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- 0:03"La doma clásica es la armonía entre el caballo y el jinete.
- 0:06Una disciplina poco habitual en nuestra región
- 0:09a pesar de la gran afición que hay al mundo de los caballos.
- 0:12En Asturias se puede practicar de la mano de dos jinetes
- 0:14y domadores profesionales muy conocidos en el sector,
- 0:17David Presa e Isabel Cámara.
- 0:19Un proyecto muy ambicioso que contó con el apoyo de las ayudas LEADER
- 0:23de la Asociación del Desarrollo Integrado del Centro de Asturias".
- 0:27-Hay caballos nuestros y algunos de clientes de yeguadas
- 0:31o de particulares que nos los traen para que se los entrenemos.
- 0:35"La cerveza producida de forma artesanal ha irrumpido en un mercado
- 0:39cervecero tradicionalmente dominado por importantes firmas
- 0:42nacionales e internacionales.
- 0:44Es un negocio que cada vez gana más peso en la región.
- 0:47Una de las últimas firmas asturianas que se ha sumado a este boom
- 0:50es Vagamar, producida por el joven luarqués Dan García.
- 0:54De momento, sólo vende en el concejo de Valdés,
- 0:56pero su plan más inmediato es extenderse por todo el Occidente.
- 1:00Para la puesta en marcha de su fábrica de cerveza
- 1:02a finales de 2017 contó con la ayuda del Centro para el Desarrollo
- 1:06del Valle del Ese-Entrecabos".
- 1:08-Está a la altura de los grandes buques insignia
- 1:12de cervezas asturianas.
- 1:14Y es un orgullo para el pueblo que funcione de esta manera.
- 1:20(SINTONÍA DEL PROGRAMA)
- 1:24'Subtítulos, TIPOGRÁFICA'
- 1:42"Enclavado en un soberbio lugar con envidiables vistas sobre
- 1:45el Alto de la Miranda, en el concejo de Llanera,
- 1:48se ha instalado un centro ecuestre que dispone de amplias instalaciones
- 1:52para la crianza de caballos ibéricos y la práctica de la doma clásica".
- 1:56-Bueno, esto es una cuadra de caballos, futuro centro ecuestre
- 2:01que estamos planteando en Llanera.
- 2:04Y el origen de esto es que siempre me he dedicado a la doma clásica,
- 2:09siempre he sido jinete y entrenador.
- 2:12Y hasta el cierre del centro ecuestre de El Asturcón
- 2:16dirigía la escuela de doma municipal del Ayuntamiento de Oviedo.
- 2:21Y con el cierre de El Asturcón
- 2:24necesitábamos algún sitio en el que seguir la actividad.
- 2:28En una temporada estuvimos en unas instalaciones alquiladas
- 2:31y luego, decidimos dar el paso, yo tenía esta finca
- 2:35desde hacía unos años que la había comprado para las yeguas de cría
- 2:39y los potrillos y eso; decidimos instalarnos aquí
- 2:43y hacer nuestras propias cuadras y centro.
- 2:46Fundamentalmente nos dedicamos a la disciplina de la doma clásica.
- 2:50Abarcamos todo el proceso desde el nacimiento del potro.
- 2:55Tenemos yeguas de cría, la recría, hasta que cumplen los 3 años.
- 2:59Y luego, el entrenamiento y su posterior venta.
- 3:02Tanto con caballos nuestros como de clientes.
- 3:06Y también nos dedicamos a la formación y preparación
- 3:09de jinetes para la competición, que eso lo hacemos principalmente
- 3:12en otra escuela que tenemos en Gijón hasta que tengamos finalizadas
- 3:16las instalaciones en las que nos encontramos.
- 3:18"Estas son las primeras instalaciones de un proyecto
- 3:21que está destinado a crecer en los próximos meses y años.
- 3:25De momento son cuatro trabajadores que se ocupan de este centro
- 3:28más el empleo indirecto que se ha creado a su alrededor".
- 3:31Estamos en la nave principal donde están las cuadras de los caballos
- 3:36que tenemos en entrenamiento.
- 3:39Bueno, tenemos varios caballos. Ahora la mayoría de ellos son jóvenes
- 3:45que están en preparación, unos para competir u otros para el comercio.
- 3:51Hay caballos nuestros y algunos de clientes de yeguadas
- 3:55o de particulares que nos los traen para que se los entrenemos.
- 4:00Entonces, estos serían los boxes donde están los caballos.
- 4:04Aquí hay un cuarto donde guardamos el pienso.
- 4:09Aquí estaría el guadarnés, donde guardamos los equipos,
- 4:14las monturas, cabezadas.
- 4:18Lo que utilizamos para el trabajo diario.
- 4:21Ahí están las cabezadas con sus embocaduras, que cada caballo
- 4:25necesita una distinta. Y aquí, las monturas.
- 4:34Y el resto de útiles que utilizamos.
- 4:38Esta es una zona de preparación que utilizamos para prepararlos,
- 4:43poner y quitar los equipos y eso.
- 4:46Está Inés preparando a Bulería, yegua con la que compite.
- 4:55Aquí tenemos una rampa de acceso a la pista donde trabajamos.
- 5:02Es donde entrenamos a los caballos aunque también los entrenamos
- 5:06por el campo pero, básicamente, lo hacemos en la pista esta.
- 5:12Tenemos una ducha que utilizamos para después de trabajar
- 5:17para enfriarles los tendones y tejidos blandos
- 5:20después del trabajo.
- 5:24Y por aquí, pues más cuadras.
- 5:28Tenemos caballos de todas las razas, pero ahora mismo tenemos ibéricos,
- 5:34lusitanos tenemos muchos. Y también algunos centroeuropeos.
- 5:39Aquí tenemos una zona que es más de almacén.
- 5:43Hay dos boxes independientes, un poco de aislamiento.
- 5:48Y esta zona la utilizamos más para almacenar el heno y el forraje.
- 5:54Las pistas de doma clásica reglamentarias tienen dos medidas:
- 5:59de 40x20 y de 60x20. Esta es la pequeña, de 40x20.
- 6:04Está provisional a la espera de continuar
- 6:09avanzando con el centro y esta irá cubierta.
- 6:12Y luego, en la parte de abajo, en esa explanada, irá una grande
- 6:16reglamentaria de 60x20, que se utilizan para competiciones.
- 6:20"En el centro ecuestre hay dos ámbitos de trabajo.
- 6:24Por una parte la formación en doma clásica con jinetes asturianos
- 6:27y de regiones próximas. Y por otra, la crianza de caballos".
- 6:32Sí hay afición en Asturias, lo que pasa que nos dedicamos
- 6:35a la doma clásica y en Asturias hay más afición al salto.
- 6:41"Una de las mejores alumnas de este complejo ecuestre es, sin duda,
- 6:44Inés Antón. Ahora en edad juvenil pero que ha obtenido muy buenos
- 6:48resultados en categorías inferiores durante sus participaciones
- 6:52en los campeonatos de España. Hasta la fecha ha logrado cinco medallas.
- 6:56Lo que la convierte en una de las grandes promesas de la región
- 6:59en la práctica de la hípica".
- 7:02-Nada, pasé este año a Juveniles y es mi primer año.
- 7:08Ahora estoy con esta yegua. Llevo tres años montándola.
- 7:16Acabo de tener un concurso y...
- 7:19y nada.
- 7:21Ahora entrenando bastante.
- 7:24Bueno, empecé en clases sólo y luego, cuando me metí en doma,
- 7:28empecé a competir. Me metí en doma con 9 años.
- 7:33-¿Con buenos resultados? -Sí, más o menos.
- 7:37Y luego, a veces con caballos me iba mejor y otros, peor.
- 7:44Fui a varios y gané.
- 7:47En uno quedé campeona. En otro quedé subcampeona individual
- 7:51y subcampeona también por equipos.
- 7:54Y en otro, medalla de bronce por equipos.
- 7:57"Los potros y las yeguas que nacen cada año se crían
- 8:00en las praderas de los alrededores del centro.
- 8:03Luego, se eligen los mejores y más capacitados para la doma".
- 8:06-Bueno, aquí en esta parcela de momento
- 8:10están las yeguas de cría, que hay cuatro.
- 8:14Hay una española, una lusitana y dos de deporte,
- 8:17cruzadas de centroeuropeos con ibéricos.
- 8:21Con tres potrillos recién nacidos.
- 8:26Las estamos volviendo a cubrir para que el año que viene
- 8:30vuelvan a tener más potrillos.
- 8:33Son líneas de doma bastante buenas. La mayoría de ellas
- 8:37ya son nacidas en casa.
- 8:39Son líneas que conocemos bastante, que hemos entrenado
- 8:44y domado a sus padres.
- 8:48Una yegua pequeña pero bastante seleccionada.
- 8:52Luego, en esa parcela de allí tenemos los potros que están destetados,
- 8:56que no están con sus madres, que no se ven;
- 8:59están recriándose hasta los 3 años, que empieza el entrenamiento.
- 9:03Por genética, movimiento, físico, deberían servir.
- 9:08Pero luego es como en las personas, hace más el que quiere.
- 9:12Pues muchas veces... (SONRÍE)
- 9:15de alguien de no tanta calidad sale algo bueno y otras veces...
- 9:20El que no sirve para doma... A ver, en doma hay muchos niveles.
- 9:25El que no llegue a gran premio, para ejercicios de alto nivel,
- 9:29pues sirve para menores, para juveniles, jóvenes jinetes.
- 9:32Y si no, pues puede servir para ocio. Estos caballos ibéricos se utilizan
- 9:37muchos para ocio porque son caballos agradables de montar,
- 9:41con buen carácter y con un movimiento fácil de acoplarse a él.
- 9:44"Estas razas son idóneas para la doma por las características
- 9:48que heredan y la formación que reciben en escuelas
- 9:51como la que ha instalado David en el concejo de Llanera.
- 9:54Algunos ejemplares son excelentes y han dado un rendimiento
- 9:57extraordinario durante temporadas". -Esto caballos nuestros
- 10:01lo que tienen fundamentalmente es el carácter, que es muy bueno.
- 10:04Nosotros los utilizamos para dar clases, para la competición.
- 10:09Son caballos nobles.
- 10:11Y con los que puede tratar cualquier persona.
- 10:14Cualquiera se puede acercar, acariciarlo.
- 10:17Nunca van a tener un mal gesto.
- 10:22Es el trabajo diario que tenemos
- 10:26el montarlos, domarlos, entrenarlos para la competición,
- 10:32domarlos para que se pueda subir otra gente, gente de cualquier edad.
- 10:39Ese es nuestro trabajo diario.
- 10:43En Asturias hay poca competición. Solemos tener entre 2 y 3 al año.
- 10:49Entonces, por eso solemos salir hacia el centro de España:
- 10:54Segovia, Madrid, porque como hay poca doma clásica en Asturias...
- 10:59(RELINCHO)
- 11:02Pues no se hacen muchos concursos.
- 11:04Eso sí, los que hay siempre nos presentamos, llevamos el equipo.
- 11:09Sería lo ideal, como en todos los equipos.
- 11:13Los niños cogen todo mucho antes, son más flexibles,
- 11:17tienen mejor equilibrio que un adulto.
- 11:20Aunque últimamente empiezan los adultos otra vez con la afición.
- 11:25Pero como todo, de niño se empieza desde un nivel que no se exige tanto.
- 11:30Cuando empiezas de adulto tienes que acoplarte al nivel del adulto.
- 11:34Entonces, es más complicado.
- 11:36"Algunos de ellos terminarán entrenándose aquí
- 11:40y otros serán vendidos para la práctica de hípica
- 11:43en otras regiones españolas e incluso, en otros países.
- 11:46Especialmente, en EE. UU., donde el centro de Llanera
- 11:49ya cuenta con una cartera de clientes habituales".
- 11:52-El 90% de nuestros clientes son de fuera de Asturias.
- 11:57Tenemos muchos caballos de Castilla, Santander y del extranjero también.
- 12:02Y luego, a la hora del comercio, de las ventas, prácticamente también
- 12:06el 90% de los caballos que vendemos son al extranjero,
- 12:10principalmente a EE. UU.
- 12:13En EE. UU. hay mucha afición a la doma clásica y al caballo ibérico.
- 12:17Y es lo que tenemos. Y luego, llevamos años vendiendo
- 12:21para allá y tenemos una cartera de clientes que,
- 12:24afortunadamente, siempre vuelven.
- 12:27"Sin duda este proyecto empresarial aventura un largo recorrido.
- 12:31Aunque la doma clásica es menos practicada que otros
- 12:34deportes hípicos, sí hay suficiente demanda para garantizar su éxito".
- 12:38Creo que bueno, ¿no? Hay demanda y, de momento,
- 12:43en el poco tiempo que llevamos y sin estar todavía acabado,
- 12:47pues tenemos trabajo. Luego el futuro, os había comentado,
- 12:52tenemos otra escuela en Gijón y la idea es centralizar todo aquí.
- 12:57"Si bien estas instalaciones han tenido que esperar
- 13:00por la tramitación administrativa de todos los permisos legales,
- 13:04las ayudas LEADER de la Asociación del Desarrollo Integrado del Centro
- 13:08de Asturias periurbano han sido un impulso importante
- 13:11para su desarrollo".
- 13:13Ha sido complicado, pero la principal complicación ha sido la lentitud.
- 13:19O sea, es lento.
- 13:21Empezamos a tramitar esto en 2015 y todavía estamos a menos del 50%.
- 13:26Al final los problemas son los derivados de la lentitud
- 13:28de la Administración.
- 13:30"Cada día David y sus alumnos entrenan la doma clásica,
- 13:33la disciplina ecuestre más estética y, posiblemente,
- 13:37también la más compleja, puesto que caballos y jinetes
- 13:40han de demostrar la coordinación y elegancia de sus movimientos".
- 13:48"Lo que empezó siendo una afición se acabó convirtiendo en un proyecto
- 13:52empresarial. Gracias al joven emprendedor Dan García,
- 13:56Luarca y el Concejo de Valdés se han sumado a la moda
- 13:59de las cerveza artesanas, que cada vez ganan más adeptos
- 14:03en el mercado regional y nacional". -Nos encontramos en Luarca,
- 14:07en el barrio de Villar. Y fabrico cerveza artesana.
- 14:10Esto empezó, creo que casi como todo el mundo, una afición,
- 14:15un hobby en casa, haciéndolo a nivel casero.
- 14:21Y saltaba de trabajo en trabajo y como estaba la situación,
- 14:25me decidí, aprovechando el boom que había de la cerveza artesana,
- 14:29a fabricarla yo.
- 14:31Nos encontramos en mi fábrica de Villar.
- 14:35Aquí están los depósitos con los que se fabrica la cerveza.
- 14:38Este de aquí es para calentar el agua.
- 14:43Para realizar una infusión con la malta molida.
- 14:46La malta es simplemente el grano germinado y secado.
- 14:52Aquí lo que se hace es dividir el almidón que contiene la harina
- 14:58en azúcares más simples que es capaz de procesar la levadura.
- 15:03Aquí está un tiempo a unas temperaturas muy determinadas.
- 15:08Y de ahí, a través de un filtro que tiene en el fondo, se pasa
- 15:11a esta otra olla, que es la olla de hervir. Y pasa el mosto limpio.
- 15:16Y durante el proceso de hervido se añaden los distintos lúpulos.
- 15:20Lúpulos de amargor, de aroma.
- 15:23Y aquí está hirviendo, depende un poco de la receta que se quiera
- 15:27conseguir, pero entre una hora, hora y media, dos horas.
- 15:30Y luego se enfría muy rápidamente a través de un intercambiador de calor.
- 15:37Y se pasa a los fermentadores. Tiene que pasar por debajo de 30, 25, 20.
- 15:44Cuanto más bajo, mejor.
- 15:46Y una vez está fría y dentro del fermentado, se añade la levadura,
- 15:51se cierra y se deja trabajar a la levadura.
- 15:54La levadura ahora mismo está
- 15:57produciendo el CO2.
- 15:59Es lo que produce, gas y alcohol durante la fermentación.
- 16:04Una cerveza, lo que es el proceso de fermentación,
- 16:08depende mucho de la cepa de levadura, pero es entre 5 y 10 días.
- 16:14Luego necesita unos días de maduración. Y frío.
- 16:19Frío para que la levadura decante y se limpie la cerveza.
- 16:26Y como es una cerveza acondicionada en botella,
- 16:30que es que la cerveza del fermentador sale sin gas,
- 16:34es necesario producir ese gas dentro de la botella.
- 16:37Antes de embotellar se ceba con azúcar, como la sidra dulce.
- 16:42Y esa azúcar fermenta dentro de la botella,
- 16:45como el gas no tiene por dónde salir se disuelve en el líquido.
- 16:50"Antes esta afición ocupaba muchas cocinas y garajes de hogares.
- 16:54Muchos maestros cerveceros empezaron con cazuelas y ollas
- 16:57y un cucharón para remover. Hoy todo ha evolucionado.
- 17:01Los nuevos productores cuentan con mejores equipos, formación
- 17:04y materias primas de calidad. Se busca la profesionalización
- 17:08del sector". Principalmente, a través de Internet.
- 17:12Aprendí a través de Internet, de videos y foros,
- 17:15preguntando a mucha gente. Y una vez aprendes, intentas ayudar
- 17:20a los que te preguntan a ti. Y también, literatura específica
- 17:24sobre la fabricación de cerveza.
- 17:27Mis abuelos por parte de padre son de Astorga, de León.
- 17:31Se dedicaron muchos años al cultivo del lúpulo,
- 17:34que es uno de los principales ingredientes de la cerveza.
- 17:38Sí. A mí me tocaron bastantes años de muy pequeño estar por allí
- 17:42recogiendo, separando las hojas de las motas que se colaban.
- 17:45Y con el tractor.
- 17:47Este es el depósito donde se mezcla la cerveza con el azúcar
- 17:51justo antes de embotellar. Y de este depósito
- 17:55se va llenando esta embotelladora.
- 17:59Aquí se colocan las botellas
- 18:02y se quedan llenas al nivel requerido.
- 18:05Y luego, o bien con la neumática o con la manual se colocan las chapas.
- 18:11Y se colocan las etiquetas en la etiquetadora.
- 18:15"Ni el lúpulo ni el resto de los ingredientes que se requieren
- 18:19para la elaboración de la cerveza se producen en Asturias.
- 18:23Es necesario importarlos. Excepto el agua,
- 18:26que si bien necesita tratarse, es de la tierra".
- 18:29Estos son los ingredientes básicos principales de la cerveza.
- 18:32El agua. Tiene que ser agua sin cloro. Declorada.
- 18:37Las maltas. Como podéis ver,
- 18:40según el tipo de tueste y las temperaturas,
- 18:43cogen más color o menos, es lo que luego le da color a la cerveza.
- 18:49El lúpulo,
- 18:50que se suele utilizar en formato pelet. Sobre todo, por comodidad.
- 18:55Y se conserva mejor también.
- 18:59Y la levadura, que se suele vender en este formato. Granulado.
- 19:04De esto se hace una papilla y se añade al fermentador.
- 19:08Las maltas son de Alemania y de Bélgica las que utilizo.
- 19:14También utilizo unas maltas inglesas.
- 19:17Según el tipo de cerveza, el estilo que quieras lograr,
- 19:21lo suyo es usar la malta de ese país.
- 19:24Con los lúpulos pasa lo mismo. En cada región
- 19:28hay unas variedades distintas, dan unos perfiles de aromas distintos,
- 19:33unos amargores distintos.
- 19:35Esto que tenemos aquí viene del estado de Washington.
- 19:40Es el mayor productor en EE. UU.
- 19:42Suelen ser lúpulos más afrutados.
- 19:46Los lúpulos ingleses suelen ser más herbales, más a especies.
- 19:53"Dan posee en una finca de propiedad familiar una pequeña plantación
- 19:57de lúpulo donde está probando la posibilidad de que esta planta
- 20:01florezca en este territorio. Si bien este productor admite
- 20:04que la cercanía del mar y la humedad quizá lo impidan.
- 20:08Sólo cabe esperar". Aquí tenemos unas cuantas plantas
- 20:13de lúpulo, de lúpulo cascade. Es una variedad americana.
- 20:18Es una planta trepadora. Puede llegar hasta los 6, 7 metros.
- 20:23Por eso se ponen estas cuerdas, para que trepe.
- 20:27Da unos racimos de flores y esas flores es lo que se recoge
- 20:31para añadir a la cerveza.
- 20:33Tan cerca del mar no sé si se dará bien.
- 20:36Aquí, esta variedad sí se da bien.
- 20:39Hay otras variedades que probé con ellas, y mucho peor.
- 20:43En Asturias, en las zonas de interior, antes sí se cultivaba
- 20:47bastante lúpulo. En Asturias y en Galicia.
- 20:50Ahora se cultiva todo en León.
- 20:53"De momento, Vagamar produce cuatro tipos de cervezas muy diferentes
- 20:56que responden a cuatro estilos internacionalmente reconocidos.
- 20:59El diseño del logo guarda una relación estrecha con la playa
- 21:03de Portizuelo, arenal muy próximo al lugar de fabricación
- 21:06de la nueva cerveza de Luarca". Estas son las cuatro variedades
- 21:10que fabrico ahora mismo. Esta es la Gayaspera. Sería la más suave
- 21:15y la más parecida a lo que estamos acostumbrados, a las comerciales.
- 21:20Un color un poco más tostado que lo típico, pero es la más
- 21:26similar a lo que estamos acostumbrados.
- 21:30Esta es la Mareaixe, que es una rubia belga. Tipo Abadía.
- 21:35Es una cerveza ligera, muy fácil de tomar.
- 21:39Tiene más graduación. Muy clara de color, muy rubia.
- 21:45Esta es la Tsunami. Es una cerveza de trigo fuerte.
- 21:50Parecida a las cervezas blancas alemanas,
- 21:54pero con más color, más tostada y con más graduación y sabor.
- 22:00Y esta es una American Pale Ale.
- 22:04Utiliza lúpulos americanos.
- 22:07Muy afrutada de aroma y sabor. Más amarga.
- 22:14(PERIODISTA) -¿Y el diseño? -El logo.
- 22:18El logo es una piedra que aquí conoce todo el mundo.
- 22:23Lo llaman el Óleo Furao.
- 22:26Está en la playa que hay aquí al lado de mi casa.
- 22:30"Todo esto ha sido posible en gran medida gracias a la subvención
- 22:34del Centro para el Desarrollo del Valle Ese-Entecabos,
- 22:37con el que Dan organizó la inversión y los trámites necesarios".
- 22:41Fue muy importante, sí. Cubrió prácticamente el total
- 22:44de la inversión.
- 22:46Fue en base a que me dieran esas ayudas tirar p'alante
- 22:51con el proyecto. Si no, la inversión era demasiado grande.
- 22:56A mí, sí. De otra manera, me tendría que haber ido de aquí.
- 23:01"La distribución es en Luarca y en el concejo de Valdés.
- 23:05Con el tiempo y con la mejora de la capacidad de producción
- 23:08se extenderá al resto del Occidente".
- 23:11La distribuyo yo con la furgoneta. Por ahora no salí de Luarca
- 23:16porque la producción no me daba para más.
- 23:18Estos meses que fueron más flojos con vistas al verano se fue haciendo
- 23:22un poco de acopio y ahora, salir a los alrededores.
- 23:26La idea es no salir del Occidente de Asturias.
- 23:29Ahora mismo, 800 litros al mes. Dentro de poco voy a producir
- 23:33el doble, voy a ampliar la maquinaria y podré hacer cuatro lotes al mes.
- 23:38"En el tiempo que lleva en el mercado Vagamar parece
- 23:42que ha conquistado algunos paladares y que no pasa desapercibida
- 23:45entre las cervezas artesanales. Varios locales hosteleros
- 23:48de Luarca y alguna tienda cuentan con ella".
- 23:51-La verdad es que ha sido un éxito. Comenzamos a venderla
- 23:55a finales de diciembre. Casi a principios de año.
- 23:59Junto con los demás locales de hostelería del pueblo.
- 24:02Y ha tenido una gran acogida.
- 24:05Llevábamos ya tiempos trabajando las cervezas artesanas.
- 24:09Y a nosotros nos pudo costar un poco menos hacerla visible a la gente
- 24:16y contar acerca de sus características y cualidades.
- 24:21Ha ido respondiendo la gente muy bien porque es un producto del pueblo,
- 24:25hecho por gente del pueblo. Y eso siempre gusta.
- 24:29Una sorpresa muy agradable fue esta, que es la Tsunami.
- 24:34Son cervezas fuertes, tostadas.
- 24:40La vendíamos al principio como si fuera de trigo. Tiene ese toque.
- 24:44Y llamó la atención porque era un producto que a priori no se vendía
- 24:49de otras marcas. Este fue el primer caballo ganador de la marca.
- 24:54Respondió muy bien. Es una de las mejores cervezas de la casa,
- 24:58la más competitiva, la que más matices tiene,
- 25:03que gusta al cliente y al consumidor este estilo de cerveza.
- 25:07Y luego sí que teníamos un producto importante de cara...
- 25:12al comienzo en las personas que no fueran...
- 25:17o que no hubieran nunca probado una cerveza artesana fue esta.
- 25:22Es una cerveza Lager. Baja graduación, muy fácil de beber.
- 25:29Muy sencilla de beber. Y esto engancha.
- 25:33A partir de aquí, el que no conoce la cerveza artesana puede ir
- 25:36avanzando en los demás estilos.
- 25:39No se queda atrás.
- 25:42Está a la altura de los grandes buques insignia de la cerveza
- 25:47asturiana artesana.
- 25:48Y es un orgullo para el pueblo que funcione de esta manera.
- 25:53"Un proyecto trabajado a fondo por el promotor que de momento
- 25:57parece que ha sabido encontrar los sabores y que ahora tiene
- 26:00los retos de ampliar la producción y mejorar la comercialización".
En el programa de hoy: Agropecuaria San Quiles y Vagamar Cerveza Artesana.
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