R al cubo en TPA a la carta, capitulo del sábado 21 de enero de 2017. Temporada: 1 Capítulo:7

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0:01(SINTONÍA DEL PROGRAMA)

0:06'Subtítulos, TIPOGRÁFICA CB'

0:14(MÚSICA)

0:20Al utilizar el compost de Cogersa contribuimos a disminuir

0:24la contaminación. Fomentamos el reciclaje de residuos orgánicos

0:29y también mejoramos la fertilidad de los suelos. Así lo certifica

0:34la etiqueta ecológica europea que este compost tiene desde 2008,

0:39producto de calidad con múltiples beneficios para el medio ambiente

0:43y también para nosotros.

0:46(MÚSICA)

1:01Irina, ¿por qué es tan bueno este compost?

1:04-Bueno, como ves -tócalo-, tiene el aspecto de una tierra suelta,

1:09no tiene olores, impurezas.

1:13Está estabilizado y mejora las propiedades

1:17físicas, químicas y biológicas del suelo.

1:21Evitamos la erosión del suelo,

1:23facilitamos también la actividad microbiológica del mismo

1:27y facilitamos su capacidad de retención de agua. Entonces,

1:31el compost de Cogersa cumple con esos requisitos.

1:33Además, no tiene aditivos químicos.

1:38Yo recomendaría el uso de este compost en todo tipo de suelos,

1:42de cultivos y actividades de jardinería.

1:45Gracias a esas propiedades tiene esa etiqueta ecológica europea.

1:49Sí, la de la Unión Europea. Se confiere únicamente a productos

1:54que a lo largo de su proceso productivo

1:57cumplen con el medio ambiente lo máximo posible.

2:00No adicionamos sustancias químicas para mejorar sus características.

2:05Simplemente, residuos vegetales, estiércoles

2:08mezclados en proporción adecuada, llevado al proceso de compostaje,

2:14cribado y obtenemos este compost.

2:17Este que sería el resultado de un proceso que ¿dónde empieza?

2:21¿Qué residuos llegan aquí? Primero.

2:24A ver, en una zona diferenciada

2:26recibimos residuos vegetales. Nos llegan de ayuntamientos

2:31y empresas de jardinería de ayuntamientos de mantenimiento

2:34de zonas verdes. Y también los particulares que depositan

2:37los residuos vegetales a través de la red de Puntos Limpios.

2:41Entonces, llegan los residuos, los trituramos y luego los mezclamos

2:45con el estiércol que nos llega fundamentalmente

2:48de mercados de ganado, centros hípicos y de mataderos.

2:52Los mezclamos y ya es cuando formamos unas pilas y comienza el proceso,

2:56la fermentación.

2:59(MÚSICA)

3:10Irina, aquí tendríamos apilados esos residuos de los que hablábamos.

3:16-Sí. Aquí tenemos residuos vegetales y estiércoles mezclados.

3:20Es una de las fases intermedias del proceso de compostaje.

3:24Entonces, con la ayuda de una pala cargadora los disponemos

3:27en estas pilas que vemos aquí y después seguimos el proceso

3:30con ayuda de esta máquina, que lo que hace es voltear el material,

3:34mezclándolo, homogenizándolo. De esta manera, aparte de conseguir

3:38tener el material bien mezclado, favorecemos que se active nuevamente

3:43la actividad microbiológica y se acelere el proceso de compostaje.

3:48Llama la atención ese humillo que se percibe alrededor.

3:52¿De dónde viene? El compost es un producto vivo.

3:56Entonces los microorganismos están trabajando y ese humillo

4:00es debido al vapor de agua, la condensación.

4:03Estas pilas están entorno a uno 70 grados en su interior de temperatura.

4:08Entonces ese calor, cuando sale al ambiente, sale en forma de vapor.

4:13En este proceso de maduración ¿cuánto tiempo están aquí?

4:18Bueno, aquí están un periodo de entre 2 y 3 meses.

4:22Pero previamente hacemos una fase de fermentación en otra zona

4:27y está un mes. Entonces, el proceso de compostaje dura

4:31alrededor de 4 meses aproximadamente. Hacemos un lote

4:35por temporada de 4 meses.

4:39(MÚSICA)

4:47Irina, el compost que se hace en Cogersa para qué se utiliza.

4:51-Bueno, no tiene ningún tipo de restricción.

4:55Lo podemos usar desde jardinería a todo tipo de cultivos.

4:59Y también para la regeneración de suelos.

5:04¿En alguna proporción en concreto o época del año?

5:09A ver, las dosis generales en las que lo podemos usar es

5:13entre 2,5 kg a 4 kg por metro cuadrado.

5:17¿Épocas del año? Las normales: primavera y otoño. Recomendadas.

5:23No pasa nada por usarlo fuera de esa época

5:26o a dosis superiores e inferiores. Va con la experiencia del usuario.

5:32Si nos fijamos en esta máquina veríamos esa última parte,

5:37la del empaquetado. Sí. El compost de Cogersa

5:41lo comercializamos en 3 formatos distintos: a granel,

5:45en 'big bag' de un metro cúbico y en sacos.

5:48Para llenar esos sacos utilizamos esta envasadora.

5:52Podemos ver aquí un formato de saco que envasamos para la Cooperativa

5:57de Gijón donde se puede adquirir este compost. Son sacos de 70 l y 20 l.

6:03Y detrás vemos el formato blanco de Cogersa, sacos de 50 l.

6:08Se comercializa, y ¿cualquier ciudadano lo puede adquirir?

6:13Cualquier ciudadano y/o empresa puede venir al centro de tratamiento

6:17y llevárselo en el formato que quiera o ir a la Cooperativa de Gijón

6:22y adquirirlo en el formato de sacos de 70 l o de 20 l.

6:27Los residuos, Irina, que no llegan aquí irían al vertedero.

6:32¿Por qué es importante que todos nos concienciemos a nivel de ciudadanos,

6:36ayuntamientos, empresas? Porque estamos diciendo

6:40que gracias a recibir residuos vegetales y estiércoles

6:44separados en origen podemos hacer este compost de calidad.

6:48(MÚSICA)

6:52(IRINA) -Sería una pena que acabaran en el vertedero

6:55porque fuera inviable su separación

6:58pudiendo obtener este producto de alta calidad y fomentando

7:02la no contaminación y volviendo a dar algo a la tierra que es bueno.

7:09(MÚSICA)

7:22-En el amarillo, el plástico; azul, cartón; verde, el vidrio.

7:27Y también en el compost echamos las pieles de plátanos.

7:32Los jueves nos traen fruta y la comemos durante una semana.

7:35-Tengo las bolsas del papel, del plástico y vidrio y luego

7:40voy al contenedor y las reciclo.

7:43-Separamos

7:45la basura

7:47y las cáscaras pues para... o para el compost.

7:54-Plástico. -No.

7:58-Las botellas. -Las botellas de reciclaje.

8:03-Pues...

8:07el plástico, al amarillo;

8:11y el papel, al azul.

8:15-Uno es para el vidrio, otro es para el cartón y el papel

8:20y otro es...

8:23Dilo tú.

8:26-El plástico.

8:30"La cadena de reciclado de vidrio es un círculo perfecto en el que

8:34los envases vuelven a la vida infinitas veces.

8:37Todo el engranaje que se activa al reciclar es un claro ejemplo

8:40de sostenibilidad y de la conocida como 'economía circular',

8:44proceso que no se hace en territorio asturiano ya que aquí tan sólo

8:48se produce la recogida".

8:49-El vidrio es la tercera fracción del reciclaje,

8:53es lo que se deposita en el contenedor verde.

8:55Ahí pedimos que se depositen botellas de vidrio y tarros de uso doméstico.

9:02Son las dos partes del vidrio.

9:06El año pasado recogimos más de 15.500 toneladas

9:09a lo largo de toda Asturias.

9:12Con el vidrio no tenemos un proceso como en las plantas de separación.

9:16Simplemente lo que se hace es que llegan los camiones de recogida,

9:20basculan en los trojeles que tenemos detrás

9:23y lo cargamos en camiones más grandes que van a la planta recicladora.

9:27Plantas ubicadas a lo largo de la geografía española.

9:31"Con esto se da comienzo a una cadena,

9:34proceso en el que el vidrio se regenera una y otra vez

9:37para dar con un producto con una vida infinita.

9:40Eso sí, en ese proceso hay que ser cuidadosos para no comprometer

9:44esa vida infinita".

9:46-¿Qué tipo de impurezas son las más comunes? Pues quitamos los corchos,

9:51se van despegando las etiquetas, si hay algún tipo de tapón.

9:57Un vez limpio el vidrio por un proceso muy sencillo,

10:01sobre todo, basado en lectores ópticos donde van

10:05viendo la transparencia del vidrio y lo que no es transparente lo elimina

10:10como pueden ser algún tipo de piedra o de la loza de cafeterías,

10:15que era el mayor problema que teníamos, la taza de café,

10:19que funde a distinta temperatura que el vidrio.

10:22Y de allí es transportado a la vidriera.

10:27Ese vidrio limpio se funde y de una botella vuelve a salir otra.

10:31-El reciclaje del vidrio es ilimitado porque de una botella,

10:36al igual que se hace con algún tipo de envases metálicos,

10:41se vuelve a hacer otra botella. O sea, en el reciclaje del vidrio

10:45la vida es eterna o prácticamente.

10:48"Antes de llegar a ese punto conviene aclarar cuáles son

10:51los principales impropios. Es decir, aquellos residuos

10:55que acaban en el contenedor verde y que no deberían estar allí".

10:58-El mayor problema que encontramos siempre ha sido los que clasificamos

11:03de infusibles, que son materiales que no funden a la misma temperatura

11:06que el vidrio y, por lo tanto, cuando fabricamos otra botella

11:10nos ocasionan problemas. Los infusibles más comunes

11:14suele ser la loza, que la gente la confunde con el vidrio.

11:18¿A qué llamamos loza? Principalmente a las tazas de café de cafeterías

11:23que tienen forma de vidrio pero que no lo son.

11:26Otro problema que encontramos es el cristal que no es vidrio

11:31porque tiene un componente, el óxido de plomo, que les hace diferentes

11:36a la hora de fundir ese cristal a distinta temperaturas.

11:42"El trabajo es largo y aún quedan objetivos por cumplir.

11:46Desde Ecovidrio los tienen bien definidos para seguir creciendo

11:50en el reciclaje del vidrio". -Seguir fomentando la instalación

11:54de contenedores de vidrio, llegar sobre todo al...

11:57consideramos que el 50% del vidrio se genera en la hostelería.

12:01Los últimos años hemos hecho campaña con los hosteleros para facilitarles

12:05el llevar el vidrio al contenedor suministrándoles gratuitamente cubos

12:10para facilitar el transporte del vidrio

12:14desde el establecimiento al contenedor.

12:18Son las bases que vamos a seguir en el futuro,

12:22colaborando con la hostelería y ayuntamientos en la instalación

12:26de contenedores.

12:28"Labor conjunta de la hostelería, la industria y las administraciones.

12:32Sin olvidar, por supuesto, a cada ciudadano que deposita sus botellas

12:36y tarros de vidrio en el contenedor correspondiente".

12:43(MÚSICA)

12:56Nos acercamos a Pola de Siero para conocer a los chavales

13:00del instituto Río Nora. Aquí todos juntos,

13:03tanto profesores como alumnos y familiares, trabajan cada día

13:07para construir un mundo mejor.

13:10(MÚSICA)

13:18-Desde hace 15 años desarrollamos un proyecto amparado por lo que es

13:26el programa de Red de Escuelas para el Reciclaje

13:29que organiza Cogersa y que aquí llamamos el proyecto Ñatura.

13:33Y que consiste en que nuestros alumnos aprendan a valorar

13:39determinados aspectos de la vida social moderna como son

13:43el consumo responsable, aprovechamiento de los recursos,

13:47la eficiencia en el aprovechamiento de esos recursos,

13:50reciclaje y reutilización.

13:52(MÚSICA)

14:00Estíbaliz, en el instituto sois vosotros, profesores y trabajadores,

14:05los que ponéis en marcha una serie de hábitos. ¿Cómo comienza todo?

14:09-Pues desde el momento en el que se nos manda hacer algún tipo

14:14de trabajo de reprografía. Nosotros trabajamos con fotocopias,

14:18trabajamos con el papel. Y procuramos aprovecharlo al máximo.

14:23No sólo haciendo el trabajo con calidad, sino que cuando

14:27este trabajo no nos sale bien: borroso o estropeado,

14:32inmediatamente va a una bandeja de reciclaje.

14:35Luego, todos los papeles que están utilizados los usamos como fajillas.

14:40Siempre le damos una segunda utilidad.

14:44También utilizamos las mismas cajas en las que nos llega el papel

14:48para almacenar documentación. Tenemos tres recipientes en los que

14:53tenemos productos orgánicos: basura, tenemos papel y para el plástico.

14:59Han introducido los contenedores dentro del recinto educativo.

15:04(MÚSICA)

15:15-En este centro desarrollamos el proyecto Ñatura,

15:18cuya finalidad es contribuir a la mejora del medio ambiente.

15:21Hace 5 años comenzamos a adquirir una serie de buenos hábitos

15:25como son reducir el consumo de papel, reutilizarlo y reciclarlo.

15:28Intentamos mantener lo conseguido y transmitírselo a las familias.

15:32(MÚSICA)

15:36Laura, ¿qué aprendisteis en esos desayunos saludables?

15:40¿Cómo tiene que ser la primera comida del día?

15:43-Pues que los alumnos del centro no desayunamos del todo bien,

15:46que sólo tomaban dos alimentos.

15:48Y en lo que consistía a las familias fue repartir unos códigos QR

15:52a la comunidad educativa del IES Río Nora

15:55que era una encuesta online donde preguntaba qué desayunabas.

15:58Con la encuesta supimos que no desayunaban del todo bien.

16:03Las que más participaron fueron las chicas.

16:06Y por clase, fueron los alumnos de Primero de la ESO.

16:10Sergio, aquí os gusta colaborar. Y participasteis en un concurso

16:15que se llamaba Patios Verdes. ¿En qué consistía?

16:19-Consistía en plantar varias especies vegetales.

16:22El Ayuntamiento colaboró con nosotros poniendo unas placas

16:26con la identificación de cada árbol.

16:29(MÚSICA)

16:39-En el centro tenemos un proyecto de voluntariado llamado 'Sombra'

16:43en el cual, como veis, algunos alumnos en el horario del recreo

16:47vienen a jugar con diferentes juegos que se hicieron para el concurso

16:50'Juegos y juguetes'.

16:52Todos los objetos no son reales. Están hechos a partir de nosotros.

16:58Por ejemplo, las fichas de ajedrez son de yogures líquidos,

17:01como también las fichas del parchís.

17:05Las fichas de las damas están hechas de tapones de botellas.

17:10Y las fichas del 'Tres en raya' de Cola Cao y tapas grandes.

17:17Los tableros están hechos con cartones

17:20que vinieron en alguna silla, ordenadores, y lo reutilizamos.

17:27Al reutilizar estos materiales estamos trabajando

17:30uno de los principales objetivos del proyecto Ñatura, reutilización.

17:34(MÚSICA)

17:48Beatriz, ¿cuál es el grado de implicación de los padres

17:52en cuanto a esta cultura del reciclaje?

17:55-La verdad que los padres nos implicamos bastante

17:59en todo lo que se planea hacer en el centro.

18:03Este año tocó esta encuesta. Lo del desayuno se hace

18:07todos los años, se trae de casa lo que creemos que es saludable,

18:12los críos lo desayunan todos. Eso es todo los años.

18:17Este año fue la encuesta, que los padres colaboramos desde casa.

18:22¿En qué consistía? Era una serie de preguntas

18:26de cómo desayunas.

18:28Ponían una serie de alimentos y qué escogerías para desayunar.

18:32Luego, lo que escogerías a media mañana.

18:35Y en el tema de reciclar, claro,

18:38mandándole a reciclar todo. (RÍEN)

18:42Nosotros intentamos involucrarnos en todo lo que se haga en el centro.

18:48En tu caso, tienes una hija de 16 años que viene, Laura.

18:55¿Vosotros habéis aprendido de ellas o lo fomentáis desde casa

18:59esta educación medioambiental? Creo que aprendemos mutuamente.

19:04En casa se recicla mucho y ya tiene ese hábito.

19:10Pero ella por su parte también porque de cualquier papel que tiene

19:16algo escrito lo aprovecha porque están acostumbrados a hacerlo aquí.

19:21(MÚSICA)

19:40(MÚSICA)

19:53-Vamos a preparar una ensalada bretona.

19:56El ingrediente principal de esta ensalada es la alubia blanca.

20:00Previamente hemos cocido esta alubia en blanco.

20:04El concepto de cocina en blanco sería por ejemplo con restos que tengamos

20:09de fabada, retiramos el compango, la lavamos y escurrimos

20:14y podemos utilizarla de nuevo.

20:16(MÚSICA)

20:18Procedemos a pelar una naranja para, al meterla en la boca, sentir

20:24las texturas sin que quede restos de pieles.

20:28Cortamos beicon para saltearlo junto con la cebolleta en juliana.

20:35(MÚSICA)

21:13-Ahora que tenemos el sofrito de la ensalada vamos a elaborar

21:17la salsa que va a ligar la ensalada bretona.

21:21(MÚSICA)

21:24-La salsa es una vinagreta que consta de aceite de oliva,

21:31vinagre de vino blanco y un poco de sal.

21:36Ahora vamos a emulsionar la salsa y proceder al montaje del plato.

21:41En un aro de cocina hacemos una base con alubias blanca,

21:45encima echamos el sofrito de beicon con la cebolla,

21:50incluimos los gajos de naranja,

21:56decoramos con la endivia y rúcula. Y salseamos con la vinagreta.

22:01(MÚSICA)

22:38-Sí, hay que reciclar. Vamos a decir eso.

22:43-El azul, para el papel y cartón; el amarillo, para el plástico;

22:48el verde para... -El vidrio.

22:52Y hay uno que es verde oscuro que es para el orgánico.

22:58-Pieles de plátanos, manzanas, de naranjas, mandarinas.

23:04-Bueno, fui al Punto Limpio de aquí y tiene como

23:09agujeros en el suelo. Hay uno para los muebles de madera.

23:14Y hay otros en los que se tiran otras cosas como la ropa

23:19que ya no se pueda volver a utilizar o cosas... así.

El programa trata de dar a conocer y concienciar a la población asturiana de la necesidad del reciclaje desde diferentes puntos de vista y aspectos.

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