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- 0:01(Sintonía)
- 0:05'TIPOGRÁFICA Subtítulos'
- 0:17(Canción pop en polaco)
- 0:25Dicen de ella que es la capital más bonita de Europa.
- 0:28Tiene el casco histórico medieval mejor conservado
- 0:31y está catalogado por la Unesco patrimonio de la humanidad.
- 0:35(Continúa canción)
- 0:41"Con un barrio judío bohemio y cinematográfico".
- 0:45(Hombre) -Spielberg se enamoró de este barrio.
- 0:47Y el escenario que ha pasado tristemente a la historia
- 0:50por las atrocidades que aquí se acometieron.
- 0:53-Le gente viene a conocer los pasos de la II Guerra Mundial acá.
- 0:56Auschwitz lo tenemos al lado.
- 0:58"Y el gueto de las 70 sillas".
- 1:00(Hombre 2) -Tenemos un bar de leche de la época comunista.
- 1:03Me falta el marisco y el pescado.
- 1:05Es lo que más echo de menos de Asturias.
- 1:10De castillos, princesas y dragones.
- 1:13(Continúa canción)
- 1:18En cuyas inmediaciones se pueden encontrar joyas como esta,
- 1:22esculpidas en sal bajo tierra
- 1:24hace cientos de años.
- 1:26(Continúa canción)
- 1:29(Hombre 3) -Veo los pozos de las minas.
- 1:32Parece que estoy en Mieres,
- 1:34en Asturias. (Ríe)
- 1:37-Con esto
- 1:39me pongo a trabajar en el coche. Es una maravilla.
- 1:42(Continúa canción)
- 1:47-Creo que son 275 m.
- 1:50Pero seguimos subiendo.
- 1:53-Esto no para.
- 1:54(Continúa canción)
- 1:58"Bienvenidos a la capital cultural de Polonia".
- 2:02Bienvenidos a Cracovia.
- 2:06(Continúa canción)
- 2:19(Música alegre)
- 2:35"Se conoce Cracovia y la forma de ser de los polacos
- 2:38al dedillo.
- 2:39De ello ha hecho su sustento.
- 2:42Nadie mejor que el gijonés Diego para recorrer
- 2:45desde los lugares más turísticos
- 2:47hasta los más genuinos".
- 2:49Hola, Cracovia. -Hola, Asturias.
- 2:56(Música alegre)
- 3:03Una ciudad con un clima parecido al de Asturias.
- 3:06Un paraguas muy vistoso llevas. Sí.
- 3:09La herramienta de trabajo. (Ríe)
- 3:11Siempre me interesó la Historia.
- 3:13Pero no lo estudié.
- 3:14Vine a estudiar Pedagogía.
- 3:17Conocí a mi pareja, mi actual esposa,
- 3:19cuando estaba aquí de Erasmus. Dijimos: "Vamos a intentar
- 3:22nuestra nueva vida aquí".
- 3:24Me "llovió" el trabajo este, nunca mejor dicho. (Ríen)
- 3:27¿Viene algún asturiano? Sí.
- 3:29Y enseguida me pilla el acento.
- 3:32Colaboramos con empresas más grandes, que son las que
- 3:35traen a la gente aquí.
- 3:37Los guías hemos
- 3:40de apoquinar una comisión por cada persona que viene.
- 3:43Lo restante queda para nosotros de sueldo.
- 3:47Vivimos de las colaboraciones de la gente.
- 3:50¿Cuánto es?
- 3:5110 E por persona es lo ideal.
- 3:54¿En qué lugar estamos? En la plaza del Mercado.
- 3:57En el centro neurálgico de la ciudad.
- 4:00Es patrimonio de la humanidad.
- 4:03Todo el centro histórico lo es.
- 4:04Es la plaza medieval más grande de Europa.
- 4:0740.000 m².
- 4:10Esta ciudad por parte de los nazis no fue casi tocada.
- 4:13Esta ciudad fue el centro de operaciones nazi
- 4:15durante la II Guerra Mundial.
- 4:19Y se conserva intacta.
- 4:21Tenemos la basílica de Santa María,
- 4:24la joya de la corona del gótico temprano de aquí.
- 4:27Estamos en el país más católico de Europa.
- 4:30Y la ciudad más católica de Polonia.
- 4:35Aquí tenemos el mercado de Paños.
- 4:39Aquí la nobleza en época medieval acudía a mercadear.
- 4:43Hoy es de "souvenirs".
- 4:45Es la ciudad más turística de Polonia.
- 4:47Sí. Por la belleza, por lo histórico,
- 4:50por lo pintoresco, por Auschwitz.
- 4:53Estamos muy cerca
- 4:55del campo de Auschwitz.
- 4:56Es un sitio muy concurrido. La gente viene a conocer
- 4:59los pasos de la II Guerra Mundial acá. Y Auschwitz
- 5:02fue la máquina de muerte más eficiente
- 5:04de esa época tan oscura europea.
- 5:08Es una visita obligatoria.
- 5:11Cuando hablamos del polaco medio, el católico,
- 5:14la II Guerra Mundial no la tiene tan presente,
- 5:17pero sí el comunismo.
- 5:18El comunismo terminó en 1989
- 5:21con la caída del Muro de Berlín.
- 5:23Eso está patente en el carácter polaco.
- 5:25La seriedad polaca viene de la herencia comunista.
- 5:30No tiene que ver con el rechazo o la mala educación.
- 5:33¿Qué ocurre en la basílica a las horas en punto?
- 5:36Tenemos el símbolo de Cracovia: el trompetista.
- 5:39Va a tocar una canción. La toca en punto
- 5:42cuatro veces cada hora las 24 h del día.
- 5:44Y los 365 días del año.
- 5:48(Trompeta)
- 6:09(Canción romántica)
- 6:41(Diego) Estamos en el interior de la lonja de los Paños.
- 6:43Diferentes gremios de mercaderes acudían aquí
- 6:46para vender productos de lujo a la élite cracoviana.
- 6:49Al fondo tenemos escudos no sólo de ciudades polacas,
- 6:53sino de los gremios de los mercaderes que acudían aquí
- 6:56en época medieval a mercadear con productos
- 6:59para la gente con pasta.
- 7:01Hoy, también para gente con pasta. O sea, para el turismo.
- 7:04Dragoncitos, llaveros, imanes, gorros.
- 7:07Y la joya: el ámbar.
- 7:10La tradición del ámbar
- 7:11es de tiempos inmemoriales.
- 7:13De muy buena calidad y más económico que en el resto de Europa.
- 7:16La gente me pregunta: "¿Qué me llevo?".
- 7:19Siempre digo que ámbar y vodka.
- 7:21Muchos imanes del papa
- 7:23Juan Pablo II.
- 7:26En un país tan católico como este que uno de los suyos fuera Papa
- 7:30a nivel hito histórico, Top 3. Fue arzobispo de Cracovia.
- 7:33Pero nació en una ciudad
- 7:35que se encuentra a 1 h de aquí.
- 7:37Estudió aquí en la universidad.
- 7:39Fue arzobispo y luego, papa.
- 7:41Nos vamos a alejar de la zona más turística.
- 7:45Vamos a un sitio más polaco a ver
- 7:47qué compran para comer en casa.
- 7:49Vamos.
- 7:51(Ambiente interior)
- 7:54(Ambiente calle)
- 7:57¿Qué es esto?
- 7:59(Diego) Dulce polaco.
- 8:01Esto es una bomba calórica de azúcar.
- 8:04Todo glaseado por encima. Como un Donut,
- 8:06pero sin agujero y relleno de crema,
- 8:09de mermelada, de chocolate.
- 8:12El jueves que viene es el Jueves Gordo.
- 8:15Es cuando a todas las empresas, a todos los trabajos,
- 8:18se llevan cajas enteras de este dulce.
- 8:22Y entre colegas se preguntan:
- 8:25"¿Cuántos comiste?".
- 8:27O sea, pasar el día... Comiendo esto.
- 8:31Con mucha azúcar en el cuerpo. (Ríe)
- 8:34Tres o cuatro caerán.
- 8:40(Ambiente calle)
- 8:46Estamos en el mercado de abastos.
- 8:50Si tienes tiempo,
- 8:51vienes por la mañana. Abre hasta mediodía.
- 8:55Aquí mercadeamos nosotros
- 8:58con productos polacos.
- 9:01Son de la huerta polaca. Sí.
- 9:03Col.
- 9:06Está casi en la bandera polaca.
- 9:08Salchicha polaca, que está muy buena.
- 9:10Quedo ahumado de la montaña polaca.
- 9:13De precio, ¿mejor que en el súper? Sí.
- 9:164,50 son como... 1 E.
- 9:20Estamos en la ciudad más cara del país.
- 9:23Sobre todo, con la inflación que hemos tenido
- 9:25por el COVID, por Ucrania.
- 9:28Ha pegado muy duro en países como este,
- 9:31limítrofes con Ucrania.
- 9:33En el primer año del conflicto bélico la población polaca
- 9:36subió en dos millones. A las semanas de empezar
- 9:38lo de Ucrania, cada restaurante del centro de Cracovia
- 9:40tenía los precios del menú tachados.
- 9:44Y subidos.
- 9:45El sueldo medio es de mil euros.
- 9:47El sueldo mínimo
- 9:52son 800 E.
- 9:55Un mileurista aquí va bien,
- 9:58pero no puede comprarse un Ferrari. Es lo que hay.
- 10:01(Ríe) Tampoco nos interesa.
- 10:04Vamos al barrio judío.
- 10:06Os voy a enseñar una zona diferente.
- 10:10(Canción romántica en polaco)
- 10:31(Diego) Estamos en el barrio judío de Cracovia.
- 10:34La antigua judería hasta la II Guerra Mundial.
- 10:37Hoy es el barrio bohemio de la ciudad.
- 10:40En 1992 Spielberg
- 10:42estuvo buscando emplazamientos
- 10:45para grabar una película relacionada con el holocausto
- 10:48y se enamoró de este barrio.
- 10:50Muchos curiosos, a raíz de la película,
- 10:55llegaron acá para buscar los emplazamientos.
- 11:00La gente vio la oportunidad y empezó a montar locales.
- 11:03Estamos en la plaza del Mercado,
- 11:05en la plaza nueva.
- 11:07(Bromea) Ya veis que el polaco está chupado.
- 11:10Sí. Sí.
- 11:12Lo pillamos todo. (Ríe)
- 11:16Ahora os voy a enseñar el escenario
- 11:20más top e importante
- 11:21que nos queda.
- 11:24A ver si lo reconozco.
- 11:25Vamos.
- 11:31(Diego) Estamos en el pasaje de Schindler.
- 11:33Un lugar emblemático. Le gente que haya visto
- 11:36la película recordará estos balcones
- 11:39y el arco,
- 11:42donde se grabaron dos escenas importantes
- 11:44de la liquidación del gueto de Cracovia
- 11:47el 14 de marzo de 1943. La primera escena, aquí.
- 11:50Los nazis entraban en las casas judías
- 11:53y los sacaban a la fuerza para deportarlos.
- 12:00Y pasando el arco que estamos cruzando
- 12:03se grabó la escena de las escaleras.
- 12:05Un niño judío con una gorra nazi en la cabeza
- 12:08y un silbato en la boca.
- 12:10Vio cómo una mujer judía aparecía aquí.
- 12:14El niño silbó con silbato asustado
- 12:17para avisar a los nazis y se la llevasen.
- 12:20Pero apareció la hija de la mujer.
- 12:23El niño era compañero de escuela de la niña.
- 12:26Y se arrepintió de haberla delatado.
- 12:28Y escondió en este hueco
- 12:31a la madre y a la niña.
- 12:33Los nazis, cuando llegaron,
- 12:36el niño les dio el alto.
- 12:42Y salvó la vida de la madre y de la niña.
- 12:46Spielberg, cuando llegó a Cracovia y se enamoró de este barrio,
- 12:49conocía la historia del lugar.
- 12:54Y consideró, siendo de origen judío,
- 12:57que no debía grabar ninguna escena
- 12:59con carga emocional ni para él ni para su gente.
- 13:02El alcalde casi le dio las llaves de la ciudad y le dijo:
- 13:06"Graba lo que te dé la gana.
- 13:08Esto me vendrá económicamente bien".
- 13:12Spielberg se negó a grabar escenas en el gueto.
- 13:17Es importante saber
- 13:19que lo que aparece en la peli
- 13:21del gueto de Cracovia se grabó aquí,
- 13:29por ese respeto hacia su comunidad
- 13:33y a la historia del lugar.
- 13:35Y donde vive gente.
- 13:37Sí. Aquí viven locales, turistas.
- 13:42(Ambiente calle)
- 13:47Ahora tengo que repetir esto,
- 13:50pero para la gente.
- 13:52Tienes un grupo. Sí.
- 13:54Por la noche nos vemos y os enseñaré la parte social,
- 13:57la más genuina de este barrio.
- 14:00Eso es muy interesante también.
- 14:03(Canción emotiva en polaco)
- 15:34(Música alegre)
- 15:37"No es la primera vez que Lucía sale de su Pola natal
- 15:40rumbo a Polonia.
- 15:42Un país que le encanta y que se ha convertido
- 15:44en el escenario perfecto para su formación académica
- 15:47y su crecimiento personal".
- 15:50Buenos días. -Buenos días.
- 15:51¿Qué tal? Muy bien.
- 15:55(Música alegre)
- 16:03¿De dónde eres? De Pola de Siero.
- 16:05¿Llevas mucho tiempo aquí? Desde principios de octubre.
- 16:08Estuve aquí de Erasmus. En una ciudad al lado de Varsovia.
- 16:13Nueve meses. Volví a España.
- 16:15Hice 4 de carrera y vine.
- 16:17¿Qué estudiaste? Derecho.
- 16:18Me enteré de que había voluntariados.
- 16:22Vi que había en Cracovia.
- 16:24Había estado aquí y me había encantado la ciudad.
- 16:27Y pa' Cracovia. ¿Qué haces con los caballos?
- 16:29Con los caballos estoy los martes.
- 16:32Hipoterapia, para niños con discapacidad.
- 16:35Y el resto de los días, en un colegio
- 16:38con críos de 3 a 6 años.
- 16:40La experiencia es enriquecedora, ¿no?
- 16:43Totalmente.
- 16:45Venimos por ayudar,
- 16:49pero también nos ayudamos a nosotros mismos.
- 16:52Ves que hace bien a alguien
- 16:54y te sientes mejor.
- 16:57¿Ha acabado tu jornada? Sí.
- 17:00Volvemos a Cracovia. Estamos a las afueras.
- 17:03Sí. Está justo ahí el aeropuerto.
- 17:05Vamos a Cracovia y nos ubicamos en el centro.
- 17:08Que mola mucho. Mucho más.
- 17:11Esperamos a que cojas tus cosas y nos vamos.
- 17:14Genial.
- 17:16(Canción pop en polaco)
- 17:50Estamos en Cracovia.
- 17:52¿En qué sitio?
- 17:53Esta es la universidad.
- 17:56Aquí estudiaron Copérnico, Juan Pablo II
- 18:00y una Nobel de literatura,
- 18:02Sernos...
- 18:04Seguro que lo pronuncio mal. El polaco no lo llevo bien.
- 18:07Cracovia tiene universidades muy buenas.
- 18:10Esta es de las mejores de Europa.
- 18:12Vais a encontrar mucha gente joven.
- 18:15Eso da ambiente a la ciudad. Sí.
- 18:17Aquí las noches son muy buenas.
- 18:19¿Cambia el sistema educativo? Yo tengo ocho alumnos.
- 18:23Y están mezclados.
- 18:24Nosotros tenemos
- 18:263 años, 4 años y 5 años. En mi colegio están mezclados
- 18:29los de entre 3 y 6.
- 18:31No tienen tanta clase como nosotros.
- 18:36Aquí
- 18:37juegan, se relacionan entre ellos.
- 18:40Es bastante diferente.
- 18:42¿Y en la universidad?
- 18:44Me tocó el año después del COVID. Fue todo "on-line".
- 18:47A ser Erasmus, nos tienen como:
- 18:50"Os aprobamos".
- 18:51El método no es tan teórico como en España.
- 18:55El polaco ¿qué tal?
- 18:57Mal.
- 18:58Tengo clases una vez a la semana una hora y media.
- 19:01Llevo cuatro meses y sé los colores, los números
- 19:04y alguna palabra.
- 19:07Tienen de cada palabra
- 19:09siete declinaciones diferentes.
- 19:11Una palabra, en función del contexto,
- 19:14puede cambiar siete veces de forma final.
- 19:17Y palabras muy largas.
- 19:19Con muchas consonantes y pocas vocales.
- 19:22Ahora nos vamos al castillo
- 19:24para que veáis el dragón y lo precioso que es
- 19:27el patio interior y el castillo por dentro.
- 19:30De cuento. Sí. De cuento.
- 19:32(Ríe) Vamos. Vamos.
- 19:35(Canción pop en polaco)
- 20:10Estamos en el castillo de Cracovia.
- 20:12Fue residencia de los monarcas durante siglos.
- 20:15Hasta que trasladaron
- 20:16la capital a Varsovia.
- 20:18Y se empezó a usar para bodas, bautizos y comuniones de Estado.
- 20:22Es una arquitectura mezclada.
- 20:25La última reforma que se hizo fue
- 20:28a finales del S. XX.
- 20:30Es impresionante.
- 20:32Vemos mucha gente. Hay turismo siempre.
- 20:34Sí. Todo el año.
- 20:36Pensaba que en invierno iba a ser más "light", pero no.
- 20:40Es impresionante. Uno de los sitios más bonitos
- 20:43de Cracovia es este patio. La tercera planta es
- 20:46más alta que las demás para que entre el sol.
- 20:50Por la claridad que tiene,
- 20:53de las zonas más guapas del castillo.
- 20:55Es patrimonio de la humanidad el castillo y la catedral.
- 20:59Que es lo que vimos antes. Sí. Donde están los jardines.
- 21:02Con la cúpula dorada. Todo patrimonio de la humanidad.
- 21:06Se lo merece. Sí.
- 21:08Vamos a entrar. Vamos.
- 21:12(Ambiente interior)
- 21:16Impresionante.
- 21:18Estas son las salas del Estado.
- 21:20Es la exposición principal del castillo.
- 21:23Una maravilla tanto
- 21:25la arquitectura como las pinturas.
- 21:29Esta sala se puede hacer sin guía.
- 21:32A los apartamentos reales
- 21:35tienes que ir con guía.
- 21:39Estamos en la sala de los tesoros de la corona.
- 21:42Está la vajilla que utilizaba la monarquía polaca.
- 21:47También está la que se usaba para coronar
- 21:50a los diferentes reyes a lo largo de la historia.
- 21:53Armas, regalos.
- 21:57Joyas.
- 21:58Todas estas salas
- 22:00están llenas de oro.
- 22:07Este es otro de los tesoros de Cracovia.
- 22:10Sí. Estamos delante del castillo.
- 22:12Tenemos aquí al dragón, que echa fuego por la boca.
- 22:16Está aquí por una leyenda
- 22:18que cuenta que había un poblado
- 22:21en la Cracovia antigua.
- 22:23Estaban todos atemorizados porque había un dragón
- 22:26que se comía el ganado.
- 22:27Y decidieron acudir al rey.
- 22:29El rey les dijo: "Quien lo mate
- 22:32tendrá la mano de mi hija".
- 22:34Muchos lo intentaron, pero nada.
- 22:36Llegó el hijo de un zapatero, enamorado de la princesa,
- 22:40y decidió rellenar a una oveja con azufre.
- 22:43Se la dejó al dragón para que la comiese.
- 22:46La comió.
- 22:47Le entró tanta sed que fue al Vístula a beber
- 22:50hasta que explotó.
- 22:52Así se supone
- 22:54que el hijo del zapatero consiguió la mano de la princesa.
- 22:57Es un punto de atracción.
- 22:59Hay mucha gente.
- 23:01En verano hay mucha gente paseando.
- 23:04Cracovia tiene muy lejos el mar.
- 23:06Y esto se llena de gente aprovechando el buen tiempo.
- 23:11El fuego.
- 23:12Se llena de turistas para ver cómo echa fuego el dragón.
- 23:18(Canción pop en polaco)
- 23:48Como es la hora de comer, os traje a un sitio típico,
- 23:51donde se come un pan-pizza
- 23:54con una base de queso y setas. Está muy bueno.
- 23:57Tenemos aquí a mi familia.
- 24:03Se os ve bien. -Aquí estamos.
- 24:05Poniéndonos como los Pepes.
- 24:08Lo de tener a la chiquilla por el mundo ¿qué tal?
- 24:10Al principio ye duro, pero bien.
- 24:13Está muy contenta.
- 24:15(Madre) Impresionóme que son todos los edificios bajos
- 24:18y todo antiguo. No hay como allí,
- 24:21que sale un edificio de 7 plantas.
- 24:24Para ser una ciudad tan turística ye tranquila.
- 24:27Gústame.
- 24:29(Lucía) -La base es queso y setas.
- 24:31Y lo que le quieras poner. Hay una carta enorme.
- 24:34No llega a 5 E. Y es enorme.
- 24:37(Madre) -Hay fame, pero echáronnos kétchup.
- 24:40Y esto se estropea.
- 24:42(Ambiente calle)
- 24:49-Vinimos dando un paseo por el Vístula.
- 24:52Vamos a montar en el Globón
- 24:54para ver todo desde al aire,
- 24:56que seguro que está más bonito.
- 24:59¿Está aquí siempre? Todo el año.
- 25:01Cuando hace mal tiempo, no vuela. Pero hoy está soleado.
- 25:05Aprovechamos y vemos desde arriba todo.
- 25:07Qué vértigo. Vamos allá. (Ríe)
- 25:18(Lucía) Se ve precioso. No lo había visto desde arriba.
- 25:22¿Cuánto hemos ascendido? 275 m.
- 25:26Pero seguimos subiendo.
- 25:28-Esto no para.
- 25:30¿Cuánto dura esto? (Ríe)
- 25:33-15 minutos.
- 25:34Sóbranme diez. (Ríe)
- 25:37¿En qué zona vives?
- 25:39Donde aquella fábrica.
- 25:41Es el Sur.
- 25:43Comparto piso con cinco voluntarios.
- 25:45Un chico de Marruecos, uno español, una española
- 25:48y dos italianas. El voluntariado te lo cubre.
- 25:51Todo. Me pagan el alojamiento,
- 25:53que lo incluye todo.
- 25:55Y me dan dinero para comida
- 25:57y para gastos personales.
- 25:59Pablo, ¿no te animas? -No.
- 26:01Como en casa, en ningún lado. (Ríen)
- 26:04¿Y eso de tener una hermana tan viajera?
- 26:08Molesta poco porque está poco en casa.
- 26:10Gústame. Paezme bien.
- 26:13¿Te va a dar pena marchar? (Lucía) -Sí.
- 26:15Me quedan dos meses. Tengo que aprovechar.
- 26:18Ya bajamos. A ver si bajamos bien.
- 26:21Vamos a disfrutar de las vistas. El que pueda.
- 26:24(Ríen)
- 26:30Familia, os dejamos que disfrutéis.
- 26:34Lucía, que disfrutes de tus papis y de tu hermano.
- 26:39Nos vemos por Pola. Nos vemos.
- 26:43Hasta luego. Chao.
- 26:45(Canción pop en polaco)
- 27:14(Música alegre)
- 27:16"Prometió mostrarnos sus locales preferidos
- 27:19en el que para Diego es su barrio favorito.
- 27:22Finalizada la jornada laboral,
- 27:24toca volver a encontrarnos".
- 27:28Buenas, Diego. -Hola.
- 27:30¿Cómo fue? Bien. Todo tranqui.
- 27:32Mucho frío, pero todo correcto.
- 27:35Ya que estamos en el barrio judío, el Cimata polaco,
- 27:38qué mejor sitio que para empezar nuestra visita nocturna
- 27:40que una antigua sinagoga.
- 27:44(Cascos caballo)
- 27:51Es una pasada.
- 27:52(Diego) Fue una antigua casa de rezo judía.
- 27:55Se quemó y el edificio quedó abandonado.
- 27:57Llegó la época comunista. Si antes de la II Guerra Mundial
- 28:00fue la joya europea,
- 28:03hoy es el barrio bohemio.
- 28:07Y durante la época comunista
- 28:11este barrio fue el de la calaña
- 28:14de la sociedad polaca.
- 28:15Una vez terminado el comunismo en 1989, la democracia,
- 28:19el capitalismo. Y nacen sitios como este.
- 28:23Es uno de los más populares de la ciudad.
- 28:28También encuentras sitios de todo tipo para todos los gustos.
- 28:33Es una zona polaca.
- 28:34Donde vienen los locales.
- 28:36Me incluyo en ese grupo.
- 28:38Voy a llevaros a dos de mis sitios favoritos
- 28:42para que veáis lo de aquí.
- 28:50¿Es este el sitio? (Diego) Sí.
- 28:53Propaganda Pub.
- 28:55Ya la palabra
- 28:56indica de qué va el tema.
- 28:59Es uno de los garitos más punkis de este barrio.
- 29:04Estamos en un lugar con ambientación comunista.
- 29:08Uno de los sitios donde venimos
- 29:10los locales a tomar algo.
- 29:13Y a probar vodka. Un "tour" de vodka.
- 29:16Y lo empezamos siempre aquí.
- 29:18El vodka aquí ¿es como el agua? Sí.
- 29:22La palabra "woda" significa agua.
- 29:26Y vodka es el diminutivo.
- 29:28Una bebida social, para compartir momentos.
- 29:35(Diego) Última parada.
- 29:38Adelante.
- 29:43Este garito, que parece la casa de la abuela,
- 29:46es uno de los sitios con la carta de vodka más extensa.
- 29:50Como en Asturias bebemos sidra,
- 29:53el vodka es la bebida nacional.
- 29:55Tenemos tres tipos de vodka.
- 30:00-Hola. Hola.
- 30:03-¿Qué tal?
- 30:06Ella es la razón por la que estás aquí.
- 30:09El amor. La única razón.
- 30:11¿Cómo fue esa boda astur-polaca? -La mejor fiesta.
- 30:17-Las bodas polacas tradicionales duran mucho tiempo.
- 30:21A corto plazo no tenemos pensado marcharnos,
- 30:24pero a largo plazo, seguro.
- 30:26Volver a España, seguro.
- 30:28A Asturias, dentro de poco a ver a mi madre.
- 30:31-Tenemos una boda también. -De mi mejor amigo.
- 30:35Un brindis a cuatro si te llega el brazo. (Ríe)
- 30:43(Canción popular en polaco)
- 31:03(Música alegre)
- 31:09"Nada le hacía presagiar a Ígor que el año de prueba en Cracovia
- 31:12se iba a convertir en ocho y sin fecha de retorno.
- 31:15La ciudad le ofreció una buena oportunidad laboral
- 31:18y buenos amigos desde el primer día".
- 31:21¿Hay un asturiano por aquí? -María, ¿qué haces aquí?
- 31:24(Ríe) Qué casualidad.
- 31:26Cosas de la vida.
- 31:28(Música alegre)
- 31:35Había tenido una novia polaca. (Ríe)
- 31:38Ay, amigo.
- 31:40Había venido antes.
- 31:43Y me gustaba el país. No sabía cómo era para vivir.
- 31:46Me contrataron dando servicio técnico informático.
- 31:49Digo: "Vengo a ver qué pasa y me quedo
- 31:52un año".
- 31:53Al final, hasta ahora. Vivo en Cracovia.
- 31:57Esto era el gueto.
- 31:59Aquí trajeron a los judíos de su barrio.
- 32:03Era un barrio pequeño. De tres mil habitantes.
- 32:06Y trajeron a 17.000 personas.
- 32:09Podéis imaginar cómo eran las condiciones.
- 32:11Esta es la plaza de Las Sillas.
- 32:14Los traían aquí para distribuirlos.
- 32:16O bien los fusilaban o los mandaban a Auschwitz.
- 32:19O a campos de trabajo.
- 32:21Por eso las sillas
- 32:23apuntan a direcciones diferentes.
- 32:25Es un sitio triste, pero...
- 32:27histórico.
- 32:29En el barrio hay más elementos que recuerdan aquella época.
- 32:32Aquí hay una farmacia
- 32:35de esa época que se puede visitar.
- 32:37Si queréis, nos acercamos. Muy bien.
- 32:41(Ambiente calle)
- 32:46(Ígor) Esta es la farmacia.
- 32:48Fue la única
- 32:50que quedó abierta durante el gueto.
- 32:53El dueño no era judío.
- 32:56Era el único no judío que vivía aquí.
- 32:59Ayudó a mucha gente.
- 33:01Es este señor.
- 33:03Hubo más gente que ayudó a los judíos en esa época.
- 33:06Como Schindler, famoso por la película.
- 33:09La fábrica de Schindler está allí.
- 33:12Se puede visitar.
- 33:15Os voy a enseñar más del barrio. Genial.
- 33:19(Canción pop en polaco)
- 33:48Este es uno de los pocos fragmentos
- 33:51que quedan del muro que rodeaba el gueto.
- 33:54Es un sitio triste.
- 33:55Hicieron la forma
- 33:58para que simbolizara las lápidas.
- 34:01Hoy es un barrio de moda.
- 34:03Vive bastante gente.
- 34:06Están abriendo negocios modernos.
- 34:10¿Al estilo del barrio judío?
- 34:13Sí.
- 34:16Hay muchos estudiantes. Hay una universidad,
- 34:19residencias de estudiantes.
- 34:20Ha ido subiendo de precio.
- 34:22Más atascos.
- 34:24Está cambiando mucho Cracovia. Abren negocios nuevos.
- 34:28Cuando llegué en 2015, algunas calles eran muy diferentes.
- 34:32Puedes hacer la vida en este lado del río
- 34:34sin tener que cruzar al centro.
- 34:39Aquí tenemos un bar de leche.
- 34:41Restaurantes típicos de Polonia.
- 34:44Eran comedores para los trabajadores.
- 34:47Tenían precios populares.
- 34:49Siguen manteniendo los precios. Con un menú simple.
- 34:52Te sirven la comida rápido.
- 34:54Mucha gente hoy viene
- 34:58a la hora de la comida o a la de la cena.
- 35:02Comen rápido. Es un sitio que está guay.
- 35:05¿Qué tipo de comida se sirve?
- 35:09Un cacho de carne, puré
- 35:12y una ensalada.
- 35:13¿Por cuánto sale el menú?
- 35:16Por 5 E
- 35:18comes un plato combinado.
- 35:21Son de la época comunista.
- 35:22Una de las peculiaridades es
- 35:25que no venden alcohol.
- 35:27Ahora son turísticos,
- 35:29pero también para la gente de aquí.
- 35:32¿Vienes? Sí. Claro.
- 35:35Me gusta la comida polaca.
- 35:37Es fácil comer sano.
- 35:41Tienen mucha verdura. Mucha patata.
- 35:44Me falta el marisco y el pescado.
- 35:46Eso, imposible aquí.
- 35:48Es complicado.
- 35:50Marisco, no. Pescado, poco.
- 35:52Es lo que más echo de menos de Asturias.
- 35:55Y el mar. Siendo de Gijón...
- 35:57Está un poco lejos. Sí.
- 36:00Lo más cerca
- 36:04son 6 o 7 horas en coche.
- 36:08Estamos cruzando el puente Bernatek.
- 36:12Fue construido en 2010.
- 36:14En 2016 pusieron estas estatuas.
- 36:18Desafían la gravedad.
- 36:20Se mueven un poco con el viento.
- 36:23Hacen un efecto como que flotan.
- 36:26Es un puente muy bonito. Está siempre iluminado.
- 36:30Lo llaman el puente del amor. Podéis ver por qué.
- 36:34Está lleno de candados. (Ríen)
- 36:36Eso es una plaga universal ya. La pena es que cuando rompen
- 36:40no vienen a quitarlo.
- 36:42Por aquí pasan las personas y por allí, las bicis.
- 36:46¿Hay muchas bicis? Sí. Más en verano.
- 36:50Hay carriles bici
- 36:52muy largos por toda la ciudad.
- 36:54Como es llano, está bastante bien.
- 36:59(Canción pop en polaco)
- 37:28(Ígor) Estamos en la plaza principal del barrio.
- 37:31Esta es la iglesia de San José.
- 37:34Parece una catedral.
- 37:35Es muy grande y bonita.
- 37:37Os voy a enseñar una cosa típica: los belenes.
- 37:41Son patrimonio inmaterial de la humanidad.
- 37:44Hacen un concurso cada año. Esto simboliza
- 37:47esta iglesia, pero podemos ver al diablo,
- 37:50a un astronauta. Son creativos.
- 37:53Están distribuidos por toda la ciudad.
- 37:56Queda alguna decoración de Navidad.
- 37:59Deben estar esperando a que llegue la Pascua
- 38:02para volver a decorar.
- 38:03Está bien de pasar frío. Sí.
- 38:06Voy a llevaros a un sitio muy guay.
- 38:08Hace calor.
- 38:10Y podemos ver algo interesante.
- 38:12Genial. Nos apetece mucho. (Ríe)
- 38:15Vamos a calentarnos un poco.
- 38:19(Ambiente calle)
- 38:25Tengo aquí el coche. Os quiero enseñar una cosa.
- 38:28Mirad qué pegatina. Eso se lleva siempre.
- 38:31Pero no es lo mejor, eh.
- 38:33Si me quedo atascado en una cuneta,
- 38:37saco la madreña.
- 38:38(Ríe)
- 38:40Con esto me pongo a trabajar en el coche. Es una maravilla.
- 38:44¿Qué faes con un par de madreñes? (Ríe)
- 38:48Íbamos a ir a un concierto de Rodrigo Cuevas.
- 38:51Al final, no pudimos ir. Se acabaron las entradas.
- 38:54Mi plan era ir a primera fila
- 38:56en madreñas.
- 38:58Mandaste a tu madre que te las enviara.
- 39:01Sí. Y de paso, que me mandara comida.
- 39:04¿Sueles hacerlo? (Ríe) Metida en las madreñas.
- 39:08Es verdad.
- 39:09¿Se las enseñaste a algún colega de aquí?
- 39:13Sí. Cuando van a casa les hago un baile
- 39:16de Rodrigo con las madreñas.
- 39:18¡Nos tienes que enviar un video! Como hace calor en casa,
- 39:22no hace falta tanta ropa. (Ríe)
- 39:25Este es el sitio que os quería enseñar.
- 39:28El rocódromo.
- 39:33(Música)
- 39:44¡Menudo ambiente hay! Sí.
- 39:47Hay una competición. Yo vengo mañana.
- 39:50Es una competición "amateur".
- 39:53Suelo venir tres veces por semana. Es más algo social.
- 39:57Ver a amigos, a gente. Y hacer deporte.
- 40:00Hay varios rocódromos. Cuatro o cinco.
- 40:03Están siempre llenos. La gente hace mucho deporte.
- 40:06La gente está sana.
- 40:08Lo que más nos diferencia
- 40:11es el contacto humano.
- 40:13En Asturias vas a la tienda
- 40:15y te dicen "cariño".
- 40:17Aquí la gente es más distante.
- 40:20En lo que más nos parecemos es
- 40:22en ir al bar y beber.
- 40:24Aquí les gusta beber.
- 40:26¿Tienes planes de volver? De momento, no.
- 40:29Para la jubilación, seguro.
- 40:31A tomar sidra y a estar en la playa.
- 40:34Te dejamos que sigas cogiendo ideas para mañana.
- 40:37Voy a tomar algo con los amigos.
- 40:40Nos vemos por Asturias. Chao.
- 40:43Un saludo.
- 40:46(Canción pop en polaco)
- 41:19(Música alegre)
- 41:23"Es tanta la añoranza que el ovetense Ramón siente
- 41:26por la tierrina que en su mente siempre está el regreso.
- 41:30Mientras tanto, disfruta de lo que nos une
- 41:32a polacos y a asturianos, que no es poco".
- 41:36¡Un asturiano por aquí! -¿Viste?
- 41:39¿Qué tal? ¿Qué tal?
- 41:42(Música alegre)
- 41:49Vaya día, chico. El verano polaco.
- 41:52¿Cuántos llevas aquí? Seis años voy a hacer.
- 41:56Qué mejor sitio para dos asturianos que una mina.
- 41:59Uno de los sitios turísticos por excelencia.
- 42:04Bienvenida a las minas.
- 42:07Estamos en la entrada.
- 42:08Tenemos la suerte de contar con una guía.
- 42:11-Buenos días. Empezamos por aquí.
- 42:19(Guía) Empezamos la bajada. 380 escalones de caracol.
- 42:2364 metros.
- 42:24-Allá vamos. Guau.
- 42:50(Guía) -Esta parte de la mina
- 42:52fue excavada por los mineros entre los siglos XVII y XIX.
- 42:57El origen de todas las minas de sal del mundo es el mismo:
- 43:01la evaporación de agua salada.
- 43:04Hace 13 millones de años aquí hubo un mar.
- 43:07El clima se calentó y el agua se evaporó dejando la sal.
- 43:11Todo estaba lleno de sal. Los mineros sacaban la sal
- 43:14dejando el espacio vacío.
- 43:16El origen de esculpir es religioso. En el pasado los mineros tenían
- 43:20miedo de bajar, de trabajar, de subir, en la oscuridad.
- 43:24Y rezaban.
- 43:25Hicieron varias capillas.
- 43:27Había 40 capillas en la mina.
- 43:30Esta roca de sal tiene
- 43:32entre un 85 y 99% de sal.
- 43:35Si chupas, está salado.
- 43:38Si no lo está, perdemos nuestra reputación.
- 43:43-¿Qué tal? -Sí.
- 43:45-Gracias por la confianza. (Ríen)
- 43:48(Guía) La sal servía para conservar los alimentos y de moneda.
- 43:52Se pagaba con sal.
- 43:53La palabra 'salario' viene de sal.
- 43:57Copérnico fue uno de los primeros turistas que visitó la mina
- 44:01durante sus estudios en Cracovia en el S. XV.
- 44:04Aquí está su monumento de sal.
- 44:07Según su teoría, la tierra es redonda
- 44:10y gira alrededor del sol.
- 44:12No le creían en época medieval,
- 44:14pero sabemos que tenía razón.
- 44:16Por eso tiene la tierra redonda en su mano.
- 44:22En la mina hay grisú. Un gas invisible,
- 44:25transparente, sin olor y sin color.
- 44:27Es explosivo.
- 44:29En el pasado los mineros no sabían cómo detectarlo.
- 44:32Y tenían que quemarlo para evitar explosiones.
- 44:37Estas estatuas representan
- 44:39a los quemadores de gas.
- 44:41Mineros viejos con experiencia.
- 44:44Se llamaban penitentes
- 44:46por el trabajo duro y peligroso.
- 44:49El gas más ligero que el oxígeno estaba arriba.
- 44:53Y lo quemaban usando antorchas largas.
- 44:57(Sonido de explosión)
- 45:02(Guía) La primera vez que se usó
- 45:05la fuerza del caballo fue en el S. XVI.
- 45:08El transporte de los caballos era peligroso.
- 45:11Bajaban en las cajas de madera.
- 45:14Así era más fácil transportar a los caballos.
- 45:17Los dejaban viviendo abajo.
- 45:21Los mineros bajaban y subían.
- 45:24Los jóvenes, por la escalera sin barandilla.
- 45:27Los viejos, por la cuerda.
- 45:29Pero los caballos vivían abajo,
- 45:32en cuadras subterráneas.
- 45:34Esto es una noria del S. XVIII
- 45:38que servía para el transporte vertical
- 45:40de mineros, caballos,
- 45:42sal, madera, herramientas,
- 45:45todo lo necesario aquí.
- 45:47(Ramón) -Hay mucha similitud con Asturias.
- 45:51Muchas veces me siento como en casa.
- 45:54Estamos en esta región,
- 45:56pero la de al lado
- 45:59es zona minera.
- 46:01Hay muchas minas en activo. -Sí.
- 46:04-Dependen del carbón y se nota.
- 46:07Voy por allí, veo pozos de las minas
- 46:10y parece que estoy por Mieres. (Sonríe)
- 46:14(Ramón) La minería deja huellas
- 46:16en la identidad del país.
- 46:20(Canción pop en polaco)
- 46:54-Hemos llegado a la capilla
- 46:56de Santa Kinga,
- 46:58la más grande, bonita, famosa
- 47:01e impresionante de todas las capillas
- 47:03subterráneas del mundo.
- 47:05Aquí celebramos las misas.
- 47:08El 24 de julio, la fiesta de Santa Kinga;
- 47:11el 4 de diciembre, la fiesta de Santa Bárbara;
- 47:14el 24 de diciembre, la Nochebuena.
- 47:17Y cada domingo, a la 7:00.
- 47:19Se organizan conciertos de música clásica.
- 47:22También bodas,
- 47:24pero con dos condiciones:
- 47:26ser católico y rico.
- 47:29(Ríen)
- 47:31Dicen que el precio es 'salado'.
- 47:33Tres mineros esculpieron esta capilla en su tiempo libre,
- 47:37durante 67 años
- 47:38trabajando por separado,
- 47:41entre 1896 y 1963.
- 47:45El primer bajorrelieve esculpido
- 47:49representa el decreto del rey Herodes.
- 47:53El siguiente representa
- 47:56la matanza de los Santos Inocentes.
- 48:00Arriba hay un belén y la estatua del Niño Jesús
- 48:03está esculpida en sal de naranja.
- 48:05Esta sal tiene óxido de hierro,
- 48:08por lo que cambia de color.
- 48:10La huida a Egipto,
- 48:13pero se cometió un error.
- 48:15Mirad las patas del burro.
- 48:17El burro no suele caminar
- 48:19con las dos patas levantadas a la vez,
- 48:22porque se cae.
- 48:24(Sarcástica) Este no se cae porque está apoyado a la pared.
- 48:28Esta es nuestra patrona, el altar mayor Santa Kinga,
- 48:31patrona de la mina.
- 48:34La escultura de Juan Pablo II.
- 48:37Él visito la mina tres veces antes de ser papa.
- 48:41Vino como alumno, estudiante y cardenal de Cracovia.
- 48:44Desde aquí tenemos una perspectiva de "La última cena".
- 48:48Este bajorrelieve tiene 17 cm de profundidad,
- 48:51aunque desde aquí parezca que tiene más.
- 48:56(Ambiente interior)
- 49:03(Ramón) -Muchas gracias por la visita.
- 49:05Lo pasamos bien.
- 49:08Y la esperamos por Asturias,
- 49:10en una mina asturiana, el Pozo Sotón,
- 49:13que son cinco horas de travesía.
- 49:15Para que conozca el trabajo minero asturiano.
- 49:21-Muchas gracias.
- 49:27-Después del tute minero... (Ríe)
- 49:30Tanta sal, hay que reponer.
- 49:33En Polonia saben
- 49:35cómo hincar el diente también.
- 49:38A reponer fuerzas. Venga.
- 49:40Luego, a Cracovia. Genial.
- 49:46Entró la fame.
- 49:47Estos son platos típicos de Polonia.
- 49:52Los famosos 'pierogi'.
- 49:54Son como empanadillas
- 49:56con diferentes ingredientes.
- 49:59Son mucho de remolacha aquí. Este es el famoso...
- 50:03No es el 'borsch' tradicional. Este es más crema.
- 50:07Rojo intenso.
- 50:08Aquí, caldo de pollo tradicional.
- 50:12Y la tortilla de patata polaca.
- 50:14¿En serio? Es sin huevo. Sólo patata.
- 50:17Fan N 1 de la comida polaca.
- 50:20¿Cómo se dice 'que aproveche'?
- 50:22(Dice 'que aproveche' en polaco)
- 50:25¡Me lo pones muy difícil!
- 50:26El polaco no lo retengo. ¡Venga!
- 50:29(Canción pop en polaco)
- 51:14Llegamos al lago. Un sitio muy chulo.
- 51:18Tienes en plena ciudad
- 51:20un bosque, un campo y un lago.
- 51:23Una antigua cantera.
- 51:25Lleva años sin usarse.
- 51:27Quedó como lago.
- 51:29Este verano habilitaron
- 51:31estas zonas para el baño.
- 51:33Unas piscinas naturales. El agua, fría.
- 51:36Como el Cantábrico en verano.
- 51:39La última vez que me metí fue en octubre.
- 51:42Vino mi hermana de visita. ¿Quién es tu hermana?
- 51:44Irene del Río.
- 51:46Igual te suena.
- 51:48Está en la selección española.
- 51:50Fútbol femenino. Sí.
- 51:52Con otra asturiana.
- 51:53Con Montse Tomé. Es la segunda de Montse.
- 51:56Qué orgullo, ¿no? Sí.
- 51:58Hay alguien nadando.
- 52:00Sí.
- 52:02Se ha lanzado un valiente.
- 52:05Yo casi que vuelvo en verano. (Ríen)
- 52:07Hay tres o cuatro lagos rodeando la ciudad.
- 52:10¿Cuándo empezó tu idilio con Polonia?
- 52:13Nos remontamos al 2017.
- 52:17Me dio por hacer un Erasmus.
- 52:19¿Qué pasó? (Ríe)
- 52:22Cosas. Te gustó Polonia mucho.
- 52:25(Ríen)
- 52:26El amor, que mueve el mundo.
- 52:29Y aquí me vine.
- 52:37El globo, al fondo. Lo tengo al lado de casa.
- 52:40El castillo.
- 52:42Ahora
- 52:44entamamos en esta dirección
- 52:46y os invito a mi casa.
- 52:48Tengo algo
- 52:50que os va a gustar.
- 52:52Pues vamos.
- 52:54(Canción pop en polaco)
- 53:22Aquí te despistas y a las 16:30 h
- 53:25se hace de noche.
- 53:27Vamos para adentro. Os invito a casa.
- 53:30Muchas gracias.
- 53:42Bienvenidos.
- 53:43Gracias. Aquí está Miho.
- 53:47Mi mozo polaco.
- 53:49¿Qué tal? -Bien.
- 53:51Me encanta Asturias.
- 53:53No hay mucho sol.
- 53:56El paisaje
- 53:58y la comida.
- 54:00Maravillosa.
- 54:01¿Y Ramón?
- 54:03También. (Ríen)
- 54:05Y el cachopo.
- 54:07Al mismo nivel. Más o menos. (Ríe)
- 54:10(Ramón) -Tenemos el plan de mudarnos a España algún día.
- 54:14A Asturias o a otro sitio del Norte.
- 54:18A ver.
- 54:23Qué mejor que celebrar... ¿En serio? (Ríe)
- 54:27Hay añoranza, eh. ¡Hombre!
- 54:30A ver, eh. Si no, la familia...
- 54:35Bueno, bueno, bueno.
- 54:38Ya que hablamos hoy de la fusión astur-polaca
- 54:41y de cuánto nos parecemos,
- 54:43una cosa que encontré recientemente...
- 54:46("Asturias, patria querida" en polaco)
- 54:53La letra ¿dice lo mismo?
- 54:56Algo dice de Oviedo al final.
- 54:59Y de coger una lanza y una granada.
- 55:02Tiene un toque de lucha, de rebelión.
- 55:05La flor también la nombra. Y el árbol.
- 55:08Es una versión más solemne.
- 55:10No es para bailar.
- 55:12Y para acabar la jornada de hoy
- 55:16vamos a brindar
- 55:17con una sidra especial.
- 55:20Es de la familia.
- 55:22Es de un par de 'cracks'
- 55:24de Nava, Ricardo y Ana.
- 55:26¿Los conoces? Son mis tíos. La Naveta.
- 55:30Prestosa en tol planeta. (Ríe)
- 55:35Gracias, pareja.
- 55:37A seguir así de bien.
- 55:39El próximo culín lo tomamos allí.
- 55:43("Asturias, patria querida" en polaco)
- 55:56"La distancia no se mide en km. Y por muy bien que se esté
- 55:59lejos de casa, el brillo asoma al recordarla.
- 56:02Así lo vivimos con Diego, Lucía, Ígor y Ramón.
- 56:06Y qué prestoso fue.
- 56:08Gracias infinitas por hacer
- 56:10este programa posible".
- 56:13("Asturias, patria querida" en polaco)
Cracovia es la niña bonita de Polonia y la ciudad más turística del país. Posee el casco histórico medieval mejor conservado de Europa. Antaño potencia soberana y hoy en día museo al aire libre de la Segunda Guerra Mundial.
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