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- 0:01Prestoso, gozoso y apetecible, todo eso y más...
- 0:05...es el concejo de Gozón, porque todo es posible en verano.
- 0:12Estas chicas están preparadas para cantar algo, ¿a que sí?
- 0:17¡Perdone, perdone!
- 0:20Me parece que es un poco mayor para usar este flotador.
- 0:25-Esta es la parte guapa del barco. Es un solárium. ¡Qué maravilla!
- 0:30Aquí tomas el sol, vas viendo el mar, te pega el aire.
- 0:34¿Qué estás bailando? (CANTA) "Quiero estar contigo...".
- 0:37-Como estamos en zona de mar y pueblo, tenemos las dos partes.
- 0:44(SINTONÍA DEL PROGRAMA)
- 1:17El concejo de Gozón está ubicado en la zona más septentrional...
- 1:21...de la costa asturiana y tiene algunas de las playas...
- 1:24...más visitadas de la zona centro de Asturias.
- 1:26Vamos a conocer la playa de Luanco, una de las más populares.
- 1:30(APLAUSOS)
- 1:33(MÚSICA DE FONDO)
- 1:50A ver esas gafinas. ¿Vienes de bucear o nadar?
- 1:54-Desde Candás. ¡No!
- 1:57Bueno, cerca. Pero, ¿a cuánto está?
- 1:59A nado, media hora.
- 2:02Está como a la ventana de casa, ¿eh? -Igual.
- 2:05No te creo. -Haces muy bien. (RÍEN)
- 2:09No, vengo de pegarme un baño. Hasta las boyas.
- 2:13¡Qué maravilla! ¿Me deja un poco?
- 2:16¿Qué observamos aquí? -De todo.
- 2:19¿Qué tal en la playa de Luanco? -Bien.
- 2:23De vacaciones y disfrutando el día.
- 2:25¿Es de aquí usted? -No.
- 2:27¿De dónde eres? -De Oviedo.
- 2:29¿De Oviedo? -No.
- 2:30¿De dónde eres? -De Gijón.
- 2:32¿De Gijón? -No.
- 2:34-Soy asturiano. ¿De dónde?
- 2:36De Oviedo.
- 2:38¿De Langreo? -No.
- 2:39-Yo soy colombiana. Pero llevas tiempo en Asturias.
- 2:43Sí.
- 2:45¿De Mieres? -De Laviana.
- 2:47¡Ay! Era lo siguiente, ¿eh? Pues ya te tocó.
- 2:51A la sexta. (RÍEN)
- 2:54¡No marche usted! Bueno, ¿sabe lo que pasa?
- 2:58Que me cedió el sitio. -A ti. (RÍEN)
- 3:05¿Qué tal?
- 3:07Perdón, te pillé desprevenido. -Sí.
- 3:11¿Escuchas música y lees a la vez? Sí, se puede.
- 3:15-Venimos todos los días de Oviedo a pasar unes hores con los nietos.
- 3:22Imagino que será una música... -Suave, tranquila, relajante.
- 3:29Hombre, una chica guapa y sola. Un poco raro, ¿eh?
- 3:33-Me dejan sola. ¿Qué pasó? ¿Te enfadaste?
- 3:36Son cobardes y les da miedo la tele. ¡Ay!
- 3:42Solo estaba grabando a ver si eras capaz de cambiarte...
- 3:45...con la toalla y conmigo delante. -Sí, claro.
- 3:49¿Por qué siempre esta playa? -Es acogedora.
- 3:54Es remansa el agua, calentita.
- 3:57¿Sabes por qué se llama El Gallo la zona de arriba?
- 4:03-No, El Gallo es esto. Vale.
- 4:06-No lo sé. Sé que se llama así, pero el porqué no lo sé, hija.
- 4:11-Es Gallo con "y" no con "ll". ¡Amigo!
- 4:15No es el gallo que pensamos. El de "quiquiriquí".
- 4:19(MÚSICA DE FONDO)
- 4:34Todos estos tatuajes... -Nada.
- 4:38Mucho fuego veo por ahí, ¿eh?
- 4:41Tres cosas que se pueden hacer en la playa para divertirse.
- 4:45-Ver chicos guapos, aunque pocos. ¡Vaya!
- 4:49¿Cómo te llaman? -Historias de guaje.
- 4:51¿Cómo así? Cuando tenía 18 años los hice.
- 4:57¡Te pillé cambiándote!
- 4:59Oye, ¿en la ventanita suya siempre se pone así?
- 5:03-Me puse así para que no me pillaras. (RÍEN)
- 5:07-Bañarte, que aunque está fría no queda otra si hace mucho calor.
- 5:11¡Perdone, perdone!
- 5:14Me parece que usted es un poco mayor para usar este flotador, ¿eh?
- 5:19-Hombre, yo no sé nadar. ¡¿No?!
- 5:22Tengo que agarrarme a algo.
- 5:24Estas chicas están preparadas para cantar algo, ¿a que sí?
- 5:28¿Sabes la canción "El polvorete"? -No. (RÍE)
- 5:32(TARAREA) "...el gallo sube". No me suena.
- 5:37(CANTAN)
- 5:38"¿Quién pudiera..." ...tener la dicha que tiene el gallo.
- 5:41(CANTAN)
- 5:42"El gallo sube..."
- 5:44-Puedes ponerte morena pal verano y salir de noche.
- 5:47Y por tu país, ¿algún baile típico o canción que me puedas...?
- 5:54-Bueno, las de Shakira son las conocidas acá.
- 5:57Cuéntame la moda que llevas hoy porque estás marcando estilo...
- 6:01...con esos estampados salvajes.
- 6:04Oye, sí que tienes arte, ¿eh? (RÍE)
- 6:07¿Cómo haces?
- 6:09Vaya tres estilazos de mujeres.
- 6:13Tú vas toda a juego. Con las gafas amarillas, visera.
- 6:18Enséñate ahí.
- 6:20Gafas amarillas, visera.
- 6:22-¿Qué tal? ¿Con quién hablas?
- 6:25Estoy aquí. (RÍE) ¿Qué tal?
- 6:28¿Te arrepientes? No me hago más.
- 6:30No pusiste... Duele mucho, ¿eh?
- 6:32...el nombre de alguna chica. No.
- 6:35(TARAREAN)
- 6:37-"...echa su polvorete, y se sacude".
- 6:42¿Qué es esto, un pájaro? -Un pingüino.
- 6:49¿Y esas gafinas? -Son p'ahora.
- 6:53¿Se las va a poner? Claro.
- 6:55Pues póngaselas. Ahora, no. En el agua.
- 6:59Me dejas escuchar la música. Voy a comprobarlo.
- 7:03¿Es música clásica? Banda sonora.
- 7:06No lo leo. -Suárez.
- 7:09¿Cómo es eso que no se ven chicos guapos por aquí?
- 7:13-En Asturias no frecuentan, ¿eh? ¿No?
- 7:17Hay que ir para otros sitios. Madrid, ciudades grandes.
- 7:21¡Pero que marcha hay en Luanco hoy! ¡Qué maravilla! ¿Qué bailas?
- 7:27(CANTA) "Yo quiero estar contigo, vivir contigo...".
- 7:31(CANTA) "Una noche loca".
- 7:35Estamos en la playa de Luanco. Que es una fiesta, señores.
- 7:40(MÚSICA DE FONDO)
- 7:57Otro estilazo por aquí.
- 8:01Estaría la visera, el sombrero de ala estrecha...
- 8:08...el biquini marinero. -Otro modelito.
- 8:12No me digas que haces como Shakira. -¡No!
- 8:18Vamos a comprobar si escucha banda sonora relajante.
- 8:23(MÚSICA ROCK)
- 8:26Pone uno encima, el otro lo deja debajo.
- 8:29¿Qué haces hoy pa cenar?
- 8:31-Marido, ¿qué vamos a hacer pa cenar? (RÍEN)
- 8:35(MÚSICA ROCK)
- 8:38¿Qué pides en un chico que te guste? -Dinero, ante todo. (RÍEN)
- 8:47-Para cambiarte el bañador. ¡Ay! Esto hay que probarlo.
- 8:52¿Cómo era la del mundial? Es muy conocida.
- 8:56Sé que era una dedicaca a Piqué, pero no más.
- 8:59¿Por qué será lo de Piqué? Algún encanto tendrá.
- 9:03-Mira, así. Tiene que ser sólo con la cabeza.
- 9:09¿De verdad te subes aquí? -Claro.
- 9:12¿No te caes? No.
- 9:15¡Qué maravilla! -En la playa hay que pasarlo bien.
- 9:20Unas de las cuerdas... A ver, que no se le salga el pecho.
- 9:25¡¿Cómo?! -Que tendrán los españoles.
- 9:28¡Que se está celando!(RÍEN) No.
- 9:33Ahora, el derecho.
- 9:36¡Así! Ahora, como sólo se le ve la cabeza, se puede cambiar.
- 9:41¿Se lo va a quitar? -Sí.
- 9:45¡Cuidado! Perfecto, se lo quita por la cabeza y está cambiadina.
- 9:52(CANTAN)
- 9:53"...verás paloma que no hay gavilán que a ti te coma".
- 9:57Ahora, voy a ser un poco mala. -Dime.
- 9:59¿Qué les pasa a las españolas pa tener que ir a Colombia?
- 10:03Nada. Es por cuestión laboral. Llevo años trabajando allí...
- 10:09...y al estar viviendo más allá...
- 10:13...es lógico que al final... Va tanto el jarro a la fuente que rompe.
- 10:17¿Puedo probarlo? -Claro, sube.
- 10:20No me caeré ni nada, ¿eh?
- 10:26(TARAREAN)
- 10:29-Hay que pasarlo bien en la playa. ¡Hay que pasarlo bien!
- 10:35(RÍEN)
- 10:39(MÚSICA ROCK)
- 10:41Es imposible leer así. ¡Imposible!
- 10:44Con esto, ¿qué cree que va a ver? -Algún pez.
- 10:49¿Sí? Alguno hay, ¿eh?
- 10:51Que tenga suerte. Igual.
- 10:54(CANTAN)
- 10:54"...el gallo sube..."
- 10:56Muy bien. Hay que practicar esa manera de cambiarse el biquini.
- 11:04(ASUSTADA) ¡Ay, una abeja! ¿Qué hago?
- 11:07(SONIDO AMBIENTE)
- 11:15Pero si me dijo que no me iba a mojar. Ahora, ¿qué hago?
- 11:21¿Qué hago, Pelayo? (CÁMARA) Quédate quieta.
- 11:23¡La Shakira de Luanco! -Gracias. (RÍEN)
- 11:27¡Una abeja!
- 11:30Vendré a ver por tu ventanita, que se ve el mar maravilloso.
- 11:34Tienes una ventana privilegiada. -Sí, llevo años usándola.
- 11:39¡Ay, esta ventana!
- 11:41-Por hoy valió, ¿eh? ¡Valió!
- 11:43¡Adiós, saladas!
- 11:45(APLAUSOS)
- 11:47Con flotador, nunca más. Hasta luego.
- 11:52Bueno, me marcho mojada de la playa de Luanco.
- 11:54Me lo he pasado fenomenal. Gente maravillosa. Hay que venir.
- 11:59Ya saben, a disfrutar y si se pueden bañar sin ropa... ¡mejor!
- 12:10Menudo chapuzón. Ya estoy cambiada. Me he acercado hasta el pantalán...
- 12:16...cerca de la playa, porque José Alberto me espera...
- 12:20...preparando un barco de recreo porque me tengo que relajar.
- 12:24-Bárbara, ¿qué tal?
- 12:26¿Cómo te caíste al agua? Caí en un flotador. Cosas que pasan.
- 12:30Vengo a relajarme. Pues te enseño el barco...
- 12:33...y damos una vuelta. Estás acompañado.
- 12:36Tienes que hacer una cosa primero. Limpiar un poco.
- 12:38Siempre tengo que trabayar, no sé cómo me arreglo.
- 12:42Jorge está preparando cosas y vamos a ver si damos un paseo.
- 12:50Ya trabayé, vengo a relajarme. Sube a bordo.
- 12:57Bueno, vaya barco más guapín. Me gusta mucho.
- 13:02¿Cuántos metros tiene este barco? Tiene 12 m. Es un barco cómodo.
- 13:07Es un barco de ocio. Claro.
- 13:11Tenemos aquí el salón. Sí.
- 13:13Más grande que el de mi casa. No exageres.
- 13:17Salón con su televisión y otro sillón para una tertulia.
- 13:23¿Se puede dormir en este barco? Sí. Hay dos camarotes.
- 13:27Uno grande, para proa. Se comunican los dos con un baño.
- 13:35¿Si queremos cocinar? Hombre, aquí tengo...
- 13:39Peazo cocina que hay, ¿eh? Cocina completa.
- 13:43¿Cocinas mucho ahí? No. Caliento café.
- 13:50¿Qué más hay en este barco? Lo que más te va a gustar...
- 13:54...es el "fly" de arriba que te va a gustar.
- 13:56Pues, vamos a volar al "fly".
- 14:02¡Qué bonita esta parte! Desde aquí se ve de otra manera todo.
- 14:07Esto es la parte guapa del barco... Es un solárium. ¡Qué maravilla!
- 14:11Donde tomas el sol, ves el mar, te pega el aire.
- 14:16Pero si navegas, no puedes ir tomando el sol.
- 14:19No, los acompañantes tenéis suerte.
- 14:23Esto es como un coche, con el volante.
- 14:27Es un sitio cómodo. Siéntate. Vale.
- 14:31Esto es casi como un coche. El volante.
- 14:36Esto es el "plotter", que me dice lo que llevo delante y debajo.
- 14:40Si hay peligro dará una señal. Si hay un monstruo marino, también.
- 14:44Hombre, no. Lleva ondas que dice si hay peces o no.
- 14:49¿Estas palancas? Son las potencias de los motores.
- 14:52Este barco lleva dos motores. Aquí lleva la profundidad, "fly"...
- 14:57...y subir o bajar el morro.
- 15:03Yo estoy casi lista. Vas a ser tú el patrón hoy, ¿eh?
- 15:07Mientras estés tú al lado, no importa.
- 15:10Cuando cojas los timones verás lo que hay que hacer, porque sale bien.
- 15:18Mientras no me mandes aparcar el yate, no pasa nada.
- 15:22Te voy a hacer entrega de gafas porque sin ellas no se puede estar...
- 15:26...porque entre el reflejo del sol con el mar...
- 15:29...te pueden hacer daño. Gracias. Ponte las tuyas.
- 15:34Estoy lista para navegar este barco.
- 15:39(MÚSICA DE FONDO)
- 16:48Vaya cómo me prestó llevar este barco.
- 16:51Me sentí una auténtica patrona. -Es muy fácil.
- 16:55No es tan difícil como la gente lo ve.
- 16:58¿Me estás llevando pal puerto? Porque paraste aquí.
- 17:00Sí. Vi que había bastante mar, por eso nos movemos mucho.
- 17:03Aquí es una zona resguardada, donde acabo de fondear.
- 17:05De echar el ancla. Sí. Estamos en un sitio tranquilo.
- 17:10Sí, pero es que tengo fame.
- 17:12El estrés de llevar el barco ne dio fame.
- 17:15Sé que el barco da mucha hambre. Tengo que ir a comer.
- 17:18Antes, te voy a preparar una sorpresa si me permites.
- 17:21Como eres el patrón del barco te permito lo que quieras.
- 17:25Adelante.
- 17:28¡Menuda sorpresa! No me extraña que no me dejaras marchar.
- 17:32¿Todo esto lo preparaste tú? -Aquí me tenéis liado...
- 17:36...pero merece la pena. ¿Qué me preparaste?
- 17:39Un aperitivo. Un poco de chorizo, jamón ibérico, queso.
- 17:44Y algo de beber.
- 17:46Vamos a ver si empezamos. Empezamos ya.
- 17:51Siempre que sales a navegar en verano...
- 17:57...¿preparas esto para los amigos o es una cosa extraordinaria?
- 18:02-Hoy puse un poco más porque venías tú.
- 18:05Siempre, después de pescar o dar un paseo, tomar un aperitivo...
- 18:10...a bordo, te llena el estómago porque la mar da sed y hambre.
- 18:16A mí me dio mucho estrés.
- 18:19Cuando navegé con el barco, que lo piloté... Bueno, no como un F1...
- 18:24...sino como un barco. Lo llevaste perfectamente.
- 18:27Porque estabas al lado. Si no estoy, lo hubieras hecho bien.
- 18:32Llevabas bien los mandos. Me gustó, pero me estresó.
- 18:36Hay que disfrutar del aperitivo.
- 18:39¿Siempre le acompañas? -Siempre.
- 18:41¿Hay que salir dos en el barco? Sí. Puedes caer al agua...
- 18:45...o te puede pasar algo. Lo mejor es ir dos.
- 18:49Si vamos tres, mejor. Claro. Y acompañado como hoy...
- 18:55...me esforzé un poco. Te esforzaste bien bien.
- 18:59Me quedo aquí disfrutando con José Alberto y con Jorge.
- 19:05Este viaje en barco estuvo muy bien, pero ahora toca el aperitivo.
- 19:10Ya saben, todo es posible en verano.
- 19:17En Manzaneda, cerca de Luanco, se encuentra Casa Belarmino.
- 19:21Un establecimiento con mucha historia.
- 19:24Para que me la cuenten, estoy con sus propietarios.
- 19:26Juan Luis. -Muy buenas.
- 19:28Y Ramona. -Muy buenas.
- 19:31Contadme la historia. ¿Quién? -Él.
- 19:36Es un establecimiento que data de 1930.
- 19:39Somos la tercera generación.
- 19:43La historia es la de un local con tantos años.
- 19:48Hemos mantenido la cocina de la abuela, tradicional.
- 19:54De eso se encarga Ramona, que es la que hace que los platos...
- 19:59...sean los de antes. Pasamos la pelota a Ramona.
- 20:01Cocina tradicional. Perteneces al Club de Guisanderas.
- 20:08Por edad, no me pega lo de guisandera.
- 20:13-La gente se sorprende cuando me ve. Soy pequeña, joven.
- 20:20Me refería a joven. (RÍEN)
- 20:22Siempre explico que llegué a ser guisandera...
- 20:27...aprendiendo las costumbres de la cocina de casa...
- 20:30...de la cocina de mi madre y de mi abuela...
- 20:33...que cocinaban con carbón. Hoy en día no se puede.
- 20:38Tú, no. No nos dejan tener cocina...
- 20:41...de carbón, pero ese es el secreto de la cocina tradicional.
- 20:46¿Algún secreto que puedas confesar de tu madre o de tu abuela?
- 20:51No. Los secretos, que se vengan aquí a catar y a ver cómo se hace.
- 20:57No tenemos problema de explicar nuestras cosas.
- 21:00Ha quedado claro que no me quiere dar ni un solo secreto. (RÍE)
- 21:04De verdad, si soy muy mala cocinera. (RÍEN)
- 21:09Ha quedado claro que es la cocinera. Tú ¿qué figura cumples aquí?
- 21:16-Hago la sala, la recepción de los clientes, explico la carta.
- 21:24Dado que son platos tradicionales, me gusta explicarlos porque...
- 21:28...se trata de que se conozca cómo se hacían estos platos...
- 21:32...cómo son nuestros guisos, y lo que buscamos es el sabor...
- 21:37...natural, tradicional, de antes.
- 21:40Es el mayor halago que nos hacen. Cuando alguien nos dice...
- 21:43..."Esto sabe a lo que hacía mi madre".
- 21:49Cuéntame qué hacían tu madre y tu abuela y qué me ha hecho aquí.
- 21:54-Hicimos una demostración de las cosas que hacemos.
- 21:57Como estamos en zona de mar y en pueblo...
- 22:01...tenemos las dos partes, verduras y pescado.
- 22:07Tenemos para empezar un pastel de puerros.
- 22:10Todos nuestros productos son de la zona, de Manzaneda.
- 22:19Es un pastel de puerros con un alioli casero.
- 22:23Tenemos unas sardinas. Ya que tenemos Avilés al lado...
- 22:27Espera, Ramona. Me dijo Juan Luis que explica muy bien...
- 22:33...los platos tradicionales. Te toca. (RÍE)
- 22:36-Este es un plato de mar. Estamos bañados por el mar.
- 22:41Es una sardina que maceramos en aceite de oliva virgen.
- 22:47Es el lomo limpio. Es una sardina de Avilés.
- 22:51Avilés es el puerto que más sardina recepciona.
- 22:56Es una sardina de mucha calidad.
- 22:58Es un plato muy fino y que encanta a los clientes.
- 23:02Piquito de oro. No me extraña que estés en la puerta recibiendo.
- 23:06Siguiente plato. -Seguimos con bonito.
- 23:09Ya que estamos en temporada de bonito, qué mejor que hacer...
- 23:13...rollo de bonito, al estilo de mi madre, muy pochado.
- 23:18Se pueden ver las dos bolitas con patatas panadera de la zona.
- 23:22¡Tiene una pinta! Jugoso. No lo he probado, pero la pinta...
- 23:27...pero la pinta la tiene.
- 23:28Te toca, Juan Luis. -Me toca presentar el siguiente...
- 23:32...plato, que es uno de los grandes que tenemos.
- 23:34Es el rollo de carne. Es un plato muy tradicional.
- 23:37Es un plato que se comía el día de la fiesta.
- 23:40Utilizamos ternera asturiana.
- 23:46Va relleno de una tortilla de patata fina...
- 23:49...jamón ibérico y pimiento. Lo acompañamos con un puré...
- 23:53...de patata casero, que era el que se hacía en las casas...
- 23:57...y guarda el sabor tradicional.
- 24:01Te toca el postre, Ramona. -Nuestro postre por excelencia.
- 24:06Referencia de muchos años, leche presa.
- 24:11Es lo mejor que tiene la leche. Le dieron el nombre...
- 24:16...de solomillo de leche por ser lo mejor que tiene la leche.
- 24:24Me gusta todo lo que me habéis presentado...
- 24:28...pero me falta una cococha. -No. Son las fufuchas.
- 24:35Unos buenos clientes nos han aportado unas imágenes nuestras...
- 24:42...hechas muñeca.
- 24:46Este me representa a mí tomando nota de una comanda...
- 24:51...y la que representa a Ramona con uno de los platos estrella...
- 24:56...que es el arroz con pitu. Yo no tengo fofocha o fufucha...
- 25:01...pero no importa. Voy a probar la leche presa, que tiene una pinta.
- 25:05Y nunca la había probado.
- 25:16Después de gozar en el concejo de Gozón, hemos llegado al final...
- 25:20...pero no se olviden, tienen que visitar sus playas...
- 25:23...su gastronomía, su ocio. Todo lo que nos ofrece el concejo.
- 25:27Ya saben, todo es posible en verano.
El programa nos descubre de la mano de Bárbara Munárriz lugares increíbles de la costa y del interior de Asturias, mar, playa y montaña.
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