Sueños en el paraíso en TPA a la carta, capitulo del miércoles 08 de noviembre de 2023. T.3 Cap. 19

Jueves 3 de abril

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0:22Viajamos a Amandi,

0:23en el concejo de Villaviciosa, para visitar La Casona de la Roza,

0:27una casa rural con encanto distinto distribuida en diez apartamentos.

0:31Todos ellos han sido cuidadosamente

0:34diseñados para aportar a sus clientes unaauténtica sensación de calma y descanso.

0:49Inés, menudo día de sol.

0:52Has elegido para invitarme a conocer la Casona de la Roza.

0:56Pues sí, la verdad que el día es estupendoy tenemos una temperatura muy agradable.

1:00La Villaviciosa, la casa,

1:02está ubicada a dos kilómetros aproximadamente y aquí tenemos el mar muy

1:06cerquita, entonces eso nos permite tener un clima estupendo.

1:09O sea que los huéspedes que vienen aquí,

1:11ya nada más llegar, respiran este verde asturiano y encima

1:15la playa al lado, el mercado de la villa,si quieren bajar, lo que sea, ¿no?

1:18Todo, todo, todo.

1:19Además, la montaña también muy cerca, mar, montaña.

1:22Vamos, el paraíso, el corazón del paraíso.

1:29¿Cómo comienza la aventura de montarestos apartamentos tan bonitos aquí?

1:39Pues el inicio, el germen de todo comenzó aquí, en el Molín de Petra.

1:43Esto es el Molín de Petra. Exacto.

1:44Comenzó en 2002, empezamos esta obra,

1:47la finalizamos en 2003 y cuando estábamos ya en pleno apogéo

1:52aquí, pues decidimos construir la Casuña del Arroz.

1:54Así como el que decide ir a tomar un café, casi.

1:58Sí, prácticamente.

1:59¿Qué pasaba aquí, Inés?

2:00¿Qué teníamos aquí, en este espacio tan bonito.

2:02En este espacio tan bonito teníamos una púmarada inicialmente, aunque aquí,

2:07donde el Molín de Petra, había una granja de cerdos.

2:09Una granja de cerdos.

2:11¿Recuerdos de infancia en esta zona? Totalmente.

2:13Los abuelos en la parte de arriba.

2:15Nosotros aquí con mi padre y mi madre.

2:17Entonces, estamos residiendo, estamos donde vivimos toda nuestra infancia.

2:24O sea, que podemos decir que se trata

2:26de un negocio familiar hecho con muchísimo amor, ¿no?

2:29Sí, muchísimo cariño, muchísimo esfuerzo.

2:32Somos tres hermanos y nuestros padres,

2:34que estuvieron siempre al pie del cañón con nosotros.

2:36Entonces, siempre, siempre.

2:50Una poma rada enorme que había, teníais también los animales.

2:56Pero, ¿esto existía como tal?

2:58¿Había alguna casa, había algo?

3:00Aquí no había absolutamente nada.

3:02Se programó de cero e intentamos recrear una casa asturiana, una casona.

3:09La gran casona asturiana. Exacto.

3:10Por eso la casona de la Roza,

3:12la Roza el sitio en el que estamos y la casona a la edificación.

3:15¿A quién se le ocurre la idea?

3:17Yo lo pregunto todos. Mis hermanos.

3:19Yo me dejo llevar. Totalmente.

3:22¿Tú siempre te dedicaste a la hotelería y estas cosas?

3:26No, me dediqué al mundo

3:27de la comunicación, al periodismo, y lo compaginé durante unos cuantos años

3:32y actualmente me dedico exclusivamente a esto.

3:44Pues si quieres, Paloma, te enseñamos las zonas comunes.

3:47Genial. Las vemos y luego vemos los apartamentos.

3:51Adelante.

3:59Mira, Paloma, esta es la cafetería y la recepción.

4:02Aquí damos desayunos a la gente que viene de paso.

4:06¿Cómo que viene de paso?

4:07Esto me lo tienes que explicar. Sí, sí.

4:08Hay gente que toma esto como punto de partida en una de las etapas, digamos,

4:13del camino a Covadonga o del camino de Santiago.

4:16Estamos muy cerquita de ambos caminos,

4:19entonces, tenemos muchos clientes, muchos huéspedes que son caminantes.

4:24Y te lo ponemos.

4:25Porque muchos arrancan ya desde Deba, en Gijón o incluso ya tengo entendido

4:29que que ya vienen incluso desde Avilés caminando, ¿no?

4:32Hasta desde Avilés vienen caminando ya.

4:34Claro, y en el camino a Covadonga se encuentran en este lugar.

4:37Pueden descansar,

4:38pueden desayunar y encima les atiendes tú,qué más quieren, ¿no?

4:40Nada mejor.

4:42Descansar, reponer fuerzas para emprenderluego en la siguiente etapa hasta París.

4:53Inés, ¿dónde estamos ahora?

4:55Bueno, pues ahora estamos en el sótano de la casa.

4:58Estamos en la biblioteca que tenemos a disposición de los clientes.

5:03Una zona de descanso o fantástica?

5:05De descanso, también a veces de reuniones,

5:07porque bueno, hacemos alguna reunión de empresa.

5:10Bueno, ¿y qué muebles tenéis aquí, tan bonitos.

5:13Son muebles antiguos.

5:14Estos precisamente nos los regalaron

5:17unos clientes, sí, con muchísimo cariñopara que los conserváramos aquí.

5:22O sea, que es un pequeño rincón tambiénde tesoros, porque mires donde mires,

5:27ves cosas antiguas combinadas también con decoración moderna.

5:31Pero yo siempre que veo una maleta tengo

5:33que preguntar, porque las maletas siempre esconden...

5:36Muchas historias. Una historia, ¿no?

5:37Y esta tiene muchas historias.

5:39Esta maleta es de un tío de mi madre que emigró a...

5:44Bueno, pues a Alemania en los 50, 60 y posteriormente se fue a Argentina.

5:50Y ahora está aquí.

5:52Sí, la maleta sí.

5:53Desde los años setenta y pico, esa maleta está con nosotros.

5:56Es un símbolo también que los viajeros ven, ¿no?

5:58Sí, además es un símbolo de la familia,

6:00porque nuestra familia está llena de migrantes por todo el mundo.

6:03Nosotros tenemos familia en Argentina, en Puerto Rico, por todo el mundo.

6:06O sea que casi tener un alojamiento era algo que estaba en el ADN, ¿no?

6:10Teníais que vosotros también recibir a todos.

6:12Tenemos una familia muy viajera y con

6:14el corazón muy partido y muy dividido por el mundo.

6:17Sí, sí.

6:26Paloma, aquí tenemos libros a disposición de los clientes.

6:30Bueno, un lugar de descanso, de relax,

6:33cuando se hace mucho calor en la partede arriba, pueden aquí desconectar.

6:37Es que aquí se está muy fresquito, se nota muchísimo el contraste.

6:40Exacto.

6:41Además, tenemos un patio inglés que es unamaravilla y que da muchísima luminosidad.

6:45Y bueno, aquí están encantados.

6:48Es un rincón con encanto, ¿verdad?

6:50Sí, sí, sí, sí, sí.

6:51Guarda muchísimas historias, además delas que le tienen los libros, obviamente.

6:59Bueno,

7:05este es un pequeño rincón en el que tenemos, bueno,

7:08pues pequeños tesoros de la familia, de las casas antiguas.

7:11El Molinillo de café, bueno, las Leche rinas, la Chocolatera.

7:16La Chocolatera hacía yo que no veía una.

7:18Pues ahí tenemos una.

7:21Tenemos hasta la máquina de hacer chorizos.

7:22Bueno, claro, porque aquí al haber cerdos teníais ahí...

7:26Chorizos y matanzas, el San Martín.

7:28Y tenemos hasta una máquina de coser,la de mi bisabuela.

7:31De tu bisabuela. La de mi bisabuela.

7:34O sea que es una auténtica joya maravilla.

7:36Claro que aquí vienen los huéspedes y también como venir a un museo.

7:39Sí, sí, en cierto modo.

7:40Además, muchos se dan cuenta y valorantodo lo que tienen, porque algo os dirá Me

7:45una como esa, pues la tengo yo en casa, tal no sé qué.

7:48Bueno, es que hay que valorar y apreciar,porque antes no tenían tantas cosas.

7:52Y sobre todo poder contar también un poco la historia familiar.

7:57Sí, sí.

8:11Iñés, ¿cuántos apartamentos tenéis en total?

8:14Pues aquí en la casaona de la Roza,en total tenemos diez apartamentos.

8:17Diez. Se dicen pronto.

8:19Sí, una capacidad mínima de 36 personas.

8:23Tenemos cinco apartamentos de una habitación

8:26y luego tenemos tres de dos habitacionesy otros dos de dos habitaciones,

8:31pero que son superiores, que son mucho másgrandes, son duplex y son una maravilla.

8:36Pues yo quiero verlos. Te los enseño ahora mismo.

8:50Bueno, pues en la decoración,

8:52como puedes ver, Paloma, utilizamos muchísimos muebles antiguos.

8:56Muebles, sí. Qué bonito.

8:58Son muebles de un anticuario de Posada deLlanes, que desgraciadamente ya no está.

9:05Pero nos trajo auténticas joyas de Europa,sobre todo del Reino Unido y de Holanda.

9:11Sí, porque es como muy inglés de repente, ¿no?

9:13Sí, hay elementos muy ingleses, bueno,

9:15que combinamos con cosas más normalesde teca y de otro tipo de materiales.

9:21Yo tengo que preguntarte, Inés, no te escapes.

9:23O sea, ¿alguien pasa del periodismo

9:26a estar aquí atendiendo a los huéspedes,decorando, ayudando en cada detalle?

9:31¿Cómo es esa transición?

9:33Esa transición se lleva muy bien porque desde el inicio la llevé.

9:38Prácticamente a los pocos años de empezaren el periodismo,

9:42pues ya me empecé a dedicar a esto como mis hermanos que se dedican a otra

9:46actividad, uno es electrónico industrial,el otro es economista.

9:49Y entonces, bueno,

9:49ya nos volcamos manteniendo ambas actividades al mismo tiempo.

9:54Entonces, bueno, es una progresión muy,muy sencilla y muy fácil.

9:57O sea, que la llevas como en tu día a día.

9:59La vida, la vida misma, ni más ni menos.

10:07Pues estamos en un apartamento de dos

10:09habitaciones y esta es una de esas dos habitaciones.

10:12Esta, en concreto, es la matrimonial.

10:14Obviamente, como ves,

10:15muebles antiguos y esta tiene unas vistasprivilegiadas por quedar justo en

10:19una esquina que es una galería y tiene unas vistas preciosas.

10:23¿Qué te dicen los huéspedes?

10:24¿Cuándo, cuándo vienen?

10:26¿Cuándo se alojan aquí, cuando abrenestas ventanas y respiran este aire?

10:31Pues como acabamos de escuchar a un cliente abajo, está encantado.

10:34Una paz.

10:35Tenemos una paz.

10:36Y es que esa paz se percibe incluso cuando está lleno de gente.

10:41Tú llegas aquí en temporada alta,

10:42a lo mejor a las ocho o nueve de lamañana, y hay un silencio asombroso.

10:46Y eso es que la gente respeta y la gentese integra también en el ambiente.

10:54Y sobre todo lo que le decimos aquí

10:55a la gente es eso, paz, respira tranquilo, relaja te, olvida.

10:59Vacaciones, al final, obviamente.

11:13Mira, Paloma, esta es la habitación de doscamas,

11:17de este apartamento que es de dos habitaciones, porque bueno, la comodidad,

11:23matrimonio, niños, es lo habitual, que vengan familias.

11:26Son muy amplias además las dos habitaciones y todo el espacio en general.

11:30Es muy amplio y por eso tenemos cuatro llaves.

11:33La catalogación que te da Turismo, que te da...

11:36Pues te la da edad, por eso, por las dimensiones, por el espacio,

11:39aparte por otra serie de servicios y dotaciones.

11:42Y además habéis sabido combinar muy bienel ladrillo visto con la pared,

11:46que queda tan bonito porque hace ese efecto de casona antigua, de las de antes.

11:51Esta combina piedra, ladrillo, madera negra Bueno,

12:01pues este de Paloma es un apartamento duplex.

12:06Estos son los superiores. Sí.

12:08¿Qué capacidad tiene este?

12:09-es de cinco o seis personas.

12:11-cinco o seis personas.

12:12Y además ya les has preparado el picnic y todo para irse a la playa.

12:15A irse a la playa.

12:15Además, el día, vamos, está para ello, así que a disfrutar.

12:19¿Aquí de dónde suelen venir huéspedes?

12:21Cuéntame un poquito. ¿De qué zonas?

12:22El cliente es sobre todo nacional.

12:24Madrid, obviamente.

12:27Muchísimos andaluces y también Castellanos.

12:30Castellanos y gallegos.

12:31Vascos también.

12:33O sea que desde Andalucía también vienen hasta aquí.

12:35Sí, por supuesto. Y sobre todo cuando hace muchísimo calor.

12:38Claro. El cambio climático este que estamos

12:42viendo, pues nos está repercutiendo en ese sentido, ¿no?

12:46Que todos vienen a refrescar un poquito,a poder dormir por las noches.

12:49¿Y estáis abiertos todo el año, Inés?

12:51Estamos abiertos todo el año.

12:52Todo el año, que quede claro, ¿eh?

12:58Vuelvo a decirte lo mismo,

13:09Inés, pedazo de espacios.

13:11Esta habitación es gigante.

13:13Es una de las habitaciones más grandes

13:15que tenemos, pero tenemos otra que la vamos a ver en

13:17seguida, que es también la matrimonialy esa es inmensa, pero inmensa.

13:21Tienes que contarme este secreto.

13:23Este secreto tenemos que desvelarlo, ¿no?

13:25Esto realmente es una viga de hormigón.

13:27Lo que pasa es que está, pues,

13:29falseado con pintura, pues como si fueranlas uretas en la madera, realmente.

13:34Habéis pensado en absolutamente todo. Claro.

13:37¿Y sabes lo que me han dicho a mí?

13:38Amigos tuyos, tu marido,

13:40que te llaman la chica de los cojines y mehe ido fijando ya en las otras

13:44habitaciones que los cojines siempre sonel toque de distinción de este lugar.

13:49Es que una cama sin cojines no es una cama.

13:51Una cama luce muchísimo con cojines, obviamente.

13:54-¿y te da venganza? -sí.

13:56Horas y horas eligiendo cojines.

13:58Días y días.

13:59Ves y te salta y tú dices este cojín esideal para este espacio, para este otro.

14:04Entonces, sí.

14:13Bueno, Paloma, pues esta es la otra habitación de este duplex.

14:16Esta es la habitación matrimonial y tiene otra cama adicional.

14:19Gigante también.

14:21Enorme.

14:22Y con muebles antiguos,

14:23es en muebles de novel y es una auténtica también maravilla.

14:26¿Qué me puedes decir de esta joya?

14:28Pues el lavado antiguo que habían las casas antiguamente y que es una...

14:33Por aquí echaban el agua y luego aquí abrías, obviamente, el grifo.

14:42Estamos en un sitio absolutamente moderno,

14:46inaugurado en el 2007, pero también tenemos ese punto de poder

14:49trasladarnos un poco al pasado y recordar, ¿verdad?

14:52Yo creo que de eso se trata, ¿no?

14:54De también tener claros nuestros orígenes.

14:56De hecho, tenemos también muchas fotos antiguas.

14:59Bueno, que somos de donde venimos.

15:02En cierto modo.

15:12Inés,

15:13yo tengo que decirlo, de periodista a periodista,

15:16yo me voy a quedar aquí en la casona de La Roza, ¿sabes qué?

15:20Entrevistándote un rato más.

15:22El tiempo que tú quieras.

15:23Yo estoy a tu disposición.

15:25Pues yo me voy a quedar aquí,

15:26que sé que tienes muchísimas historiasque contarme, tanto de lo que ocurre en

15:30esta casona, como de lo que ocurría en tu otra vida como periodista.

15:35Bueno, bueno, como dicen, uno vale máspor lo que calla que por lo que habla.

15:40Exacto. Muchas gracias.

15:42Gracias a ti.

15:43En

16:06pleno centro de Pola de S omiedo,

16:08nos encontramos con Casa Miño, un agradable edificio de estilo montañes

16:13en pleno parque natural de S omiedo, que facilita los accesos a los más

16:17destacados parajes de su privilegiada geografía.

16:19Desde el hotel,

16:21sus huéspedes pueden disfrutar en familiade S omiedo, de la vida en un pueblo

16:25de montaña y, por supuesto, de la naturaleza.

16:31-¿qué tal, Herminio?

16:33-hola, Paloma, ¿qué tal?

16:36Deseando conocer a uno de los más jóvenes

16:39de la saga de los Herminios, todos ellos, casi todos hosteleros, ¿no?

16:43Casi todos.

16:43Bueno, yo soy la cuarta generación de Herminios, pero sí soy la tercera

16:46generación aquí, que desde hace un añitoestoy a cargo del negocio.

16:50Y nada, llevo poco tiempo, pero bueno,con ganas de estar aquí mucho tiempo más.

16:54Por la de Sobiedo, estamos aquí en el epicentro del pueblo,

16:58delante de Casa Miño, como me acabas de decir, un hotel,

17:03apartamentos y restaurante que ya pertenecía a tu abuelo, ¿no?

17:06Así es.

17:07Bueno, todo esto sí, lo empezó mi abuelo con el restaurante.

17:11Luego él abrió una pensión y luego cogió

17:13las riendas lo que es mi padre y nada,montó lo que es el primer hotel aquí en

17:17Pola de Somiedo, que bueno, con ganas de enseñártelo.

17:20Sí, vamos a verlo. Bastantes ganas.

17:22Vamos.

17:28Bueno,

17:32Paloma, esta es la fachada del hotel,la fachada principal.

17:35Nada, lleva así desde el año 96 y bueno,

17:39aquí antes no había nada, era lo que erauna parcela y edificable y nada.

17:43A partir de ahí ya surgió lo que es este hotel.

17:46Teníais claro que aquí queríais poner

17:48un hotel, el primer hotel aquí en Pola de Somiedo.

17:51Sí, lo teníamos bastante claro.

17:53Bueno, en un principio teníamos otro proyecto, un hotel más pequeñito,

17:56pero después pues nada, mis padres se lanzaron a la piscina

18:00y decidieron montar un hotel aquí un poco más grande de 15 habitaciones.

18:03Un hotel además con mucho éxito,

18:06porque casi todo el mundo que viene a conocer Pola de Somiedo,

18:10degusta algún plato en vuestro restaurantey muchos también se alojan aquí.

18:14Sí, a ver, eso es un plus que tenemos, la cercanía.

18:17Tenemos aquí el restaurante, pero bueno,a escasos 50 metros tenemos el restaurante

18:22donde también damos desayunos, damos comida típica asturiana y todo lo

18:26desayuno, todo lo que le apetezca a la gente.

18:29Y habrá algunos que hasta vean osos desde aquí.

18:31Pues sí, en primavera sí.

18:33Se ven aquí casi siempre.

18:4115 habitaciones y varias zonas en común que yo quiero ver.

18:45¿Sí? Vamos a ello.

18:50Bueno, pues aquí estamos en lo que es el hall principal.

18:54Es lo primero que ves nada más entrar.

18:56En un principio aquí había nada, una recepción, pero bueno,

19:00con el cambio del turismo que hay ahora ensommier, etcétera,

19:05hicimos una reforma en la que cambiamos,quitamos la recepción

19:08y hicimos varias cositas por aquí que osvoy a enseñar ahora para

19:12ir acorde con el nuevo turismo que está viniendo ahora en Sommier.

19:16¿Qué es eso del nuevo turismo?

19:17¿Qué pasa con el nuevo turismo?

19:18Bueno, tienes que explicar.

19:19Es un turismo diferente.

19:20Ahora viene muchísima gente en

19:22avistamiento de fauna y bueno, como la gente sabe,

19:25el avistamiento de fauna o vas a las seisde la mañana o vas a atardecer.

19:28Y claro, esto no es una ciudad.

19:30Aquí a las seis de la mañana no hay muchas cosas abiertas.

19:32Entonces nosotros hicimos esta reforma pensando en esa gente,

19:35en ese nuevo turismo que necesita para ir a ver la fauna,

19:39tomarse un café, desayunar algo para luego desayunar más fuerte.

19:43Entonces lo hicimos pensando dando así unamini cafetería para nuestros clientes.

19:47Quiere decir además que el turismo estáun poco desestacionalizado,

19:50que viene gente durante todo el año aquí a Polaris United, ¿no?

19:53Sí, viene gente durante todo el año.

19:54Es verdad que, bueno, como en toda España,

19:56la mayoría del turismo viene en Semana Santa, puentes y verano.

19:59Pero aquí estamos teniendo un turismo

20:01extranjero muy bueno en los meses de mayo y junio.

20:04Como sabéis, los extranjeros son diferentes.

20:06Les gusta junio mucho porque los días sonmuy largos, les gusta madrugar

20:10y vienen buscando ese avistamiento de fauna y estas nuevas zonas que hay.

20:14Y entonces sí, se puede decir que graciasa ello estamos estancionizando un poco

20:17el turismo y ya nos viene algo más de gente fuera de temporada.

20:28Bueno, aquí estamos en este espacio, salón común, que bueno,

20:33a la gente ahora en verano no lo puedeapreciar tanto porque hace buen tiempo

20:37y a la gente le gusta más ir a la terracita a tomar algo.

20:39Pero bueno,

20:39tenemos lo que es la chimeneita, que aquí en invierno,

20:41después de una buena ruta, la encendemos toda la tarde para nuestros

20:44clientes y les presta estar aquí tomando algo al lado de la chimenea.

20:48Y luego también aquí tenemos, bueno,no se ve, pero tenemos para juegos,

20:52para que tengan unas cartas, un parcheese, etcétera, de todo un poco.

20:57Y nada, eso, lo buscamos eso,

20:59para que busquen esa relajación accióndespués de una ruta larga,

21:01que puedan estar aquí a gustos con la chimenea y tomando algo.

21:04Herminio, se os da muy bien la hostelería,

21:07la hotelería también, pero ¿y la decoración?

21:10Bueno, la decoración, esto obviamente fue mi madre con

21:13unas decoradoras de aquí de la zona de Grau y eso buscaron que siguiera siendo

21:18ese papel rústico, pero bueno, todo un poco más reformado,

21:21acorde a las nuevas tendencias que hay ahora de hotelería.

21:25Además, es muy curioso el papel que evoca,evidentemente, a una librería,

21:31a una biblioteca, con lo cual uno está aquí y parece

21:35que puede disfrutar de cualquiera de esos libros, ¿no?

21:38Mucha gente piensa que viene y dice

21:40Ostras, hay muchos libros, pero en realidad no.

21:42Es estos nuevos papeles que hay ahora,pues que bueno, que en verdad se pueden

21:46limpiar y parece que dura mucho más que la pintura y son bastante nuevos.

21:51Y

22:00en un lado del salón,

22:01ese papel del que hablábamos, que evoca una librería, una biblioteca.

22:05Y aquí, madera.

22:07Madera, pues sí, para la chimenea, que es como lo

22:10que más llama la atención a los que sonnuestros clientes en época de frío.

22:14Además, tenéis aquí unos troncos un poco

22:17parecidos a los del papel, para que no falte de detalle.

22:21Todo está con corda a lo que tiene que estar.

22:24Últimamente lo comento mucho porque mefijo en la decoración,

22:27que aunque estemos en Asturias, parece que evoca un poco a todas esas

22:32cabañas de alta montaña que se dan mucho también en los países nórdicos.

22:36Quizás es un poco la tendencia, ¿no?

22:37Yo creo que sí, que es un poco la tendencia, porque bueno,

22:39aquí en Somiedo es otra zona turística aparte de los lagos.

22:42Aquí no solo hay lagos y no tenemos

22:44esa referencia cultural que tenemos aquíen Somiedo, que son los llamados teitos.

22:48Y bueno, sí, también se intenta como pegar

22:50todo un poco a lo que es esta, esta decoración.

22:53Que aunque estemos dentro del pueblo,

22:55aunque estemos en pleno pola de Somiedo,parezca de alguna manera que también

22:59estamos ahí en una cabañita en la montaña, ¿no?

23:02Sí, se siente más acogedora la gente aquícon estos pequeños detalles que, bueno,

23:07llaman mucho la atención a lo que son nuestros clientes.

23:17Herminio, y muy importante además en estareforma que habéis hecho,

23:20incluir una cocina para ese servicio extra para los huéspedes.

23:24Sí, es el pequeño detalle que nosotrosqueremos hacer con nuestros clientes.

23:28Ya solo lo que hablábamos antes, esa gente que viene a hacer avistamiento

23:30de fauna y también cazadores que tambiénmadrugan, etcétera, que por lo menos no se

23:34vayan en ayunas a lo que es a la montaña,que se puedan hacer su propio café.

23:38Les solemos dejar aquí montado un pocode fruta, biscocho y hay un pequeño

23:41desayuno para que metan algo para el estómago.

23:44Y es verdad que luego sí que cuando

23:46vuelven, vuelven al restaurante a lo que es desayunar un poco más fuerte.

23:49Es muy importante tener en cuenta esospequeños detalles, porque sí que es verdad

23:52que uno cuando viaja y se plantea ir a un hotel,

23:55una de las primeras cosas que se preguntaes ¿cuál es el horario del desayuno?

23:59Entonces, si de repente el horario empiezaa las ocho de la mañana y ya dices y ahora

24:03yo qué hago si quiero levantarme a las seis?

24:05Claro, eso es lo que buscamos con esta pequeña cafetilla.

24:07Y bueno, también no solo desayunos, aquí también te puedes tomar tu cervecita

24:11después de hacer la ruta, tu cafelito de por la tarde o incluso

24:14que hagas compras de queso o lo que sea,típicos productos, tú a ver si te tengas

24:17donde guardarlos, aunque no estés en un apartamento.

24:19Tienen la nevera, que también es de usocomún y pueden guardar esas cosas.

24:23Pues muy bien pensado todo, muy bien pensado.

24:29Nada, antes de que subamos a lo que son

24:35las habitaciones y empecemos a ver un pocotodo lo que es el hotel,

24:38te quería enseñar esta lámpara que llamamucho la atención a los clientes.

24:42Es como flores secas,

24:44es de una diseñadora italiana y como las diseñadoras la eligieron

24:48un poco pensando en lo que es el otoñoaquí, porque es una estación muy bonita,

24:51que no tenemos mucha gente y se ven como los diferentes colores de la montaña

24:55y querían reflejar un poco eso, lo que es dentro del hotel.

24:58Y las mariposas, incluso el escarabajo.

25:00Sí, las maripositas.

25:01Pues bueno, hay una zona aquí que esla ruta de Castro,

25:04que debe ser de las rutas de somiedocon más diferentes tipos de mariposas.

25:08Hay turismo que únicamente viene a ver mariposas a lo que es esa ruta.

25:17Quince habitaciones en total, nada más y nada menos.

25:20¿En cuántas plantas estaría?

25:22En dos plantas tenemos todas las habitaciones distribuidas.

25:24Y claro, y ascensor, pero me vas a hacer subir la escalera.

25:27Sí hombre, hay que caminar un poco.

25:29En esta primera planta ya vemos algunos

25:35nombres de habitaciones que llaman la atención, ¿no?

25:38Sí, bueno, somos dos plantas.

25:40La primera planta son todo nombre

25:42de brañas de aquí, lo que hablábamos antesde brañas de tejitos que hay en Somiedo.

25:46Y en la segunda planta son todo nombres de lagos que tenemos aquí.

25:49Si te hago un examen sorpresa, ¿te sabes los nombres de las brañas?

25:52De algunos sí, de otros no. A ver, venga.

25:54A ver, sí, a la planta.

25:55Dime todos los nombres.

25:56La Pornakal y Moumian. Y Moumian.

25:59Y creo que son justo las que vamos a verahora mismo de la braña de la Pornakal.

26:03Pues vamos.

26:11Bueno, pues esto es lo que es una habitación doble con dos camas,

26:15lo que es el baño privado y bueno, alguna cosa de lo que le llama la atención

26:18a la gente es que todo está rodeado de montañas.

26:21Desde esta ventana puedes ver la montaña y desde la otra también.

26:25Entonces eso a la gente lo aprecia mucho,

26:27porque cuando viene a un sitio así eslo que demanda, es lo que quiere ver.

26:31Claro, estar en su miedo y no poder verlas montañas sería delito, casi, ¿no?

26:35Delito, sí. Y bueno, la tranquilidad que hay aquí

26:37por las noches, que no es el barullo de la ciudad, no

26:41pasan coches, no hay gente por la calle en la noche.

26:44Entonces la tranquilidad de estar escuchando lo que es el viento solo.

26:48Y además, llama muchísimo la atención la temperatura.

26:51Hay una temperatura excelente aquí dentro.

26:54Sí, este verano pasó mucho,

26:55que venía mucha gente del sur y decíaHombre, vaya calor, ¿qué hace aquí?

26:58Escapamos del calor, pero luego llegaba la noche y todo se

27:01ponía en su chaquetilla, lo que es seguir durmiendo en verano tapado.

27:05Que hay en sitios que no duermes ni tapado, aquí tienes que dormir tapado

27:09y la sudadera por la noche no te la quita nadie.

27:11Herminio, y seguís además en

27:13las habitaciones con la misma tónica que teníais en los salones comunes,

27:17que es ese papel diferente que os hace diferentes también, ¿no?

27:21Sí, bueno, aquí apostamos por un papel es

27:23un poco más otoñal, primaveral, con estas flores de colores y que le da

27:27ese toque diferente a lo que es la habitación.

27:29Es una habitación sencilla,

27:31pero a veces hay que decir que eso de a veces menos es más, ¿no?

27:35Sí, bueno, a ver,

27:36tiene todo lo que es primordial para venir en unos días de vacaciones.

27:39Lo que tienen armarios amplios, pues ahí son estancias largas,

27:42unas mesitas cómodas, televisión y un bañopara de uso propio.

27:47Y nada, la limpieza, que yo creo que es una cosa que nos dicen

27:50muchos clientes, la limpieza que tiene este hotel.

27:52Y bueno, nosotros apostamos por eso.

27:54Y obviamente los colchones, que son los que cambiamos cada cierto

27:57tiempo para que la gente pueda dormira gusto, incluso mejor que en casa.

28:17Esta es la habitación Lago del Valle.

28:20Es una habitación triple, es la más grande que tenemos.

28:23Sí que es verdad que muchas otras habitaciones se pueden acondicionar para

28:26triples con un supletorio, pero bueno,está por decirlo de algún modo,

28:28es la más grande que tenemos que tienenuna cama matrimonial y dos de 90,

28:31es decir que incluso pueden estar hasta aquí cuatro personas cómodamente.

28:36¿A suele venir familias?

28:37Sí, aquí tenemos bastantes familias que reiteran mucho que les gusta este tipo

28:40de habitación, porque bueno, ahí duermen los padres,

28:42aquí los hijos y tienen bastante espacio para estar a gusto.

28:46Si se quieren quedar un día en la habitación, pueden estar.

28:48Dime una cosa, ¿de dónde suelen serlos huéspedes que recibís aquí?

28:52Bueno, depende de la temporada del año,ya como comenté antes.

28:56En la temporada de agosto, julio,

28:58sí que viene mucho a gente del sur,gente de toda España en general.

29:02Como sabes que tenemos que hacer

29:04la entrada a todos los huéspedes, sabes dónde viene y dónde no.

29:06Y en general es de toda España, pero en los últimos años lo que es

29:09el turismo extranjero, holandeses, franceses, ingleses,

29:12se está notando mucho en los meses de mayo, junio y septiembre.

29:15Incluso se nota mucho los ingleses,

29:18porque no sé si sabéis que creo que eslos miércoles o los jueves,

29:21el año pasado era, llega un ferry a Santander y se notaba

29:24que había llegado ese ferry hasta aquía Sommiedo, porque se notaba un aumento

29:27de esos clientes de ingleses, pero muchísimos.

29:39Bueno, Paloma, la mejor forma que tienesde lo que es disfrutar de este magnífico

29:42hotel es que te quedes aquí a dormir,que vayas luego a cenar a nuestro

29:46restaurante, que pruebes unas buenas cebollas rellenas, una buena carne.

29:49Me lo estás vendiendo muy bien.

29:51Y luego tienes que madrugar para usar

29:53nuestras nuevas cafeterías, etcétera, para que puedas ver al oso también.

29:57Yo creo que con suerte lo voy a ver.Seguro que sí.

29:59Bueno, aquí tienes la habitación.

30:01Me voy a quedar aquí en la porna cal.

30:03Muchísimas gracias, Herminio. A ti.

30:05Esperamos volver a verte pronto. Claro que sí.

30:07Chao. En

30:30Casa Zorrina, en el Concejo de Salas,visitamos una antigua casa asturiana

30:34rehabilitada, respetando totalmente la arquitectura

30:38popular de la zona e incorporando materiales reciclados para convertirse en

30:42un hostel que es un verdadero retiro en el corazón del mundo rural.

30:56Muy buenas, Claudia. Hola.

30:58Bueno, bienvenidos a la Figal de Segabolos.

31:01A la Figal de Segabolos.

31:03El nombre se puede explicar rápido, ¿no?

31:06Pues mira, Figal es higuera en asturianoy Segabolos es de jugar a los bolos.

31:11Porque bueno, en teoría al principio,bueno,

31:13los vecinos nos comentaron que aquí sereunía la gente para jugar a los bolos.

31:18Entonces, pues de ahí el nombre.

31:19Estamos en el Concejo de Salas,

31:21muy cerquita, además de lo que es el centro urbano.

31:25Y esto es un paraíso,

31:26porque tenéis frutales de todo tipo y además sé

31:30que también hacéis las mermeladas caseras y un montón de cosas aquí, ¿no?

31:35Sí, sí, sí.

31:35Para los desayunos aprovechamos las manzanas, la higuera, los piescos

31:40y nada, hacemos las mermeladas que a la gente les gusta mucho que sea

31:43todo muy casero y de kilómetros ceroy nada, la gente queda encantada.

31:47La gente queda encantada porque ademásen esta Figal de Suba Bollos

31:52hay una historia muy bonita que tú me vas a tener que ir contando.

31:55¿A que sí?

31:59Claudia,

32:07tú ya sabes que yo estoy todo el día

32:10por Asturias recorriendo alojamientos con encanto, pero aquí veo una panera.

32:15Veo esta construcción tan típica asturiana

32:18y no me queda a mí claro qué tipo de alojamiento es.

32:21Pues, legalmente es un albergue, pero tenemos habitaciones privadas.

32:27Aquí abajo hay tres privadas y arriba tras tres.

32:29Y luego, dos deliteras. Entonces, bueno,

32:31pues hay mucha gente que viene y que dice¿Pero cómo puede ser que sea albergue si

32:35tenéis unas habitaciones muy acogedoras, muy bonitas?.

32:39Pues bueno, sí que es verdad que cuandoves la palabra albergue, pues te...

32:44Sí, la imagináis nación te lleva a aquellos albergues, bueno,

32:47que muchas veces se encuentran también nosolo en España, sino en otros países,

32:50que bueno, a veces no son todo lo confortable, quizá que uno quiera, ¿no?

32:53Sí, entonces la gente se sorprende mucho.

32:56No sé, queda muy, muy contenta, muy relajada, muy Y yo me pregunto,

33:01¿esto es algo que ya existía, es una herencia familiar?

33:04¿Cómo llegáis aquí?

33:05Pues esto, bueno, mi padre era profesor ensalas y entonces conocía mucho la zona.

33:11Está al tirón del Camino Santiago.

33:12Entonces, como que llegó un momento plantearnos qué hacer con nuestra vida.

33:15Entonces, bueno, pues surgió...

33:17Como tú eres muy mayor que hacer con nuestra vida.

33:19Sí, sí, sí.

33:21Y bueno, siempre ha hecho cosas.

33:22Entonces, pues surgió la idea de empezar a hacer esto.

33:25Entonces, rehabilitamos la casa y nada, pues empezamos.

33:29Arreglamos todo, lo unimos, la casa antigua con lo que es la cuadra

33:33y el pajar, lo unimos todo y bueno, pues fuimos arreglándolo poco a poco

33:38y al final hemos podido abrir y llevamos ya cinco años.

33:42Cinco años ya. Sí, sí, sí.

33:44Este es el quinto y aquí estamos de abrila finales de octubre.

33:49O sea, de abril a finales de octubrepodemos venir aquí a la Figal

33:52de Suga Volos y disfrutar de un díay de noches espléndidas, ¿no?

33:57Sí, totalmente.

34:01Claudia, y aquí debajo de la panera siempre hay

34:08ambiente de peregrinos, como es este caso,y lo habéis aprovechado muy bien, ¿verdad?

34:13Aquí, pues para la gente a comer, puede venir la gente a tomar algo.

34:17Para los desayunos damos unas bandejas

34:19y pueden salir a desayunar fuera, donde quieran ellos.

34:22Y bueno, es un espacio que es muy

34:23agradable, muy fresquito para el verano, está muy bien.

34:26Y luego tenemos el fulgolín.

34:28Que ya vemos que tiene mucho gancho.

34:30Y pues arriba tenemos juegos de mesa que también se lo bajan mucho.

34:33Entonces, bueno, la gente se detiene mucho, se ponen a leer.

34:36Bueno, descansan.

34:38Es un espacio realmente acogedor.

34:41Lo que dices tú, ¿no?

34:42La temperatura que se está aquí.

34:44Sí, se está muy bien.

34:46Muy bien, muy bien.

34:59Seguimos avanzando y a falta

35:02de una panera, veo que tenéis dos enesta parte de abajo del jardín, ¿no?

35:07Sí, sí, sí.

35:07Esta la tenemos aquí porque el caminopasa por ahí, el camino primitivo.

35:10El camino primitivo es justo, ese trocito.

35:13Justo limita con la finca.

35:14En todo eso lo pusimos aquí porque asílos peregrinos suben a tomar algo,

35:18vienen sedientos, no hay nadas de cornillana hasta aquí.

35:21Entonces, está muy bien para que tomen algo de beber,

35:24refrescarse y luego puedan seguir a salaso suban y se queden aquí con nosotros.

35:28Y este año lo estamos haciendo nosotrosutilizando también para los conciertos.

35:32Hacemos conciertos los sábados en verano

35:34y entonces, se crea un ambiente muy familiar, muy agradable.

35:37Viene gente de Salas, gente de Oviedoy se crea un muy buen ambiente.

35:42O sea que realmente el turismo

35:45del peregrinaje crece y crece y crece cada año, ¿no?

35:48Sí, sí, sí. Este año está viniendo.

35:49Bueno, vino mucha más gente que el añopasado y viene mucha gente de muy lejos.

35:54Pues están viniendo muchos australianos,de Sudáfrica también en muchos, de Canadá.

36:00Bueno, de Estados Unidos viene

36:01mucha gente también, siempre.

36:18Ya estamos en el interior, Claudia.

36:20Esto imagino que es un poco el salóncomedor donde se reúnen, ¿no?

36:25Aquí se reúnen ellos, los peregrinos,

36:27desayunan, aquí pueden comer también si quieren afuera.

36:30Y nada, aquí se crea un ambiente también

36:33que habla mucho, comentan qué tal ha ido el día.

36:37Y aquí es donde surgen todos los cotillosde los que tú también te enteras, ¿no?

36:41Sí.

36:42Vienen muchos peregrinos que son capaces de desconectar de su día a día?

36:46Bueno, desconectan,

36:47pero también vienen un poco cuadriculados,que se tienen que hacer tantos kilómetros

36:50al día, no quieren parar un poco a descansar,

36:54como que tienen que estar con la prisa de llegar siempre.

36:57Muy por el libro, ¿no?

36:58Sí, sí, sí.

36:59Entonces, hay algunos que sí que se dejanllevar un poco por lo que van encontrando,

37:03pero hay otros que tienen que llegar y pasan por aquí rápido y siguen.

37:08Pero bueno, también se quedan muchos, así que muy bien.

37:10Pregunta obligada, Claudia, tema de la decoración, ¿quién se ha encargado?

37:15Pues un poco entre todos.

37:16De cada familia.

37:18Y las mesas, por ejemplo, las hizo mi padre.

37:22Las sillas las teníamos en casa.

37:24Bueno, son todo como cosas que han ido

37:27coleccionando a lo largo de la vida y queluego hemos puesto, hemos ido colocando.

37:32Era como que estaba todo ya previsto

37:34hace muchos años sin saberlo y iba a tener su espacio aquí, ¿verdad?

37:38Y las puertas, me he fijado que son

37:41puertas muy diferentes, de diferente tamaño, diferente estructura.

37:45Las puertas sí, son todas distintas.

37:46Eso bueno, hemos ido, pues que alguien pase a una casa,

37:50pues nos llama, conocidos todos, nos llama y nos dice bueno,

37:54que si queréis esto, venid a recogerlo,pues lo vamos a recoger.

37:57Como que le damos una segunda vida a las cosas que nos ofrecemos.

38:02Y es además muy curioso en este espacioque la cocina es vista, se puede ver.

38:06Vemos a tu madre ahí ya en plena borágine y es algo que yo creo que se agradece

38:11también el poder ver lo que pasa dentro de los fogones, ¿no?

38:14Bueno, tiene su parte buena y su parte

38:16mala, porque también te sientes un poco observado a veces.

38:18Pero bueno, bien, sí, a la gente le gusta mucho.

38:21Es un poco innovador también. Claro.

38:23Le gusta, le gusta.

38:29Pues desde el comedor salimos a esta terraza,

38:38que bueno, también es muy acogedora, da mucho el sol.

38:41Aquí está muy bien para leer, para tomar algo.

38:44Y también habéis elegido muebles muy concretos que encajan muy bien.

38:49Sí, bueno, son una mezcla un poco de todo,

38:51pero bueno, pues también son muchos rescatados.

38:53Estos nos los regalaron.

38:55La mesa esa también es de Centro Reto.

38:59Como que hemos ido mezclando un poco de todos los ámbitos.

39:06Bueno, pues te voy a enseñar una habitación que tenemos aquí abajo.

39:10Vale.

39:17Pues esta es una habitación doble parados personas y con su dueño privado.

39:22Ya, importante.

39:23Y tenéis aquí este pequeño lavabo aquí para verse bien.

39:26Sí, sí, sí. Tiene mucha luz también.

39:28Qué bonita. Y esos techos de madera.

39:31Sí. De madera auténtica y conservada.

39:34Son los originales. Sí, los limpiamos, los arreglamos un poco

39:36y los tratamos para que no, para que no tuvieran bichito.

39:40Qué pasada. Este mueble antiguo y las dos camitas.

39:44O sea, el peregrinaje ya está subiendo de nivel.

39:47Sí, sí hay mucha gente que va haciendoel camino y pues que quiere descansar

39:50bien, prefiere dormir sin tener mucha más gente alrededor

39:53y entonces, bueno, pues prefieren estas habitaciones.

39:56La habitación tiene su terraza,

39:58pues aquí pueden venir a desayunar, venir a descansar por la tarde.

40:02Y me has preparado ya el desayuno.

40:04Te preparé el desayuno.

40:05Pues siéntate conmigo, Claudia.

40:06Que antes de seguir viendo el resto

40:09de habitaciones, yo creo que podemos darnos un homenaje, ¿no?

40:13Sí, sí, sí.

40:17Pues ahora os enseño las habitaciones

40:26de arriba, que tenemos otras tres dobles y luego dos delíteras.

40:31Perfecto. Pasa.

40:43Pues mira, Paloma, este es un está la galería.

40:46Entonces aquí, pues la gente sube a leer.

40:48También se dejan muchos libros.

40:50Los peregrinos vienen cargados con muchos libros y los van dejando.

40:53Y también tenemos juegos de mesa para que se entretengan.

40:56Es un sitio súper bonito, ¿eh?

40:58No parece que de repente que estemos,

41:02ya no te digo en Asturias, pero no parece que estemos en España.

41:05Son construcciones muy típicas también,la decoración y todo, de otros países.

41:10Así de sitios con calor, californianos,australianos, tienen ese toque.

41:23¿Es aquí, Claudia?

41:25Vamos a ver esta habitación.

41:28Me encanta, Claudia. ¿Te gusta?

41:32Yo ya me voy a quedar aquí, de verdad.

41:34Estas son diferentes a las de abajo.

41:36Estas, bueno, tienen su tejadito de maderay luego, bueno, tienen sus vistas,

41:40que aunque no tenga terraza, pues el balcón también es, es un...

41:44Le da mucho valor a la habitación.

41:46Y además, desde aquí vemos ese camino de Santiago a su paso.

41:50Sí, sí, sí, sí. Pasa por ahí.

41:51Mira, podéis ver ahí.

41:52Están caminando.

41:54Y

42:05de repente en el fondo del pasillo,

42:07este rincón tan acogedor que talmentete te trasladaba al pasado.

42:12Y además, llama muchísimo la atención

42:14desde aquí el ver ese ladrillo que lo habéis dejado visto, ¿verdad?

42:19Sí, sí, sí.

42:20Bueno, lo arreglamos, lo rellenamos, lo tratamos así

42:25y bueno, lo dejamos así para probar,a ver si se ensuciaba mucho, si no.

42:30Pero bueno, como era lo original, pues queríamos ver cómo funcionaba.

42:34Y la verdad que muy bien,

42:35a la gente le impacta mucho verlo así de ladrillo y siempre pregunta.

42:39Pero como es también típico de la zona,pues bueno, pues lo hemos dejado así.

42:58Esta es una de las habitaciones de Literas.

43:01Bueno, la usan los peregrinos también,

43:03pero bueno, también vienen muchos grupos de amigos, familiares.

43:08Y por ejemplo, aquí tenemos una mochila

43:09que ha traído taxi camino, que es un servicio para los peregrinos,

43:14pues que no quieren cargar con tanto peso,pues lo mandan hasta aquí.

43:18Y entonces, bueno, pues pueden llegar a Santiago sin cargar

43:20con la mochila, que al final tantos kilómetros pues les cuesta más.

43:24Es que pedazo mochila caminar el caminoteo con esto.

43:29Bueno, ahora somos muy modernos, se dejan aquí y luego ya recargan pilas.

43:33Qué bonito este recorrido que estamos haciendo tú y yo.

43:42Claudia, quiero darte las gracias y a tu

43:44familia por haber reformado este lugar contanto encanto y preservar así

43:51el patrimonio asturiano que de verdad,y sobre todo por enseñárselo a todos

43:55los peregrinos que vienen de todo el mundo y contarles nuestra historia.

43:58Muchas gracias. Bueno, gracias a ti.

44:00Gracias a ti y a vosotros por venir

44:01a grabarnos y nada, cuando queráis ya sabéis dónde estamos.

44:04Pues yo ya lo sé y me lo he apuntado en mi

44:07agenda de prioridades para volver aquí a la ciudad de Chugabolos.

44:12A ti, Claudia.

44:13And somewhere in my h ard, there is a will to set you free.

44:21All you got to be is true.

44:29Somewhere in my h ard, t e is a star that shines for you.

44:36Silver splits the blue.

44:39Love will see you prove.

44:43And somewhere in my h ard, there is a will to set you free.

44:50All you got to be is you.

Viajamos al concejo de Villaviciosa y en Amandi visitamos una casona rural con encanto, en Somiedo nos encontramos con un edificio de estilo montañés y en Salas visitamos una antigua casa asturiana rehabilitada.

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