Teselas en TPA a la carta, capitulo del sábado 06 de febrero de 2021. Influence of nutrition education in paediatric coeliac disease: impact of the role of the registered dietitian ("Influencia de la educación nutricional en la enfermedad celiaca del niño. Impacto del

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Autora: Dra. Marta Suárez González
Dirección de la tesis: Dr. Carlos Bousoño García y Dr. Juan José Díaz Martín

La intervención nutricional basada en alimentación saludable es efectiva para mejorar el estado nutricional y la calidad de la dieta en pacientes con enfermedad celiaca. La educación nutricional debe formar parte del tratamiento dietético de las y los niños con dicha enfermedad, para promover hábitos alimentarios saludables, mejorar la ingesta de nutrientes y la calidad de su dieta durante la infancia y, por lo tanto, su salud futura, previniendo otras patologías asociadas con una dieta de baja calidad nutricional.

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