Tú a la playa, yo a la montaña en TPA a la carta, capitulo del jueves 25 de agosto de 2022. EL FRANCO Y GRADO

Jueves 17 de abril

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0:00¿Sabrías decirme algún postre típico del Franco o de occidente de Asturia

0:05La venera.

0:06Nos juntamos 40 0 50 personas y la gente dice...

0:09¿Qué pasa en Grao los jueves?

0:10Los jueves tenemos rutas saludables.

0:13Con mi ayuda podrás llegar al corazón de una mujer...

0:16...sin falta de que seas un cirujano del HUCA.

0:19Estoy buscando a alguien que me deje una gorra para probármela.

0:22¿Para probarla?

0:24Sí, no marcho con ella.

0:25Guapo no es pero me gustaba mucho el congrio.

0:27Me parece que es un pescado que tiene cuerpo.

0:30(CANTA)

0:35(SINTONÍA)

0:47La lengua es un músculo que estira.

0:50Por eso se van incorporando palabras nuevas...

0:52...como perrear o metaverso.

0:55Cuesta un poco acostumbrarse pero toda la vida fue así.

0:58Ya os expliqué una vez que este concejo, El Franco...

1:01...se llama así porque cuando en el siglo XVI...

1:04...le pusieron el nombre...

1:05....Franco era sinónimo de libre.

1:08Y digo yo que está bien que cambie..

1:09...porque os pueden ustedes imaginar a Nino Bravo cantando...

1:13Franco

1:15como el sol cuando amanece yo soy Franco

1:20Muy buenas.

1:21Nosotros estamos hoy en el concejo de Grao.

1:23Donde los moscones no van a la miel.

1:26Bueno alguno si irá.

1:27La mayor parte de ellos van a por tocino de cielo.

1:30Ese que está tan bueno.

1:31Este verano en algunos sitios tuvieron 40 grados.

1:35Pero Grado solo hay uno.

1:37El único el de la villa moscona.

1:39Yo a la playa.

1:40(SINTONÍA)

1:44Ahora vamos a ir a por la canción del verano.

1:47Te gustan los 80, los 90...

1:49Los 80 me gustaban mucho.

1:51Pues tenemos que buscar tu grupo favorito de los 80.

1:55Me gustaba mucho la canción de Europe.

1:58Ese era más del 90.

2:00(TARAREA)

2:05¿Qué tenías melena de aquella?

2:07Que va.

2:08Como lo movía Europe.

2:10(CANTAN)

2:23Una anécdota de cuando eras pequeño con tus amigos.

2:28A mi me llevaba mucho un amigo en la parte de atrás de la bicicleta.

2:33(RÍE)

2:35Esto solo puede acabar mal.

2:37Por el pueblo había mucha boñiques...

2:39Entonces yo iba atrás cogido en la bicicleta...

2:42...y pasó justo para que llevara con el pie toda la boñiga...

2:47Yo a la playa.

2:48(SINTONÍA)

2:52La playa de Pormenande en la Caridad es un rinconín...

2:55...secreto y hermoso.

2:59Un paraje grandísimo.

3:01Si no tuvieras referencia del horizonte pensarías que es...

3:04...un lago interior.

3:05Es la mezcla perfecta entre playa y montaña.

3:08Esta playa se hizo famosa porque apareció un ejemplar de pez del nort

3:14Medía dos metros de largo y se llamaba...

3:17Trachipterus arcticus.

3:19Y acaba con los bocartes. Por cierto...

3:23¿Se comerá buen pescado?

3:24Esta zona tiene fama por la pesca submarina.

3:27Por el pescado.

3:28¿Qué pescados te gusta comer a ti y de qué forma?

3:31A mi a la brasa.

3:32Como los hacemos aquí.

3:33¿Y qué pescados?

3:34Mi favorito es el virrey.

3:35Un buen centollo, sarga o lubina...

3:39¿Cómo te gusta cocinado?

3:40A la plancha.

3:42A mi la merluza y el bonito.

3:44La merluza y el bonito...

3:46...y las sardinas.

3:47Las sardinas de Puerto de Vega.

3:49Sí.

3:50A la plancha.

3:51A mi realmente me gustan todos los pescados de roca.

3:55El San Martiño me encanta.

3:57Me gusta el salmonete.

3:59Es un pescado que me gusta.

4:00La sardina si está bien preparada también.

4:02Algún calamar que hemos comido.

4:04¿Calamar es pescado?

4:05Es pescado no sé. Es del mar.

4:07En el mar está.

4:09Gallo, lubina...

4:11Pero soy más de percebes,

4:12Todos los pescados.

4:15Menos el pez globo...

4:16¿Eres más de carne o de pescado?

4:18De pescado.

4:19Mitad y mitad.

4:20De carne.

4:22Yo un poco más de pescado.

4:24Me da igual...

4:26Yo carne, lo siento.

4:28De ambas cosas.

4:29No sabría decirte.

4:31¿Sois de los que no podeís comer un pescado si tiene muchas espinas?

4:35Mejor sin espinas.

4:37Ay sí. Yo soy muy escogida para eso.

4:39Yo tengo que escoger y saber lo que me voy a comer.

4:41No vaya a ser que me atragante que soy muy fina.

4:43No.

4:44Comes de todo.

4:45Como de todo.

4:46Yo tengo paciencia.

4:47A mi las espinas me dan mucho juego.

4:52Yo si lo como con espinas.

4:53¿Sí?

4:54Yo sí.

4:55Si está bueno...

4:56¿Tú?

4:57Yo sí.

4:59¿También?

4:59Está rico.

5:01Las escogemos...

5:02Sí...

5:03Claro.

5:04No pasa nada.

5:06¿Cómo te gusta comer el pescado?

5:07A la plancha, rebozado, encebollado o crudo como los japoneses.

5:12A la plancha.

5:13¿Crudo no?

5:14Crudo no puedo comer pescado.

5:15Bajo ningún concepto.

5:16Crudo imposible,

5:18No soy capaz a comer el pescado crudo.

5:20Si está crudo me da arcada.

5:22Encebollado.

5:24A la plancha.

5:25Depende que pescado. La merluza rebozada.

5:28El gallo o lo que tienen más sabor a la plancha...

5:32...para no quitarles el sabor.

5:33Crudo no.

5:34¿Por?

5:35Es que no está muy rico.

5:38Si es un pescado rico a la plancha es suficiente.

5:42A mi me gusta mucho como buen gallego caldeirada.

5:45O caldereta.

5:46A la plancha.

5:47¿Crudo no?

5:47Crudo no.

5:48¿Encebollado tampoco?

5:49No que repite mucho la cebolla.

5:51¿Tienes crema para el sol?

5:55Tengo para elegir.

5:57La que tú quieras.

5:59Protección 50...

6:01¿Esta que protección es?

6:0250 también lo que pasa que esta...

6:03Esa es muy chula.

6:04Muy chula. Sí señor.

6:05Esa tiene purpurina y todo.

6:07¿Purpurina?

6:08Para brillar.

6:11Dame la otra.

6:14Y después de hablar de la fauna marina viene un paisano...

6:18...tirando a feo.

6:19Tan feo que parece que lo pescaran con palangre.

6:22Camilo Sousa.

6:23Yo a la montaña ya te veo todos los días.

6:26(SINTONÍA)

6:30Hoy vamos a pasear por las tierras de uno de los bandoleros, canallas..

6:37...asesinos, violador, ladrón, más grande de la historia de Asturias.

6:42Lo dicen los historiadores.

6:43Gonzalo Peláez, el conde de Coalla.

6:46Que tenía locos a los vecinos de Gra

6:49Un asediaba la villa, otro la quemó, otro la saqueó...

6:54Pero esa historia nos la va a contar mejor mi acompañante de hoy...

6:57...que es vecino de Grao.

6:58Lo restauraron los vecinos.

7:00Los de los pueblos de la parroquia.

7:05Esta me parece que está dedicada a San Pedro.

7:08La iglesia.

7:09El santo de la parroquia no lo tengo muy claro.

7:12Por aquí para caminar que sitios hay

7:16Porque te sorprende este valle porque viene por esta carreterina...

7:19...entre peñas y de repente ves esta vega así abierta...

7:22Aquí los pueblos de la carretera que va hacia Yernes lo llaman...

7:26...los pueblos de la costera.

7:28Y por aquí está la ruta del Conde Coalla.

7:31Arranca en Grao a la altura Alcoviell

7:34...y termina en Baselgas.

7:38El Conde Coalla tenía muy mala fama porque...

7:44...tenía sometida al pueblo de Grado.

7:46Lo incendió en varias ocasiones, lo saqueaba...

7:48Al parecer el apodo de moscones una de las versiones que hay...

7:53...es que viene de ahí.

7:54Cuando el pueblo de Grao se levanta contra él y lo va a buscar...

7:57...a sus aposentos...

7:59...pregunta a los siervos...

8:01¿qué es eso que suena? ¿qué pasa ahí fuera?

8:06Y le dicen...

8:07Que son los vecinos de Grao que vienen hacia él.

8:10Y dice, rugen cual moscones...

8:13Esta la hicimos hace poco tiempo con el grupo de rutas saludables...

8:17...que tenemos en Grao.

8:19¿En qué consiste ese programa?

8:21Es un programa municipal en conjunto con el ayuntamiento...

8:24...y el grupo de montaña...

8:26...que hacemos rutas cortas con la gente de dos horas, dos horas y media

8:30Un paseo.

8:32Paseos alrededor de Grao.

8:33Lo que nos interesa es fomentar que la gente salga a caminar...

8:38¿Es abierto a todo el mundo o solo pueden socios del grupo?

8:41Es un programa municipal abierto a todo el mundo.

8:44¿Qué es lo que a que hacer para pode participar en las rutas saludables?

8:48Los jueves en Grao a las diez de la mañana...

8:50...alrededor de la antigua oficina de turismo...

8:52...en el kiosko del parque de abajo..

8:54Allí está la gente reunida...

8:56Llama mucho la atención porque nos juntamos 40 o 50 personas...

8:59...y la gente se sorprende.

9:01Pues los jueves tenemos rutas saludables.

9:03Ya lo sabéis los jueves a las diez de la mañana en Grao.

9:06Para caminar y conocer un poco el territorio.

9:09El entorno de Grao exacto.

9:10Para control de la población de la avispa velutina.

9:13¿Esto qué es del ayuntamiento?

9:16Si del ayuntamiento.

9:18Hay una asociación en Grao que reparte...

9:22...garrafas y líquido...

9:23...para la gente que quiera trampear.

9:25Fue a partir del 14 o 15 cuando aquí empezó a notarse...

9:29...y ya hace 6 o 7 años que empezó a considerarse un problema y...

9:32...entonces surgieron asociaciones por muchos sitios que se dedican a..

9:36...a controlar la población de avispa velutina...

9:39Lo mejor es que busquéis una foto para reconerla porque...

9:41...porque el problema es cuando la gente mata por equivocación...

9:44...a la cabro que es de aquí y no hace nada...

9:47La velutina es negra...

9:49...y el abdomen tiene una franja naranja...

9:51...que es bastante identificable.

9:53Aquí venimos por encima del valle del Cubia...

9:56...y aquellon que tenemos allí en la niebla...

9:59...aquella siera es Peña Manteca...

10:00Lo que está entre la niebla.

10:02Lo que está tomado por la niebla.

10:03Luego a la derecha, aquel calizo, es el Castiello...

10:06...por donde va la carretera para Boinás.

10:09Y luego todos los molinos que tenemos a continuación es...

10:12...es la sierra de Begega.

10:14Lo que tiene el concejo de Grao es que no hay un valle...

10:19...principal que lo articule...

10:20...sino que son una serie de valles y sierras...

10:23...muy fáciles de caminar.

10:26¿Este tipo de actividades acercó a más gente al grupo?

10:28Y a la montaña.

10:30Precisamente el grupo pegó una mejora gracias a la gente de rutas saludable

10:37Que ahora además de hacer la actividad de los jueves...

10:40...participa con nosotros los sábados.

10:42Tenemos cada 15 días.

10:45¿Bajo la edad media?

10:48Eso es un problema en todos los grupos.

10:51Es un problema en todos los grupos, la gente joven...

10:54...hasta los 16 o 17 que ya empiezan a hacer pareja...

10:57...suelen salir pero tiene un parón..

11:01...hasta que están un poco más estabilizados...

11:02El Cordal de la Mesa va por aquí enfrente.

11:05Va por debajo del pico del Pedrorio...

11:08...que es ese que tenemos ahí.

11:09El alto la Perillales...

11:11Debajo está Moltas.

11:12Y por Moltas viene el camino.

11:14De aquí ya cuesta abajo hasta Grao.

11:16Ahora aquí salimos a Rodiles...

11:18...y de Rodiles podemos bajar hasta el Caliente Yaguera.

11:22Es una ruta muy llevadera porque quitando esta primera subida...

11:25...que es liviana.

11:26Luego ya es todo bajada.

11:28¿Hiciste alguna expedición por el extranjero?

11:32El clásico del Tucal en Marruecos...

11:36Me llamaba la atención y tenía muchas ganas de hacerlo y...

11:39...vi un anuncio de un grupo de Gijón de Torrecerredo y me apunté con ellos

11:44Lo de la Tucal lo tienen muy explotados en cuanto a albergues...

11:49...similares a los refugios que hay en Asturias o los Pirineos.

11:53De todas formas eso que lo dejen para otro época.

11:55Ahora en verano lo mejor es estar en Asturias

11:58Picos de Europa, Somiedo y las Ubiñas.

12:00Yo a la playa.

12:02(SINTONÍA)

12:06Eres una de esa personas que el únic rosco que se come en todo el año...

12:10...es el roscón de reyes, ¿verdad?

12:12No te desanimes.

12:13Confía en mi experiencia.

12:16Olvídate de las apps...

12:20Con mi ayuda podrás al corazón de una mujer...

12:23...sin falta de que seas un cirujano del HUCA.

12:30Esto te lo pregunto porque el concej del Franco es donde nació...

12:33...Corín Tellado.

12:34¿Crees que la gente del concejo del Franco es más apasionada?

12:37¿Alguna duda que somos apasionados los asturianos en general?

12:40Yo creo que sí.

12:42¿En qué lo notaron? Algún detalle o algo...

12:45Bueno...

12:47Con estos paisajes la gente vive diferente.

12:51Podría ser que sí.

12:52Pues la verdad que no he tenido oportunidad de descubrirlo.

12:56¿Qué lo notas en las caricias, en las palabras...?

12:59En el aire...

13:01En el aire.

13:02En el aire y el ambiente.

13:03¿Tú pillaste la pareja aquí o fuera?

13:06Aquí, aquí.

13:07La mujer es de aquí.

13:08¿Cuál cree que es el secreto para ligar con un mozo o moza...

13:11...de este concejo?

13:14No lo sé. Ser simpático supongo.

13:16Nunca he ligado con ninguno de aquí del Franco, así que...

13:19¿No?

13:20¿Sois de escapada romántica junto al mar o de turismo de interior?

13:23A mí me gusta más el mar pero vivo actualmente en el interior...

13:27...entonces es lo que me toca.

13:28De escapadas románticas...

13:30...y con el mar siempre.

13:31Con el mar siempre.

13:32Me gusta más el interior.

13:34No soy de mar.

13:35Yo soy de todo.

13:37Hago mucha montaña y también es muy bonita.

13:39¿Eres de los que compras los regalos para la moza el último día...

13:43...o lo planificas con tiempo?

13:45Casi no le compro nada.

13:47Yo le doy un par de besos y que se arregle.

13:50Mejor planificado.

13:52Planifica.

13:53Me lo pienso pero siempre acabo dudando y no compro nada.

14:01¿Cuál es el regalo que más ilusión le hizo a su pareja?

14:05Un fin de semana en Asturias.

14:07Pues algún viaje seguro.

14:08Un viaje...

14:09¿Y el que más le gustó a usted que le hiciera su pareja?

14:13Un disfraz.

14:14Yo creo que una cámara de fotos.

14:16Tengo muy mala memoria. No me acuerdo.

14:18Yo una consola de videojuegos.

14:20También algún viaje.

14:22Entonces creo que estás poniendo la ilusión de tu pareja en tu ilusió

14:25Sí, eso me lo dice.

14:27Igual le gustaría un reloj o un paseo en moto de agua...

14:32¿Cómo sería para usted una cita romántica en esta playa?

14:35Unas copitas en el chiringuito...

14:37Unos bailoteos en la tarima...

14:40...y luego para Narnia.

14:42Narnia es la clave.

14:45Es el jardín que hay ahí de toboganes.

14:49Unas velas, un mantelito...

14:52Una sidra...

14:54Unas cervecitas, música baja para no molestar...

14:58Están muy bien las dos fantasías pero...

15:01tú pediste vino y tú pediste cerveza y yo recomiendo que toméis sidra.

15:06Nosotros a la montaña.

15:08(SINTONÍA)

15:13Camilo eres tan pequeño que nunca pensé que pudiera caer...

15:15...más bajo.

15:16Pero gracias a mi reto lo vas a conseguir...

15:19...porque este reto se llama "Pasar la gorra".

15:22Tienes que conseguir que te dejen cinco gorras...

15:26...de cinco colores diferentes.

15:29Los colores los escoges tú....

15:31...pero tienen que ser diferentes.

15:34Tienes cinco minutos para lograrlo.

15:37Cinco minutos con suerte la gente no te mirará para la coronilla.

15:41Este reto lo voy a hacer con la gorr

15:43En plena sesión de vermut aquí en Grao...

15:46...y con el solazo que hace difícil será...

15:49...que no encuentre a alguien con la cabeza tapada.

15:51Y además tengo a uno ahí detras y voy a ir por el.

15:53Estoy buscando a gente que me deje probarme un sombrero o una gorra.

15:56Quieren que me tape la coronilla.

15:58¿Qué tal?

16:00¿Me quita años?

16:02Lo que me quita es la coronilla.

16:04Entonces yo que hago...

16:05¿Qué color decimos que es este?

16:07Color hueso o marfil.

16:08Si hombre, te la dejo.

16:09Solamente es probarla.

16:12Ponla...

16:14Aquí está.

16:15¿Te vale?

16:16Me vale.

16:16Es para un cabezón.

16:17Otro allí con gorra.

16:20Hola.

16:21¿Es azul tu gorra?

16:23Sí, es azul.

16:25Estaba buscando otro color.

16:27Muchas gracias.

16:28Vaya...

16:29Era una gorra pero el mismo color que el anterior.

16:32Pues seguiremos...

16:33Allí hay otro que también me parece que es azul.

16:35Voy a ver aquel de allí.

16:36Esta me queda un poco grande.

16:37Puedes adaptarla atrás.

16:39Ya lo sé.

16:40No hace falta con taparlo me vale.

16:43Negro. Ya está.

16:44Es lo que buscamos, colores diferentes.

16:46Ese sombrero igual me valía.

16:48¿Puedo probarlo?

16:50Porque es marrón.

16:51A ver qué tal me queda.

16:53Algo grande.

16:54Yo tengo la cabeza pequeña.

16:56Sí.

16:57Este es color beis.

16:59Color beis.

17:00Ya llevo cuatro colores.

17:02Vamos a hacer aquí un stop...

17:04Dale al crono. Páralo.

17:06No vamos a entrar aquí a saco.

17:10Podríamos pedir la montera picona del gaitero pero no es plan.

17:13Pues vamos. Ya está.

17:15Aquel paisano de gris.

17:17Estoy buscando una gorra para probármela.

17:19Póntela.

17:21Muy bien. Muchas gracias.

17:23Es para tapar la coronilla no para otra cosa.

17:26Esto me lo pidió Berto que es un envidioso...

17:28...porque tiene más que yo.

17:29Pues muchas gracias.

17:32Cinco Berto pero como soy muy chulo...

17:35...voy a por más.

17:36¡Muy buenas!

17:37Estoy buscando a alguien que me deje una gorra para probármela.

17:40¿Para probarla?

17:41Sí, no marcho con ella.

17:42Esta es muy guapa.

17:44Tengo algo de sarna eh...

17:45¿Sí?

17:46No pasa nada.

17:48Ahí. Mira que bandera...

17:50Verde que era lo que buscábamos. Muchas gracias eh.

17:53Cubana. Ya lo sé.

17:55Muchas gracias.

17:57Yo creo que con esto Berto...

18:00Que no te parezca más pero otra vez te vuelvo a poner contra las cuerdas

18:05Yo a la playa.

18:07(SINTONÍA)

18:11¿Sabes cuál es mi arma de seducción masiva?

18:14Los 4000 libros de Corín Tellado.

18:17La autora de literatura romántica más leída...

18:20...en todo el mundo, que nació aquí.

18:23En este paraíso.

18:25El concejo del Franco.

18:27Enamórala como en El desengaño de Nancy.

18:31Sorpréndela como en...

18:33Me perturba tu pasión.

18:35Hazla suspirar como en...

18:38Yo soy ella.

18:42Por cierto, ¿cuánto valdrá una novel de Corín Tellado?

18:45¡Buenos días!

18:46¿Sabríais decirme cuánto cuesta una novela de Corín Tellado?

18:5014?

18:5220?

18:53Es una edición muy barata.

18:55Doy una pista, vuelve a intentarlo.

18:569,95?

18:588?

19:005?

19:025?

19:048?

19:056?

19:069,95?

19:0715?

19:09Es barata la edición rústica.

19:11No lo sé.

19:11Menos de 15?

19:12Menos de 15?

19:1312,90?

19:14Mucho menos de 15?

19:15(RÍEN)

19:177?

19:19¿Hoy en día?

19:19Sí.

19:20Es un estándar que manejamos muy barato y estamos a ver...

19:23...quien lo adivina.

19:24Pues serán 10?

19:26¿Usted dice?

19:2712?

19:29¿Usted dice?

19:308?

19:31Un número solo.

19:3210?

19:35Venga un precio.

19:36Es una edición muy barata.

19:3812,99?

19:4012,99?

19:4112?

19:4311,50?

19:4511,50?

19:47No acertaron pero voy a seguir intentándolo. Gracias.

19:507,90?

19:517,90?

19:5315?. Menos.

19:548?

19:56Sigo.

19:577,50?

19:587,50?

19:58Menos.

19:59Menos de 7,50?.

20:01Prueba otra vez.

20:026,30?

20:039,95?

20:058,95?

20:08¿Hoy en día?

20:08Sí.

20:09¿O de entonces?

20:10De ahora.

20:11No tengo ni idea.

20:12¿3??

20:14¡Tenemos ganador! Sí señor.

20:183?

20:20¡3?!

20:20¡Un fuerte aplauso!

20:22Nosotros a la montaña.

20:23(SINTONÍA)

20:27Dice que hace unos años...

20:29...unos cuántos...

20:30Un indiano volvía de América y les pilló una galerna en medio...

20:35...del Atlántico.

20:36El hombre se encomendó a Santa Ana...

20:38...para que lo salvara y sobrevivieron.

20:41Así que vino a su tierra...

20:43...y organizó una novena para las fiestas de Santa Ana...

20:46Y la novela se convirtió en una fiesta grandísima.

20:49Así que cuando en Asturias nos dicen que si la economía...

20:52...equipo, la liga...

20:55Que va mal... No pasa nada organizamos una novena.

20:58...y al final montamos una fiesta...

20:59¿Eres más de vermut o de verbena loca?

21:02Yo soy más de vermut.

21:03El vermut por la mañana me gusta sí.

21:05¿Por la noche sigue la fiesta?

21:07Bueno...

21:08Ahora no porque...

21:11La fiesta si me gustaba...

21:13Soy más de verbena que de vermut.

21:15Yo de vermut.

21:17Me gusta salir por la noche también e ir a la verbena.

21:20De vermut...

21:21...que de verbena loca.

21:22¿Bailáis agarrado alguna vez?

21:23Sí.

21:24¿Qué os gusta bailar agarrado?

21:26La cumbia y el pasodoble. Lo que sabemos mejor.

21:29No suelo bailar agarrado.

21:32Bailaba jotas y de todo.

21:35Yo no soy de pasodoble y de eso.

21:36Yo soy de bachata, merengue...

21:39Aunque tenga la edad que tengo a mi me gusta eso.

21:43A la tarde bailar y hacer lo que puedan.

21:47Estamos preguntando a la gente que nos cuente porque os llaman moscones

21:50La vaca cuando les pica la vaca dicen que son moscones pero...

21:54...no sé porque...

21:55Un personaje que se llamaba Mosconi..

21:57...que en Sama de Grao tuvo fincas y demás y...

22:01...y que a los trabajadores que tenía los llamaba moscones.

22:04Escuché muchas historias pero no te puedo decir una en concreto...

22:07...porque yo realmente no lo sé.

22:08Como había mucha ganadería decían que...

22:11...era por las moscas.

22:12Que era un pasaino que fue con un hijo...

22:17...o con alguien a comer a un restaurante.

22:21No sé hay muchas historias pero realmente no lo sé.

22:24No tengo ni idea.

22:26...¿cómo es tanto?

22:27Entonces que le dijo a la mujer...

22:30...sal con el crío para fuera que voy a pagar yo.

22:33Salió para fuera y empezó a correr por donde estaban comiendo.

22:40Es que hay aquí una moscas que me pican por todos los lados.

22:46Mosca para aquí, mosca para allí...

22:49El refrán no lo sé. Yo miro los viejos de antes.

22:52¿Nos puedes decir los ingredientes del tocillino de cielo?

22:55Yema de huevo... Y prácticamente yema.

22:59...y azúcar.

23:01Un porrón de azúcar.

23:02Eso es.

23:03Huevo y azúcar es que no lleva nada más.

23:06Yo a la playa.

23:07(SINTONÍA)

23:12Soy galán corteallaor

23:15y voy cantando tonaes

23:19y enfiligranes de amor

23:22pa' las neñes asturianes

23:25¿Cuál es el secreto para hacer una caldereta de pescado...

23:28...para chuparse los dedos?

23:29Encargársela a un buen cocinero.

23:31(RÍEN)

23:33Echarle esfuerzo y un poco de gana.

23:35Sobretodo echarle gana.

23:37Que el pescado sea bueno, lógicamente.

23:39Llevará cabra.

23:40Un poco de cabra llevará.

23:41Y llevará salmonete por ejemplo.

23:43Seguro que lleva un pescado colorado de sabor fuerte...

23:47...y que ande por ahí por las rocas.

23:48Yo le suelo poner San Martiño...

23:52...escacho, pinto...

23:57Los pescados como sabes van cambiando de nombre según...

24:00...en cada zona.

24:02No sabía si me estaba diciendo una caldereta o la alineación...

24:04...del Celta.

24:04(RÍEN)

24:06El sofrito siempre.

24:08El caldito sí.

24:10Pues no sé porque no hago caldetas de pescado.

24:14¿Cuál cree que es el pescado más atractivo?

24:17El bonito del norte.

24:18La aguja que es más estilizada.

24:22Yo te diría un atún.

24:23Un atún.

24:24Bonito.

24:25Ya el nombre te lo está diciendo.

24:28El San Martiño.

24:29¿Aquí cómo llamamos al San Martiño?

24:32Virrey.

24:33Virrey.

24:33El mío el virrey.

24:35Sin duda.

24:36¿Físicamente también?

24:37Sí. Tiene un color muy guapo.

24:39¿El más guapo?

24:40El salmón.

24:41El salmón y el bonito es atractivo.

24:45Sí.

24:45Elegantes.

24:46Sí.

24:47Sí.

24:47Guapo no es pero a mí me gusta mucho el congrio.

24:49Me parece que es un pescado que tiene cuerpo.

24:52¿Y el más feo?

24:54No sé. El congrio.

24:56(RÍE)

24:58Porque es feo.

25:01(RÍEN)

25:03El congrio.

25:04¿Por qué?

25:08Tiene mucha cabeza y es un bicho enorme.

25:10Me gusta algo más manejable.

25:12La raya que está muy aplastada.

25:14La raya, es verdad.

25:15El pixín.

25:16¿Por?

25:17Porque es un pescado feo.

25:20La morena.

25:21¿La serpiente?

25:22La serpiente marina.

25:24¿Por?

25:26Porque no sé...

25:28Me recuerda a Satán.

25:29El lenguado.

25:31¿El lenguado es feo?

25:32El lenguado es feo.

25:32¿Por qué?

25:33Porque parece un folio.

25:36Es plano y es feo.

25:38Es feo.

25:39¿Cuál es el bicho que más te presta comer de una caldera de marisco?

25:42Bugre.

25:43El bugre.

25:44Si tiene un poco de bugre me gusta.

25:45¿Por qué?

25:46Porque tiene carne, lo que hablabamos...

25:48Porque tiene más que comer.

25:50De ahí si tienes hambre puedes comer mucho.

25:52El centollo yo creo.

25:54Da trabajo pero cuando lo metes en la boca...

25:58El percebe.

25:59El centollo que estás ahí comiéndolo con un poco de sidra...

26:02Una andarica... Como decirte...

26:05El centollo.

26:06Sí, ese está muy rico.

26:08El bogavante.

26:09Igual un bogavante alomejor.

26:11No sabes nada tú.

26:12No me gusta el marisco.

26:13No te gusta el marisco...

26:14No.

26:15Corta la entrevista esta moza no es asturiana.

26:18Yo a la playa.

26:19(SINTONÍA)

26:24Berto no sé si hiciste análisis últimamente pero después...

26:27...de este reto.

26:28Vas a tener que hacerlos.

26:30Este reto se llama "Subidón de azúcar".

26:32¿En qué consiste?

26:33Todos sabemos que el occidente es una zona de gran tradición...

26:37...astronómica.

26:38Pues tienes que buscar personas por ahí que te digan...

26:41...cinco postres diferentes...

26:43...con sus ingredientes, del concejo o de la zona de occidente.

26:48Tienes cinco minutos para conseguirl

26:51Esto está hecho Camilo.

26:53Yo soy de esas personas que como cinco postres y luego tomo...

26:56...el café con sacarina.

26:58Pensé que iba a ser un reto fácil Camilo.

27:00Me parece que pequé de listo...

27:02...porque estoy viendo que esta es u zona muy turística y hay más gente..

27:05...casi de fuera que de aquí.

27:06Aún así vamos a intentarlo.

27:07Vamos a buscar esos cinco postres.

27:09Buenos días caballero.

27:10Hola.

27:10¿Es usted de aquí?

27:11No.

27:12¿Sabe usted algún postre de esta zona?

27:15Aquí tienen todos aquellos.

27:17¿Un postre?

27:18Frisuelos.

27:19Frisuelos.

27:20¿Qué cree que llevan los frisuelos?

27:22Pues llevan harina...

27:24Harina.

27:25Llevan huevos...

27:27Canela...

27:28Canela...

27:28Limón...

27:29Limón...

27:30Lo que ya no sé si llevan es leche o agua.

27:33Leche o agua.

27:34Se hace una pasta...

27:36Con un poco de mantequilla o aceite se echa con un cazito...

27:41...que quede muy plano en la sartén...

27:43...y se le da la vuelta.

27:45Los habilidosos dan la vuelta tirándolo con la sartén...

27:49...y ya queda como...

27:51Es como un crepe.

27:52Aquí los postres creo que son los típicos de Asturias.

27:56El arroz con leche.

27:57Dígame cómo se hace el arroz con leche o los ingredientes que lle

28:00Además yo lo hago en casa.

28:02Perfecto. ¿Cómo lo hace usted?

28:03Primero lo que hago es cocer el arroz con agua, un trozo de limón...

28:10...y un trozo de canela en rama.

28:14Retiro todo el agua y empiezo a añadir leche.

28:17Leche entera.

28:19Y lo voy cociendo a fuego lento durante bastante tiempo.

28:22Buenas tardes.

28:23¿Conoces algún postre del Franco o de occidente?

28:26Postre de aquí típico...

28:28El requesón.

28:29¿Es cuajada no?

28:30Leche cuajada y ya.

28:32Y con frutos secos, rojos...

28:35Miel.

28:36Perfecto.

28:37¿Conoce algún postre típico de aquí o de occidente?

28:40El arroz con leche.

28:41Ese ya me lo dijeron.

28:42Los frisuelos y el requesón también.

28:44La torta de roxois.

28:45La torta de roxois.

28:46¿Cómo se hace?

28:47¿Qué ingredientes lleva?

28:48Roxois.

28:49¿Qué son?

28:51¿Cómo se le llama a los roxois para allá?

28:54Es la piel del cerdo.

28:55Vale. Muy bien.

28:56La piel del cerdo son los roxois.

28:58Eso lo prensa.

28:59Lo prensa.

29:00La grasa prensada y frita.

29:01La grasa prensada y frita. ¡Llevo cuatro!

29:03¡Venga!

29:04¡Suerte!

29:05¿Sabrías decirme algún postre del Franco o de occidente?

29:09La venera.

29:11¿Qué ingredientes lleva la venera?

29:14Almendra.

29:15Almendra.

29:16Azúcar.

29:17Azúcar.

29:20Muy bien. Gracias.

29:22Nosotros a la montaña.

29:24(SINTONÍA)

29:29¿Cuál es tu truco para escanciar un culín sin chiscar al de al lado?

29:37Yo en casa lo que hago es...

29:38...asomarme por la barandilla al prado.

29:40Ah muy bien.

29:41Bueno...

29:42Es un buen truco...

29:43A mi hija le gusta mucho Aitana, la cantante.

29:48Pues yo invitaría a Aitana.

29:50Aitana ven a Asturias que tenemos un clima que es lo mejor del mundo.

29:54¿Y qué más?

29:56Aparte el paisaje y todo...

30:00Las culturas, las tradiciones...

30:03¿La invitarías a comer algo en concreto?

30:08En mi casa unas costillas con chumichurri.

30:11Yo a la playa.

30:13(SINTONÍA)

30:17Si los esquimales tiene más de 40 palabras para nombrar a la nieve...

30:21...nosotros tenemos también muchas para nombras a los frisuelos.

30:24¿Sabéis cómo se llaman aquí?

30:26Creo que cereixolos en el interior..

30:29...y freixolos en la costa.

30:32Por cierto...

30:33Voy a comprar dos.

30:35O mejor cuatro y así ahorro en viajes.

30:38O una caja si me la venden.

En éste capítulo vamos a los concejos de Grado y El Franco. Lugares como Porcía, Viavélez/El Porto o Pormenande en la costa y Grado/Grau, la capital moscona, son algunos de los lugares destacados en nuestro recorrido de hoy.

Con Alberto conocemos 5 postres de occidente y cuánto puede costar una novela de la escritora Corín Tellado. Camilo y su invitado moscón, van hacia la Sierra de Arellanes. Ruta sencilla y con vistas. A Mariajo le cuentan una anécdota de infancia y cantan una del verano de los 80.

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