Goles al plato en TPA a la carta, capitulo del jueves 17 de marzo de 2016. Carlos

Viernes 4 de abril

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0:04Carlos Muñoz nació en Úbeda

0:06en Jaén el 25 de agosto de 1961

0:08a los 7 años se traslada con su familia

0:11a Hospitales de Llobregat

0:12donde se inicia en el futbol

0:13jugando en el Juventud Hospitales

0:15y en el Polvoretense.

0:17A los 19 años debuta en 3División

0:19con el Igualada y es elegido

0:21mejor jugador Sub20 de la

0:23Tercera catalana.

0:25Al año siguiente ficha por el Barcelona B

0:27durante las siguientes tres temporadas

0:29es cedido por el Barcelona

0:30al Elche, Hercules y Murcia

0:32hasta que llega al Real Oviedo

0:34la temporada 87-88

0:36donde consigue el ascenso

0:38a la Primera División.

0:40Al años siguiente ficha por el Atletico de Madrid

0:43donde permaneces dos temporadas

0:44hasta su regreso al Real Oviedo.

0:46donde juega durante siete años

0:48al máximo nivel siendo además

0:50varias veces máximo goleador

0:52nacional del Primera.

0:54En 1996 Carlos emigra a México

0:56y allí vuelve a triunfar

0:58juega en el Puebla en Primera División

0:59y en el Lobos de Primera División Ajuega en el Puebla en Primera División

1:00y en el Lobos de Primera División A

1:02siendo en ambos equipos

1:04el máximo goleador de su categoría

1:09Carlos ha sido Internacional con

1:11selección española en seis ocasiones.

1:15Hoy en Goles al Plato

1:17hemos invitado a cocinar a Carlos.

1:53Hoy en Goles al Plato

1:54Carlos nos cocina arroz con leche

1:56si hay un protagonista en la repostería asturiana

1:59ese es el arroz con leche

2:00y si hay un protagonista en aquel

2:02Oviedo de Primera y de la UEFA

2:03ese es Carlos.

2:05Carlos bienvenido a casa

2:07muchas gracias por la invitación

2:08preparado para hacer un arroz con leche

2:11preparado si que estoy

2:13lo que pasa es que bueno a ver como nos sale

2:15lo que pasa es que yo no puedo comer

2:17yo no puedo comer arroz ¿eh?

2:18¿no puedes comer arroz, y porque?

2:20Porque se me llena el estomago de granos

2:22anda, que susto me has dado

2:24pensé que teníamos que cambiar

2:25sobre la marcha aquí la receta

2:27vamos a te voy a contar los ingredientes

2:29tenemos el arroz

2:31la leche

2:33cien gramos de arroz

2:35litro y medio de leche

2:37tela, luego el azúcar

2:40un chorreton de anís

2:41nata y limón

2:43y canela, y falta un ingrediente

2:45que espero que lo hayas traído tu hoy

2:47la paciencia

2:50ah si paciencia si

2:52mucha paciencia para dar y dar

2:54bueno, bueno pues arrancamos

2:56primero te voy a poner el delantal

2:58para que no te me manches

3:01eso se que luego

3:03ahí lo tienes, perfecto muy bien

3:05muy bien

3:07voy a ponerme el mío

3:08y arrancamos motores

3:10vamos ahí

3:14bueno Carlos vamos a sacar

3:16los cazos

3:18y arrancamos

3:20lo primero vamos a poner

3:22toda la leche

3:23en este cazo grande

3:25vete poniendo el fuego

3:27¿el fuego ya?

3:28si porque la vamos a calentar

3:30con el limón y la canela

3:32y vamos a infusionarla

3:34con todos esos sabores ¿y a cuanto?

3:36no muy fuerte para que no se nos escape

3:38bueno, dale, dale caña

3:40ahí a ver aquí

3:42como al seis, ahí

3:44perfecto

3:46y ahora vamos a aprovechar

3:47tenemos limones de Caldones

3:48que nos los ha traído una amiga

3:50canela

3:52para poner también

3:54en la leche

3:56esta olla la podemos poner ¿ya la podemos meter?

3:58¿entera? si enterita

4:00si entra

4:02es pequeñita perfecto

4:04y ahora necesitamos que saques

4:05toda la piel de este limón

4:07de una sola

4:09bueno sería ya como para nota

4:11tienes el pelador o un cuchillo ¿que prefieres?

4:13yo prefiero el cuchillo

4:14creo que lo voy a hacer mejor con cuchillo

4:16ala vamos

4:18bueno que bien te

4:21vamos a procurar menos blanco

4:22porque nos amarga

4:24o sea ¿más adentro? no menos adentro

4:26lo amarillito

4:27ah solo lo amarillito

4:28eso es pero esta muy bien así

4:30seguimos, eso es

4:33anda que si lo hago

4:36si lo hago

4:38ayyy por hablar no pasa nada

4:40por hablar

4:42así vamos por partes

4:44lo que vamos a conseguir

4:46no pasa nada

4:48vamos a infusionar la leche

4:50con el sabor del limón y de la canela

4:52entonces vamos a meterlo y que

4:54coja un hervor

4:56es muy difícil esto, eh

4:58tiene su truquillo

5:01de todas formas te ha tocado un plato

5:03muy fácil pero a la vez

5:05muy difícil

5:07porque al arroz con leche no tiene

5:09mucha dificultad pero si que necesita

5:11mucha concentración

5:13mucha paciencia para ir poco a poco

5:15ya venga

5:17venga que ya acabamos

5:19ya no más porque eso es lo blanco

5:21y no lo queremos, con eso ya nos vale

5:23perfecto

5:25¿uno solo?

5:27uno solo, uno es bastante

5:29además con estos

5:31limones de casa, con uno Nya nos va a dar

5:34cantidad de aroma

5:36ahora vamos a esperar

5:38que nos coja un hervor

5:40entonces ya vamos a echar parte de la leche aquí

5:42incorporamos el arroz

5:46y luego vas a ir

5:48poco a poco echando con un

5:50cazillo, a ver vamos

5:52a sacar el cazillo

5:54y una lambiona para que

5:56vayas moviendo, con todo esto

5:58nos vas a hacer un arroz con leche espectacular además

6:01ahora solamente es paciencia

6:03a que coja temperatura

6:04vamos a darle un poco de candela

6:06bueno mientras que esto va funcionando

6:08que me cuentas de toda esa carrera

6:11que tienes ¿que hace un chico

6:13de Úbeda en Oviedo?

6:15pues bueno

6:17muchas veces lo explico o me lo

6:19intento explicar no

6:21bueno el futbol es lo que

6:23te da, conoces muchas

6:25ciudades, muchos sitios, mucha gente

6:27al final encuentras un sitio dond

6:29te sientes a gusto

6:31donde te tratan bien

6:32donde la vida futbolística te ha ayudado

6:34a incorporarte mejor a esta ciudad

6:36y bueno como

6:38supongo que sabrás

6:40ya llevo aquí prácticamente veintiséis años

6:43veintiséis años en Asturias, casi

6:45más que en cualquier otro lado

6:48sobretodo más que en Úbeda

6:49porque de Úbeda saliste siendo muy chiquillo

6:51y te marchaste a Barcelona, ¿no?

6:53si por desgracia en aquella época

6:55donde se hablaba mucho del emigrante

6:57pues por circunstancias

6:59de trabajo,de mi padre, mi madre

7:03éramos cuatro hermanos y entonces

7:05lógicamente teníamos que emigrar

7:06para salir adelante

7:07y nos fuimos para Cataluña

7:09a los siete años marche para Barcelona

7:11y ahí ya empezaste con tu afició

7:14al futbol o fue un

7:16casualidades llegar a

7:18ser futbolista o ya lo

7:20teníamos muy claro desde el principio

7:22que te gustaba, que entrenabas

7:24que jugabas, o fue azar

7:27el futbol a los niños de

7:29cuatro, cinco, seis años, ya empiezas a

7:31jugar al futbol, yo me acuerdo mucho

7:32en mi pueblo

7:34en Úbeda teníamos un bar

7:36mi padre tenia un bar

7:38y enfrente había una plazoleta donde

7:40jugábamos al balón y en aquella época

7:42la policía un poco no nos

7:44dejaba jugar en el parque

7:46me lleva más de una guantada

7:48de un policía, del manos duras

7:50que le llamábamos en aquella época

7:51sobre todo porque desde pequeños

7:53ya empiezas a jugar y a jugar

7:55a jugar en la calle

7:56no había jugado en ningún equipo

7:58porque con cinco, seis años nada

8:00pero cuando marche a Barcelona

8:02pues seguí en el futbol

8:04nunca pensaste que podía llegar

8:06a ser profesional hasta

8:08que no va pasando el tiempo

8:10y vas subiendo

8:12y ascendiendo en el futbol

8:14yo creo que llegas a una

8:16con diez, once años que todo el mundo quiere

8:18ser, ay yo quiero ser Messi

8:20yo quiero ser

8:21pero de aquella tampoco era tan

8:23bueno era un sueño

8:25de los niños pero no

8:27ahora yo creo que esta tan

8:29profesionalizados desde pequeños

8:31ya son maquinitas ya

8:33diseñadas para llegar a un

8:35primer equipo, antes era

8:37más disfrutar los niños yo creo que eso es un error

8:39yo para mi

8:41el hecho de ahora todo el mundo piense que

8:43yo quiero llegar, vamos a

8:45para llegar a Primera División

8:46yo creo que antes

8:48jugábamos para disfrutar

8:50para divertirse

8:52yo me acuerdo que antes nosotros

8:54salíamos del colegio y era

8:55futbol en la calle, salíamos por la tarde

8:57del colegio, futbol en la calle

8:59a ver que, a ver no

9:03yo creo que el futbol

9:05en principio tiene que ser un poco

9:07la diversión no

9:09el futbol base sobre todo, claro

9:11hay que hacer grupo, hay que hacer deporte

9:13hay que comunicarse con los amigo

9:14hay que ser humanitario

9:16y eso el futbol te lo da

9:18pero claro ahora todo el mundo ya piensa

9:20que si Messi gana, que si Ronaldo gana

9:22antes era

9:24mas complicado pensar que podías llegar

9:26a Primera División

9:26y tu jugabas en la calle en Barcelona

9:28¿vivíais en Hospitales?

9:31en Hospitales de Libreta

9:32y jugabas en la calle y fuiste jugando

9:34y cuando empiezas a jugar ya

9:36ligas y ya más

9:38¿como empieza un niño a jugar?

9:42es que lo mío fue un poco

9:44anecdótico quiero decir

9:46yo llego a profesional

9:48yo digo muchas veces que por casualidad

9:50eso que hablábamos al principio

9:51no un poco de, el azar jugo con

9:53a favor

9:54creo que estas en el momento justo

9:56en el sitio adecuado y luego

9:58te dan esa oportunidad y

10:00vas mereciéndola o

10:02para llegar ahí arriba

10:04como tu dices yo estaba jugando en la calle

10:06con los amigos, luego un club de fútbol sala

10:08a los ocho años empezamos ahí

10:10hasta que juego con

10:12con 18 años

10:14juego con el equipo de mi barrio que ya era

10:16de Tercera Regional

10:20en Asturias no hay Tercera Regional

10:22aquí lo máximo que hay es la Segunda Regional

10:24en Cataluña hay Tercera Regional

10:28empiezo a jugar ahí con 18 años

10:30un equipo de Primera Regional

10:31quiere firmarme

10:35firmo con ese equipo de Primera Regional

10:39creo que al club mío que era el Juventud de Hospitales

10:41le dan diez balones por mi fichaje

10:43diez balones me acuerdo

10:45el traspaso diez balones, bueno

10:48y nada voy a jugar a

10:50al Polvoritense que se llamaba un equipo

10:52de Primera Regional allí en Barcelona

10:54y justo ahí

10:56esta entrenando un equipo que se llama Igualada

10:58que es de Tercera División

11:00fijate yo hace tres meses

11:02estaba jugando en Tercera Regional

11:04y entrenando

11:06con el Polvoritense

11:08sale una Ley en el futbol español donde

11:10todo equipo de nivel nacional

11:13tiene que tener dos Sub20

11:15menores de 20 años

11:17y yo tenia en aquella época

11:1918 casi 19 años

11:21y ahí es donde te entra

11:23no ahí donde entra no

11:25el entrenador me dice

11:27habla con el equipo mío

11:30y me dice queremos firmar

11:32a Carlos para

11:34la Tercera División

11:36que hay que debutar ya el domingo

11:38cumplías los requisitos que

11:40exigían y fuiste la pieza clave

11:42el entrenador pensó en mi, confío en mi

11:45me vio los entrenamientos que tenia ahí

11:47tiempo la leche ya esta

11:49hirviendo, ahora vamos a echar

11:51parte de esa leche

11:53para este cazo

11:54¿como cuantos?

11:56cinco o seis cacitos o un poco más

11:59así perfecto

12:01mira que curiosón

12:02ni una gota echa fuera

12:04eso siempre es importante

12:06espera un poquitín más

12:08me quede corta con los cuatro, cinco

12:10necesitamos que t venga un volumen

12:12suficiente porque ahora vamos a incorporar

12:14el arroz

12:16un poquito más

12:18y si hubiera sido más grande el cazo

12:20es cazo, bueno pero

12:22a si te tengo entretenido

12:23llevando el cazo pa aquí, llevand el cazo pa allá

12:26tu dime, tu dime

12:28venga dos más y ya

12:30muy bien

12:31sin limón y sin canela, eso es

12:33solo la leche queremos

12:35y la leche ya tiene el sabor, ¿no?

12:36más o menos

12:37y la leche va a quedar al fuego mínimo

12:40para que siga infusionando

12:41y ahora vamos a arrancar este fuego

12:43vaya ahí

12:45listo lo tenemos

12:48cuando rompa otra vez a hervir

12:50vas a echar en forma de lluvia el arroz

12:52¿todo? todo

12:54y ahí es donde empiezas ya

12:56concentración

12:57vamos por partes

12:59vamos primero

13:01en un segundito

13:03porque esto va muy rápido

13:05nos va a empezar a hervir

13:07prepárate

13:09que cuando yo te diga

13:11tacata echamos todo el arroz

13:13eso es

13:15y luego simplemente

13:18no puedes parar

13:20¿porque se corta?

13:21no porque se nos pega

13:23si se pega se nos arruina

13:25el postre, los puristas nos van a reñir

13:27porque tiene que

13:29perfecto

13:31dale, dale, eso, eso

13:33porque si no se nos va a escapar

13:35eso es, eso es

13:37vale

13:39listo

13:40ah muy bien

13:42bien venga todo, venga

13:44aquí hay que tener tres o cuatro manos, ¿eh?

13:45si en la cocina seria bueno tener un

13:47pulpo y tener por todos los lados

13:50muy bien

13:52perfecto

13:54vale pues ahora

13:56bueno como se que vienes preparao

13:58que estuviste por la mañana entrenándote

14:00ahora empiezas a accionar

14:02¿muy suave o muy?

14:04no, con brío

14:06lo que no permitimos

14:08es que se nos peque

14:10no se nos puede pegar

14:11te comentaba antes van a decir

14:13tiene que ser con una cuchara de madera

14:14a mi me gusta mas con eso

14:15porque nos aseguramos que vamos a recoger

14:18todo el fondo y no se nos va a pegar

14:20entonces vamos

14:22poco a poco, a medida

14:24que se vaya consumiendo la leche le vamos echando

14:26más leche

14:28toda esta leche tiene que acabar aquí

14:30¿toda? toda

14:34eso es lo rico cuanto

14:36cuanto menos arroz y mas leche, más cremoso

14:38y más rico nos va a salir

14:39o sea que vamos a ir poco a poco

14:42estas cachas

14:44no, no, no, no si, si, si

14:46esta mañana has estado en el gimnasio

14:48dándote venga

14:50martirio al cuerpo

14:52normalmente yo creo que

14:54bueno la gente que hemos

14:56practicamos o hemos practicado el futbol

14:58luego siempre te gusta estar

15:00un poco en forma

15:01y luego yo por suerte o por desgracia

15:03también saque el titulo de entrenador personal

15:06saque monitor

15:08por suerte o por desgracia

15:09porque a mi me hubiera gustado

15:11por suerte porque siempre intentas hacer algo

15:13que vaya vinculado con el deporte

15:15bueno yo cuando vine

15:17vine de Mexico hace poco

15:19que vine de entrenar

15:21allí al Puebla, pues bueno

15:23estuve como un año y pico que

15:25no hice prácticamente nada

15:27y dije porque no estudias

15:29y te sacas el titulo de monitor

15:31entrenador personal

15:33y de nutricionista y bueno lo saque

15:35y ahora estoy ahí en el gimnasio dando

15:37clase a particulares

15:39bueno hay que hacer algo

15:40hombre por supuesto

15:41pero siempre al final acabáis

15:43relacionados con el deporte

15:45con el mundo del futbol, el deporte

15:47si por esto digo, yo creo que al final

15:49el que lleva veintitantos años

15:51jugando al futbol o haciendo cualquier otro deporte

15:53toda vuestra vida esta abocada a cuidar

15:55llevaros una vida sana

15:57ahora yo creo que el futbolista

15:59es mucho más

16:01mira otros enfoques

16:03hay quien estudia Ingeniería

16:05abogado mil cosas

16:07yo creo que antes el futbolista pasábamos

16:09un poquito más de lo que eran los estudios

16:10nosotros jugábamos al futbol

16:12y pensábamos que el futbol era

16:14todo lo que había

16:15y quizás éramos un poco

16:17no se como llamarlo

16:19si tontos o poco

16:21poco previsores para

16:23lo que podía venir después

16:25si esa época no se

16:27pensaba tanto en lo que venia después

16:29exactamente

16:30toda la vida más o menos

16:33te das cuenta que con 35-36 años

16:38adiós al futbol ¿y ahora?

16:40bueno pero vamos a

16:42ir otra vez al principio

16:44no vamos al final

16:46¿como llegas al Barca?

16:48ah bueno, no acabe

16:50de contarte, yo por ejemplo firmo

16:52con el equipo de Tercera División

16:54casi con 19 años

16:56y bueno

16:58mi traspaso fueron

17:00treinta balones

17:02y dos juegos de camisetas

17:04va subiendo la ficha

17:06va subiendo, y entonces

17:08me acuerdo que cobraba en aquella época

17:10cincuenta mil pesetas

17:12que eran

17:14tres mil pesetas al mes

17:16bueno en aquella época

17:18tres mil pesetas al mes ya era

17:20un sueldo

17:21entonces nada jugué con el Igualada

17:24los primeros tres partidos, me acuerdo

17:26que no toque ni un balón

17:27ni un solo balón

17:29eso me acordare siempre

17:31pero el entrenador confío en mi

17:32y venga, venga y al cuarto partido

17:35ya empece a meter goles

17:36acabo la liga fui el máximo goleador

17:38mejor jugador sub20 de Cataluña

17:41y bueno

17:43y seguí en el Igualada

17:45y justo la mili

17:46me tuve que ir a la mili

17:47y estuve un año sin jugar al futbol

17:49¿Donde hiciste la mili?

17:50primero la hice en

17:52me fui de campamento

17:54Cerro Muriano en Cordoba

17:56y luego destinado a Cádiz

17:58no esta mal

18:00pasar la mili en Cádiz, no esta mal

18:03bueno no te creas, yo de la mili

18:04no tengo muy buen recuerdo

18:06es que hice muchas guardias

18:08y en unas carreras como las vuestras

18:10la mili os partía por el medio

18:12justo cuando

18:14no era profesional, no era futbolista de elite

18:17y bueno marche

18:19y tuve que estar un año

18:21catorce meses sin jugar al futbol

18:23o sea yo vine con 20 años

18:25casi 21

18:27sin haber jugado al futbol

18:29allí

18:31en el momento que estas despegando

18:33además yo hice una prueba con el Cádiz

18:35fui a hacer una

18:37prueba con el Cadiz

18:39y me cogieron

18:41pero el Igualada no me dejo

18:43porque pensó que me iban a mandar para Barcelona

18:45total que un año y medio

18:47perdido

18:49y cuando llego vuelvo al Igualada

18:51en Tercera División con 21 años

18:56llego al Igualada

19:00y empiezo a jugar con el

19:02Igualada y bueno

19:04metía goles, metía goles

19:06mejor jugador en Tercera División

19:08que tiene 20 años y se interesa

19:10por mi el Español, el Andorra

19:13de aquella época

19:15yo pa mi era

19:17y bueno entonces

19:19de igual había un tal Mussons

19:21y Casaus

19:23que era un vicepresidente del Barcelona

19:25y ellos se enteran que

19:27en el pueblo suyo hay un jugador

19:29que tiene muchas novias

19:32dando que hablar

19:34exactamente, entonces

19:36me firma para el Barcelona Atleti

19:38yo estaba jugando en Tercera División

19:39y me fichan para Segunda División A

19:41y eso ya la pera

19:43no pa mi aquello fue

19:45yo decía no puede ser

19:47yo con 21 años jugando en Tercera División

19:50como aquel que dice, hay que seguir

19:52no ves como empieza ya a agarrarse verdad

19:54ahora te voy echando yo un poquito de

19:56venga para que no te interrumpa

19:59eso es

19:59y entonces Mussons

20:01habla con los directivos del Barcelona para que

20:03me vayan a ojear

20:05y bueno

20:07van a verme dos o tres partidos y

20:09me firman

20:11me firman del Igualada al Barcelona Atletico

20:14para mi fue aquello

20:16pero resulta que yo luego

20:18me firman

20:20pero sigo jugando con el Igualada

20:23pero eres propiedad del Barca

20:25yo entreno con el Barcelona Atlet

20:26pero juego con el Igualada

20:30empiezan a tontear contigo

20:32no yo entrenaba toda la semana

20:34y jugaba los domingos con el Igualada

20:37en aquella época yo tenia un entrenador

20:39que se llamaba Romero que

20:40luego entreno al Real Oviedo

20:44y la verdad es que desde firme con el Barcelona Atletico

20:46llevaba como cuatro o cinco partidos que no metía un gol

20:49y jugaba muy mal

20:51jugaba muy mal

20:53muy mal o sea de

20:56estaba jugando como

20:58yo pensaba que estaba en el Barcelona Atletico

21:00pero jugar en Tercera División no lo asimile

21:03y me acuerdo que un día

21:04Romero me cogio y me dijo bueno

21:06tu que piensas chaval

21:08así me lo dijo

21:10porque cuando has firmado

21:11con el Barcelona Atletico has dejado de jugar

21:13y me acuerdo que le dije

21:15si usted no ha ido a verme nunca

21:16usted que sabe si juego bien o juego mal

21:18claro yo venia de Tercera Divisió

21:21decirle eso a un entrenador

21:22eso hay que tener valor

21:24bueno valor o jugártela ¿no?

21:26y entonces

21:28efectivamente al domingo siguiente

21:31fue a verme, marque

21:33y al domingo siguiente ya jugué

21:35con el Barcelona Atletico

21:36o sea que en ti se cuadra la frase

21:38de más vale una vez rojo que ciento amarillo

21:41yo soy

21:43sabes cual es el problema mío

21:45que he tenido, yo no creo que sea un problema

21:47creo que he sido siempre

21:49que yo siempre he ido de frente

21:50quiero decir si no me gustas, no me gustas

21:52y si tengo que decirte que que eres un falso

21:54eres falso

21:54pero bueno has sido tu

21:56si me ha creado

21:58me ha creado muchos problemas

21:59por decir la verdad siempre se crean problemas

22:01pero bueno te metías en la cama y

22:03dormías tranquilos porque eras tu

22:05era tu conciencia tranquilo

22:07entonces

22:09al domingo siguiente me

22:11dice Romero

22:13chava ya no vas a jugar más con Igualada

22:17te quedas con nosotros

22:19digo muy bien y tal

22:21y sabes ¿contra quien jugamos ese domingo?

22:25contra el

22:27contra el Oviedo

22:30casualidades de la vida

22:31debuto en el Barcelona Atletico contra el Oviedo

22:33y me marca un tal Vili

22:35un tal Vili

22:38el eterno capitán del Oviedo

22:40todavía estamos hablando de unos años

22:43todavía te falta bastante tiempo

22:44para recalar en el Oviedo

22:46si hombre claro, claro

22:48faltaba muchísimo

22:50entonces me hace debutar

22:53Romero me hace debutar con el

22:55con el Barcelona Atletico contra el Oviedo

22:57meto dos goles

22:59y me hacen un penalti, ganamos 3-0

23:01y me marco Vili

23:03ahora ya cuando

23:05volví luego al Oviedo que jugamos en Oviedo

23:07hablábamos mucho de eso con Vili

23:09de esa anécdota

23:11fue esa que coincidí que

23:13debuto en Segunda División contra el Oviedo

23:14y luego mira toda mi vida, como aquel que dice

23:16en el Oviedo

23:17y a raíz de, estas en el Barca

23:19perteneces al Barca y

23:21ya empiezas Elche

23:23Hercules, Murcia

23:25ibas y venias

23:27si fue un poco

23:29agridulce porque yo a los cuatro meses de

23:31estar en el Barcelona Atletico

23:35subo con Menotti al primer equipo

23:37quiero decir de un año y medio

23:39de estar jugando en Tercera

23:41¿con el flaco? con el flaco

23:42¿con el flaco?

23:43me ponen a entrenar con el primer equipo

23:46el flaco Menotti, estaba Maradona

23:48estaba Schuster, estaba Quini

23:50estaba

23:52Alexanco, Migueli, bueno

23:54muchísimos no

23:55vaya equipo vaya equipo

23:57yo digo hace dos días venia aquí

23:59a pedirles autógrafos, entonces

24:01y empiezo a jugar con ellos

24:02y a jugar con el Barcelona Atletico

24:04y en un momento determinado

24:05Menotti me dice que tengo que jugar la

24:07Copa de la Liga

24:08en aquella un torneo se llamo

24:10la Copa de la Liga y juego

24:12en el primer equipo

24:14y bueno al año siguiente

24:16faltando seis, siete partidos

24:18me ceden al Elche

24:20y bueno ahí

24:22estoy en el Elche cedido

24:25que es el equipo que me hace

24:27debutar en Primera División

24:30faltaban catorce, quince partidos para

24:32acabar la temporada

24:35y el primer partido que juego me lesiono

24:37y estoy seis partidos sin jugar

24:39y jugué siete partidos

24:41y mete seis goles con el Elche

24:43vuelvo a Barcelona, me ceden

24:45otra vez al Hercules

24:47termino con el Hercules, me vuelvo a Barcelona

24:50me ceden al Murcia

24:51al Murcia, termino con

24:53el Murcia me vengo pa

24:55Barcelona

24:57y me dicen que me tengo que venir al Oviedo

24:59pero ya no era una cesión

25:01no, no el Oviedo era cesión

25:03en Oviedo todavía era cesión

25:05o sea que ya llevábamos cuatro cesiones

25:07consecutivas en Primera División

25:09y entonces me dicen que tengo

25:11que venirme al Oviedo

25:13y aquel año el Oviedo

25:16desciende a Segunda B

25:18se salva

25:20se salva porque

25:22te sigo echando eh

25:24ya estoy aquí con el brazo que

25:26empiezas a tener ahí

25:28se requiere forma física

25:31la cocina, no te pienses

25:33pero bueno como estas hablando no te acuerdas

25:35no te das cuenta del brazo, pero mañana

25:37mañana no trabajes esta parte

25:39a ver esta noche

25:41y nada y entonces me dicen

25:43que tengo que venir al Oviedo cedido

25:47estoy diciendo el Oviedo, el Oviedo

25:49pero si el Oviedo ha descendido

25:51a Segunda B

25:53no porque se ha salvado

25:55porque no se que

25:56va a jugar en Segunda A

25:57ah pero yo vengo de jugar en Primera División

25:59voy a jugar en Segunda A

26:00y yo tengo una oferta del Osasuna

26:03para jugar en Primera División

26:05y yo digo al Oviedo no me voy

26:06yo me voy al Osasuna

26:10y me dicen o al Oviedo

26:12o al Oviedo

26:14entonces para no pelearme

26:16pues al final vengo al Oviedo pero medio

26:18forzado

26:20si porque lógicamente tu has jugado

26:22vienes sin ninguna

26:24no porque estas cuatro años jugando en Primera División

26:26bajas a segunda categoría, no te dan la oportunidad

26:28de entrenar con el primer equipo, la pretemporada

26:30vienes un poco asqueado

26:32resulta que luego va a ser el equipo

26:34de tu vida y el equipo donde

26:36si pero cuando yo vengo al Oviedo digo bueno

26:38pero cuando vengo al Oviedo

26:40la noche que yo vengo a Oviedo

26:42que eso fue interesante

26:44a mi me trae Casas

26:45Enrique Casas que en paz descanse

26:47y cuando llego al aeropuerto

26:50me dice bueno vamos

26:52vamos al club y llegamos al club

26:54ahí en la calle Santa Cruz

26:56eran ya las once y media

26:59de la noche cuando llego

27:00y me dice vamos al club

27:03me va a buscar Marigil a

27:05al aeropuerto

27:07llegamos al club nos presentaron y tal

27:09yo venia con mi hermano

27:11y me acuerdo que

27:13el presidente

27:15Bango decía bueno que se vaya al hotel

27:17que descanse y mañana firmamos

27:21y hubo un señor que se llamaba Enrique Casas

27:25que dice, no, no

27:26este no se va del club

27:28este no se va del club sin firmar

27:31dice que ya es muy tarde que firme mañana

27:34por la mañana vamos a recogerlo al hotel

27:36que ya cene y se acueste

27:38Enrique Casas dice no, no

27:40este que se venga que firme

27:42y efectivamente

27:44cuando firmo me voy al hotel

27:46en La Gruta

27:47ahí me hospede y cuando llego

27:48tengo una llamada de mi madre

27:50no había móviles en aquella época

27:53si hubiera habido móviles

27:56hubiese cambiado tu historia

27:58posiblemente

27:59tengo una llamada allí

28:00que llamara a un número de teléfono

28:02y me hablan de Valencia que no firmara

28:04que cogiera el avión al día siguiente

28:06que me fuera para Valencia

28:08pues ya he firmado, pues entonces nada

28:10hubiera firmado con el Valencia

28:14nunca hubiésemos sabido

28:16y yo siempre he dicho una cosa

28:18las circunstancias mandaron pero yo no me arrepiento

28:20yo creo que cuando llegue aquí

28:22caí de pie, la gente me ha querido

28:24las cosas me salieron bien

28:26fui internacional con el Oviedo

28:28fueron años

28:30de todo alegría no hubieron

28:32ni descensos

28:34además jugamos UEFA

28:36ese año juegas con el Oviedo en Segunda

28:38si, si

28:40eres pichichi de esa

28:42temporada y consigues

28:44el ascenso después de trece años

28:46y un gol tuyo en el último minuto

28:48pasando, pasando

28:50en el minuto 94 contra

28:52el Mallorca que tenia un equipazo

28:54contra el Mallorca efectivamente

28:56me acuerdo perfectamente de ese día

28:58y cuando fuimos luego a Mallorca

28:59que pensamos allí nos meten seis

29:01porque tenia un equipazo el Mallorca

29:03pero bueno nosotros teníamos un equipo

29:05muy compacto éramos muy buenos amigos

29:07sabíamos quien fallaba

29:09por la derecha, por arriba

29:10quien fallaba por abajo

29:11os compensabais, os compenetrabais muy bien

29:13no éramos un equipazo

29:15pero éramos

29:16un bloque, un buen grupo

29:18éramos como el Atletico de Madrid hoy en día

29:20que todos peleamos por todos

29:22pues así éramos y conseguimos el ascenso

29:24y tu

29:26con ese gol minuto

29:28pasado de partido

29:30y bueno

29:32te conviertes en un ídolo para la afición del

29:34Oviedo, a partir de ese momento

29:36yo creo que nos convertimos todos

29:37date cuenta que el Oviedo llevamos

29:39trece años sin

29:41jugar en Primera División

29:43un equipo histórico como el Oviedo

29:44más o menos como esta pasando ahora no

29:46aunque se ha pasado

29:48muchas más desgracias que

29:50antes pero

29:52tu imaginate, después de trece años

29:54un equipo que no estaba hecho para ascender

29:56como aquel que dice

29:58éramos cuatro amigos

30:00que lo mejor que teníamos en aquella época

30:03o lo más famoso que había en aquella época era

30:05el entrenador que era Vicente Miera

30:07ósea era algo que la gente no

30:09no lo pensaba

30:10pero así todo, no

30:12te quedas en el club

30:13otra vez te toca moverte

30:15y trasladarte

30:16si no me quedo en el club

30:17era como el sino de tu carrera

30:19no era yo, no pertenecía

30:21a mi, pertenecía al Barcelona

30:22entonces el Barcelona

30:24me cede aquí

30:26y luego me manda al Atletico de Madrid

30:28entonces firmo por el Atletico de Madrid

30:30y en aquella época yo no voy

30:32de cedido, voy comprado

30:33ya te compra el Atletico de Madrid

30:35si, yo voy

30:37el Barcelona firma a Eusebio

30:39y a Salinas del Atletico de Madrid

30:41y el Atletico de Madrid, lo único que dice

30:43pero nosotros queremos a Carlos

30:45entonces firmo con el Atletico de Madrid

30:49firmo por cuatro años

30:53¿y que se siente? venir con

30:54el Atletico de Madrid a jugar a Oviedo

30:56y que todo un estadio coree tu nombre

30:58yo se me pusieron

31:00los pelos de punta

31:02y no yo solo

31:04yo me acuerdo que Futre estábamos allí

31:06que poquito te manchas

31:07mucho te quieren aquí

31:08no juegas un pijo, que hicistes aquí

31:10que te quieren tanto

31:12tiene que ser impresionante

31:14los recuerdos más emotivos

31:16de tu carrera

31:17si porque aparte fue un partido televisado

31:19y el locutor

31:21no si si era José Angel de la Casa

31:23no se quien era y decía

31:25señores vamos a

31:27vamos a estar en silencio

31:28para oír lo que se esta hablando

31:30se esta diciendo en el estadio

31:32Carlos te quiere la gente del Tartiere, era

31:34todos los jugadores del Atletico de Madrid me dijeron

31:36es increíble

31:38y bueno aunque nos metieron

31:40cinco si hubieras metido

31:42no se lo que hubiera pasado

31:44nos metieron un baile

31:46y bueno y

31:48cuando acabo

31:50nosotros tenemos un año

31:52muy fastidiao tenemos cinco entrenadores

31:54con el Atletico de Madrid, cinco entrenadores

31:56y quien es uno de ellos que tienes

31:58ahí

31:59a mi me hizo mucho daño Maguregui

32:01me hizo muchísimo daño

32:03porque yo tuve un problema de

32:05gastroenteritis perdí seis kilos

32:07el día anterior de la presentación

32:09sangraba por arriba, por abajo

32:10tuve un cólico grandioso

32:13y perdí cinco kilos y pico

32:15entonces al día siguiente

32:16empezaba la pretemporada

32:18y el medico me dijo que no entrenara

32:19pero yo entrenaba, entrenaba

32:21pero siempre iba el último, no podía

32:23y el

32:25no congeniamos

32:27bien, el quería una cosa

32:29y yo por mi carácter

32:31como te he contado antes

32:33pues es muy

32:35tuve muchos problemas

32:37jugué, no jugaba, salía

32:39porque ya estaba un poco

32:40luego tuvimos a Atkinson

32:42a Adison

32:44a Briones y al final

32:46el último partido que jugamos

32:48cuartos de final contra el Madrid

32:51Clemente

32:53Clemente acababa ese partido y prácticamente

32:55se quedaba de entrenador con nosotros

32:57y bueno

32:59y el Oviedo se interesa por mi

33:00pelea mucho por mi y

33:02yo provoco salir del Atletico de Madrid

33:04me peleo con todos

33:07y me vengo para el Oviedo

33:08regresas al Oviedo

33:11y entonces ahí empieza la

33:13época tranquila profesionalmente

33:16en continuidad, ahí es donde haces

33:18tu carrera en el Oviedo, no

33:20si bueno, ahí es donde prácticamente

33:22yo me siento a gusto de

33:24si cometo errores

33:26la gente me perdona

33:30futbolisticamente sale todo perfecto

33:32es más conseguimos

33:34conseguimos

33:36jugar la UEFA

33:38algo que era insólito para

33:40el Oviedo en aquella época

33:42me salen bien las cosas

33:44a nivel personal, pero a nivel club también

33:47y ya te digo son años

33:49que todo era bueno

33:51todo era bueno, entonces lógicamente

33:53pues el que metía los goles

33:55como en todos es

33:57el enfoque es el equipo

33:59pero el que lleva más el peso de la popularidad

34:0115 goles, 16 goles, 17

34:03en Primera División todos los años es

34:05muy complicado

34:06tu sabes, tu eres consciente de que eres

34:08un ídolo para la ciudad de Oviedo

34:10hay gente que si tienen

34:13que recordar un nombre del equipo

34:15ese eres tu, Carlos

34:18yo soy consciente

34:20de que

34:22la gente aquí me ha querido mucho

34:24reconozco que por ejemplo

34:26ha ayudado que

34:28fue una época

34:30fue una época dorada

34:32jugamos UEFA, nunca tuvimos problema

34:34para descenso, estuvimos un año

34:36y medio sin perder en casa

34:37en el Tartiere que eso para un equipo como el Oviedo

34:39algo como

34:41para un equipo como el Oviedo, e

34:43muy difícil, tuvimos muy grandes

34:45y grandiosos futbolistas

34:47de elite mundial

34:49jugasteis derbis Oviedo-Sporting

34:52muchos que no perdimos ninguno

34:53yo no perdí ninguno

34:57eso que queda para tu curriculum

34:59pero lo que si te tengo que dec

35:00es que lógicamente me siento agradecido

35:02yo por ejemplo hoy después de 15 años

35:04que vayas por la calle Carlos eres el más grande

35:07Carlos no se que, Carlos gracias

35:10eso para mi

35:12y para cualquier profesional de

35:14totalmente ese reconocimiento público es

35:16impresionante, después de muchos años

35:19¿porque cuanto tiempo hace que saliste del Oviedo?

35:21a mi prácticamente

35:23me dijeron que me fuera en el 95

35:25son muchos años para seguir

35:27teniendo a la afición

35:29bueno que te recuerda

35:31y niños y a lo mejor gente que

35:33yo no te vi jugar pero me hablan y veo

35:36no se que y no se cuanto

35:36digo madre mía pues después de tantos años

35:38yo me siento orgulloso

35:40que cuando voy por la calle te digan

35:42Carlos eres no se que o que te inviten

35:44a las Peñas, ídolo de no se que, no se cuanto

35:46pa que nos vamos a engañar

35:48el que diga que no se siente orgulloso de

35:50eso gusta a todo el mundo

35:52eso gusta a todo el mundo, estoy de acuerdo

35:54lo que era, quiero decir

35:56todo lo que me quieran dar, no me quiero

35:58entiendes porque yo todavía sueño

36:00con futbol, creo que juego al futbol

36:02me siento futbolista

36:04yo creo que, sois como los toreros

36:07sois futbolistas toda vuestra vida

36:09no tenéis, no os cortáis la coleta

36:11nunca, seguís siendo futbolistas

36:13pues mira

36:15hablando de toda la afición

36:17Otra pregunta que

36:19que siempre tuve

36:21ganas de saber, ¿como fue

36:23que en el momento que llego Mier

36:25a la selección no te

36:27llamo, cuando tu ibas habitualmente

36:29con Luis Suarez, ¿sabes el porque?

36:31me gustaría mucho saberlo

36:33bueno es un miembro de tu peña

36:37pero se ha adelantado porque

36:39el habla de la selección

36:41estas convocado en la selección

36:43¿cuantos partidos juegas con la roja?

36:45juego, voy convocado con la selección ocho

36:48ocho partidos

36:51uno no lo juego porque

36:53el mister lo cree oportuno

36:55uno en el Parque de los Príncipes, contra Francia

36:57¿quien era el mister de aquella selección?

36:59Luis Suarez

37:01el único bota de oro que tenemos en España

37:03Luis Suarez, mister de la Roja

37:06que todavía no era la Roja

37:08no tenia esa impronta que tiene

37:12si por que aparte veníamos de un varapalo

37:14que nos habían eliminado en el Mundial

37:16del 82, en Estados Unidos no se que

37:18en Italia no se cuanto

37:21de todas formas Carlos tenemos aquí

37:23una te voy

37:25estas cansado te voy a poner

37:27un poco, abre ahí esa pota

37:29a ver que tenemos para cocinar

37:31¿que es eso? mecachis en diez

37:33pero bueno esto es mecachis en diez

37:33pero bueno esto es

37:35eso es la Roja

37:37esto es historia, eh

37:39pero bueno además

37:41es la tuya

37:42yo creo que será la mía

37:43sobre todo con el escudo y

37:45es la tuya, es la tuya

37:47algún golecito has marcado

37:49con esa camiseta, porque

37:51cada vez que estabas convocado

37:53metías un gol

37:55si tuve la suerte de que jugué seis partidos

37:57seis partidos y metí seis goles

38:00vamos impresionante

38:02y fui convocado ocho veces

38:05una ya no puede jugar y otra

38:07no pude jugar porque el partido

38:09anterior en casa contra el Betis

38:11me hicieron aquí treinta y seis puntos

38:13si ya te veo

38:14entre aquí y aquí

38:14me hicieron treinta y seis puntos

38:16y no pude jugar

38:17y la verdad es que cuando yo creo

38:19que luche mucho por estar

38:21en esta selección

38:24por ser convocado

38:26y me acuerdo mucho

38:28que cuando

38:30coge otra vez el mando

38:32coge otra vez, coge otra vez el mando

38:34entonces cuando luchas por algo

38:37que nunca piensas que puede llegar

38:38porque es muy difícil

38:40y lo consigues y demuestras que puedes

38:42estar ahí y de golpe y porrazo

38:44te lo quitan

38:46es duro, entonces yo lo pase muy mal

38:48la verdad que lo pase muy mal

38:49porque ya no me llevaron

38:51ya no me llevaron

38:51antes de ir a la selección

38:53yo fui máximo goleador español

38:55y fui el único delantero

38:57de su país que no fue a un Mundial

39:00quiero decir

39:02es duro, no

39:03es la pregunta que te hace

39:04este peñista

39:06¿que sentiste?, ¿porque?

39:08de repente cambia la selección

39:10el entrenador y

39:12quedas fuera de la convocatoria

39:14sabes lo que más me dolió

39:18que el que estaba de seleccionador

39:20yo jugué con el cojo

39:23mate por jugar

39:25y ascender a Primera División

39:27me hizo jugar infiltrado

39:28me hizo jugar

39:30de todo

39:31le cumplí con veintiséis goles

39:33ascendimos a Primera

39:35no tenia que haber hecho nada más

39:37coincidía entonces era el seleccionador

39:39había sido Vicente

39:41que había sido tu mister en el Oviedo

39:43del ascenso

39:45duele un poco

39:46duele mucho porque si

39:48te ha hecho jugar cojo

39:49te ha hecho jugar infiltrado

39:50me jugué la rodilla

39:51por jugar infiltrado

39:52me jugué el tobillo infiltrado

39:54y luego es que cuando

39:56el llega a la selección

39:57yo andaba lesionado con

39:59un poquito de la rodilla inflamada

40:01y me acuerdo que el segundo entrenador

40:03de el no me acuerdo como se llamaba

40:05el segundo que es asturiano

40:07Miguel Sanchez

40:11tenemos aquí un

40:13una voz en off que nos ayuda

40:15pues Miguel Sanchez me hace

40:17que juegue hasta cojo

40:18porque dice Carlos llevas dos partidos

40:20sin jugar, tienes que jugar

40:22este partido para ir convocado contra Uruguay

40:24en el Carlos Tartiere

40:26juego cojo

40:28y no me llevaron más

40:29tienes una carrera tan

40:31dilatada

40:33¿porque cuantos años

40:35jugaste de profesional?

40:37¿cuantas temporadas?

40:39del veintiuno

40:41que jugué con el Barca Atletico

40:43veintidós hasta el

40:45hasta los cuarenta que me retire

40:47en Mexico, pues fijate

40:49diecinueve no esta mal

40:51te retiraste con cuarenta años

40:53me retire no, me retiro

40:55otro entrenador aquí en España

40:57pero tu que tenias con los entrenadores

40:59pero bueno

41:01si yo tenia contrato todavía en México

41:03y te liaste con el

41:05con quien, con el entrenador no

41:07me líe no, yo deje México

41:09para venir con el Oviedo

41:11ah no te entendí

41:13si, si, si,

41:14o se dejaste México y viniste

41:17para Oviedo, ¿y que paso?

41:19pues que se había lesionado Losada

41:21en Primera División

41:22el Oviedo estaba en Primera Divis

41:24yo en México había sido máximo goleador

41:26y ya seguía jugando en Mexico

41:28de todas formas para seguirte a ti

41:30es azaroza tu carrera eh

41:32cruzamos, volvemos y venimos

41:34es que lo que no pasa a mi es

41:36entonces yo vengo a España

41:38hablo con Radomir Antic

41:40espera tu estas

41:41rebañando bien por abajo

41:43pa que no se te peque

41:44seguro no, confío en ti

41:46vale vale pues sigue sigue

41:48si ohh

41:49venga pues sigue

41:49ya estamos acabando eh

41:51pero si queda mucha historia

41:53no pero estamos acabando

41:55el arroz ya enseguida

41:57dale, vamos te voy a dejar

41:59concentrado, echa el ultimo

42:02a ver si se me va a pegar

42:04y te voy a dejar concentrado ahí

42:07ahí

42:09concentrate

42:11me concentro

42:15sigue venga

42:17otra vez

42:18no ahora revuelve que no se te peque

42:20te voy a dejar relajao

42:22como si estuvieras ya para salir al campo

42:27Carlos que tal la concentración

42:30con tu arroz con leche

42:31ya has acabado prácticamente

42:33llevas cincuenta minutos dandole

42:35¿como va el brazo?

42:37no lo siento

42:39ya queda muy poquitín

42:41mira como te engordo, esta

42:43precioso

42:44esta casi, casi

42:45solamente leche

42:47leche con todos los sabores y arroz

42:49ahora le vamos a dar el gustito que queremos

42:51que va a ser

42:53un poquitín de nata

42:55el azúcar a gusto

42:57y un chorritin de anís

42:59se puede echar coñac pero el anís

43:01es mi debilidad, lo siento

43:03uy como huele

43:04como huele de rico eh

43:06bueno pues te voy a incorporar

43:08un poco de nata

43:10de nata liquida

43:11de la de montar

43:12incorporala bien

43:14desde abajo porque ahora si va a pegar

43:16ahora ya esta con esa textura

43:17que ahora nos pega

43:19Ana por ejemplo yo te pregunto

43:21¿que me preguntas?

43:22has echado cuanta nata, medio vasín

43:24medio vasito

43:26un arroz como para

43:27pues como seis raciones

43:29ponmelo aquí que si no no te coge el calor

43:31como unas seis raciones

43:33abundantes eh de

43:35de los que lo saben comer ¿no?

43:37como asturiano, un paisano

43:39un asturiano, de paisano

43:41y ahora vamos a echar el azúcar

43:42el azúcar ya es a gusto

43:44vamos a echarle

43:46tres cucharadas

43:47los habrá que digan eso es poco

43:49vamos a echarle más azúcar

43:51que lo queremos más dulce

43:52hay que hacer muchos arroces

43:54para saber cuantas cucharadas

43:56hay que darle

43:56no hombre vas a probarlo antes

43:58entonces dices voy a probarlo a ver que tal

44:00y ahora sin con la nata pega

44:02con el azúcar ya, no puedes ni parar

44:04no te digo yo, no

44:08más o menos

44:10una pregunta dígamelo

44:12de azúcar puedes echarle

44:14liquida, ¿no?

44:16que azúcar liquida

44:18la sacarina de esa

44:19mira a ver

44:21vas a hacer arroz con leche

44:23vas a comer arroz con leche

44:25con toda la nata, con todo el

44:27no me fastidies

44:29de pecar, vamos a pecar

44:31mira decía mi abuela

44:32si me tiene que llevar el diablo

44:34que me lleve en coche

44:35yo lo digo por las mujeres

44:36que se comen los pastelitos

44:37dame sacarina

44:40¿a quien le vas a hacer este arroz con leche?

44:42a los amores de tu vida

44:44a tu mujer y a tu niña

44:45y a Ainhoa

44:46¿le gusta a Ainhoa el arroz?

44:48¿con leche?

44:49yo creo que si que le gusta

44:51pero es que no somos muy

44:53pasteleros

44:54te voy a echar el anís

44:55pero bueno si hacemos comida mexicana

44:57en casa, hacemos comida mexicana

44:58le voy a poner arroz con leche

45:00tu haces una comida mexicana

45:02de cuando estuviste en México

45:04que comías tacos

45:06enchiladas chalupas

45:09tamales que buenos

45:11a mi no

45:13a mi es de las pocas cosas

45:15los tamales no me gustan mucho, no

45:17ahí mira no coincidimos

45:19no eh

45:20a mi mucho las chalupas

45:22la verdad es que yo estuve en Mexico

45:24en Puebla

45:26que según dicen

45:28los entendidos

45:29y para mi yo creo que tienen mucha razón

45:31que es la mejor cocina de

45:33Mexico

45:35donde mejor se come en México

45:37hay mucha variedad

45:39el mole, el mole Povedano

45:43que es algo que tampoco

45:45chilaquiles tampoco me

45:48pero chalupas

45:50las chanclas

45:52a mi europeizada

45:53no con tanto picante

45:54con tanto Candy mexicano

45:56que te deja adormecido

45:58mira una cosa cuando fui a jugar a Mexico

46:00sabes lo primero que me sorprendió

46:01es que nosotros cuando fuimos

46:03el primer día que fuimos a comer

46:05vamos a probarlo pero creo que ya esta

46:07cuando fuimos a comer

46:09un día en un partido

46:11cuidao que quema eh

46:17esta buenísimo ¿quieres más azúcar?

46:19me voy a dedicar yo a esto

46:21esta buenísimo Carlos

46:23te voy a decir una cosa

46:23me voy a dedicar yo a hacer arroz con leche

46:25dale que se te pega

46:28entonces la verdad que cuando

46:29fui, claro el futbol europeo estamos

46:31acostumbrados a tener una dieta

46:33antes del partido pues comer

46:35espaguetis

46:36comer el solomillo

46:38y en México que comíais

46:40el primer día que me levanto

46:42por la mañana pa desayunar

46:44aquello era increíble

46:46chilakiles, chalupas

46:48para antes del partido

46:50unos chiles, comían unos chiles

46:53no me lo puedo creer

46:54te lo prometo, comían unos chiles

46:56con huevos fritos de esos

46:58la dieta de partido era aquello

47:00y salíais supersónicos

47:02con aquellos chiles

47:03yo la verdad no entendía

47:04había un amigo mío

47:06Daniel Guzman que

47:08era mexicano y le encantaba

47:10de Guadalajara

47:12un campeón has sido

47:14pero bueno vamos a ver

47:16que era de Guadalajara

47:19que le gustaba el chile

47:21comí un chile toreao

47:23se llamaban chiles toreaos

47:24le hizo así y empezó a sangrar por las narices

47:26pero sangrar eh, pero sangrar

47:28de la

47:30bofetada que le metió

47:32yo decía bueno

47:34vosotros vais a jugar un

47:35partido de futbol, vamos de boda

47:36o que vamos a hacer, aquello era increíble

47:38¿cuanto le echo dos, tres?

47:40un poquito más,notaste mucha diferencia

47:42entre el fútbol europeo al fútbol

47:44si

47:46eche mucho sobretodo por

47:48la profesionalidad

47:50quiero decir futbolista

47:52europeo es mucho más

47:54disciplinado

47:58más

48:00duro

48:02lo que pasa que en México tenemos

48:04un error no, vemos el

48:06fútbol mexicano como el sudamericano

48:08el mexicano la mayoría muy lento

48:10muy despacio, después de jugar

48:12con el chile dentro

48:14no, hay que jugar a 2500

48:16metros de altura las 3 de la

48:18tarde,40 grados

48:20y el pasto así que no te ves ni las

48:22botas el pasto

48:24te salió, te salió

48:26trajiste alguna palabra

48:29que incorporaste a tu

48:31a tu vida diaria

48:33bueno si muchas

48:34pero una sobre todo

48:35chinga

48:36no me digas lo que es

48:38chinga tu

48:40bueno

48:42tu date cuenta que siempre se aprende

48:44¿que? lo malo, lo malo

48:46oye no podías haber aprendido lo bueno también

48:48hombre no me fastidies

48:49ya bueno aprendimos cosas buenas

48:51la verdad que me trataron muy bien

48:53es un país que

48:55yo volvería mañana mismo

48:57que tengo que estar agradecido al

49:00trato que me han dado allí

49:01la gente, la ciudad

49:02el futbol en si

49:04yo tengo que decir palabras

49:05de agradecimiento siempre hacia Mexico

49:07hacia mi y hacia mi familia

49:08nunca tuve un problema

49:10siempre me trataron

49:12bien

49:14es más después de diez años

49:16fui hace

49:18dos años a entrenar al Puebla

49:19parecía que había hecho

49:21dos días que me había marchado

49:23pero yo con Mexico quiero

49:25lo mejor y ya te digo

49:27si me llaman mañana, hoy mismo voy

49:29ya te lo digo, seguro, seguro

49:31bueno te presento aquí al

49:33fogonazo

49:34vamos a quemar el

49:36arroz, vamos a poner azúcar

49:38mira y creo que vas a tener

49:40una ayuda para que

49:42adelante Manolo, bienvenido

49:44bien hallados, que tal

49:46¿como estas?

49:48pues aquí disfrutando

49:50con Carlos, haciendo arroz con leche

49:52estas sudando, eh

49:53pobre, le he hecho trabajar mucho

49:55tengo el brazo, mira mira

49:57tantas vueltas, tantas vueltas

49:59lleva el pobre cincuenta

50:01minutos dandole al arroz con leche

50:02pero le ha salido extraordinario

50:04es que hace calor aquí hombre

50:06no es trabajo es el calor

50:07bueno Carlos ¿de que os conocéis?

50:09¿quien es para ti?

50:11de que lo conozco

50:12de que no lo conozco

50:15pues mira lo conozco desde

50:18dos meses desde

50:20recién de llegar a Oviedo

50:22a través de un amigo

50:23que en paz descanse

50:25Enrique Diaz

50:26que nos presento y

50:28hasta hoy

50:30Manolo Lafuente

50:33o sea que os conocéis de pufff

50:35de muchas batallas, de buenas, de malas

50:37regulares

50:39y bueno la verdad que

50:41más que un amigo, yo creo que

50:43me ayudo muchísimo

50:45me trato como un hijo

50:47con su familia

50:48somos como familia

50:50y bueno

50:52y la verdad que es un

50:54gracias a Dios que conocí una persona como él

50:56y estáis enganchados desde

50:58entonces y para seguir

51:00si bueno date cuenta

51:02que Enrique Diaz que en paz descanse

51:04que fue Concejal del Ayuntamiento y tal

51:07era el padrino de mi hija y la mujer

51:09de él Pili

51:11madrina de mi hija

51:12o se fijate

51:13o sea que estáis emparentados

51:16esas amistades que trascienden

51:18y son tanto como familia

51:20son la familia elegida

51:22escogida

51:23y aquí lo tienes que te viene a ayudar

51:25a quemar el arroz con leche

51:27lo acabas de decir

51:28la familia te la da Dios

51:29y los amigos los eliges tu

51:32y te los pone la vida también no

51:34porque después de todo

51:35de toda tu carrera que hemos estado recordando

51:37esa diferencia de haber

51:40caído o no caído en Oviedo

51:41al final te dirige

51:43toda tu vida, son

51:45el haber firmado a las once y media

51:47de la noche te tiene

51:49aquí con un intimo amigo

51:51con el que has vivido todos estos años

51:53si, ademas que vivimos experiencias muy grandes

51:55la despedida del Oviedo

51:57la llegada a Mexico

51:58el regreso de México

52:00es que lo he vivido todo con el

52:02quiero decir no hay

52:04una etapa mía desde

52:06que llego al Oviedo que no aparezca Manolo

52:08y es mas yo creo que

52:10anterior a conocer a Manolo

52:12conoce mi historia

52:14que también a través de

52:16amistad provoco que hay cosas

52:18que tuve que solucionar que me ayudo Manolo

52:20de Alicante, no

52:21cosas de esas no, quiero decir

52:23que es una persona que siempre ha estado ahí

52:25conmigo

52:25en las buenas y en las malas

52:27pues ahora va a estar en la quemada del arroz

52:29ahora que lo queme, que lo queme

52:30no, no, venga Carlos

52:32venga, este empieza

52:34pasa por acá Manolo

52:36pasa para acá

52:37de todas formas

52:38atento por si acaso

52:40nos inocencia algo aquí el chico

52:42cojo aire para soplar

52:44por si acaso

52:45bueno vamos primero

52:47vamos primero

52:49esta muy bien pero el azúcar

52:51tiene que tener la capita

52:53quemada, venga espolvorea

52:55en los otros tres

52:57muy bien

52:58y yo te enchufo

53:01el fogonazo y a darle

53:03con paciencia a quemar, a quemar

53:05y tenemos a Manolo aquí por si acaso

53:07tiene que soplar

53:08eso

53:09atemperar la situación

53:13no vistes el fuego que se armo el otro día

53:15que todo esta parado ya

53:17no hay fuego que dure cien años hombre

53:19y en el futbol es de domingo a domingo

53:21los incendios del domingo

53:23se apagan el domingo siguiente

53:24en el futbol sabes que pasa

53:26que lo bueno dura poco

53:27y lo malo pufff también

53:29no ¿tu crees?

53:31dura más lo malo que lo bueno

53:33le doy a esto candela

53:35vamos allá

53:36ahí lo tienes, ahí espera

53:48venga animo Carlos que ya no queda nada

53:50de quemar ya no queda nada

53:52la ultima ya se esta haciendo

53:54bueno vamos a aprovechar

53:56cuéntame cositas de Carlos

53:58buenas o malas

54:00buenas

54:01es que malas no hay eh

54:03ah vale era un truco

54:05evidentemente, si, si

54:07pues que quieres que te diga

54:08no se yo de Carlos, efectivamente

54:10como el dice

54:12un amigo común nos presiento

54:14pusiste el dedo y lo apagaste

54:16en un momento determinado

54:20yo tenia el despacho

54:22de la asesoría y apareció el

54:24amigo con Carlos a hacer

54:26la declaración de la renta después

54:28por cierto

54:30que me llevo la camiseta

54:31del ascenso de Mallorca

54:33único propietario de aquella camiseta

54:35podías haberla traído

54:39para enseñarla hoy

54:40ya podía podía efectivamente

54:42pues no se me ocurrió

54:44perdón

54:45no pasa nada, no pasa nada

54:47y luego efectivamente

54:48como dice Carlos luego ya hicimos una amistad

54:50bastante profunda pues yo

54:52o sea que empezaste siendo su asesor fiscal

54:54pues si la primera parte

54:56de iniciar una relación

54:58primero luego

55:00fui su asesor fiscal

55:02luego fui representante de él

55:04fui participe de todos los líos

55:06que tuvimos con el Oviedo

55:08que yo creo que el Oviedo

55:10no se porto bien con Carlos

55:12el lo contó antes y

55:14yo creo

55:16que corto justo desde la salida

55:18del Oviedo hasta la llegada a Mexico

55:20y no contó el intermedio, pero

55:22hubiera

55:24desahogao el seguramente

55:26pero bueno lo cuento yo

55:28efectivamente, es decir, Carlos

55:30tenia que haberse quedado

55:32en el Oviedo y si se fue a Mexico

55:34fue una marcha

55:36bastante impuesta por el Oviedo curiosamente

55:38y si hubiera sido

55:40por un traspaso, por una operación

55:41que el Oviedo hubiera ganado dinero

55:43pues lo podríamos entender

55:44pero que se hubiera ido del Oviedo

55:46simplemente porque el Oviedo no le quería

55:48aquello fue bastante duro

55:50y así lo entendió la afición

55:51que yo creo que le reconocen

55:53todo el papel que jugo en

55:55el Oviedo todo ese tiempo

55:57y luego por otro lado le vino bien

55:58porque la vida en Mexico a el

56:00le supuso también un conocimiento

56:02de otro país, de otra cultura

56:05de otro mundo

56:06y de otro futbol de otro futbol

56:08y ademas con un éxito

56:10tremendo

56:11efectivamente el Carlos 21

56:13o sea que en tu vida nunca

56:15ha habido un mal que no te haya traído

56:17un bien, fichaste

56:19en el Oviedo un poco

56:21ummm

56:23y te vino el éxito

56:24te fuiste a Mexico un poco a contrapie

56:26tuviste éxito

56:28o sea que ¿eres una persona de suerte Carlos?

56:30bueno suerte

56:32la verdad que no me puedo quejar

56:33yo quiero decir que en esta vida

56:35he cometido muchos errores

56:37he acertado mucho

56:39la suerte me ha acompañado gracias a Dios

56:41tengo saludo que es lo más importante

56:42tengo una familia

56:44entonces yo creo que es lo más importante

56:46pero lo que si que creo

56:47es que hay cosas que te duelen

56:48yo por ejemplo mi salida del Oviedo

56:50no la entendí

56:52como ha dicho Manolo

56:54no la entendió muchísima gente

56:56pero bueno las circunstancias mandaron

56:57yo no arme ningún follón

56:59no hice nada

57:01malo, marche a Mexico

57:03y bueno hoy en día soy

57:05el único futbolista

57:07en el futbol mexicano que ha sido

57:08máximo goleador en Primera y en Segunda

57:10pues mira lo que te trajo esa decisión

57:12y ademas tengo muy buenos

57:14amigos mexicanos, un reconocimiento

57:16de Mexico y bueno

57:20yo creo que la vida suele pasar

57:22cosas de estas ¿no?

57:24te iba a decir vamos a apagar

57:26que vamos a empezar a incendiar aquí

57:28no, no, mira mira es que

57:30impresionante

57:32yo creo que en esta vida

57:34hay cosas buenas, cosas malas

57:36no me arrepiento de lo que hice

57:38y lo que te he dicho antes yo

57:40me siento agradecido haber caído

57:42en esta ciudad

57:44Oviedo, en este equipo

57:46y agradecido

57:48lo que he hecho

57:49y después de toda la carrera

57:51después de un chico de Úbeda que salió

57:53tan pequeño y recorriste por tantos

57:55sitios recalas en Oviedo

57:57y ya Oviedo para siempre

57:59yo digo que

58:01eso de para siempre nunca se dice

58:03en el futbol nunca se puede saber

58:04yo soy profesional del futbol y

58:06mañana me pueden venir alguien para entrenar

58:08y me tengo que marchar

58:09pero de momento aquí me siento a gusto

58:11tengo amigos y feliz contento

58:14mira a ver

58:16que te quieren hacer una pregunta Carlos

58:18¿Carlos no crees que

58:20debías estar entrenando a un equipo del Real Oviedo?

58:24si yo puedo creer muchas cosas

58:25pero al final el que decide no soy yo

58:27tu puedes tener la ilusión o

58:29el deseo de hace muchos años

58:31de querer conseguir

58:33eso después de lo que

58:35has estado ahí pero al final

58:37el que decide es alguien que no eres tu

58:39entonces por mucho que yo

58:41que se no vale la pena

58:42¿sabes quien te hizo la pregunta?

58:44no, no, no

58:46no conociste la voz

58:48no, no, no

58:50era Vili, era Vili

58:52otro grande

58:54del Oviedo que bueno

58:56gran amigo, coincido con el

58:58muchos años en el Oviedo y

59:00la verdad que es

59:01una persona sensacional

59:03histórico que es importante también

59:05totalmente, bueno pues

59:07tenemos el arroz con leche

59:09listo

59:11quemado

59:13tu arroz con leche

59:15el tuyo Manolo

59:17vamos a poner unas copitas

59:19para brindar por este encuentro

59:45bueno solo nos queda

59:46probarlo

59:47esta bueno fijo eso seguro

59:49va a estar bueno seguro

59:51pero bueno tenemos que catarlo

59:53el aspecto inmejorable sin duda alguna

59:55si señor si

59:57yo la verdad sinceramente

59:59ha sido un placer estar aquí contigo

1:00:01el placer mío

1:00:03que me hayas ayudado a hacer y aprender

1:00:05algo nuevo y nada

1:00:07a ver Carlos que

1:00:09te veo yo a ti con esta botella

1:00:11con un peligro

1:00:12que haya salud

1:00:14mira donde cayo el corcho

1:00:16ahí lo tienes

1:00:18quiere decir que va a haber salud y suerte

1:00:20bueno vamos a brindar

1:00:23por el Oviedo

1:00:29por un fin de liga

1:00:30con éxitos

1:00:32yo lo que brindaría

1:00:34seria primero que haya salud para todos

1:00:36lo más importante

1:00:37eso por supuestisimo

1:00:38y futbolisticamente creo que

1:00:39nos merecemos estar en Primera División

1:00:41las cosas se están haciendo bien

1:00:43se merece tener otro derbi

1:00:45en Primera, ¿verdad?

1:00:47y ya te digo se están haciendo las cosas bien

1:00:49vamos por buen camino

1:00:51se pueden hacer mejor las cosas

1:00:52pero lo importante que

1:00:53al final de temporada estemos en Primera

1:00:54salud totalmente

1:00:55salud salud

Esta semana nuestro invitado es Carlos, que nos prepara un arroz con leche mientras recuerda sus años en el Real Oviedo de Primera y de la copa de la UEFA. Carlos también nos contará anécdotas de su experiencia en México y nos hablará de sus goles más importantes con el Real Oviedo y la selección.

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