Yo soy rural en TPA a la carta, capitulo del domingo 04 de septiembre de 2016. Rederas de Llastres, Centro Veterinario Alto Nalón y Casa Folgueras

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Emitido el domingo 04 de septiembre de 2016
Yo soy rural. Rederas de Llastres, Centro Veterinario Alto Nalón y Casa Folgueras

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0:02"El de redera es uno de los oficios más ancestrales y desconocidos.

0:06María Teresa lleva 20 años dedicándose a confeccionar,

0:10atar, reparar y mantener las redes de pesca.

0:12Un trabajo hecho exclusivamente a mano para el que no existe

0:16máquina de coser que pueda igualar la labor que estas mujeres realizan.

0:19A su lado, en el puerto de Lastres, trabaja María,

0:22una de las pocas mujeres que ha decidido seguir esta tradición

0:25que a falta de relevo generacional corre peligro de desaparecer".

0:28-Si no existiéramos los que cosemos las redes,

0:31no podrían existir los pescadores.

0:34Pero sigue siendo un mundo masculino.

0:37"Un joven matrimonio especializado en actividades relacionadas

0:41con los animales decide abrir un centro en Laviana.

0:43Para ello cuentan con la ayuda del Programa LEADER del Grupo

0:47de Desarrollo del Alto Nalón que ha permitido dotar al centro

0:50de unas instalaciones bien dotadas y adecuadas al fin que persiguen".

0:53-Siempre que haya una ayuda es bueno. Sobre todo, según está

0:56la situación actual. Alguien que se quiera montar su empresa

0:59y tirar para adelante todo lo que sea ayudarte va a venir genial.

1:03"Un guía internacional francés se enamora del paisaje,

1:06de la flora y fauna asturiana y decide instalarse aquí

1:09con su mujer y dos hijos. Así surge Casa Folgueras,

1:12en el concejo de Santo Adriano, un singular alojamiento rural

1:15que desde el 2015 acoge a turistas de habla francesa.

1:18La ayuda del Programa LEADER del Camín Real de La Mesa

1:22ha sido un apoyo importante para el desarrollo de este proyecto

1:25que se desarrolla en plena ruta del Valle del Oso".

1:27-En cuestión de conservación, de naturaleza en Asturias,

1:31tal vez la gente de aquí no lo valora pero yo me doy cuenta de que

1:35hay mucho y por eso estoy aquí.

1:39(SINTONÍA DEL PROGRAMA)

2:11"María Teresa es una de las rederas del Cantábrico.

2:14Un oficio tan ancestral como desconocido

2:16al que esta mujer lleva dedicándose casi 20 años.

2:19Desde Lastres ella siempre está a pie de puerto

2:22soportando el frío, sol o la lluvia.

2:25Su trabajo es una parte importante de la actividad pesquera".

2:27-Estamos en Lastres y somos rederas.

2:30Soy redera desde hace aproximadamente 17 años.

2:34Hubo un curso en el que estuvimos

2:3815 mujeres aprendiendo el oficio. De las 15, unas 8 continuamos.

2:46Y seguimos 3 trabajando en las redes.

2:51Hasta el día de hoy seguimos.

2:55Somos autónomas del régimen especial del mar.

2:58Y cosemos redes para pescadores de cualquier puerto.

3:02El puerto de Lastres o de Avilés, Gijón, incluso de Cantabria

3:07a veces nos vienen encargos.

3:09"A pesar de que las rederas son un eslabón importante en la cadena

3:13de la pesca, su futuro preocupa. Es un sector inestable

3:17y sin relevo generacional. De ahí que ante la incertidumbre

3:20que pesa sobre su trabajo algunas opten por diversificar su actividad.

3:24Teté, como se conoce a María Teresa,

3:26ha abierto una tienda de artesanía y artículos de pesca en el puerto

3:29donde cada día cose las redes".

3:31-Ahora estamos dentro de la nave donde cosíamos las redes.

3:38La costura de las redes es muy inestable.

3:41Cuando hay trabajo, lo hay que hacer muy rápido porque los barcos

3:45necesitan la red, pero hay otras épocas en que no tienes trabajo

3:50o incluso cuando van al País Vasco los barcos a la anchoa

3:54no tienes trabajo entonces, necesitas tener ingresos.

3:58Como es así de inestable, lo que hemos hecho es montar una tienda.

4:03En un principio pensábamos en sólo trabajos artesanales nuestros

4:09a través de nudos y cuerdas. Hacemos llaveros, pulseras.

4:14Fuimos aumentando haciendo el salvamanteles, felpudos.

4:20Y luego, vimos que había posibilidad, como el local era grande,

4:24de poner dentro una tienda donde pudiéramos vender

4:28artículos de pesca para la pesca deportiva

4:31ya que viene mucha gente aficionada aquí a la pesca.

4:34Y también algún regalo para épocas de verano donde

4:39el turismo pasea por el puerto.

4:42Ahora estamos en la tienda donde tenemos todos los artículos

4:47de regalos y artesanía a los que dedicamos muchas horas,

4:53incluso los fines de semana,

4:57que es cuando más afluencia de público hay.

5:02Y luego tenemos también redes en miniatura,

5:06réplicas de una red real de pesca que se les da muchas utilidades,

5:11más de las que yo pensaba cuando las empecé a hacer.

5:14Se utiliza mucho en restaurantes, pescaderías

5:17y últimamente en cabeceros de cama, que están teniendo mucho éxito.

5:21"Su proyecto, financiado por el Fondo Europeo de la Pesca

5:25a través del Grupo de Acción Costera Cabo Lastres-Punta Olivo,

5:28fue uno de los 40 seleccionados entre 3 500 iniciativas de la UE.

5:33Motivo por el que Teté viajó hace un año a Bruselas

5:37para participar en una exposición cuyo cartel aún conserva

5:40como recuerdo de una gran experiencia".

5:43-Empecé a hacer cosas artesanales ya hace bastantes años.

5:46Pero cuando lo llevé como más adelante de lo que era poner

5:49una tienda, que era más costoso, pues por supuesto que tuvimos

5:53una ayuda y si no, nunca la hubiera podido hacer.

5:56Sólo con mis medios hubiera sido imposible el montar la tienda.

6:00Tuvimos una ayuda de la Unión Europea.

6:05Son ayudas sólo para la gente de la mar, la pesca

6:09y en los pueblos que están perdiendo muchos puestos de trabajos.

6:13Entonces, para seguir teniendo actividad dentro de los pueblos,

6:18que no se vaya toda la gente a las ciudades y que no queden

6:22los pueblos muertos pues empezaron estas ayudas.

6:26"Además de la venta de artesanía y artículos de pesca,

6:29Teté celebra visitas guiadas para turistas y escolares.

6:32Toda la labor ayuda, especialmente en las temporadas

6:35en las que no elaboran aparejos". -Aquí vienen turistas de todo tipo.

6:39Vienen turistas nacionales, extranjeros.

6:43Hay mucho turismo de pasar el día e incluso, gente de Asturias

6:49que un fin de semana que esté bueno vienen de paso. Hay de todo.

6:54Lo que más suele llamar la atención

6:57son los artículos artesanos porque son diferentes.

7:01El resto de las cosas pues pueden verlos iguales en otros sitios.

7:04Sin embargo, lo que es elaborado por nosotras eso ya

7:08es lo que más llama la atención porque es diferente.

7:11"El trabajo de la redera es muy artesanal,

7:14no se puede hacer a máquina. Y, sin embargo, cada vez hay menos".

7:18-Estamos cosiendo una red de cerco.

7:21Eeeh...

7:23Estas redes normalmente se...

7:27o bien se cose o se cambian trozos cuando hay una rotura grande

7:31se cambia un trozo por otro nuevo.

7:33Es el trabajo nuestro más de día a día.

7:38Luego, cada equis años lo que hacen es una reparación completa de la red.

7:43Y lo que tenemos que hacer es cambiarle todas las cuerdas

7:47por ambos lados y volver a armarla otra vez.

7:51Redes que pueden medir 500 m de largo.

7:57Este oficio es imposible que desaparezca

8:01porque no existe ninguna máquina que lo pueda hacer.

8:04Y mientras que haya un solo pescador

8:07tiene que haber alguien que cosa esas redes. Eso, siempre.

8:12La verdad es que cada vez somos menos rederas.

8:16Pero también cada vez hay menos barcos. Va todo en coordinación.

8:20"Tradicionalmente las más jóvenes fueron aprendiendo de las veteranas.

8:24Pero hoy pocas están dispuestas a recoger el testigo.

8:27María es una de ellas".

8:29-Pues yo empecé con un curso

8:32que dio Teté hará un par de años.

8:36Lo propuso el Ayuntamiento e hizo una pequeña colaboración.

8:41Se realizó aquí y éramos...

8:44Nos apuntamos 17 personas

8:47y me quedé yo.

8:49"Una de las grandes aspiraciones de estas mujeres es

8:52alcanzar la profesionalización y reducir su precariedad laboral.

8:56En definitiva, ser reconocidas". -Esto es un mundo de hombres.

9:00Siempre digo que llevo desde que estoy trabajando

9:04intentando ser visible dentro de este mundo porque

9:09lo de coser las redes o en otros casos que hay mujeres también

9:13en los puertos trabajando con el pescado lo consideran

9:17como algo secundario. Sin embargo, si no existiéramos nosotras

9:22no podrían existir los pescadores. Pero sigue siendo un mundo masculino.

9:28"Sometidas a duras condiciones de trabajo

9:31las llamadas costureras del mar son las grandes desconocidas,

9:34las menos valoradas y, sin embargo, son indispensables".

9:43"Octavio es veterinario y Marisa, auxiliar.

9:46En 2011 vieron la oportunidad de instalarse en Pola de Laviana

9:50y en 2013 abrieron este moderno centro veterinario.

9:53Un paso más en su trayectoria profesional".

9:56-Estudié veterinaria en Cáceres. Luego empecé a trabajar

9:59en la zona rural con grandes animales y hace como 5 años cogí un traspaso

10:04de una tienda especializada en grandes animales.

10:08Pero por la demanda del mercado, que nos empezaron a pedir

10:12que hiciéramos algo de pequeños animales, peluquería,

10:14nos especializamos... fui a un hospital a hacer prácticas

10:18y mi mujer se especializó en peluquería.

10:20Y montamos otro local con clínica y peluquería.

10:24Viendo que era muy incómodo trabajar con dos locales y que eran pequeños,

10:28decidimos fusionarlo todo en uno para dar mejor servicio a los clientes.

10:32"El centro se encuentra en un lugar relativamente céntrico de la capital

10:35del concejo de la Cuenca del Nalón. En él tienen un poco de todo,

10:39desde tienda hasta quirófano".

10:41-Aquí tenemos la tienda especializada donde podréis encontrar todo tipo

10:44de alimentación y accesorios para los animales de compañía.

10:48También contamos con una sala de recepción para que los que vienen

10:53a consulta esperen, se sienten, miren alguna cosita por ahí.

10:59Por aquí podemos pasar a la zona de peluquería.

11:06Donde se pueden bañar las mascotas y cortar el pelo.

11:12Aquí tenemos la consulta

11:14donde recibimos a los animales para una primera exploración

11:17y en función de lo que tengan se pasa a hospitalización.

11:22También trabajamos con hospitales y centros especializados

11:26por si tenemos que remitir algún cliente.

11:31Aquí tenemos el laboratorio.

11:35Es básico con un microscópico, una centrífuga para la orina.

11:40Bueno, lo básico. Y por aquí es la zona del quirófano.

11:48Tenemos una bañera donde se preparan a los animales antes de la cirugía.

11:53Luego, se pasan donde está la máquina de anestesia inhalatoria.

11:57Están monitorizados para que haya el mejor bienestar posible.

12:02Y esta es la zona de hospitalización.

12:07Tenemos a Pirata, que tiene una insuficiencia renal y está aquí

12:11hidratándose un poco.

12:14Y al perro que luego vamos a castrar.

12:17"En el centro veterinario se hace un seguimiento de todo tipo de animales

12:21aunque las mascotas son una parte importante del trabajo diario".

12:25-Estamos haciendo una revisión.

12:28Mery es una gata que está vaciada, ya tiene un año.

12:33Y es recomendable hacer siempre revisiones anuales o haciéndola

12:38coincidir con alguna vacuna. Mery viene a por su revisión.

12:43Es uno de los animales que viene porque aquí atendemos gatos, perros,

12:50animales exóticos tipo conejo, cobaya.

12:59Y, bueno, también se deja caer un gran animal por aquí como

13:03algún cordero, etc., y alguna consulta sobre ganado.

13:09"Hoy día los animales domésticos necesitan atención y cuidados

13:13de una manera constante que en este tipo de centros se presta".

13:16-Bueno, es importante sobre todo, desde mi visión particular, que es

13:21un miembro más de la familia.

13:24Intentamos mimarlo lo que podemos y darle lo mejor posible

13:28para su mantenimiento.

13:30"Además prestan servicios auxiliares como el de la peluquería canina,

13:33que ha experimentado un crecimiento en los últimos años".

13:36-Aprovechando que está un poco tranquilo el tema de la peluquería,

13:40hemos traído a nuestra mascota a peinar.

13:44Es cierto que cada vez la gente toma más conciencia de lo que

13:49importa la salud del animal, su higiene y su preparado.

13:54Entonces, cada día tenemos más clientes que vienen a bañar

13:59a su perro, cortarles el pelo.

14:02Ya no es sólo una vez al año, sino que durante todo el año

14:05ese servicio se está demandando.

14:07"Este centro abrió en época de crisis y a pesar de ello

14:11ha conseguido mantenerse y consolidarse".

14:14-Es complicado, pero tuvimos la suerte de coger un traspaso

14:17de un negocio ya funcionando, que no partes de cero,

14:20y luego nos vino muy bien la ayuda LEADER porque todo eso contribuye

14:25a ayudarte a tirar para adelante. Si no... ¡Uf!

14:28Muy arriesgado. (SONRÍE)

14:30"El Grupo de Desarrollo del Alto Nalón

14:32ha contribuido mediante el programa europeo LEADER

14:35a la apertura de este nuevo centro".

14:38-Significaron mucho ya que nos ayudó a poder montar este local.

14:42Nos ayudaron a toda la obra y parte de la maquinaria.

14:46Sin ellas no tendríamos lo que tenemos ahora, la verdad.

14:49La tendríamos un poco más básica.

14:52Siempre nos ayudaron cada vez que tuvimos alguna duda.

14:56Hubo muy buena comunicación entre ellos y nosotros. Sin problemas.

15:01Siempre que haya una ayuda es buena. Sobre todo, según está la situación.

15:05Alguien que quiera montar su empresa y tirar para adelante

15:09todo lo que sea ayudarte va a venir genial.

15:12"Aproximadamente la mitad de la actividad de este centro

15:15está relacionada con los animales de compañía

15:18y el resto, con los de carga y trabajo de las zonas rurales

15:21próximas a Pola de Laviana".

15:29"Este trotamundos francés ha viajado como guía experto de la naturaleza

15:33por todos los rincones del mundo. Pero llevaba años dándole vueltas

15:36a la posibilidad de afincarse en Asturias.

15:39Finalmente lo ha hecho en uno de los parajes más singulares

15:42y bellos de la geografía asturiana".

15:44(ACENTO FRANCÉS) -Estamos en el valle de Trubia,

15:46en el concejo de Santo Adriano.

15:51Y en Villanueva exactamente.

15:54Bueno, la casa está entre Villanueva y Castañedo del Monte.

15:58A la mitad del camino.

16:00Vine en los años 2002, 2003 trabajando

16:05como guía de viaje de naturaleza.

16:09Venía de Francia con mi furgoneta trabajando con turistas franceses

16:14en toda Asturias.

16:16Y me gustó tanto que volví muchos años a trabajar

16:21en la zona de Somiedo, de Las Ubiñas. Bueno, por toda Asturias.

16:29Y poco a poco me gustó tanto que le hablé del sitio a mi familia,

16:34mi mujer, venimos todos de vacaciones

16:39y empezamos a tener el proyecto de vivir aquí

16:43para seguir con mi trabajo pero también para tener

16:47un proyecto de vida global con mis niños -tengo dos niños-.

16:52Bueno, fue poco a poco al final

16:56porque hace 15 años que estoy pensando este proyecto.

17:01Empezamos a buscar una casa...

17:04Teníamos una en el campo en Francia.

17:08Y queríamos lo mismo, una casa con una finca.

17:11Empezamos a buscar

17:14y por casualidad un amigo que es guardaparques en Somiedo

17:19me enseñó esta finca.

17:22Nos gustó tanto que la compramos y así empezó el proyecto.

17:27"Antigua cuadra, Casa Folgueras se parece hoy a un balcón

17:30enclavado en mitad de una ladera sobre el valle que discurre

17:34entre Villanueva y Castañedo del Monte.

17:36Donde turistas venidos fundamentalmente desde Francia

17:39disfrutan de una naturaleza que según cuentan

17:41es la mejor conservada de Europa". -El edificio se trata de dos casas.

17:46Porque tenemos nuestra casa, donde vivimos nosotros,

17:50y aquí, estamos en la casa de aldea. La casa que alquilamos a la gente.

17:54Estamos en el salón de estar y tenemos cinco habitaciones.

17:59Cuatro dobles y una sencilla.

18:01Dos abajo y tres arriba.

18:05Alquilamos la casa completa para quien quiera.

18:11Esta es la cocina,

18:13el salón de estar. Podemos subir si queréis.

18:16Esta es la biblioteca.

18:20Bueno, yo como ornitólogo y guía de naturaleza

18:24tengo una biblioteca de naturaleza. Solo libros de animales, fauna,

18:29senderismo y de montaña.

18:32Aquí la vista está preciosa.

18:36Cuando llegamos aquí,

18:38nos gustó la finca pero nos gustó, sobre todo, la vista.

18:42Como digo: 'Compramos la vista'. (RÍE)

18:45Entonces, hicimos una casa con muchas ventanas, cristales

18:49para poder aprovechar la vista.

18:52A veces en Asturias llueve. (RÍE)

18:56"Además de la actividad puramente turística

18:59la familia también vive y trabaja aquí, en este hermoso lugar".

19:03-Es un proyecto familiar y global. Porque mi mujer hace parte

19:08del proyecto. Lo bueno es que mi mujer tenía su trabajo en Francia,

19:13en París, y viniendo para aquí pudimos conservar su trabajo

19:19porque ella 'teletrabaja' desde el despacho con sus socios en París.

19:27Y por eso me puede ayudar en el proyecto de la casa rural

19:31y viviendo aquí y trabajando en París me parece un lujo.

19:36"Las nuevas tecnologías de la información

19:38han permitido a Pierre y Marie que hayan podido realizar

19:41sus trabajos desde cualquier lugar del mundo".

19:44(ACENTO FRANCÉS) -Tengo mi trabajo aquí. Cada tarde

19:47teletrabajo con mi empresa de París. Es una empresa

19:54que he hecho con un socio hace 28 años ahora.

19:59Es mi actividad profesional de toda mi vida.

20:05El lujo es que

20:06puedo seguir mi actividad desde Asturias.

20:12Teletrabajo cada tarde.

20:15La actividad de la empresa es de servicios informáticos

20:21para profesionales.

20:23Todas las actividades de vídeos

20:28que los profesionales que usan muchas imágenes.

20:32Teletrabajo con el equipo llamando,

20:36haciendo cosas de varios temas.

20:42Y lo puedo hacer gracias a la tecnología, a Internet.

20:48Me voy a Francia cada dos meses una semana entera.

20:53Me voy el domingo por la tarde en avión

20:57y vuelvo el viernes por la noche.

21:01Es muy fácil y práctico.

21:05Estoy muy contenta.

21:07La verdad que trabajo, teletrabajo y cada hora, minuto, puedo mirar

21:14esta vista y sí, es un privilegio.

21:20"Cuando la idea y el proyecto estaban en marcha,

21:22el matrimonio supo que había posibilidades de contar con el apoyo

21:26del Programa LEADER a través del Grupo de Desarrollo

21:29del Camín Real de La Mesa". -Primero, el proyecto de venir aquí

21:32a vivir lo teníamos hace mucho.

21:36Y cuando llegamos aquí, bueno, buscando la finca

21:41por casualidad supimos que había una posibilidad con un proyecto

21:46de turismo rural de tener una ayuda del Camín Real de La Mesa.

21:50Entonces, nos enteramos

21:52y cuando vimos que había una posibilidad bastante buena

21:57e importante de ayuda, empezamos nuestro proyecto.

22:01Porque este proyecto lo teníamos de hacer un turismo rural.

22:05Lo tenía en mi cabeza. Pero pensaba hacerlo poco a poco.

22:10Después de algunos años a ver si nos adaptábamos aquí.

22:14Todo eso lo quería ver. Pero hablando con el Camín Real de La Mesa

22:18había un plazo y lo hicimos porque había que aprovechar. Claro.

22:24"Casa Folgueras es en cierta medida una apuesta por la zonas rurales.

22:28Este matrimonio francés se encuentra plenamente integrado en este valle

22:32y nó solo por el paisaje, sino también por el paisanaje".

22:35-Primero hemos rehabilitado la casa, que se estaba cayendo.

22:42Y creo que de todos modos en este valle, en Asturias en general,

22:47y en este valle en particular

22:49no tenemos muchas opciones para el desarrollo rural.

22:53Hay que hacer cosas pequeñas, trabajando con lo que ya existe

22:57y con los locales, y es lo que nosotros hacemos.

23:01Aquí con esta casa

23:04tenemos una empleada del pueblo que nos ayuda.

23:07También trabajamos con socios del valle para alquilar bicis,

23:11hacer ese tipo de cosas.

23:14Y a nuestro pequeño nivel creo que

23:18aireamos un poco el valle.

23:22Lo veo bien. Es que no hay otra opción.

23:26Yo viajé mucho y aquí me doy cuenta de que la gente

23:30está muy relajada, bastante sana. Cuando llegamos, bueno,

23:34tal vez al principio cuando llegamos

23:38como llegábamos de afuera

23:41la gente se preguntaba lo que queríamos hacer.

23:44Pero ahora conocemos a todos. Estamos muy bien,

23:48tenemos muchos amigos y la gente nos acepta muy bien.

23:56Viajé muchísimo por todas partes.

23:59Y la verdad que hay que saber que Asturias tiene

24:03muchas cositas buenas. Bueno yo hablo, sobre todo,

24:08de gente, de naturaleza, es mi parte. En cuestión de conservación

24:13de naturaleza, en Asturias tal vez la gente de aquí no lo valora

24:18pero yo me doy cuenta de que hay mucho y por eso estoy aquí.

24:22No quiero moverme. Ya viajé muchísimo y encontrar este sitio paradisiaco

24:27y me quedo seguro aquí.

24:29"La obra de la casa fue ejecutada por personal asturiano

24:32a partir de la idea original del matrimonio,

24:34que ha cuidado especialmente todos los detalles.

24:37Como, por ejemplo, el uso exclusivo de maderas autóctonas.

24:40El resultado habla por sí solo".

24:43'Subtítulos, TIPOGRÁFICA CB'

En el programa de hoy conocemos a las rederas de Llastres, Centro Veterinario Alto Nalón y Casa Folgueras.

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