Yo soy rural en TPA a la carta, capitulo del sábado 12 de enero de 2019. Hotel Rural Casa Lao y Panadería artesana Hermanos Marrón

Lunes 28 de abril

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0:03"En lo alto de la plaza del pueblo de Soto de Agues

0:05y con espectaculares vistas a la montaña se levanta el hotel

0:09Casa Lao, antigua casona de tipología tradicional que regenta

0:12María Dolores Alonso Suárez. Esta ganadera profesional,

0:16desde el año 2005, buscó una alternativa que le permitiera

0:19diversificar y compensar la pérdida de la rentabilidad de la ganadería".

0:22-Al que no le gusten los animales no puede andar con ganadería,

0:26porque es muy aburrido.

0:28"Cuando llegó la crisis y la actividad en el sector

0:31de la construcción descendió drásticamente, Marino Marrón,

0:34escayolista de profesión, decidió regresar a sus orígenes

0:37en Belmonte de Miranda y montar una panadería artesanal".

0:40-Somos cuatro personas trabajando aquí. En verano, alguno más.

0:45"Más de 12 años lleva Cristina Garrido viviendo en Taranes,

0:49pequeña aldea del concejo de Ponga que se sitúa a los pies

0:51de la Montaña Perfecta, como así se conoce el Pico Tiatordos.

0:55Hoy regenta una casa de aldea y el único bar de esta rincón

0:58natural donde un puñado de vecinos conviven con un paisaje

1:01que no parece tocado por las manos del hombre".

1:04-Hay gente, mucha más, en agosto o en Semana Santa, pero no...

1:07La gente busca tranquilidad.

1:09(SINTONÍA DEL PROGRAMA)

1:13'Subtítulos, TIPOGRÁFICA'

1:31"Desde el año 2005 María Dolores regenta una explotación ganadera

1:35en Soto de Agues, en Sobrescobio.

1:37Un oficio que heredó de su madre y antes, de su abuela.

1:41Sin embargo, esta ganadera forma parte de una nueva generación

1:44de mujeres que cada día conquista más espacio en el campo".

1:47-Soy de Rioseco. Y soy ganadera.

1:51Estamos en Cueria, donde tengo la explotación del ganado.

1:55Aquí a la derecha vemos los praos que tenemos que andar a la yerba.

1:59Y más adelante encontramos las cuadras.

2:04Estoy de ganadera desde 2005.

2:08Empecé con más ganado del que ahora mismo tengo,

2:12porque tengo una diversificación.

2:17Hice un hotel.

2:19Tuve que disminuir el ganado porque no podía atender todo a la vez.

2:25"Todos los días del año María Dolores acude a La Cueria,

2:28zona de pasto donde mantiene una pequeña explotación ganadera

2:32de carne. Ama su trabajo, aunque haya muchos días que parezca

2:36tenerlo todo en contra". En 2005 me dediqué a la ganadería

2:40porque mi madre se retiró. Fue como seguir con la tradición.

2:44Con la explotación hacia adelante.

2:47Aunque con menos que ella tenía.

2:50Y a ver si vamos poco a poco potenciando lo de la mujer ganadera

2:55dentro del mundo rural.

2:59Tenemos varios trabajos. Tenemos el de casa,

3:03tenemos la ganadería y tenemos otras actividades,

3:06que eso en realidad no se nos cataloga como a una mujer.

3:11A las mujeres siempre nos dejan para atrás en todos los sentidos.

3:14"En Sobrescobio quedan pocas ganaderías en manos de mujeres.

3:17Muchas de las de su generación eligieron irse ante la falta

3:21de oportunidades de un medio rural que languidece.

3:24Además, conciliar la vida laboral y personal cuesta mucho,

3:27pero ella se resiste a abandonarlo".

3:30Al que no le gusten los animales no puede andar con ganadería,

3:33porque es muy aburrido.

3:35Tiene que estar continuamente, día a día.

3:38Hay que llevar el día a día todo el año.

3:42Desde por la mañana hasta por la noche.

3:45Por la mañana, un horario. Ellas comen igual que nosotros.

3:48Por la mañana y por la noche. Todos los días atenderlos y limpiar.

3:53Y las vacaciones las tenemos cuando tenemos algo de descanso.

3:58Ahora por el verano tenemos la yerba. Por el invierno tenemos la ganadería

4:03en las cuadras. Por la primavera estamos más libres, que es

4:06cuando ellas están en los praos y sólo venimos a ver de vez en cuando

4:12si están bien o tienen agua. Es cuando estamos libres un poco.

4:17"A su única hija le inculca que estudie y después que elija,

4:21pero ante la despoblación y el abandono que sufren los pueblos,

4:25María Dolores no cree que le queden muchas oportunidades a esta".

4:29-Bien. Tiene que trabajar muy duro después por el invierno.

4:32Es muy difícil llevar dos cosas a la vez. Las vacas y el hotel.

4:37No sé. Hay que trabajar mucho.

4:39Con todos los que voy a clase, ninguno tiene vacas. Soy la única.

4:46Y lo ven raro. Cuando pongo fotos que estoy con ella o con las vacas,

4:51lo ven raro.

4:52Se les hace raro ver que yo ande con ellas.

4:56Que quiera estar con ello o que me guste. Es lo que les parece raro.

5:00"En 2013 y ante la bajada de precios que viene sufriendo el sector

5:05ganadero, María decidió abrirse camino en el sector del turismo".

5:09-Estamos en Soto de Agues, delante del hotel rural de montaña que hice.

5:14Lo abrimos en 2013

5:17gracias a una subvención que tuvimos del LEADER.

5:20Más o menos pensé en seguir adelante a ver si se podía desarrollar

5:26en este concejo.

5:29Una sustitución de lo que es la ganadería, porque la ganadería

5:33sola no me valía para seguir viviendo.

5:36Esto era de mis abuelos.

5:40Y le tocó a mi madre de herencia.

5:42Y ella me lo pasó a mí. Y fue cuando decidí rehabilitar esto.

5:47Esto está según estaba antes, sólo que rehabilitado.

5:52Tenemos terraza, bar. Tenemos atrás una finca

5:56con un riachuelo que cruza la finca entera.

5:59Y dentro tenemos seis habitaciones.

6:02"En una vieja casona de tipología tradicional, heredada de la familia,

6:06esta emprendedora habilitó un hotel rural de montaña que,

6:10además de alojamiento, cuenta con hórreo, cuadra y antojana".

6:14Ahora entramos dentro. Estamos en el hall, en la recepción.

6:18Ahí, los servicios. Y ahí tenemos la habitación de minusválidos

6:22o discapacitados para que puedan acceder, lo que pasa que ahora mismo

6:27la tengo con una litera porque por el verano la aprovecho más

6:31para un matrimonio con dos críos que de discapacitados,

6:35porque no suele venir mucha gente. No se atreven a venir.

6:40Aquí tenemos la habitación grande, de matrimonio. De dos críos.

6:45El baño,

6:46que está completo. Y aquí es donde si alguien necesita,

6:50en silla de ruedas, sacamos la litera, la metemos en el almacén

6:55y queda la habitación más amplia para que la silla de ruedas quepa.

6:59"Enclavado en el Parque Natural de Redes, a escasa distancia

7:03de la famosa Ruta del Alba y con hermosas montañas alrededor,

7:06el hotel Casa Lao se ha ido consolidando como posada habitual

7:10de los amantes de la naturaleza". Turistas, vienen de todos los sitios.

7:14De España, del Reino Unido, de Francia.

7:20Portugal. De todos los sitios.

7:23Vienen porque hacen rutas de motos, que tengo bastante,

7:28o también vienen porque hacen montañismo.

7:31A hacer la Ruta del Alba, que es muy conocida en todos los sitios.

7:35A eso vienen porque, cuando pregunto, siempre vienen o a escalada

7:38o a hacer rutas de montaña.

7:41"El empuje y la valentía de esta ganadera a abrir un nuevo

7:44negocio para mantenerse en el medio rural animaron al Grupo de Acción

7:48Local para el Desarrollo de los Municipios del Alto Nalón

7:51a apoyar este proyecto empresarial. De no haber obtenido un ayuda

7:55LEADER, María Dolores reconoce que hubiese sido imposible afrontar

7:58esta inversión económica". Sí. Ayuda tuve del LEADER,

8:03que me dio una subvención grande porque si no, no podía hacer esta

8:07obra, de ninguna manera. ¿Quién se mete en el banco a pedir

8:11un préstamo tan grande como el que se invirtió aquí?

8:14El trato, muy bien. Cuando tenías cualquier problema, duda,

8:19ibas a ellos y te orientaban, te hacían el papeleo.

8:22No tenías problemas nunca para nada.

8:25"Aunque su nuevo negocio va bien, María Dolores nunca ha pensado

8:29en abandonar la explotación ganadera. Para ella su vida es

8:33el campo". Al principio me costó el arrancar.

8:37Hubo que dar publicidad y, así y todo, la gente no venía.

8:40En el momento en que empezó a venir gente, el boca a boca,

8:44que si está bien, muy buena relación, muy buen sitio,

8:48mucha tranquilidad.

8:50Y estamos al lado de la Ruta del Alba.

8:53Y todo influye. Entre todas las cosas va juntando

8:56y cada vez tengo más gente, cada año se nota más gente.

9:00La ganadería no sé si la dejaría. Eso lo tengo más complicado,

9:04porque me gustan los animales, las fincas son mías.

9:09¿Qué hago con las fincas si no tengo animales para que coman la yerba?

9:17Alquilar las fincas o darlas a cualquiera, mientras pueda, no.

9:20Ahora, si los que vienen detrás no quieren seguir con ello, eso ya...

9:24Pero a lo mejor eso no lo llego yo a ver o no me da más porque no puedo

9:28seguir trabajando. Pero mientras pueda, seguiré con las dos cosas.

9:31"La vida rural revive en manos de las mujeres.

9:34Ellas son en su mayoría las que emprenden, diversifican y sostienen

9:38un territorio que lucha contra la despoblación, el abandono

9:42y el envejecimiento".

9:45"De la mano de su madre aprendió Marino a hacer pan, mujer a la que

9:49siempre recuerda amasando harina de espelta o escanda.

9:53Por eso no fue especialmente difícil para él montar este negocio

9:56tan vinculado a la tradición de esta comarca".

9:59-Soy natural del concejo.

10:02Lo que pasa que hace cinco años que abrí una panadería.

10:07A lo cual me dedico hoy por hoy y espero dedicarme es resto de mi vida.

10:11Después de haber trabajado 20 en la construcción,

10:16volví al lugar donde nací

10:19con el objetivo de hacer panes artesanos.

10:22Y aquí estamos cinco años tirando hacia adelante.

10:25"En su local, Marino y Elena han dispuesto todo lo necesario

10:28para elaborar todo tipo de panes, además de bollería y pastelería.

10:32El resultado de tantas horas de trabajo salta a la vista".

10:36Aquí empezamos cada noche...

10:38Depende de la producción de cada día.

10:40Normalmente empezamos sobre las doce de la noche.

10:43Para ir amasando. Hacemos masas con formiento.

10:47Utilizamos poco levadura. Son fermentaciones muy lentas.

10:50Hay que empezar a amasar a las once de la noche para poder

10:53empezar a cocer hacia las tres de la mañana.

10:56Hacemos distintos panes.

10:58Desde barras de pan

11:01de trigo, barras de centeno, hogazas de centeno, de escanda,

11:06boroña, que es maíz y trigo.

11:09También, centeno puro. Maíz puro.

11:13El pan más artesano o más típico de la zona es de escanda.

11:18Hacemos pan de escanda puro. También hacemos pan de escanda mezcla.

11:23Tiene una curiosidad el pan de escanda mezcla, que en la zona

11:26se elabora con leche en vez de con agua.

11:28Tampoco se utiliza levadura. Se utiliza formiento.

11:32Masa madre, como se conoce.

11:34Servimos en distintos puntos de la zona.

11:38Aquí en Belmonte tenemos un despacho.

11:41Tenemos una furgoneta de reparto, que cada día hay un punto

11:47en Cornellana que venden pan nuestro.

11:50Un punto en Salas, que también venden pan de aquí.

11:53En Pravia tenemos dos puntos de venta de dos tiendas.

11:59En Grado tenemos una tienda que también venden pan de aquí.

12:04Una parte del pan que venden es de esta panadería.

12:07Vende todas las variedades de pan. Lo mismo panes que empanadas.

12:10También hacemos empanadas, bollos preñaos.

12:13Hacemos bollería, todo tipo de bollería. Pastelería también.

12:19Ahí tenemos la amasadora, donde se amasan todos los tipos de pan.

12:24Tenemos esta máquina, que se utiliza nada más que para el pan más común,

12:28para las barras. Lo demás todo sale de la amasadora de la mesa.

12:32Se pesa en la mesa,

12:34porque estas máquinas dañan un poco las masas.

12:38Esta máquina se utiliza solamente para el pan común, barras de trigo,

12:43lo demás va todo de la amasadora a la mesa.

12:46En la mesa se pesa, se le da forma, se deja una fermentación.

12:51Luego se le da forma otra vez.

12:53Y, cuando fermente bien, se mete al horno.

12:56Este es el horno.

12:58Como os digo, horno de leña.

13:01Con una base de cocción de solera refractaria,

13:07donde se cuecen los panes a bajas temperaturas largo tiempo.

13:13La cocción más apta posible.

13:17Aprender a hacer pan, de niño con mi madre en casa

13:21hacíamos el típico pan de escanda.

13:24Una elaboración artesana totalmente, que se amasaba a mano.

13:27Y después de unos años por el mundo, cuando decidí montar

13:31una panadería, digo: "Voy a utilizar esos principios que tenía de casa

13:35y voy a llevarlos a la panadería".

13:38Primero tuve a unos profesionales,

13:40que fueron los que me ayudaron a coger más conocimientos.

13:44Y en el día a día voy aprendiendo una pequeña cosa más.

13:48"El horno empieza a calentar de madrugada y hasta media mañana

13:51sigue elaborando productos que se venden muy aceptablemente

13:55a tenor de la intensa actividad que se desarrolla a lo largo

13:58de la jornada. Además, la panadería artesanal Hermanos Marrón

14:02ha dado empleo a un buen número de trabajadores,

14:05habida cuenta de que estamos en una zona rural".

14:08Somos cuatro personas trabajando aquí. En verano, alguno más.

14:17Elena, yo, la cría, que me ayuda también en el despacho.

14:22"Aunque se ocupan de repartir gran parte de la producción,

14:25la actividad del despacho de Belmonte es también intensa.

14:28En él también echan una mano otros miembros de la familia Marrón,

14:32como su hija María, especialmente en los meses de verano,

14:35época en la que más pan se vende".

14:38-Me dedico a vender los productos de esta panadería.

14:42Cuando no está mi madre, vengo yo a ayudar.

14:45En verano suele haber turistas.

14:49Y alguna gente del pueblo. Pero en invierno

14:53vivimos gracias a la gente de los pueblos de alrededor

14:57de este concejo y de las tiendas que servimos en las afueras.

15:02Suelen pedir bastante estas barras.

15:05Y el pan de escanda, ya que es un pan que aguanta bastante.

15:08Aparte de panes, también elaboramos otros productos como galletas,

15:13empanadas, rosquillas.

15:17Bollinas, que son los dulces de avellana y nuez.

15:21Y nuestro dulce más clásico es el pan dulce de escanda.

15:26Al que llamamos pan vaqueiro.

15:30"Tras la cocción del pan, se elaboran, preparan y cuecen

15:33los bollos preñaos, una de las grandes especialidades

15:36de la casa junto con el pan de escanda".

15:39Les puedo dar forma. No están todavía para meter al horno, pero

15:42si queréis ver cómo les doy la forma

15:47a los panes de escanda.

15:51Así, así, así.

15:53Y así.

16:00Esto es una forma tradicional que ya hacían nuestros mayores

16:03en el concejo.

16:05Ya está formado el pan de escanda.

16:08Aquí vamos a meter unos bollos preñaos al horno.

16:17Esta máquina los coge directamente del carro donde están fermentando.

16:27Estos son bollos preñaos de chorizo.

16:31Embutidos, carnes, todo lo que hay en Belmonte lo utilizamos,

16:35porque además tenemos una calidad en todo eso.

16:47Más o menos, unos 35 minutos. Eso es un poco orientativo.

16:51Hay que ir mirando. Un bollo preñao, 30-35 minutos

16:55a esta temperatura que tenemos el horno, 200 grados.

16:58Sobre media hora, 35 minutos tarde en cocer.

17:00"Para la puesta en marcha de este próspero negocio, la familia Marrón

17:04ha contado con la ayuda del Grupo de Acción Local

17:06para el Desarrollo de la Comarca Camín Real de la Mesa".

17:09Hombre, es muy importante. Hacer un negocio es costoso.

17:14Si no fuera por las ayudas y el apoyo que se recibe constantemente,

17:17porque siempre en una cosa u otra están ahí.

17:20Es una ayuda económica y moral.

17:22Fue muy importante y sigue siendo importante, porque siempre están ahí.

17:27Nos están apoyando continuamente.

17:30"El buen funcionamiento de su actividad como panadero es

17:33un motivo que enorgullece a este hombre que nunca vislumbró

17:36que volvería a sus orígenes tras pasar gran parte de su vida

17:39fuera de Belmonte de Miranda.

17:41Hecho por el que anima a otros a tomar decisiones como

17:44la que tomaron él y su familia". Sí. Claro que sirven.

17:48A ver, en la zona rural vive poca gente.

17:51La gente no se anima. Si no tienes un apoyo, es difícil.

17:56Creo que hay mucha gente que tiene ganas de volver pero no se atreve

17:59porque es tan costoso hacer un negocio que si no tienes

18:02un poco de apoyo cuesta más. Es duro hacer un negocio.

18:05"A Marino le valió la pena reinventar su futuro

18:08porque no sólo ha vuelto a casa, sino que además

18:11ha hecho del pan de su madre uno de los manjares más selectos

18:14de Belmonte de Miranda".

18:19"Cristina se cansó del caos de la ciudad y se vino a vivir

18:23al campo. Procedente de Guadalajara y con trabajo en Madrid,

18:26hace más de una década recorrió el Oriente asturiano y en Ponga

18:30descubrió el lugar donde quería vivir y trabajar".

18:32-Soy Cristina. Soy de Guadalajara.

18:35Y vine aquí para vivir en un pueblo de montaña

18:39que se acabara la carretera.

18:41Con eso ya os digo mucho.

18:44Abrí una casa de aldea y un bar abajo.

18:50Y fue yendo bien. Los dos primeros años, muy bien; pero luego bajó

18:54bastante por la crisis.

18:56Y hace dos años decidí arriesgar y pedir subvención

19:02para mejorar el servicio y la comodidad de la gente.

19:07Y se consiguió. Estoy muy contenta del resultado.

19:11"Pero por idílica que parezca su historia,

19:13la travesía de esta mujer hasta aquí no ha sido fácil.

19:16Ganas e ilusión no le faltaron, pero tuvo que trabajar duro

19:20hasta conseguir tener su propio negocio.

19:23Hoy es la propietaria de la casa de aldea El Quintanal, en Taranes,

19:26pueblo situado a los pies del Tiatordos,

19:29en el Parque Natural de Ponga". Este es el bar El Quintanal.

19:32Aquí doy el desayuno a los que duermen y las cenas que me encargan.

19:36Raciones.

19:38Y raciones que la gente encarga de fuera,

19:41de otras casas de aldea y de otros sitios.

19:45Siempre fue casa.

19:47Y ahí está la cuadra, que ahora está separado la cuadra de la casa.

19:52Todo era una quintana. Una herencia que se partió en tres.

19:56Este es el bar. Es muy pequeño.

19:59Pero es muy agradable, para mi gusto.

20:03Es el único bar que hay en el pueblo,

20:06que también facilita las cosas

20:09para que fuera más seguro el funcionamiento de ello.

20:13Y no han abierto ninguno hasta ahora. En quince años.

20:17La gente del pueblo viene a tomar el vermú, por la tarde un rato.

20:21No todos, pero viene gente. Y de otros pueblos, también.

20:25La terraza les gusta mucho.

20:27En cuanto empieza la primavera, se nota en la terraza mucho.

20:30Yo pienso que mucha. Pienso que le ha dado mucha vida.

20:33Las casas de aldea...

20:36Es que si no hubiera bar... Vienen sin comida el primer día

20:40que vienen, pues siempre vienen al bar.

20:43O bien a pedirte algo que les des o a cenar.

20:48Pienso que da mucha vida un bar a un pueblo.

20:50Y más a un pueblo que tiene cosas turísticas.

20:53Yo soñaba con esta habitación porque ahí había una que no tenía ventana.

20:56Y no se utilizaba. Esto era el salón de las otras dos habitaciones.

21:02Siempre pensaba que esa estaba sobrando, porque metíamos maletas

21:06y eso, pero no se usaba. Al unirlo,

21:10iba a quedar como ha quedado,

21:12que gusta mucho, a mí y a la gente.

21:15Esta habitación se llama Otoño.

21:17Por eso está también esto

21:22de marrón y la habitación, marrón.

21:25Y esta es la que se hizo entera. Eran las dos habitaciones que había.

21:29Se hizo el baño. Y habitación doble.

21:32Las camas, las dos se separan.

21:35Con una cremallera están unidas. El colchón.

21:38Y se separan. Tanto aquella como esta.

21:42Ahora cuando veáis el baño, este es el que se hizo nuevo del todo

21:46con la subvención.

21:48Creo que tiene, aparte de la vista y de lo que estamos viendo,

21:53tiene de original que la gente se siente como en su casa.

21:58Y todo el mundo coincide.

22:00Según entran por la puerta: "Esto es un hogar, no es un hotel".

22:06Y la gente lo siente así.

22:08"El espectáculo de naturaleza que brinda Taranes atrae a muchos

22:12turistas y visitantes que además del paisaje buscan tranquilidad

22:15y silencio". Hay mucha variedad de turista.

22:19Principalmente son parejas.

22:22Hay veces que viene grupos.

22:25Dos parejas o cuatro amigos.

22:28Por eso era lo de poder separar las camas.

22:31La gente lo que más dice es lo bien que se duerme.

22:35Lo a gusto que se está, que nunca hay grandes masas, ni en agosto.

22:40Hay gente, mucha más, en agosto o en Semana Santa,

22:43pero la gente busca tranquilidad.

22:45"La restauración del viejo caserío rural obligó a su nueva propietaria

22:49a realizar una serie de reformas que, tal como ella misma cuenta,

22:53ha podido afrontar gracias a las ayudas LEADER

22:56de la Asociación para el Desarrollo Rural Integral del Oriente

22:59de Asturias, además aprovechó esta última obra para mejorar

23:03la eficiencia energética de su alojamiento y bar".

23:06Cuando vi que salían, lo pensé y me atreví.

23:10Con ideas y con ayudas lo planeamos.

23:14Se pidió la subvención y la concedieron.

23:18Y esto me ha asegurado

23:24el poder quedar aquí, porque esto se está pagando todavía.

23:30Y la crisis ha sido fuerte para todos.

23:33Esto ha sido muy bueno.

23:35"Acostumbrada a vivir siempre en un entorno urbano, la vida

23:39de Cristina ha experimentado un importante cambio en los últimos

23:42años, que a ella le sigue resultando apasionante y enriquecedor".

23:46Ha cambiado mucho porque esto te da una tranquilidad y una serenidad

23:50que no tienes en una ciudad o en un sitio

23:54que tengas que trabajar de ocho a ocho o de lunes a sábado.

24:00Que luego tengas que ir a comprar. Esto te lo organizas tú todo.

24:06El estado de nervios o tranquilidad, como lo quieras decir,

24:11es muy diferente a cualquier otro sitio.

24:14Bueno, a un sitio que no sea como este, me imagino.

24:18Yo vine aquí con mucha soriasis

24:21y no me ha vuelto a salir.

24:24Entonces, la...

24:26la línea de estabilidad,

24:29aunque seas una persona inestable como puedo ser yo,

24:32te lo va pidiendo tu entorno, no necesitas forzarte,

24:36porque no tienes tampoco

24:41presión.

24:43Ahora en agosto hay presión, pero el resto del año estás aquí

24:46a tu aire.

24:47"Cristina es una más de la red de mujeres que repartidas por

24:50toda la geografía rural asturiana ayuda a sostener vivo el campo.

24:54Ellas ya lideran casi la mitad de la economía rural".

24:58La mujer siempre ha sido muy importante en todos los medios,

25:02pero en el medio rural es la que lleva

25:06la economía de la casa, la que educa a los niños.

25:11Trabaja mucho dentro y fuera.

25:13La mujer es muy importante en el sistema en sí.

25:20La cabeza creo que es la de la mujer.

25:23"Las mujeres rurales del S. XXI emprenden, reclaman ayudas

25:27y defienden su protagonismo y visibilidad en un medio rural

25:31que a día de hoy depende casi e exclusiva de ellas".

Yo soy rural realiza un recorrido por la Asturias rural a través de los emprendedores y emprendedoras que, en tiempos difíciles, han apostado por invertir y crear empleo.

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