes esperando

45:59para probar tu tarta

46:01tomar asiento por favor

46:03hace poco coincidí una sorpresa así parecida

46:05bueno si antes hable

46:07del mister de Quiros

46:09ah era

46:11el es uno de los que

46:13una vez me hizo debutar, que te comente

46:15que muchas veces hay unos

46:17que dan el paso por ti, que tu eres un desconocido

46:19a lo mejor

46:21tu carrera profesional se estanca o no surge

46:23por supuesto tienes que tener

46:25ese padrino, digamos

46:27que tire de ti y tu

46:29lo tuviste en esa persona,

46:30si hay momentos, yo siempre digo, igual

46:32que Isidro me enseño de pequeño

46:34a tirarme y dedico tiempo

46:36a lo mejor si no me hubiera metido más

46:38afición a la que yo tenía no hubiera jugado de portero

46:40si en 2 B

46:42Quiros apuesta por otra persona y no apuesta por mi

46:44pues a lo mejor no hubiera tenid trayectoria

46:46en el futbol

46:48bueno la ha hecho el la tarta

46:50si ya me lo dijo que además que bien

46:52es como tirarse para parar penalt

46:54bueno vamos a ver ¿café?

46:56un poquito

47:00vamos a ver y estoy deseando

47:02probar la tarta realmente

47:04estoy más nervioso por una tarta que por un partido

47:06no hombre, no, no

47:08no fastideis a ver

47:10ahí café y leche

47:12¿un poquito de leche? si un poquitín

47:14gracias

47:16nos falta el azúcar

47:18este tándem

47:20era el que tenia yo el cuerpo técnico del Avilés

47:24entrenador de porteros en el Avilés

47:26y mi entrenador

47:28tu mister y tu mister especifico para porteros

47:30y que anécdotas con ellos, cuantas anécdotas

47:32muchas, muchas

47:34aquel año muchas, porque la verdad era un vestuario

47:36jolin de, yo me

47:38primer vestuario semiprofesional po

47:40había gente de futbol

47:42Joaquin por ejemplo, Iñaki, ya era gente

47:44profesionales que habían jugado en el Oviedo

47:46y claro yo jugaba con ellos

47:48muchos de ellos eran ídolos míos

47:50de cuando tenia 13 años, ir a verles jugar al campo del Avilés

47:53y me acuerdo que

47:55el mister no

47:57en toda la pretemporada no nos dijo quien iba a jugar

47:59a un portero que se llamaba Sancho y a mi

48:01y jolin yo estaba nervioso porque veía posibilidades

48:03y nos lo dijo un sábado antes de empezar

48:05dijo jugamos contra el Numancia y como es un equipo

48:07al contraataque vas a empezar tu

48:09pero no quiere decir que seas el portero titular, igual

48:11al próximo partido cambio, pues jugué

48:13los 38 partidos

48:15y jugamos el playoffs de ascenso

48:17y bueno muy bien, muchos viajes por ahí

48:19muchas anécdotas, muchos disgustos

48:21de perder y tristes

48:23y muchas alegrías cuando ganábamos y

48:25sobre todo mucho cariño y ahí

48:27forjamos una amistad de

48:29tenia yo 19, 20 años

48:31toda una vida deportiva

48:33una amistad de 20, 21 años

48:35y como vivisteis el

48:37cuando vuelve otra vez a casa

48:39bien, bien, bien

48:41y trae un ascenso bajo el brazo

48:43su retorno

48:45y volver otra vez el Oviedo a

48:47Segunda

48:49hombre la verdad, la verdad que

48:51el ultimo whatsapp que le

48:53que le puse

48:55me parece que te dije

48:57dice algo de

48:59estas con la suerte de cara

49:03dejaste al Almería en primera

49:05subiste al Oviedo

49:07y si vuelves a subir al Oviedo

49:09ahora que hacemos

49:11lo máximo ya

49:13eso es lo máximo ya

49:15hay gente en la vida que te dic

49:17las cosas o no se

49:19políticamente correcto, hay

49:21gente que te lo dice con cariño, antes te comentaba

49:23el ingrediente más importante es el cariño

49:25y mi mister me acuerdo un día

49:27que jolin contra el Tuledano, creo que fue

49:29ganamos 4-3 en casa

49:31expulsaron a uno por mi culpa, no pare

49:33ni los taxis aquel día, y me di

49:35uff que espabilase que igual no

49:37jugaba más

49:38no pare ni los taxis

49:40ni los taxis pare aquel día

49:42y entonces íbamos a jugar a Sori

49:44creo que era,y me dijo chaval espabila porque

49:46o te quito o

49:48o me van a echar, y en Soria me puso a dormir con

49:50el capitán que era Iñaki Marigil que era

49:52super recto y super serio

49:54y fue por la noche a la habitación y me dijo, que chaval estas cagao

49:58y luego pero bueno y no se

50:00aquella semana me trajo a mi loco

50:02¿quería quitarme? quitarte y ponerte si

50:04aquellas semana era llamarme por teléfono

50:06y bueno yo que hago, yo que

50:08y yo chaval que vas a hacer

50:10eso nunca nunca dice

50:14tenía tan claro

50:16que era tanta la diferencia

50:18lo que pasa que bueno

50:20lo que pasa que bueno oye

50:22a ver hubo muchos partidos que no estuve bien

50:24Esteban yes humano eh

50:26hay una cosa

50:30que dijo antes que si

50:32yo le puse que me esta

50:34agradecido a mi, yo puse al que

50:36era el mejor, lo demás lo

50:38hizo el, en tal caso

50:40Jesus que le entrenaba

50:42igual hizo más porque yo

50:44no dejaba de decirle

50:46cuestiones tácticas, cuestiones técnicas

50:48que eran los partidos pero

50:50lo que es entrenarle, era Jesus

50:52además Esteban

50:54siempre fue, no se como decírtelo

50:56ye muy listo

50:58una persona muy lista, muy lista

51:00y muy trabajador, y claro todo lo que

51:02tiene y a donde llego

51:05fue a base de

51:07cojon como se dice

51:09entonces es una cosa que

51:1141 años en activo en el futbol

51:13es que si lo ves entrenar quedas asustado

51:15y es que esta entrenando todavía así, porque yo lo se

51:17pero nunca se

51:19conformaba con no entrenar

51:21el tenia que entrenar fuerte

51:25para quedar a gusto contigo mismo

51:27yo me acuerdo de

51:29quedar no se si te acordarás tu

51:31en La Toba, cuando íbamos allí a la pista

51:33a entrenar y tal y de mandar

51:35el mister a Angulo oye

51:37manda a aquellos ya pa acá, porque después de entrenar

51:39Mister tienes prisa, bueno no

51:41vamos a quedar, quedábamos allí

51:43seguíamos, si, si

51:45le gusta y llego donde tenia que llegar

51:47luego también hay una leyenda por ahí

51:49que un amigo mío dice que cuando yo no juego

51:51entreno para ver si el otro compañero se queda conmigo

51:53se lesiona y así juego yo

51:55también utilizábamos

51:57como no puedo

51:59jugar porque el otro

52:01lo hace bien a ver si se pica conmigo

52:03y el último que quede

52:05que juegue no pero

52:07bueno el dice te pone o no te pone

52:09ostris apostar en Avilés aquel

52:11momento por un chaval de 20 años que venia de 3

52:13y que tampoco había tenia un recorrido

52:15en Avilés pudiendo apostar por algo más seguro

52:17lo que la gente hubiera puesto, todo el mundo

52:19normalmente aseguramos

52:21por el miedo a que dirán

52:23a mi no me reproches nada, no arriesgo nada

52:25yo siempre digo que

52:27cuando eres profesional, hay gente que te

52:29ayuda pero tu eres un valor en el mercado

52:31cuando no eres nadie

52:33cuando estas empezando necesitas esa persona que

52:35deposita esa creencia en ti

52:37yo tengo aquí en la memoria tira en las colchonetas

52:39tengo en la memoria el día que Quiros me dijo en el vestuario

52:41en el Muro de Zaro, vas a empezar tu

52:43o cuando me dijo espabila chaval

52:45oye este

52:47no eres un portero de discoteca no

52:49eres un portero de discoteca que me dijo un día

52:53pues eso que te dicen de pequeño

52:55jolin te lo están diciendo por tu bien

52:57porque el no se acordará de mi

52:59yo no le di ningún beneficio

53:01le sacaste el orgullo del veterano

53:03los dos sacamos algo

53:05mutuamente, la amistas

53:07pero aparte de eso

53:09yo tengo que decir

53:11yo a el ya le conocía como portero

53:13yo era entrenador del Caudal iba a ver

53:15a Valliniello alguna vez

53:17con un amigo común con un amigo que se llama Mateos

53:19se llama Mateos y era un gran portero

53:21un portero de mi clase, de mis características

53:23teníamos las cosas claras ya

53:25yo cuando fue allí, lo que no

53:27conoció al otro portero o los otros dos porteros

53:29a el le conocía

53:31la trayectoria de Esteban yo me acuerdo

53:33con diez añinos

53:35tenias

53:37y me acuerdo que estaba

53:39detrás de la puerta cuando estaba entrenando

53:41y vi aquel guajuco

53:43¿quien será este tío?

53:45y claro te dije yo

53:47¿como te llamas? Esteban

53:49soy portero del benjamín

53:52yo quede

53:54y me dice el mister me quieres tirar aquí

53:56bueno ponte ahí en la puerta

53:58me puse y después

54:00se puso en la puerta y empece con la mano

54:02a tirarle con la mano

54:04claro no sabias darla con el pie

54:08y dijo el

54:10no, no mister con el pie

54:12con 10 años te estoy diciendo

54:13que soy un paisano

54:15quede, quiero decirte que la trayectoria

54:18de Esteban es de siempre

54:20con maneras desde ya tan pequeño

54:22esta muy buena

54:24¿la hizo el? la hice yo

54:26yo habláis habláis

54:28yo aprovecho a comer

54:30ahora Nuria se va a aprovechar

54:32ese es el problema grande que tengo en mi casa

54:34eso no es un problema hombre

54:36por Dios es una satisfacción

54:38entonces la trayectoria ya te digo yo es de

54:40siempre fue muy

54:42recta muy

54:44una persona muy lista, muy trabajadora

54:46y saco lo que tenia que sacar, normal

54:48de el se puede

54:50todavía podemos sacar cosas de el

54:52no cabe duda

54:54un futuro cocinero pero no, en el terreno de juego

54:57todavía estas ahí dandole

54:59si porque me gusta

55:01porque disfruto, el único

55:03inconveniente que veo es que el carnet de identidad

55:05pone que tengo 40 años

55:07por otro lado me llena de orgull

55:09y por otro pues esto va a conti

55:11pero 40 años esa edad tan mítica para el

55:14para todos los hombres para todas las personas

55:17pero encima siendo futbolista profesional

55:1940 años tiene que ser un

55:21revulsivo totalmente la contra

55:2340 años estoy aquí

55:25en el futbol profesional

55:27todos los domingos me como aquí lo que sea

55:29lo disfrutas también, no tienes

55:31esa presión que si fallo y

55:33a ver que pasa con mi carrera

55:35mi carrera esta ya relativamente hecha

55:37a nivel individual, a nivel colectivo tengo un

55:39proyecto, mega proyecto con el gr

55:41Carso y el Oviedo de intentar volver a Primera

55:45y eso es lo que busco, a nivel individual

55:47no fallar a la gente que sigue confiando en mi

55:49no fallar y el mister o Jesús

55:51mis amigos sigan orgullos de lo que ven

55:53que nadie me tenga que decir

55:55y después Esteban que

55:57iré de segundo con el mister si coge equipo

56:01yo no se hacer otra cosa

56:03mas que el futbol

56:05me gustaría seguir ligado al futbol

56:07tu vida es futbol

56:09y trabajar, intentar ayudar

56:11a mi me ayudaron pues intentar ayudar yo a alguien

56:14y mi experiencia transmitírsela a alguien

56:16simplemente, tampoco

56:18y lo va a conseguir

56:20porque el consigue todo lo que

56:22yo estoy segurísimo

56:24lo que nos queda ya solamente es

56:26brindar por la tarta

56:28buenísima y por

56:30el ascenso del Oviedo a 2

56:32deseando que

56:34sigan los éxitos

56:36y que podamos acabar nuestra carrera

56:38deportiva con el ascenso

56:41bueno y si no llega

56:43el ascenso pues seguir

56:45disfrutando de la vida y tener s

56:47para seguir ejerciendo nuestra profesión

56:49eso es lo primordial

56:51tener salud eso es verdad

56:53bueno pues Esteban te dejo

56:55que abras la botella de sidra

56:59brindamos

57:03bueno bueno mister

57:09la verdad es que

57:11yo vine aquí, pero quien

57:13el que esta cocinando, coño Este

57:15casi doy la vuelta

57:17casi doy la vuelta pa casa

57:21oye pues la tarta esta muy buena

57:24y de verdad que esta hecha por el

57:27se empeño el tío

57:29a tope como los domingos vamos

57:31el esta muy tranquilete

57:33ahora le llamar de emisoras, le llevan a la tele

57:35por mi culpa

57:37no hagas caso, no hagas caso

57:39que voy muy poco por ahí ahora

57:45ahí esta

57:47la verdad que te alegra estos

57:49revivir estas cosas

57:51bueno la vida son momentos

57:53y recuerdos

57:55salud Esteban

57:57que no falte

57:59bueno chicos muchísimas gracias

58:01muchas gracias por la tarta

58:03muchas gracias a vosotros

58:05por las sorpresas y por este rat

58:07tan agradable, salud

58:09salud

Esta semana nuestro invitado a cocinar en Goles al plato es el portero del Real Oviedo, Esteban Suárez.

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