Goles al plato en TPA a la carta, capitulo del jueves 03 de marzo de 2016. César

Sábado 5 de abril

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Emitido el jueves 03 de marzo de 2016
Goles al plato. César

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0:05César Martín Villar, nació en Oviedo

0:06el 3 de abril de 1977

0:08debuta con el Real Oviedo en Primera División

0:10el 9 de abril de 1995

0:13con tan solo 18 años

0:15tras cinco temporadas en el club

0:16oventense en que jugó 101

0:18partidos de liga, ficha

0:20en 1999 por el Deportivo

0:22de la Coruña, con el Deportivo

0:24ha sido campeón de Liga, Copa y

0:26Supercopa y ha disputado varias

0:28ediciones tanto de la Copa de la UEFA

0:30como de la Liga de Campeones.

0:32Tras el Deportivo juega en los siguientes equipos

0:34Levante, Hercules y Castellón

0:36con una breve experiencia en el futbol inglés

0:38militando en el Bolton.

0:40Ha sido internacional con la selección

0:42española en las categorías Sub19

0:44Sub 21 y absoluta

0:46con la Sub19 consiguió la Copa de Europa

0:49en 1995 en una final disputada

0:52contra Italia en la que España

0:54venció por 4 goles a 1

0:56César en la actualidad

0:58es el encargado de las

0:59Relaciones Institucionales del Real Oviedo.

1:03Hoy en Goles al Plato

1:04hemos invitado a cocinar a César

1:09Bienvenido César

1:11muchísimas gracias

1:13por venir a casa

1:15¿preparado para cocinar?

1:16preparado

1:17vamos para adentro

1:54Hoy en Goles al Plato

1:56Cesar nos recuerda en la cocina

1:57la importancia de Galicia en su vida

1:59y como hablar de gastronomía y Galicia

2:01es hablar de empanadas

2:03hoy nos prepara una exquisita

2:05empanada de zamburiñas

2:07bienvenido a casa muchas gracias

2:09es una placer estar aquí

2:10¿estas preparado? preparado

2:12pues empezamos ya directamente

2:14con el delantal

2:16imprescindible para que no te me manches

2:19en la cocina, vamos allá

2:21ahí tienes

2:23tu delantal

2:25azul del Oviedo

2:27del Oviedo de toda la vida

2:29si, has acertado con el color

2:30acertamos, bueno nos lo pusiste fácil

2:33realmente tampoco es complicado

2:35querías una receta

2:37para hacer un guiño a tu segunda

2:39tierra, a Galicia

2:41si como me lo pusiste difícil y

2:43especialidades tampoco es que tenga muchas

2:45pero bueno si una manera de

2:47recordar mi etapa

2:49tu paso por Galicia

2:51estuve muchos años y bueno un guiño

2:53para devolver toda esa

2:55ese cariño que me dieron allí

2:57y bueno tengo familia gallega

2:59estoy casado con una gallega

3:01y que menos que hacer una

3:03una receta gallega

3:05bueno luego tengo que demostrar en casa

3:07o sea que esta bien

3:08pues no hay nada más gallego que una empanada

3:11una empanada y hemos elegido

3:13una empanada de zamburiñas

3:15vamos con los ingredientes

3:17la masa de la empanada

3:18que la tenemos aquí

3:20para que la veamos

3:22la masa

3:24vamos a hacer una farsa con la cebolla

3:26con pimiento, con un ajín

3:28con un poco de tomate, un poco de vino

3:30no te asustes que son muchas cosas

3:32pero muy fáciles.

3:33Y luego vamos a echar en el

3:35ultimo momento cuando tengamos la farsa

3:36ya lograda, las zamburiñas

3:38para que nos se nos sequen

3:41con todo el relleno preparao

3:43estiraremos la masa

3:45echamos la farsa dentro

3:47la sellamos con la tapa

3:49y al horno, chupao chupao

3:51seguro que sale deliciosa

3:52adelante entonces, tenemos las manos limpias

3:55delantal puesto, pues adelante

3:57vamos a ello

3:59vamos lo primero

4:00tenemos la cebolla

4:02medio, medio

4:06cortada, vamos

4:08a darle un poquito más

4:10tienes que partirla

4:12bueno la hemos hecho en aros

4:14podríamos pocharla ya, pero

4:16vamos a darle un corte

4:18y así las tenemos como en tiritas

4:20perfecto

4:21¿te animas? vamos a ello

4:23mientras voy a poner el fuego

4:25para que se vaya

4:27poquito a poco, calentando el aceite

4:30bien, aquí

4:33echamos aceite de oliva

4:35que es donde vamos a preparar

4:37toda la farsa

4:39bueno

4:41muy bien

4:41no me lo has puesto difícil

4:43bueno tampoco era lo que queríamos

4:45ponerte en dificultades ninguna

4:48ya más o menos tenias

4:50cuando me dijiste que voy

4:53bueno voy a empezar a preparar un poquito

4:55la receta

4:57bueno Cesar

4:59vamos con la receta pero ahora vas

5:01a contarnos tu

5:04cosas de tu vida

5:05si

5:07lo que quieras, ¿por donde quieres que empiece?

5:08pues empezamos por el principio

5:10debutas de muy crío

5:12pero de donde venias antes de debutar

5:14en el Oviedo, ¿donde empiezas a jugar?

5:17yo empece a jugar en el colegio

5:19yo creo como la

5:21inmensa mayoría de los chicos que

5:23empiezan a sentir, bueno

5:25pasión por el fútbol

5:26no, no, tu hablas y haces, no puede ser

5:28en el colegio pues bueno ahí nos

5:30juntamos todos los amigos, teníamos

5:32un equipo, yo creo que

5:35bueno antes se empezaba un poco más

5:37no tan prematuros

5:39como ahora, los equipos empezaban a competir con

5:41siete u ocho años y

5:43ahí pues bueno

5:45hasta que se participamos en un torneo

5:49del Real Oviedo, futbol base que organizaba

5:51de aquella y ahí captaban a

5:53los jugadores que querían ellos

5:55seleccionarlos para sus equipos

5:57estuve hasta los nueve años en el colegio

5:59¿En que colegio, Cesar?

6:00En el colegio Las Teresianas, en Oviedo

6:03y de ahí ya con nueve años

6:05entre en el Real Oviedo

6:07en la casa azul que bueno

6:09como no puede ser de otra manera

6:11pues he estado

6:13toda mi carrera deportiva hasta que

6:15tuve que emigrar por motivos deportivos

6:18y lógicamente pues es

6:20es mi casa, vamos

6:22el equipo de mi vida y

6:25afortunadamente ahora pues bueno

6:27otra vez dentro y

6:29al final desde que tengo uso de razón

6:31pues siempre he estado vinculado

6:33sangre azul, si ¿sangre azul?

6:35además una anécdota

6:37que también muchas veces

6:39lo comento, yo vivía

6:41en las torres que estaban anexas al

6:43antiguo Carlos Tartiere y desde

6:45que tenia uso de razón

6:47pues bueno veía

6:49los partidos desde mi piso, era un

6:51octavo piso

6:52¿que bonito era ese campo, eh?

6:53si, era especial

6:55y la verdad que nos sentíamos todos muy identificados

6:57y ahí desde pequeñito pues

6:59veía cuando había ruido, había barullo

7:01los días de partido pues me asomaba a ver

7:03que pasaba, se oían los goles

7:05cada vez que había un gol

7:07se estremecía todo el barrio y

7:09bueno de ahí nació un poco también

7:11la pasión por el Real Oviedo

7:12y luego pues ya mi padre me

7:14llevaba al campo y bueno, lo normal

7:16yo creo que

7:18fuimos unos afortunados de

7:20poder vivir esos años

7:22tan buenos del Real Oviedo

7:24totalmente de acuerdo, unos años

7:26maravillosos de Oviedo, que bueno

7:28estamos ya en camino

7:30de repetirlos

7:31vamos poco a poco

7:33si, poco a poco estamos en camino

7:35y debutas con 18 años recién cumplidos

7:39eras un Piolin, con 18 años

7:41tiras con el primer equipo, en Primera División

7:46¿En que partido debutas?

7:48si la verdad que fui un poco precoz en ese

7:50aspecto de

7:52yo creo que fue en

7:55con 17 años mi primera incorporación al

7:57primer equipo del Real Oviedo

7:59era un partido de copa

8:00jugábamos en Compostela

8:01después a las pocas semanas

8:03ya recién cumplidos los 18 jugué en Valladolid

8:05mi partido de Liga oficial

8:07fue en Valladolid con 18 años

8:09si la verdad que el

8:11me quedo, siempre guardo mucha

8:14mucho cariño a esa etapa, porque

8:16lo que comentaba, lo que

8:18los que hacia muy poco tiempo eran

8:20mis ídolos, los que veía desde la ventana

8:21desde mi casa y

8:23eran mis estrellas

8:25pues eran compañeros

8:27y de repente te estas

8:29vistiendo a lado de Onopko

8:31claro pues es

8:33bueno es un sueño cumplido

8:35y ya es como, cada vez que iba

8:37al vestuario pues era todo

8:39admiración, respeto

8:40y bueno un afortunado

8:41de esa plantilla, bueno Onopko

8:43era un

8:45Onopko vino después, vino un poco más

8:47un poco más tarde pero bueno

8:49de aquella plantilla pues jugadores

8:51muy importantes

8:53estaban

8:55si gente muy importante

8:57como estaba

8:59Carlos, estaba Luis Manuel,

9:00estaba Berto, había

9:02muchísimos jugadores de los que

9:04tuve la fortuna de poder aprender

9:06y bueno fueron compañeros

9:08y la verdad que uno siempre

9:10tiene que estar observando a

9:12lo que tiene al lado para mejorar

9:14sobre todo cuando tienes esa edad

9:16eres una esponja que todo lo que ves

9:18es que te esta formando

9:20formándote todavía prácticamente

9:21si ellos pues bueno el recibimiento

9:23excepcional y la verdad que

9:26había mucha química y

9:28consejos que uno

9:30los utiliza después toda la vida

9:32muy bien partida la cebolla si para ser

9:34la primera prueba

9:35no esta muy mal

9:36¿es la primera vez que partes cebolla?

9:38no, no , no

9:38a que susto me has dado

9:40pensé que era la primera vez

9:43te iba yo a reñir

9:45y tiras

9:47volviendo al futbol

9:49¿cuantas temporadas en el Oviedo?

9:51pues en el primer equipo estuve

9:53cinco temporadas completas

9:55ya te digo en la casa entre con nueve años

9:58y en el primer equipo desde los

10:0018 hasta los 21 que fue el año

10:02que me fui para La Coruña

10:06me traspasaron al Deportivo

10:08un traspaso importantísimo para la casa

10:11fue un traspaso sonado

10:13si fue un traspaso, bueno de aquella

10:15época empezaba el futbol a tener dimensiones

10:17ya empezaban las televisiones a

10:19hacer contratos importantes y

10:21es justo esa etapa donde despega

10:23si, fue una etapa que empezó

10:25el poder del futbol a nivel económico

10:27si, empezó un poco el cambio que

10:29ahora ya esta más sobredimensionado

10:31y bueno yo creo para fue

10:33a nivel personal fue muy importante

10:35para el club lógicamente, un chico de la casa

10:37que entra desde pequeño, pues también

10:39yo creo que hay que verlo como una buena

10:41noticia, que formas un jugador y

10:43luego lo vendes a un buen precio para poder

10:45seguir financiando tu cantera

10:47totalmente

10:48es un ciclo natural dentro de

10:50vamos a seguir con la receta

10:52te atreves a ir echando poco a poco

10:54la cebolla, venga

10:56y esos dos dientes de ajin que te

10:58he picado yo

10:59ahí lo tienes

11:01vamos a sacar esto por aquí

11:03poco a poco, eso es

11:05muy bien César

11:09ese va a ser todo el meollo

11:11de la empanada

11:13todo el gustin, porque las vieiras

11:15son dos docininas de zamburiñas

11:17no vieiras

11:19o sea que el sabor fuerte

11:21nos lo va a dar

11:23el fondo de la empanada va a ser todo

11:25lo que estamos haciendo

11:26echas un poquitín más

11:27porque luego cuando va pochando,

11:28va consumiendose y queda muy

11:30muy pequeñita entonces bueno

11:32lo que ahora nos parece que es muchísimo

11:34luego queda en nada

11:36en nada de nada

11:38entonces estamos en el Depor

11:40en el Depor de Lendoiro

11:42si un club

11:44un club que estaba resurgiendo

11:46echa el ajin también

11:48echalo por ahí

11:52perfecto, por ahí vamos

11:55vamos a aprovecharlo bien muy bien

11:57espera yo es que soy un poquito más

12:00generosa con la cebolla

12:02si, ahí, ahí

12:04cambiamos cuchillo por

12:06cuchara de madera y ahí ya te pones

12:08a trabajar con ella

12:12si me comentabas que

12:13el Deportivo de aquella era un club que

12:15estaba haciéndose ya un nombre

12:17a nivel nacional y quería competir

12:19con los equipos de arriba

12:21y la verdad que tuve la fortuna de vivir la etapa

12:23dorada del Deportivo, mi primer año

12:25allí conseguimos ganar el campeonato

12:27de Liga, ya habían pasado unas

12:29experiencia que marco mucho también que

12:31fue el famoso

12:33penalti de Djukic que

12:35no permitió que

12:37el Deportivo

12:39fuese campeón y bueno nuestro

12:41mi primer año allí, tuvimos la fortuna

12:43de conseguir el titulo y

12:45ganaste de todo con el Depor

12:47incluso le robaste la

12:49al Real Madrid

12:51una copa en el Bernabéu

12:53en el centenario, vamos era

12:55no podían pasar más

12:57cosas para el Madrid

12:58si fue una época muy buena

13:00y la verdad que podíamos competir

13:02de igual con equipos como el Real Madrid

13:04con el Barcelona

13:06y un partido que si que

13:08tuvo mucha trascendencia fue la

13:10victoria de la Copa del Rey, les ganamos

13:12al Real Madrid el día de su

13:14centenario en su estadio

13:16la final de Copa y

13:18bueno imaginate para un equipo

13:20de provincia como el Deportivo

13:22pues llegar a Madrid y ese día tan

13:24señalado conseguir la victoria

13:25bueno tampoco era

13:27de provincia, ya era un equipo que estaba

13:29muy consolidado, con mucho peso

13:31el Depor hoy en día es un equipo

13:33de triunfos

13:35de éxitos y

13:37ahí estabas tu, justo además

13:38en el momento

13:40álgido del Deportivo de la Coruña, ¿no?

13:42si fue un momento

13:45que a día de hoy aun se recuerda con

13:47mucho cariño, era un

13:49equipo plagado de grandes jugadores

13:50tuve también esa fortuna de

13:52estar rodeado de grandísimas estrellas mundiales

13:55y bueno paseamos el nombre

13:57del Deportivo por media Europa

13:59jugábamos competiciones europeas

14:01jugamos yo creo que fueron

14:03cinco o seis ediciones de Champions

14:05y una de UEFA y

14:07si que es verdad, fue una experiencia

14:09importante después de

14:10son las dos etapas que yo más recuerdo

14:12con cariño, lógicamente la primera

14:14la del Real Oviedo, porque fue

14:16mi casa donde pase toda mi formación

14:18y el equipo de mis colores

14:20pero después la etapa en Coruña

14:22que estuve siete años

14:23pues fue una etapa que me marco deportivamente

14:25porque fue muy importante

14:26a nivel deportivo

14:27vamos a salar ahora un poquitín la cebolla

14:29así la ayudamos a sudar

14:31y vamos a incorporar el pimiento

14:33un poquitín de pimiento rojo

14:35verde que es el que tenemos

14:37primero, da igual el orden

14:39pimiento verde y pimiento rojo

14:41eso es

14:43bueno y en Coruña

14:45no perdiste el tiempo deportivamente

14:47pero tampoco lo perdiste

14:49socialmente

14:51porque te enamoraste

14:53de una coruñesa

14:55de una gallega

14:56pues si la verdad que

14:58vamos a ponerle rojo

15:01dale ahí

15:03o sea que llegas a

15:05Coruña y ahí

15:07cae en las redes de

15:09si ademas yo creo que estaba predestinado

15:11porque

15:13cuando firme el contrato con el Deportivo

15:15que fue un contrato de larga duración

15:17fueron siete años, con veintiuno

15:19pues bueno los números decían que

15:20al final ibas a venir de Coruña, casado

15:22y así fue

15:24pase siete años allí

15:25la verdad que maravillosos y bueno

15:27forme una familia en La Coruña

15:29tengo dos niños que nacieron

15:31en La Coruña, mi mujer es de La Coruña

15:33y bueno lógicamente

15:34¿tienes mellizos?

15:36si tengo mellizos

15:37de ocho años

15:38de ocho años si, recién cumplidos

15:40bueno mellizos de ocho años

15:42ya empiezas a sacar el cuello, pero

15:44mellizos la experiencia

15:47dura no, sacar adelante

15:49unos repes

15:51tela no

15:52la verdad que si, es casi tan

15:54complicado como la cocina, no pero

15:56pero si que es verdad, nos pillo

15:58viviendo en Alicante

16:00en una posterior etapa que

16:02estaba yo jugando en el Hercules y

16:04nacieron en Coruña pero

16:05nos trasladamos a Alicante

16:07estabas jugando en Alicante

16:08estaba jugando en el Hercules, si

16:10los primeros meses son duros, sin apoyo familiar

16:12los dos solos

16:14pero bueno son etapas

16:16Superman y campeona porque papa

16:18los fines de semana desaparecía

16:20por semana pues bueno nuestros horarios

16:22te permiten las tardes estar con la familia

16:24pero luego el fin de semana es muy duro

16:26para estar sola

16:29y los horarios de un futbolista ya sabes

16:31que hay que descansar, después de comer

16:33la siesta es casi obligatorio

16:35y bueno tienes que llevar unos

16:37horarios muy estrictos para

16:39si es cierto, mueve por abajo

16:41que no tengo, a ver eso es

16:43es que se nos puede, vamos a ir

16:45dandole vueltas, exacto

16:47para que la cebolla no queme

16:49eso es

16:50porque sino la tenemos siempre abajo

16:52y el pimiento arriba no acaba de hacerse

16:54vamos a mezclarlo bien

16:56para que lo de abajo suba pa arriba

16:58papapa, y se vaya haciendo todo a la vez

17:00eso es

17:02entonces esta en el Depor ¿hasta que año?

17:05pues en el Depor estuve

17:06del año 99 al 2006

17:08allí estuve siete años

17:1099 al 2006

17:12o sea cumpliste todo el contrato firmado

17:14todo lo que habías firmado

17:17cuando te fuiste del Oviedo

17:19si fui un afortunado

17:21porque prácticamente mi

17:23la mayor parte de mi carrera

17:25fue en dos equipos, el Real Oviedo

17:27y el Deportivo

17:27eso para un jugador pues la estabilidad

17:29que te da a nivel familiar

17:31pero hoy en día un par de

17:33un contrato tan largo, un par

17:35de años, tres

17:37más es complicado, eh

17:39si es complicado, yo de aquella me fui

17:41muy joven y la apuesta del Deportivo

17:43había sido importante a nivel económico

17:45y entonces decidieron hacerme

17:47un contrato de larga duración y bueno

17:49la verdad que es una de las

17:51y que seguridad para un

17:53jugador saber que tiene siete años de contrato

17:55es un relax total, ¿no?

17:57si es un relax, no te puedes dormir

17:59porque siempre hay mucha competencia

18:01pero bueno si que es verdad que

18:03tengo dos cosas, un mensaje y laurel

18:05¿por cual empiezo?

18:06vamos a empezar por el laurel

18:07vamos a poner dos hojinas de laurel

18:09porque yo creo que la cocina gallega

18:11no se entiende sin un par de hojas de laurel

18:14para todo ¿verdad?

18:16vamos a poner dos hojinas de laurel

18:18y vamos a darle al mensaje

18:19Hola Cesar, buenas tardes

18:20soy Quique Romero, te

18:22hablo desde aquí, desde Jerez de la Frontera

18:24que me han dicho que te vas a poner

18:26en la cocina y que

18:28vas a hacer algo simpático

18:30y bueno se que estas con Ana

18:32y bueno solamente decirte*

18:34que bueno espero que ese plato

18:36se te de tan bien como en tu época de futbolista

18:38en la que tuve la suerte de compartir

18:39tantos momentos buenos y tantas tardes buenas

18:41contigo y

18:43nada que salga bien lo que vas a hacer

18:45que te diviertas y se que estas

18:47en buena compañía y os mando

18:49un saludo para ti y para Ana

18:51un abrazo muy fuerte.

18:53que rico Romerito

18:55coincidiste con el en el Deportivo

18:57de La Coruña

18:58un gran detalle, la verdad que si

18:59es una persona excepcional y

19:01un grandísimo futbolista

19:03y al final es lo que te queda el futbol

19:05los compañeros que comparten

19:07el vestuario

19:08la amistad y

19:10pasas momentos bonitos pero también

19:12momentos duros

19:14de mucha exigencia yN no hay nad

19:16pero cuando ya paso la carrera

19:18cuando baja la marea

19:20lo que quedan son

19:22estos momentos, estos

19:24amigos que habéis compartido

19:26tanto, éxitos, fracasos

19:28también problemas

19:30hay mucha complicidad entre los

19:32futbolistas o los compañeros

19:34porque bueno

19:36todos sabemos lo que pasa uno

19:38cuando esta sometido a

19:40la exigencia y a la presión de

19:42mundo del futbol y es

19:44cuando uno cuelga las botas y

19:46echa la memoria atrás, relativiza también

19:48en todo no y bueno quizás hay que

19:50vivir dos vidas para

19:52poder disfrutar y poder

19:53ya pero no nos dan la oportunidad

19:55de hacer una segunda vuelta

19:57pero como no es posible

19:59es una lastima, si es verdad

20:01si que guardo un grandísimo recuerdo

20:02de Quique Romero, un jugador

20:04importante también, internacional

20:06y que jugo en grandísimos equipos

20:07en el Valencia, Betis, Deportivo

20:09bueno son compañeros que aunque

20:11no tengas trato continuo por la distancia

20:14pero hay un nexo que no

20:16se pierde nunca entre

20:18compañeros ¿verdad? hay una complicidad que

20:20que prevalece y que bueno

20:22de vez en cuando coincidimos en algún acto del futbol

20:24o en otras circunstancias

20:25y es siempre especial

20:27volver a reencontrarse

20:29bueno la carrera de

20:31habíamos comentado antes que estuviste

20:33luego en el Hercules de Alicante

20:35del Depor te marchas B a Levante

20:38si estuve después del Deportivo

20:42me traslada a Valencia para jugar

20:44muy bien así con salero mira

20:46lo de ahí esta quedando menos echo

20:48eso es vamos a ir guardando por ahí

20:50eso es perfecto

20:52vamos a coger

20:54unas hojitinas

20:56de azafrán

20:58así

21:00na esta perfecta, esta

21:02perfecta, tu muevela bien

21:04va cogiendo buen color, eh y olor

21:06va cogiendo un olor

21:08estupendo

21:09es que el azafrán

21:11así hebritas muy chiquititas

21:13para que nos de saborin rico

21:15vale por ahí lo tenemos

21:17introduce bien el laurel

21:19para que nos de

21:20ahí exacto

21:22nos tenemos que acordar luego de sacarlo, eh

21:24no puede ir dentro el laurel

21:26luego lo tenemos que sacar

21:28ahí estamos

21:29bueno te vas a Levante

21:32y están en Levante, ¿cuanto tiempo Cesar?

21:34pues en el Levante estuve media temporada

21:36después de Coruña me fui a

21:38Levante, un equipo que acababa de ascender

21:40con un proyecto interesante

21:42y ahí estuve hasta enero

21:44en enero pues bueno no estaba

21:46jugando lo que yo quería y

21:48por motivos deportivos

21:50no de vamos

21:54de otro índole, porque Valencia es

21:55una ciudad también fantástica para vivir

21:57y estábamos muy a gusto

21:58pero bueno me llego una propuesta de un equipo inglés

22:00para acabar la temporada allí

22:02decidí probar y la verdad que fue

22:04una experiencia también interesante

22:06¿y fuiste a Bolton?

22:07si fuimos a Bolton y bueno

22:09pocos meses porque ademas ese año había

22:11había Eurocopa me parece

22:13¿os desplazasteis toda la familia?

22:15¿los mellizos?

22:16no habían nacido todavía

22:18bueno entonces el equipaje era un poquito más ligero

22:20era más ligero

22:22no había, no había, vamos

22:24¿que tal el futbol ingles?

22:25muy bien la verdad que muy bien

22:27todavía de aquella no

22:29había tantos jugadores españoles, jugando fuera

22:31ose que fuiste uno de los pioneros

22:33que abrieron el mercado

22:34había compañeros pero si no era muy

22:36habitual que jugadores españoles

22:39tuvieses que ir a otras ligas

22:41la verdad que la experiencia fue enriquecedora

22:43en todos los aspectos, era un cambio

22:46lógicamente importante de

22:48estar en España pero

22:50bueno encantado también de

22:52haber vivido allí unos meses

22:53y haber conocido desde dentro

22:55el futbol ingles que para un jugador era

22:57yo creo que debería ser experiencia obligatoria

22:59¿Es como la Meca del futbol, no?

23:01para un profesional

23:04es una cultura diferente

23:06viven el futbol de diferente manera

23:08es diferente si, ni mejor ni peor

23:10es distinto, es distinto

23:12y para un futbolista la verdad

23:14allí te hacen sentirte muy

23:16bien, todo lo que rodea al futbol

23:18trabajan y se desviven para que tu

23:20te sientas cómodo

23:22es mucho más exigente a la hora de

23:25concentraciones

23:27todo es más intenso

23:29es muy intenso ahí si

23:31que es cierto que son muy competitivos

23:33el desgaste físico es importante

23:35hay muchos partidos, muchos viajes

23:37incluso en Navidades

23:39se para, se multiplican los partidos

23:42pero la afición es muy respetuosa

23:44la verdad que hacen

23:46sentirse uno muy a gusto

23:48bueno se vive especial

23:49la verdad que el futbol se vive de una manera

23:51muy especial y bueno

23:53lo recomiendo cualquiera

23:54que tenga la oportunidad

23:56este sofrito esta de muerte

23:58tiene una pinta barbara

24:00que no nos puedan en casa

24:02oler como que pena, eh

24:04pero bueno

24:06se lo imaginan, se lo imaginan

24:08vamos a echarle un chispin de

24:10de tomate, dos cucharadinas

24:12de concentrado de tomate

24:13incorporalo bien

24:14dale vueltinas, bien, bien

24:17y vamos a subir el

24:19fuego porque le vamos a echar un poquitín de vino

24:21y lo subimos entonces

24:22para que no se evapore

24:23que no quede demasiado encharcado

24:25ahora que ya lo tienes incorporad eso, tenemos

24:28la cebolla, a ver tienes que aprender

24:30para hacerla, la cebolla

24:32el pimiento

24:34hemos echado dos hojinas de laurel

24:36unas hebrinas de azafrán

24:38dos cucharadas de tomate

24:40le vamos a echar un chorrin de albariño

24:43y luego ya las vieiras

24:45y ya tenemos la farsa

24:46el relleno ya esta hecho

24:48le vamos a dejar ahí apartadin

24:50para que enfríe y

24:51nos ponemos a currar la masa

24:53voy a echar el vinin, venga

24:55un chorrin de vino

24:58y ahora si que subimos

25:00para que evapore y nos seque

25:02que no peque

25:03pero que nos seque un poco, porque no queremos

25:05que este tan

25:07inundao que sino la masa

25:09se nos va a arruinar

25:12vamos por aquí

25:14bueno y vuelves de Inglaterra

25:18y vuelves otra vez a Levante

25:21vuelvo al Hercules

25:23bueno Levante te

25:25digo la zona de Levante

25:27porque estuviste en el Levante

25:29después en el Hercules

25:30si estuve en el Hercules, dos temporadas

25:32la verdad que

25:34muy contento también

25:36fue una experiencia, el Hercules

25:38no es un equipo con un proyecto ambicioso

25:40quería ascender a Primera División

25:41el entrenador tenia confianza en mi

25:43me llamo para que les acompañara en el proyecto

25:45y la verdad que allí estuve muy bien

25:47fueron también dos años fantásticos

25:49ahí fue donde la época que más

25:51nacieron mis niños y la verdad que

25:53hombre no es una mala

25:55zona para tener niños ¿verdad?

25:57con una primavera eterna

25:59calidad de vida importante

26:01porque en Oviedo y en Coruña

26:03la lluvia y el

26:05eso es un poquito más

26:06si yo recuerdo estar prácticamente

26:08salvo dos meses estábamos en bañador

26:10en la playa, que envidia

26:13que gusto, que gusto

26:15la verdad que si tuve

26:17mucha suerte en mis destinos

26:19igual muy buen recuerdos de todos, aunque

26:21deportivamente en unos sitios te puede ir mejor

26:23o peor pero afortunadamente

26:25en todos los sitios en los que he estado

26:27siempre he tenido experiencias

26:29muy positivas

26:29bueno este ya esta empezando a agarrar

26:31ya empieza a secar

26:32entonces vamos a sacar

26:33las vieiras las hemos limpiao

26:35porque traen como una tripa te das cuenta

26:37esa tripa hay que quitarla

26:39ya las tenemos limpias

26:41vamos a echarlas por si trae

26:42algo de liquido que nos

26:44ayudame

26:46venga vamos a sacarlas

26:48de la concha

26:52siempre las llamo vieiras

26:53en realidad son zamburiñas

26:55pero podríamos hacerla también con vieiras

26:57porque

26:59es complicado encontrar las zamburiñas

27:01aquí en Asturias, no te creas que es muy fácil

27:03entonces si encontramos

27:05solo vieiras, pues lo hacemos con vieiras

27:07en vez de dos docenas de vieiras

27:09con seis las hacemos

27:11pero me gustan más las zamburiñas

27:14me resultan más ricas las zamburiñas

27:17venga pues ahí las tenemos

27:19ya tenemos las zamburiñas

27:23recudiendo

27:25mira vamos a hacer una cosa

27:26le vamos a dar un corte

27:28para que reparta mejor

27:30tu atiende el sofritin y

27:32yo les voy a dar un corte

27:34para que las repartamos mejor por la empanada

27:37ahí vamos

27:39ahí

27:43igual la apartamos Cesar

27:45no se si se estará pegando

27:47la cebolla porque le subimos mucho el fuego

27:49para que secase

27:51y ahora vamos a incorporar esto

27:55vamos listos

27:57¿apagamos?

27:58si porque es inducción

27:59en el momento que sacamos la sartén se apaga

28:01no necesita

28:03apagarse

28:05bueno esto ya esta picado más o menos

28:07vale ya las tenemos

28:08déjame lavarme las manos

28:12y ahora vuelve a incorporarla al fuego

28:15y le vamos a poner las zamburiñas

28:17muy poco tiempo para que no nos sequen

28:19solamente para que se incorporen un pelín

28:23y la sacamos venga

28:25las mezclas tu por la farsa

28:29ahí estamos

28:33bueno y aparte de tu

28:35de toda tu carrera

28:37por clubs

28:39también tienes una carrera bastante amplia

28:41con la selección

28:42voy a aprovechar a quitar ya el laurel

28:49¿que siente un jugador cuando

28:50le llaman de la roja?

28:52bueno pues es, la verdad que

28:54en un sueño cumplido

28:56para cualquier niño

28:58ya cuando sueñas ser futbolista

29:00ya es lo máximo, no

29:02apagamos eso ya lo tienes incorporado

29:04y ahora vamos a dejarlo fuera del fuego

29:06para que se vaya enfriando

29:08porque vamos a trabajar la masa

29:11y bueno

29:13si echamos así tan caliente

29:15sobre la masa de la empanada

29:16se nos va a arruinar la masa

29:18vamos a dejarlo ahí que vaya enfriando

29:20mientras trabajamos

29:22vamos a poner el horno

29:24a precalentar

29:26ya lo tenemos

29:28y ahora vamos con la masa

29:30por aquí la tenemos

29:32masa de casa

29:36si vieras que

29:38no tienes tiempo

29:40y no puedes hacer la masa

29:42pero quieres hacer la empanada, hay masas

29:44que las encontramos en el mercado

29:46muy ricas de empanada, pero bueno

29:48la receta te la doy

29:50para que te metas en harina

29:52y aquí tenemos las masas

29:54tenemos dos partes, una

29:56un pelin más grande

29:58que es la que vamos a hacer

30:00para abajo, que es esta

30:03no es amenazante, eh

30:04solamente es para que trabajes la masa

30:07vamos a darle forma rectangular

30:11perfecto

30:13mira que artes

30:15muy bien

30:16y ahora vamos a estirar en

30:18este sentido para acá

30:20ahí

30:22oye muy bien, Cesar

30:24muy bien, te

30:26arreglas, perfecto

30:27me lo pones fácil

30:28no bueno, te lo pongo

30:30como ahí que ponerlo

30:32queríamos hacer una empanada

30:33pues habrá que tener una masa de empanada

30:35ya esta, vamos a ver

30:38vamos a idearla un

30:39pelin para que se nos despegue

30:41ahí porque sino va

30:43a tener luego problemas

30:45bueno, más o menos

30:47vamos a sacar

30:49donde la vamos a hornear

30:51y así no tenemos que andar

30:53moviéndola de un lado a otro

30:55porque ahí es cuando podemos tener el problema

30:57que se nos rompa

30:59ponemos un papel

31:01para el horno

31:04la bandeja

31:06a ver

31:08vamos a sacar por ahí,

31:10bueno tenemos

31:12ya la masa, lista aquí

31:16vamos a cuadrar

31:17en el molde, un poquito

31:19más grande pero da igual

31:21porque necesitamos

31:23doblar y que nos

31:25de

31:27materia suficiente para hacer

31:28el condorcillo de alrededor

31:30espera voy a darle

31:32un pequeño toque para cuadrarla

31:34un poquito más y la tenemos lista

31:39tenemos la farsa que todavía

31:41esta muy caliente

31:43entonces vamos a hacer un truquito

31:45con un cucharón

31:49o mejor con una espumadera

31:55vamos a sacar

31:57justo la farsa

31:58¿vale? y dejamos el aceite

32:01todo le que hemos usado para pochar

32:03lo dejamos ahí en la sartén

32:05entonces tendremos

32:07así se nos va enfriar la farsa

32:09y la vamos a tener más sequita

32:11la del aceite para no meterle

32:13tanto grasa a la empanada

32:15a ver te estorba esto lo quitamos

32:17por ahí listo

32:19bueno te había dejado

32:20en la roja

32:22y te convocan

32:24para la sub19

32:26si cuando

32:28estando ya en el Real Oviedo

32:32tuve la suerte de

32:34ser asiduo

32:36a las categorías inferiores de la selección

32:38de la roja como ahora se denomina

32:40de aquella todavía no

32:42se llamaba la roja pero bueno

32:43si que es una experiencia maravillosa

32:46para cualquier jugador

32:47el estar en las categorías inferioresde la selección

32:49pues es muy importante

32:51ahí van los escogidos

32:53y conocí a grandes jugadores

32:55que fueron grandes estrellas

32:57después en el futuro

32:59y bueno una vez ya en

33:01primera división, siendo profesional

33:03también tuve varias

33:05actuaciones con el primer equipo

33:06de la selección española y bueno

33:08es lo máximo

33:09bueno yo te pregunte eso

33:10¿como es el tramite?

33:12a través del club, te convocan

33:14la roja, te llama el seleccionador

33:16directamente al jugador, es que no se

33:18suena el teléfono y te dicen

33:20estas convocado para

33:22la selección o

33:24no las comunicaciones se hacen vía club

33:26vía club, sale la lista oficial

33:29al club y el club te lo comunica a ti

33:31si primero a nivel

33:33local, regional pues esta

33:35la selección asturiana, juegas

33:36torneos de las

33:38federaciones territoriales

33:40y yo jugaba con la selección asturiana

33:42y ahí pues los seleccionadores nacionales

33:44hacen sus observaciones

33:46siguen a todos los jugadores

33:48y mi primera convocatoria

33:50pues te imaginas

33:51fue algo especial

33:53la primera vez que

33:54puedes vestir la camiseta

33:56de la selección nacional

33:58defendiendo los colores de tu país

34:00es inolvidable

34:02creo que tenia 17 años cuando fui

34:04por primera vez un torneo a

34:06Canarias, con la selección

34:07estuve una semana fuera de casa

34:09y la verdad que fue

34:11muy bonita, después

34:13ya lo tomas como rutina

34:15algo que es excepcional

34:17pero si que la primera vez que

34:19la vistes es algo especial

34:21de hecho la camiseta esta todavía

34:23en mi casa enmarcada y bueno es un

34:25de los objetos de valor que guardas

34:27mira nos acaba de pitar el chivato

34:29que ya esta el horno precalentado

34:31a la temperatura que queremos

34:33que es 200 grados

34:35la vamos a tener 30 minutos

34:37ya lo dejamos ahí

34:43ahí subimos

34:45a 200

34:47vale ya esta precalentado

34:49esto esta un pelin

34:52pero bueno no importa

34:54y lo vamos a repartir por la

34:56y eso que esta un pelin caliente

34:58te voy a poner a batir un huevo

35:00si

35:02que es lo que vamos a necesitar para

35:04que nos quede bonita, por encima

35:08para darle un poco de color, ¿no?

35:10un huevo

35:14un tenedor

35:16venga valiente sin problema

35:22perfecto, muy bien

35:24tortillas ya has hecho ¿eh?

35:26si, tortilla, revuelto

35:28algo sencillo

35:30que ahí si me defiendo un poco

35:32ahí me defiendo

35:34tantos años solo, viviendo solo

35:37en la cocina te habrás tenido que

35:39pringar en algún momento ¿no?

35:41bueno con un kit de supervivencia

35:42si que nos arreglamos

35:45espaguetis, macarrones

35:47arroz blanco, esas cosas

35:51básicas

35:52la dieta habitual de un deportista

35:54es lo más sencillo de cocinar

35:56hacer pastas, arroces

35:58carnes y pescaos a la plancha

36:00lo básico, básico

36:02si que es cierto

36:05que al final es una cocina

36:07socorrida, fácil

36:09que todos os defendéis, más o menos

36:11sobretodo los que habéis

36:12estado lejos de mami

36:14tu te fuiste muy crío, claro

36:16si al final yo creo que

36:18el propio día a día te obliga

36:20a aprender y buscarte la vida

36:23y aunque muchas veces

36:25te hablo de la vida del futbolista

36:26que es relativamente sencilla

36:28que tienes todas las facilidades

36:29pero bueno te vas de casa siendo un niño

36:31y tienes que aprender

36:33tienes que espabilarte

36:34tienes muchas facilidades pero luego

36:36tienes otras que son

36:38por eso y bueno fue una experiencia más

36:41te vas pronto de casa

36:43te acostumbras y tienes que hacerte

36:45pero siempre decís todos

36:47el punto más duro para

36:49los que os marcháis jovencitos de casa

36:51es la cocina

36:52que echáis de menos

36:53y la lavadora

36:55que tenéis con la lavadora, una guerra

36:57o algo que se come los calcetines

36:59eso es cuando verdaderamente

37:01os deis cuenta lo bien que se vive en casa

37:03con madre

37:05tienes el listón alto en casa

37:08ósea que tu vienes de una familia de madre

37:10si, si

37:11con toda la extensión de la palabra

37:13ahí yo creo que todos somos

37:15un poco mal criados

37:17¿cuantos hermanos sois?

37:18somos dos hermanos

37:19tengo una hermana

37:20una hermana y tu

37:22pero bueno en mi casa como en todas

37:24siempre están pendientes de los niños

37:26que no les falte de nada

37:27y al final pues quizás por las circunstancias

37:29te vas pronto de casa, sin

37:31esperarlo sin planearlos

37:33te ves solo ante el peligro

37:35que hay muchos peligros en la casa

37:37bueno voy a batir

37:39y lo vamos a colar

37:41si no lo colamos

37:43el huevo tiene un moco que para

37:45pintar nos va a dar problemas

37:47pero bueno mientras vete tu repartiendo

37:49te voy a

37:51dibujar el terreno de juego, donde nos movemos

37:53exacto, así, así

37:55así y así

37:56vamos a dejar todo este borde

37:58que luego lo vamos a recortar

38:00y también necesitamos para que nos den

38:02cancha para poder cerrar la empanada

38:04muy bien

38:06yo voy a buscar un bol para

38:08colar este huevo

38:16a ver

38:18vamos a distribuir bien las zamburiñas

38:20métemela un poquito

38:21que si no con la grasa

38:22luego no se nos va a cerrar, eso es

38:26ahí estamos

38:28listo

38:31¿te esta resultando difícil?

38:33no me asustes no, no para nada

38:35no me asustes

38:37¿la vas a hacer?

38:38si yo creo que estoy obligado ahora

38:41después de salir de aquí

38:43seguro que tengo un montón de

38:45espero, mira que hablo con tu

38:47mujer y me lo cuenta todo

38:49seguro que muchos

38:51voluntarios que se atrevan

38:53somos arriesgados los dos asturianos

38:55que nos pongamos a hacer una empanada gallega

38:57y que nos va a decir

38:59tu mujer, a ver

39:01intrusos aquí de la cocina gallega

39:03hay que intentarlo y

39:05dejar el pabellón alto

39:05oler huele muy rica

39:07espero que le guste a ella también

39:10y a tus hijos

39:11¿son más gallegos o más asturianos?

39:14ahí tenemos

39:16las peleas de

39:18de uno de donde es, de donde nace o

39:20o de donde pace, ellos llevan

39:22aquí desde los tres añitos, viviendo

39:24en Oviedo pero bueno yo los considero

39:26asturgalaicos

39:28son de los dos sitios y

39:30vamos yo lo digo abiertamente

39:32para mi Coruña es mi segunda

39:34casa y

39:36procuramos ir siempre a ver a

39:38los abuelos

39:40de Galicia cada vez que

39:42nos lo permite y es una tierra

39:44que se vive muy bien, también

39:46y ellos guardan muy buenos recuerdos

39:49llevamos aquí ya tiempo pero

39:51pero bueno

39:53perfecto Cesar

39:55muy bien

39:58muy bien distribuida

40:00has marcado un terreno de juego

40:01muy bueno, vale

40:03vamos a coger una ruleta para

40:05espera no te vaya a molestar

40:07por el medio aquí

40:09y una brocha para

40:11pintar, vamos

40:13vamos a quitarle para marcarla

40:15lo más posible

40:17y luego con esto vamos

40:19a decorarla

40:21vale

40:23la dejamos

40:25cuadradina

40:27y por aquí un

40:29pizquin

40:31¿como cambio eh?

40:33el juego, vamos a

40:35meter un pelin hasta aquí

40:37por eso seguro que

40:39me va a tocar este cachoN y no tengo

40:41ni zamburiña, ni cebolla, ni pimiento

40:43y reparte bien la

40:45zamburiña pa que a todo el mundo

40:47le toque un cachin, claro eso ahora

40:49picardía de distribuir

40:51vamos a poner por aquí

40:53esto, bueno

40:55listo ya vamos

40:57vamos

40:59dame la cuchara

41:00no te vayas a manchar

41:02ahí estamos

41:04y ahora nos falta

41:05la tapa de la empanada

41:07que tenemos que hacer

41:09lo mismo que con la otra

41:13lo mismo que con la otra

41:15vamos a estirar esta vale perfecto

41:17vas

41:19ves más o menos la distancia

41:21que tenemos y vamos a

41:23estirarla

41:24este se ha menguado un poquito

41:26porque las masas de levadura

41:28tienen como vida propia, entonces

41:30trabajan y menguan

41:31vamos a intentar igualarla

41:33venga campeón

41:35ahí estamos, eso es

41:38tu controla las medidas

41:40el terreno de juego que tenemos ahí

41:42se nos da un poco

41:44muy bien

41:46es la masa de pan

41:48la gallega de siempre

41:49yo te confieso a mi me gustan más

41:51las de hojaldre

41:52si lo típico en Galicia

41:54es la masa más gruesa

41:56la masa de pan

41:58bueno esta es una masa

42:00de pan, la típica gallega

42:02tu querías gallega, pues gallega

42:04mira aquí lo tenemos un poco estrecho

42:06no nos va a cubrir lo que tenemos ahí

42:08vamos a ampliar un poquitín

42:10tira por ahí y tiras por aquí

42:12eso

42:14pero bueno no te

42:16emplees mucho, porque con semejante

42:18fuerza igual acabamos

42:20sin masa

42:22perfecto muy bien

42:32más o menos

42:34trae déjame un poquitín por aquí

42:36ahí

42:38listo ahora si que la cuadramos entera

42:40y tenemos las empanadas

42:43en Galicia no ponen una chimeneina

42:44para que salga el vapor, pa que no reviente

42:46reventar no va a reventar

42:48no explota pero

42:50se agrieta

42:51entonces le vamos a poner

42:53una chimeneina con un pajarin

42:55muy original

42:57un corte

42:59aquí más o menos

43:01así pequeñín

43:05vamos a poner el pajarin

43:07aquí en medio

43:09dicen que cuando la empanada esta

43:10el pájaro canta

43:12vamos a estar atentos, a ver si canta

43:14no lo se, bueno

43:16te atreves a taparla o te

43:18echo yo una manos por si se nos

43:21juega aquí una mala pasada

43:23la masa

43:25a ver te la voy a mover

43:27vamos a ver

43:31vamos a enhebrar el

43:34pajarin, ahí esta

43:36la apoyamos

43:40Cesar calculaste de maravilla

43:43vamos a meter el pajareen

43:45hasta abajo que no salga

43:47listo

43:49vale y ahora hay

43:51mil formas de tapar

43:53una empanada

43:55¿cual es la tuya favorita?

43:59al dibujo te refieres

44:01ah el cierre

44:11aquí vamos a cortar

44:13un doble de cordoncillo

44:15vamos a quitar esto también

44:17y así tenemos para luego decorar

44:20bueno, mira

44:23el de abajo

44:25va a cerrar el de arriba

44:28hala pues continua

44:32muy bien

44:35venga muy bien

44:37vamos

44:39y yo mientras con estos recortes

44:41vamos a hacer algo

44:43una cosa para acompañar

44:45al pajarin con la empanada

44:47la pintamos y la metemos

44:49en el horno que lo tenemos esperando

44:52y solamente nos queda

44:54comerla

44:56esperemos que

44:58salga tan bien como la pinta que tiene

45:00eso es

45:02va a estar riquísima

45:05vamos a cortar aquí

45:07un poco, una

45:13¿va bien el cierre?

45:16sin problemas no

45:18una vez que entre al horno, ya

45:21lo que es importante, cerrarla bien

45:23sellarla bien para que no nos

45:25para que no se nos abra

45:26¿la esquina te la dejo?

45:28es lo mismo

45:30y seguimos, venga

45:34ya estamos acabando

45:36brocha

45:38pintamos

45:40bueno más o menos

45:42el nudo

45:44esta muy bien, Cesar

45:47de verdad muy bien

45:49también es cierto que aquí hace mucho calor

45:51la masa esta complicada de trabajar

45:53que se va mucho

45:54la pintas

45:55tenemos ya el huevo batido y coladito

45:57pa que no nos de trazas

46:00y la pintamos

46:01cuanto más pintadita

46:02mas brillo va a tener

46:03mas bonita nos va a quedar

46:07el borde también es de Dios, eh

46:11eso por ahí

46:13muy bien

46:15hala listo

46:17bueno esta zona

46:19mira nos ha quedado para

46:21empanadillas

46:22lo que pasa es que echamos todo el relleno

46:24si

46:28aquí quedamos con esto

46:32venga

46:34avanti

46:39te pondrás los guantes

46:41no te me vayas a quemar

46:43venga ahí

46:45recibe la bandeja

46:47eso es

46:49al pajarin lo tenemos castigao mirando pa la pared

46:51y ahora ya

46:53va directa la bandeja

46:55es automática se va sola

46:57vamos a poner

46:59treinta minutos

47:05treinta minutinos y a comer

47:07bueno vamos a esperar

47:08a que enfríe porque como la comamos caliente

47:11y ya nos avisa

47:13la suerte esta echada

47:21bueno Cesar esto ya esta a puntito

47:23queda un minuto

47:25vamos ahí

47:27vamos a ponernos los guantes

47:29cuidadin al abrir

47:33abre poco a poco no nos salga el pájaro

47:35volando y

47:37ya enseguida nos va a pitar

47:40ahí la tenemos

47:42perfecto

47:44ahí la tienes, te recibe

47:50perfecto voy a apagar

47:53ahí listo

47:55posala aquí

47:57muy bien

47:59déjame un guante

48:01eso es

48:03voy a ponerme el guante

48:05y voy a resbalarla

48:09a ver porque le tengo un poco

48:11de miedo no te creas

48:13listo

48:17pues Cesar

48:18pintaza de empanada

48:20de zamburiñas

48:22y nos vamos a comerla

49:00bueno Cesar

49:01la empanada ya llego a la mesa

49:03solamente nos queda

49:05abrir la botella de sidra

49:07de autor

49:09brindamos

49:11yo voy a ir partiendo la empanada

49:13huele a gloria

49:15si la verdad que si apetece

49:17como te gusta con corteza del centro

49:19porque es muy personal

49:20si con corteza

49:21te gusta bien la masa

49:25que bien parte

49:35aquí y así

49:37bueno se puede repetir, eh

49:40te parto este cachin

49:44oh, que buena pinta

49:47bueno voy a ponerme yo

49:49un poquito, yo prefiero

49:51sin corteza mira tu

49:53me gusta más la chicha

49:55qué el pan

49:57mira el pajarin no pito, eh

49:59que dicen que canta

50:01ahí sigue intacto

50:03ahí este mi cachin

50:07bueno ya tenemos la empanada

50:09tenemos la sidra

50:11y ahora vamos a hablar

50:13de tu nueva etapa

50:15vuelves a Oviedo

50:17y ahora estas en el club

50:19que labor estas desempeñando

50:21con el club ahora

50:22si pues bueno después de

50:24de reincorporarme a

50:26la retirada del futbol y bueno

50:28volver a otro tipo de actividades

50:30este año me he incorporado

50:32al club como Relaciones Institucionales

50:34y contento la verdad que

50:36es una etapa nueva

50:38un cargo que

50:40para mi es muy ilusionante

50:42y ademas en este momento que

50:44el club que tiene unas perspectivas muy

50:46buenas con una estabilidad que

50:48hace años que no tenia el Real Oviedo y

50:50para mi es un privilegio estar

50:52donde estoy

50:54son labores más dedicadas a la gestión

50:56y no tiene tanto que ver como

50:58tu etapa de futbolista pero bueno

51:00estas dentro del club que tanto

51:02amas y la verdad que

51:04estoy muy contento

51:06y sigues ligado al futbol

51:08si al final uno siempre

51:10intenta reubicar en otras actividades y

51:12el futbol yo creo que forma

51:14parte de nuestras vidas

51:15desde pequeñitos ligados al futbol

51:17pues que mejor manera que darle continuidad

51:19vamos lo que se suele decir

51:21la cabra que tira al monte

51:22si, si totalmente

51:23yo no voy a hacerte una pregunta

51:25te la va a hacer

51:26saludar a Cesar que

51:28fue primero compañero mío como

51:30futbolista y ahora compañero aunque

51:32el más de jefe que yo

51:33ahora en el consejo de administración

51:35y

51:37más que una pregunta

51:39me gustaría que

51:41me explicase la diferencia

51:43que el

51:45encuentra con el Real Oviedo actual

51:47en el que el es consejero digamo

51:49al Real Oviedo en que el era futbolista

51:51que quizá era un presidente como

51:52Eugenio Prieto, como ve el

51:54equipo, como evoluciono

51:56a nivel de afición, a nivel de

51:58estructura, que nos explique

52:00esas diferencias, esa transición

52:02en esos 20 años que creo hay de diferencia

52:04y ya aprovecho para mandaros un saludo

52:06a todos los

52:08que hacéis Goles al Plato y

52:10un abrazo para Cesar, hasta luego

52:12ahí esta Esteban

52:14Esteban compañero tuyo

52:16y el todavía sigue en activo

52:18esta jugando

52:19si la verdad que es un símbolo

52:21para el oviedismo

52:23además esta rindiendo a un grandísimo nivel

52:25un jugador que ya hemos

52:27coincidido en nuestra etapa de

52:29inicios en

52:31el Real Oviedo y la

52:33verdad es todo un privilegio tener un

52:35profesional como Esteban dentro

52:37del vestuario porque sabe lo que es el Real Oviedo

52:39ha vivido toda esa transición que

52:41el dice y la verdad que transmit

52:43los valores que tiene el oviedismo

52:45estuvo en casa, cocinando una tar

52:47si lo se por eso me atreví

52:49a venir

52:51te dio buenas referencias, no

52:53si por supuesto ademas

52:55el ha estado muy a gusto

52:57y ha dejado el listón muy alto

52:59y la pregunta que me hacia

53:01de como había visto la evolución

53:03del Real Oviedo, si

53:05es verdad que estos años fueron

53:07muy convulso en todo lo que rodea

53:09al club y ahora se vuelve a ten

53:11esa estabilidad que tanto se añoraba

53:13de años atrás que era un club más

53:15presidencialista con una cabeza muy

53:17visible, en nuestra etapa estaba Eugenio Prieto

53:19que bueno prácticamente era

53:21el que decidía todo en el club y ahora

53:23mi labor y todos los que estamos

53:25fuera es facilitar las cosas

53:27facilitar todo para que los jugadores

53:29no les falte de nada, para que

53:31los aficionados puedan también

53:33sentirse importantes y un poco

53:34seguir creciendo

53:35aportar nuestro granito de arena

53:36para que el club siga hacia arriba

53:38seguro que si

53:39estamos ya

53:41en camino

53:43bueno las cosas pintan muy bonitas

53:45Cesar, para el Oviedo

53:47bueno es cierto que

53:49ahora se ve el futuro con optimismo

53:53pero bueno la dificultad es

53:55esta ahí, cada semana

53:57hay mucha

53:59igualdad en esta categoría

54:01pero lógicamente

54:03desde que entro el Grupo Carson en el Real Oviedo

54:05desde ese apoyo incondicional

54:07que nos han dado gracias a

54:09toda esa fuerza que tenemos

54:11detrás con nuestra gente

54:12la verdad que se formo un binomio

54:14muy importante que yo creo

54:16que en el futuro y esperemos que

54:18inmediato nos pueda dar grandísimas alegrías

54:20yo creo que la gente del Oviedo

54:22se merecía ya después de tantos años

54:24la ciudad necesitaba un

54:26equipo que le de estabilidad

54:29a la ciudad

54:31que no tenga tantos sobresaltos

54:33y estamos en el camino

54:35de conseguirlo

54:36sobre todo que se hable de futbol

54:38yo creo que lo mejor para

54:40un aficionado es debatir sobre

54:42alineaciones, sobre entrenadores

54:44y dedicarse a hablar de

54:45temas extradeportivos

54:46que parecía que era lo único

54:48que se hablaba

54:50entonces por ahí estamos muy contentos

54:52y se con mucha ilusión a la gente

54:55y eso se contagia

54:57la gente joven se ha enganchao

54:58también al club que es lo importante

55:00vemos muchos niño en nuestra

55:02lista de socios y

55:04el ambiente en el Carlos Tartiere

55:05es ya un ambiente muy bueno

55:07es un ambiente de futbol

55:09que es lo que queríamos

55:11pues vamos a brindar

55:13salud

55:14por el Oviedo y por

55:18un final de temporada

55:20como el del año pasado

55:22prometo hacer otra

55:24receta si

55:26repetimos una empanada bien grande

55:28para todo el equipo

55:29eso es

55:31y si el Real Oviedo consigue

55:32ese ansiado ascenso

55:34habrá que celebrarlo como lo merece

55:36salud muchas gracias

Esta semana nuestro invitado a cocinar es César, exfutbolista del Real Oviedo.

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