R al cubo en TPA a la carta, capitulo del sábado 11 de febrero de 2017. Temporada: 1 Capítulo:10

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0:01(SINTONÍA DEL PROGRAMA)

0:06'Subtítulos, TIPOGRÁFICA CB'

0:16(MÚSICA)

0:21Todos conocemos la labor de reciclaje de residuos urbanos

0:25que se lleva a cabo en Cogersa, pero pocos saben de su otra faceta,

0:30el servicio que ofrece a la industria productiva asturiana.

0:34Cada año llegan aquí aproximadamente unas 30.000 toneladas

0:38de residuos industriales peligrosos. ¿Qué se hace con ellos?

0:41Lo descubrimos.

0:44("Grey Snow", JOSH WOODWARD)

0:57Roberto, cuando hablamos de residuos peligrosos,

1:00¿a qué nos estamos refiriendo? -Residuos peligrosos son una serie

1:04de residuos que presentan un tipo de característica perjudicial

1:09tanto para la salud humana como para el medio ambiente.

1:12¿A qué nos referimos con residuos peligrosos en estas instalaciones?

1:15Pues precisamente son aquel conjunto de residuos que pueden presentar

1:20por ejemplo una característica de corrosividad,

1:23pueden ser residuos inflamables, tóxicos o incluso infecciosos.

1:27Ponnos algún ejemplo de ese tipo de residuos que han llegado

1:31hasta aquí, hasta esta planta. Pensando en varios tipos

1:34de industrias que nos envían sus residuos, si pensamos cuando

1:38hay que tratar una superficie metálica hay que hacer unos baños

1:41de decapado con ácidos. Esos ácidos vienen a la instalación.

1:44Si pensamos en una industria automovilística o estanterías

1:47metálicas que hay que preparar para hacer un pintado...

1:50hay que utilizar baños de fosfatado. Toda esa serie de residuos

1:54hay que procesarlos en nuestras instalaciones.

1:57(MÚSICA ROCK)

2:12El tratamiento de los residuos peligrosos se procesa

2:15en diversas plantas, y esta en concreto es la de físico-química.

2:19-Exacto. Aquí recibimos residuos líquidos

2:24que en su mayoría son ácidos. Pero podemos recibir alcalinos,

2:30limpiezas químicas de calderas, depósitos y demás, taladrinas...

2:35Una amplia gama de residuos que aquí tenemos que procesar y la finalidad

2:39siempre es la misma, quitar la peligrosidad al residuo.

2:42La forma de presentación de estos residuos puede ser

2:45desde bidones pequeños, garrafas de 5 l, a cisternas de 25.000 l.

2:49La forma de trabajar es: descargamos el residuo, que va a los tanques

2:54de almacenamiento de atrás, y esos residuos aprovechamos

2:58sus características físico-químicas entre ellos para tratarlos

3:02en los reactores. Buscamos neutralizar esos residuos,

3:06precipitar los contaminantes peligrosos, y de ahí obtenemos

3:11un lodo que filtraremos y separaremos en una parte sólida rica

3:15en compuestos tóxicos y peligrosos y una parte líquida neutralizada

3:21y libre de esos compuestos. ¿Ese sería el proceso, Roberto?

3:25Ese sería el proceso completo. Posteriormente esos residuos irían:

3:31la parte líquida a tratamiento de aguas, a la planta de lixiviados;

3:35y la parte sólida, como es peligrosa, iría al depósito de seguridad.

3:39(MÚSICA ROCK)

3:49-Como ves, este es el resultado final del proceso.

3:51Este es un sólido rico en metales pesados, que es el material

3:56contaminante. Y hemos conseguido pasar de un camión

3:59cisterna que venía con un líquido corrosivo contaminante a un sólido

4:03estable rico en metales pesados que posteriormente se va a descargar

4:07en el depósito de seguridad.

4:09("Overthrown", JOSH WOODWARD)

4:23Roberto, si los residuos líquidos peligrosos llegan a la planta

4:28de físico-química, aquí, en humidificación, ¿qué es

4:31lo que viene? -Aquí recibimos residuos pastosos.

4:34¿A qué me refiero? Podemos imaginar una miel,

4:39una melaza, de esa consistencia. Bien residuos pastosos o bien sólidos

4:44que necesitan ser estabilizados. Siempre digo que esta planta...

4:49cualquier persona que viene por primera vez siempre cuento lo mismo.

4:53Podemos imaginarnos que es como una especie de cocina

4:57en la que los ingredientes serían los propios residuos y unos reactivos

5:01químicos que añadimos en cantidades conocidas.

5:05La olla de trabajo sería un foso de tratamiento impermeabilizado,

5:10y la mezcla en vez de hacerla con una cuchara de madera

5:12la hacemos con una retroescavadora, como vemos aquí.

5:15Ese residuo tiene una receta concreta que nos la da el laboratorio,

5:20que es un protocolo de trabajo. Es decir, cada tipo de residuo

5:23tiene un aditivo concreto y unas cantidades estequiométricas

5:26definidas. Esta planta hace un proceso

5:31intermedio para preparar los residuos que van a ir al depósito

5:34de seguridad. Es decir, residuos que deberán ir

5:36al depósito, no pueden ir por ciertas características que no cumplen,

5:39y los preparamos aquí. Tengo entendido que aquí llegaron

5:43residuos del Prestige. ¿Es cierto?

5:45Efectivamente. Esta planta lleva funcionando

5:47unos 14 años, desde 2002, y en diciembre de 2002

5:50fue la marea negra del Prestige, y todos los residuos

5:53que se recogieron en el litoral asturiano se trataron aquí

5:56con una serie de aditivos y están en el depósito de seguridad.

6:00("The Funk", ANDERS BALDWIN)

6:16Este vertedero sería la última parte de todo ese proceso que hacéis aquí

6:21en Cogersa con esos residuos peligrosos.

6:23¿Por qué tiene que ser un depósito de seguridad?

6:26-Esos residuos están catalogados como residuos peligrosos.

6:30Cogersa no tiene solamente el vertedero de urbanos,

6:33que es el conocemos todos. Tiene tres vertederos.

6:35Tiene uno de inertes, uno de urbanos y este que es el de seguridad.

6:39Este tiene una diferencia con los otros, está construido

6:42sobre una base de una arcilla impermeable y además tiene

6:46una doble lámina artificial que evita que todos los lixiviados

6:50salgan del vaso de vertido y estén canalizados para ser tratados

6:53en la planta de aguas. En Cogersa el tratamiento

6:56de los residuos peligrosos termina aquí, en este vertedero.

6:59¿Por qué tiene que ser un depósito de seguridad?

7:02Los residuos que sacamos de las plantas de inertización

7:07que hemos visto y de la físico-química son peligrosos.

7:10Tienen que ir a un vertedero de seguridad, lo marca la normativa.

7:13Este vertedero tiene una capa de aislamiento natural

7:18de arcilla impermeable y sobre ella tiene una doble lámina artificial

7:22impermeable para captar todas las aguas y residuos

7:25que se generan aquí. Los residuos se depositan

7:28y posteriormente, ¿hay algún control sobre ellos? ¿Sabéis dónde está

7:32cada uno? Los residuos una vez depositados

7:34se van llenando por celdas. Es decir, el vertedero está separado

7:37en varias celdas. Este frente vertido no es inmóvil,

7:42es dinámico, va avanzando a medida que se va llenando.

7:44Tenemos localizado por GPS el frente vertido y tenemos

7:48un control de las toneladas que vamos llevando de cada residuo.

7:52Con lo cual tenemos todo el vertedero controlado.

7:54Uno de los residuos más conocidos o por lo menos el que más nos suena

7:58es el amianto. ¿Aquí hay?

8:00Los residuos de amianto que recogemos dentro del Principado de Asturias

8:03vienen a este vertedero porque es un residuo cancerígeno.

8:07Es ese residuo que vemos que es ondulado en los tejados,

8:10que cuando se rompe tiene esa fibra de amianto asbesto,

8:13y como cancerígeno tiene que ir a un depósito de seguridad.

8:16Se deposita y posteriormente se cubre.

8:19(MÚSICA)

8:32"Desde comienzos de 2015 los vecinos del barrio del polígono de Pumarín

8:36en Gijón pueden hacer uso de un contenedor de color marrón

8:39con una función muy específica, y que se viene a sumar

8:42a los ya existentes para la separación de los residuos.

8:44Este contenedor, conocido como el quinto, tiene como objetivo

8:48el reciclaje de otro tipo de residuos que hasta hoy

8:51acababan en la basura convencional. Es decir, en la bolsa negra".

8:56-El quinto contenedor es otro recipiente que hemos colocado

8:59en el municipio de Gijón en un determinado barrio

9:03para el depósito de aquellos residuos de carácter orgánico.

9:06Aquellos como mondas de plátano, de patata, eh...

9:13todo aquello que anteriormente iba al contenedor de RSU

9:18y ahora lo podemos reciclar separándolo y obtener compost.

9:23"Cerca de un millar de familias se han adscrito a esta experiencia

9:26en Gijón, además de medio centenar de comercios a los que

9:30se les proporcionó un kit. Pero todos los residentes

9:33del polígono de Pumarín pueden convertirse en usuarios

9:35de este contenedor con tan solo un requisito".

9:41-Este quinto contenedor, para poder proceder a su apertura se precisa

9:45de una tarjeta ciudadana, la cual al pasar por la pegatina

9:51suena un ruidito y hay que levantar la tapa.

9:55Con ello tenemos la apertura y podemos hacer el depósito.

9:58Posteriormente soltamos y ya nos podemos ir.

10:01Se cierra automáticamente.

10:03En este contenedor, siempre en bolsas cerradas de plástico -no tienen

10:08por qué ser biodegradables ni nada por el estilo-, se depositarían

10:11aquellos residuos... restos de comida que tengamos,

10:15huesos, restos de carne, pescado, frutas, verduras, incluso servilletas

10:23de papel que hayamos utilizado para limpiar la meseta sin producto

10:28químico o como servilleta de papel. También serviría.

10:32No se podrían depositar aquellos residuos que no son de carácter

10:35orgánico. Por ejemplo pañales, colillas,

10:41todo lo que contenga compuestos químicos.

10:45"Este quinto contenedor viene a sumarse a los ya existentes

10:48con el objetivo que marcan las directrices europeas

10:51de llegar a reciclar el 50% de los residuos en 2020,

10:55lo que llevó a crear toda una red de contenedores como experiencia

10:58piloto". -El proyecto comienza en 2015,

11:02concretamente en el polígono de Pumarín,

11:08como consecuencia de una legislación europea que implica que obtengamos

11:14el 50% de los residuos... sean reciclables.

11:18A través de eso empezamos a colocar contenedores en el polígono

11:22y conllevó una campaña de comunicación intensiva

11:26que hemos realizado en dos ocasiones. Estas campañas de concienciación

11:31son a pie de calle. Se explica a los vecinos cómo

11:35se utiliza el contenedor, qué tipo de residuos se pueden depositar,

11:41se facilitó un contenedor pequeño para el depósito en casa.

11:46Y bueno, cualquier duda que puedan tener se resuelve en esas campañas,

11:51pero también durante todo el año en nuestras oficinas o mandándonos

11:56un e-mail o llamándonos.

11:58"Los vecinos de Gijón no son los únicos que ya pueden separar

12:01sus residuos en el quinto contenedor.

12:03Avilés, Cabranes, Cangas del Narcea, Castrillón, Castropol, Grado,

12:07Llanes y Mieres son otros de los ayuntamientos

12:10que se han unido a esta experiencia con el objetivo de llegar

12:14a ese 50% de residuos reciclados en el año 2020".

12:18(MÚSICA)

12:27("All I Want", ASSATA STORM)

12:41Juntos cuidamos el planeta, y eso es lo que nos van a enseñar

12:44en el colegio poeta Juan Ochoa. Cada granito de arena suma,

12:49y ahí está la clave para mejorar el mundo que nos rodea.

12:53("All I Want", ASSATA STORM)

13:01'Juntos cuidamos el planeta' es uno de los eslóganes

13:04que hemos podido ver en las paredes del colegio, pero ¿cómo hacéis,

13:07Dolores, para cuidarlo? -En el cole tenemos un proyecto

13:11que se llama Salud En La Luz, y una de las partes importantes

13:15es el cuidado del medioambiente y la salud ambiental,

13:18educar a nuestros alumnos a respetar el medioambiente.

13:21Desde pequeños, desde educación infantil, como vais a ver luego,

13:25se trabaja en el cuidado del medioambiente, sobre todo

13:30el tema del reciclaje, que se hace en el centro,

13:34de todos los envases, el papel, la reutilización de materiales,

13:39los mercados de segunda mano... Bueno, un montón de actividades

13:42que hacemos a lo largo del año y que no son un hecho puntual

13:45sino que a lo largo de todo el año se van arrastrando en diferentes

13:48actividades.

13:50("All I Want", ASSATA STORM)

13:56-Primero pensamos el diseño para que cuando lo hagamos no nos liemos.

14:00A continuación hacemos el borrador. Después lo dibujamos con rotulador

14:07permanente en el tupper. Eh... a continuación,

14:12para decorarlo, le añadimos un poco de plastilina,

14:16y después le añadimos purpurina para que quede mejor.

14:21Y por último, como se secó, le echamos alquil para

14:26que no se despegue y esperamos a que se seque unas horitas,

14:29y así ya podemos reutilizar, reciclar y reducir.

14:33(MÚSICA)

14:42-Yo hice una guitarra...

14:46que la hice con una botella,

14:50un palo,

14:53un palo de papel de aluminio, fieltro,

14:57y cuerdas... hilo de pescar

15:02y pegatinas viejas que tenía en casa.

15:07-He hecho una batería.

15:11Los materiales fueron unas bobinas, bridas,

15:16dos globos,

15:18(RÍE) dos latas de bonito

15:21y decoración de Navidad.

15:24(MÚSICA)

15:32-Lo que hemos hecho es un 'visual thinking', que es como

15:36una visualización. Es como un cartel grande

15:40donde explicamos las actividades que hacemos en el cole

15:43con las tres erres, de reciclar, reutilizar y reducir.

15:49-La Patrulla Verde son los encargados en el patio de ver que nada se tire

15:54en otro sitio que no es. -También hay las notas

15:58a las familias, las circulares que en vez de mandar una por niño

16:03lo mandan a cada familia para gastar menos papel porque igualmente

16:08va a llegar a la familia. Entonces se gasta una por familia,

16:11no una por niño.

16:15-También está el banco de libros, que es para aprovechar papel

16:19para que no corten árboles. Así que los libros que utilizaron

16:25los niños de otro curso nos los dejan a nosotros.

16:33Los 'claquis' son unas botellas de plástico para meter

16:37el aceite usado, que se piden aquí en conserjería

16:41y se los damos a nuestras profesoras y a la jefa de estudios.

16:47Lo de las bolsas amarillas... son unos niños que sacan

16:51unas bolsas amarillas al recreo porque es cuando se producen

16:54más residuos plásticos y envases. -Cuando los niños no quieren cosas,

16:59libros, juguetes, que los vienen a dejar aquí en el cole

17:03y algunos alumnos hacen mercadillos y los otros niños que los quieren

17:09los compran de segunda mano.

17:12(MÚSICA)

17:28-Lo que voy a explicar es la compostadora, que es como

17:32una caja grande que por ejemplo metes los restos de residuos,

17:40por ejemplo una piel de plátano o una monda de manzana.

17:44Lo metemos dentro y después hay unos gusanillos que nos ayudan

17:48a hacer el compost, que se llama abono.

17:52Después lo plantamos en el huerto, que eso nos ayuda a que crezcan

17:56más fuertes y con más vitaminas.

17:59(MÚSICA)

18:19"Uno de los lugares donde más residuos se generan

18:22es en la cocina, tanto en las de nuestros propios domicilios

18:25como en las profesionales. De ahí que desde la Escuela

18:28de Hostelería de Gijón se hayan puesto manos a la obra

18:31para aplicar las tres erres y formar a los futuros profesionales

18:34en la necesidad de reducir, reciclar y reutilizar".

18:38-Reducir lo trabajamos a nivel de escandallado de platos,

18:43haciendo una buena gestión e intentando elaborar lo justo

18:48a las raciones comensales que están previstas a atender

18:52durante los servicios. Reutilizar... les enseñamos también

18:58a todo tipo de productos que no hayan sido servidos

19:04al comensal y que inicialmente se han tenido que preparar

19:08en el restaurante... poderles dar con nuevas técnicas,

19:13nuevos platos, una salida digna a este tipo de productos

19:18y de esta manera evitar que vaya materia prima o género

19:24a la basura. Y luego en reciclar llevamos ya

19:28cuatro o cinco años con el tema de separar todo tipo de basuras.

19:33"Esto tampoco es una gran novedad en la cocina, pero quizá sí algo

19:36que se ha ido olvidando con el tiempo.

19:38Siglos atrás la conciencia del aprovechamiento al máximo

19:41estaba más arraigada que en nuestros tiempos".

19:44-Se estaba cocinando... eh... en la Edad Media

19:48o incluso antes en las cocinas había un solo recipiente

19:52en el que se iba poniendo a hervir, cocer, todo tipo...

19:56bueno, todo tipo, los alimentos de los que se disponía

19:59y de ahí salía una caldereta, un guiso, del que se iba consumiendo

20:04mientras quedaba. Con el tiempo se han ido incorporando

20:09sobre todo a partir del siglo XIX altas tecnologías

20:12que nos han ayudado a hacer una mayor o mejor gestión

20:16de los alimentos en las cocinas, sea con métodos de conservación,

20:20con el señor Pasteur, o la inclusión de sistemas

20:24de refrigeración. "Muchas de las ideas que allí

20:27tratan de inculcar a los alumnos son altamente recomendables

20:30para aplicarlas en nuestras propias cocinas, evitando,

20:33por ejemplo, que muchos kilos de comida acaben en la basura".

20:36-Incidiendo en el tema del reaprovechamiento,

20:40estamos acostumbrados a elaborar una serie de potajes, guisos,

20:44basados sobre todo en legumbres, y es habitual que nos queden

20:49ciertas sobras que no sabemos qué hacer con ellas.

20:53Es un mundo muy impresionante el tema de las ensaladas,

20:56en el cual podemos reciclar este tipo de productos: garbanzos,

21:00alubias blancas, lentejas, arroces, pastas.

21:04Se pueden conservar y luego regeneramos adecuadamente

21:09retirando en la medida de lo posible excesos de grasa y una vez que

21:14la legumbre ya está en condiciones de uso, un poco suelta y limpia,

21:18pues con una serie de productos que podemos tener

21:21en nuestras neveras sin problema podemos hacer una excelente ensalada,

21:26que nos va a aportar un alto contenido en proteínas

21:30aparte de vitaminas, minerales y mucha agua.

21:33"Todos, desde una persona que viva sola a una familia

21:37con varios miembros o los propios profesionales de la hostelería,

21:39podemos aportar nuestro granito de arena para intentar

21:42que no se desperdicie la comida y acabe en los cubos de basura".

21:46(MÚSICA)

22:02-Con los yogures hacemos semilleros. Y luego, cuando crecen,

22:07lo quitamos del yogur y lo ponemos en la tierra.

22:12Entonces el yogur ya lo podemos o volver a utilizar para lo mismo

22:18o lo reciclamos.

22:22-Como hacer casas de cartón.

22:26-A veces nos quedamos aquí porque a veces llueve mucho

22:29o hace mucho calor y comemos aquí.

22:34Y el papel maché y todo eso lo tiramos en la papelera.

22:39-Y también...

22:42también podemos hacer un autobús de cartón.

El programa trata de dar a conocer y concienciar a la población asturiana de la necesidad del reciclaje desde diferentes puntos de vista y aspectos.

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