De folixa en folixa en TPA a la carta, capitulo del jueves 19 de enero de 2017. Nuestra Serñora del Portal

Domingo 27 de abril

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0:01(SINTONÍA DEL PROGRAMA)

0:26Una celebración que los maliayos llevan en su corazón,...

0:28... por supuesto estoy hablando de la Virgen del Portal.

0:31Igual es este uno de los lugares más guapo que yo haya estado...

0:34... en el mundo entero.

0:35Y es una danza que se baila solo en las fiestas del Portal.

0:37¿Que tiene viciosa la villa Miguel?

0:39Es algo que me llevamos muy dentro mucha gente.

0:42¿Cuándo entamó en Villaviciosa el culto de la Virgen del Portal?

0:45Este arco no es para nos, qué más quisiéramos tanta dignidad.

0:48Por la raza lo que más se tiene en cuenta es la capa.

0:53Esto ye pescao azul, además del azul auténtico.

0:56Esto es una barbaridad, esto es un descubrimiento.

0:58Rugido de los motores y arranca esta primera manga...

1:01... del 38 edición del motocross de Villaviciosa.

1:05Una sidra especial es una sidra que haga un vaso perfecto.

1:08Para nosotros es nuestro hobby.

1:10Nunca hubo tanta juventud que intentase aprender...

1:13... la canción asturiana.

1:14Desde San Justo hasta San Pedro de Ambás bajan las mozas y mozos...

1:19... a las fiestas del Portal.

1:21La capital de Maliaya es famosa en el mundo entero por ser cuna...

1:24... de la manzana, de la sidra y de los eventos relacionados con ello.

1:28Pero hay una celebración más de casa, pero muy entrañable,...

1:33... que como veis es capaz de aglutinar a un montón de Maliayos.

1:36Una celebración de los maliayos llevan con orgullo en su coralín.

1:39Por supuesto estoy hablando de la Virgen del Portal.

1:42La Portalina.

1:42Güey, solo güey estamos en Villaviciosa para celebrar con...

1:45... todos vosotros la Virgen de Nuestra Señora del Portal de Belén.

1:50Soy Diana y voy "De folixia en folixia".

1:52Voy a deciros una cosa.

1:53Igual ye esti un de los lugares más guapos que yo haya estao...

1:56... en el mundu enteru.

1:57Está declarado Reserva Natural por el ecosistema que comprende.

2:01Y ya que estamos en un sitio tan paradisíaco voy a aprovechar...

2:04... para deciros los límites territoriales de Villaviciosa.

2:07El norte el mar Cantábrico; al sur los consejos de Sariego, Nava,...

2:11... y Cabranes; al este Colunga, y al oeste Xixón.

2:14Por supuesto estamos en el Puntal.

2:17Ya lo adivinasteis.

2:18Siempre nos presta mucho deciros de dónde vienen los nombres de las...

2:21... villas y pueblos que visitamos.

2:22Este año no lo conseguimos es verdad, pero el caso de...

2:25... Villaviciosa sí que pudimos afinar un poco más.

2:28Atopemos que Villaviciosa significa o bien de Villa, no viciosa.

2:33No vayáis a creer que la gente de aquí son de la perversión, no.

2:36No penséis mal.

2:37Villa abundante y fértil.

2:40Lo que no sabemos es si las raíces latinas, visigoda, romana,...

2:44... o raíz de antimonio.

2:46Nun sabemos na de eso.

2:47Tampoco sabemos el origen de la palabra maliayo.

2:50Lo que sí sabemos es que la vida se llamó así hasta el año 1.277.

2:54Esta escultura que me presta especialmente es del artista...

2:57... Eduardo Úrculo.

2:59Un paisano que ya sabes que en su leitmotiv tenía los sombreros.

3:03Así que estando aquí combina el uso del sombrero con la manzana que...

3:08... representa de alguna manera el legado de don José Cardin.

3:11Industrial y precursor de la industria maliaya más...

3:17... conocida en el mundo entero, por supuesto estoy hablando...

3:19... de la sidra "El gaitero".

3:20Estas son las "Escuelas graduadas" que están aquí desde el 1.925...

3:25... aunque la placa dice que son 1.927.

3:28Da igual.

3:30En principio también fue hospital de peregrinos.

3:32Allá por el S.XV.

3:34Pertenecieron al Monasterio de Valdediós, después a los vecinos...

3:37... que elegían en concejo al mayordomo al hospitalero,...

3:42... y también fue cárcel.

3:44Está Iglesia tiene tres nombres: Santa María de la Oliva,...

3:47... Santa María de la Anunciación y Santa María del Conceyu.

3:50¿Por qué?, de la Oliva porque está en el barrio de La Oliva.

3:52De la Anunciación porque esta sagrada a ese momento,...

3:55... a La enunciación, cuando el ángel viene y dicen a María que...

3:58... que va a concebir, como una especie de ecografía de la época.

4:01Y del conceyu porque esti era el lugar donde se juntaba la gente...

4:05... del pueblo para decidir las cosas del pueblo.

4:07La base de la iglesia es románica, aproximadamente del siglo XIII,...

4:11... pero la Virgen y los dos rosetones son góticos.

4:15También tenemos que destacar esta portada que es fantástica.

4:19Tiene arcos apuntados y decoraciones variadísimas.

4:22Desde geométrico a natural, y por supuesto no podemos dejar...

4:26... de hablar de estas cuatro columnas a cada lado...

4:29... que te dan entrada con unos capiteles,...

4:31... de estos que meten miedo el pánico.

4:33Con figuras como antropomórficas, murciélagos comiendo águilas,...

4:38... de esas que dan un toque tan eso a la religión.

4:41¿Verdad?

4:42Que cuando veníais a misa de guajes decíais: -Madre vaya miedo.

4:44Y más lluego está el pórtico lateral que como veis,...

4:47... ye muy afayaizu, guarda muy bien la línea del edificio...

4:53... pero no es tan antiguo como él, el pórtico es...

4:54... de hace cuatro días, ye del siglo XX.

4:56Somos la Banda de Música de Villaviciosa y vamos...

5:00... "De folixia en folixia".

5:03No pude dejar de mirar a eso que tienes en las manos.

5:05¿Eso es un hábito?

5:06Esto es el hábito de la Virgen del Portal.

5:09Hay una cofradía entonces.

5:11Hay una Cofradía de la Virgen del Portal.

5:13¿Tú yes cofrade?

5:14Yo soy cofrade.

5:15¿Hoy salís en la procesión?

5:17Sí pero las que llevamos el hábito es porque lo ofrecimos por algo.

5:22Yo voy ofrecida, yo personalmente, si una persona salía bien...

5:29... que tuvo cáncer yo ofrecía la Portalina que esti añu...

5:33... iba con el hábito de ella.

5:36Detrás de la Virgen del Portal.

5:39Porque es lo que más me cuesta.

5:41Hay que ofrecer algo que cueste.

5:43Para ser cofrade, no digo ya para hacer ofrecimientos,...

5:46... ¿hay que ser católico apostólico y romano?

5:49Bueno, yo tengo mucha fe en la Portalina.

5:50¿Pero puede haber gente que simplemente tengan deseo...

5:53... de colaborar?

5:54¿Y que no tenga a lo mejor especialmente fe?

5:57¿O todo el mundo tiene una inclinación hacia la fe?

5:59Aquí en Villaviciosa todos tenemos una inclinación pero...

6:02... puede ser quien quiera.

6:03Tengo comprobado que muchas veces en este tipo de celebraciones...

6:07... que la misa está llena de mujeres y los paisanos...

6:08... esperando fuera.

6:10También.

6:10¿Tienelo visto usted?

6:12También.

6:13¿Usted va a entrar?

6:14Sí, por supuesto.

6:15¿O sea, que usted no se queda ni aquí ni en el chigre reflexionando?

6:18No, yo reflexiono todos los días pero en casa.

6:21La mujer ya está en misa.

6:22¿Y por qué no entra y acompaña a su mujer que está ahí dentro?

6:25Yo la acompañe pero vamos a quedar un poco a la sombra.

6:29¿No entra usted a misa tampoco?

6:30No puedo, tengo que poner pañuelos de asturiana ahora.

6:33O sea, tien otra valor en lo que es la folixa.

6:35Claro, trayendo el ramo ustedes pensábamos que se tenían...

6:38... que quedar custodiándolo.

6:39Quedó gente custodiándolo.

6:41Entramos luego por el ramo.

6:42¿Qué tendría que tener la misa para que dijeran: -Hoy entro a misa?

6:46Pues no sé, que sea una iglesia bonita, podría ser una razón.

6:49Esta es muy prestosa y por dentro está muy bien.

6:52Entramos a la iglesia, no a misa.

6:53Más pluralidad.

6:56Entro a la iglesia a ver a la Santina pero cuando me apetece...

7:00... pero hoy en particular no.

7:01Igual dura demasiado para mi la misa.

7:04Préstanos charlar fuera.

7:06¿Sí? Yo creo que sí.

7:07¿NO entrar más muyeres que paisanos?

7:09Entran más mujeres que paisanos.

7:10¿Y por qué te parece que es?

7:12Tú que eres de entrar y salir.

7:14No sé porqué será.

7:17¿Cree usted que les muyeres tienen más fe que los paisanos?

7:20Sí, mucha más.

7:21Sin embargo los curas son todos paisanos.

7:23Ya, ya.

7:25Que se yo.

7:27Igual lo que nos parez tan raro ye al final lo más lógico.

7:31Y de ahí el éxito del "Pájaro espino".

7:33(RISAS)

7:35Depende, hay muyeres y muyeres; y paisanos y paisanos.

7:37La verdad es que no tengo ni idea, no he entrao a ver lo que hay...

7:43... dentro d ela iglesia.

7:44Participas de la fiesta sin la parte religiosa.

7:47¿Cuando vas hace runa novena y por lo que sea fallas uno o dos días...

7:51... cuenta?

7:52No debe de contar, tiene que facerse entera.

7:54Yo soy de esa idea también.

7:57En algún sitio nos dijeron que sí que contaba.

8:00Que si pones el sacu pa que te preste a ti...

8:03Nun puede ser, tienes que hacerla entera.

8:05Yo toy contigo.

8:06La novena tien que ser entera. Entera.

8:08O sea, que al final cada uno lo hace como le da la gana.

8:11Bueno, yo vine todos los días.

8:13Así que los demás, cada uno,...

8:15Teniendo yo bien lo mío.

8:16Efectivamente, cada uno pagará por sí.

8:21Podíais decirme a qué portal hace referencia esta nuestra señora.

8:25Del portal de Belén.

8:26Me imagino que también.

8:27A la Virgen del Portal de la villa.

8:29Al Portal de la villa.

8:31Al de Belén, ¿no?

8:31Al de Belén no, nos referimos a la Portalina de Villaviciosa.

8:38Supongo que al portal de Belén.

8:40¿De Belén? no es válida.

8:43(CANTAN)

8:56Estamos en Villaviciosa y estamos "De folixa en folixa".

9:00La Villa, Maliayo o Villaviciosa son algunas maneras de llamar...

9:04... a este sitio tan prestoso.

9:07Pero hoy vamos a hablar con Miguel Pereda, al que ya conocéis los...

9:10... que nos seguís, porque es un paisano que sabe más que ninguno...

9:12... de nos sobre todo esto.

9:14Maliayo es el territorio donde se encuentra el pueblo...

9:21... de Villaviciosa.

9:23El antiguo territorio de maliayo como pueden ser los de Siero,...

9:28... Lena y otros más, ¿no?

9:31Cuando se hace la Carta Puebla Alfonso X dice que se autoriza...

9:37... hacer Puebla y le da el nombre de Puebla de Maliayo.

9:44¿Por qué se cambia?

9:46Puro marketing medieval.

9:48La gente quiere atraer a vecinos que vengan a instalarse aquí...

9:53... y viciosa no solamente tiene la acepción que conocemos sino que...

9:58... también la de fertilidad, la de abundancia.

10:02Y vender Villaviciosa como una villa fértil, abundante y rica,...

10:06... pues podía atraer a gente que se asentará aquí.

10:10El nombre oficial es Villaviciosa y el gentilicio villaviciosillo.

10:16No obstante a ser un territorio maliayo, que ciertamente...

10:20... no figura en ningún lao es un ente que no se reconoz...

10:23¿No sabemos de dónde viene el concepto maliayo?

10:26No, podría ser probablemente algún... se cree que pueda ser...

10:31... algún tico de nombre romano.

10:34Nada que se haya constatao ni escrito ni documentao.

10:39Villaviciosa es puerto de mar.

10:42Aunque ahora mismo no lo parezca.

10:45No funciona como tal.

10:46No, ni llegan los barcos hasta aquí pero hasta hace...

10:49... no muchos años, por ejemplo en nuestra infancia,...

10:53... y vinos llegar barcos al Gaitero...

10:56... de 400 o 500 toneladas.

10:58¿Qué tien de viciosa la villa?

11:01La Villa está de vicio toda entera.

11:04Todo el año.

11:06Si podríamos elegir una cosa, ¿qué podría ser? ¿la sidra?

11:10La sidra en Villaviciosa está buena está la que se mexa.

11:13Tiene tradición de ser por conocimientos, por producción...

11:17... por cantidad.

11:19La capital sidrera de Asturias desde tiempos muy antiguos...

11:26... y ahora mismo fue llamada, desde los años 60,...

11:30... la Sorbona de la sidra.

11:32Por los conocimientos que había, la cantidad de fabricantes y...

11:36... productores que había.

11:37Y algún coñón le llamaba también la Sorbiona por lo que se bebía.

11:41¿Y la devoción de esta virgen del Portal que parece tan arraigada...

11:43... y muy fuerte?

11:45La Virgen del Portal es la patrona de les misiones franciscanas.

11:49Ellos la traen aquí, al pueblo me encanta esa Virgen y desde...

11:55... entonces tiene una devoción especial por ella y lo aceptan...

11:58... como patrona sin que figure en ningún sitio como patrona oficial.

12:03Nuestra Señora del Portal de Belén.

12:05En la época de la República el anticlericarismo...

12:12... y toda aquella historia pues conllevó a que una serie...

12:16... de familias y personas devotas de la virgen del Portal...

12:20... la metieron en lata y la enterraron...

12:24... y estuvo así hasta el 39.

12:2737.

12:29Cuando entraron les otres tropes, las de Franco, que la...

12:35... sacaron y lo volvieron a tronizar.

12:38Pero no fue la primera vez que tuvo que marchar...

12:40... la virgen del Portal de Villaviciosa.

12:41Cuando los franceses en el convento de San Juan de Capistrano...

12:47... también tomaron aquello tuvo que ser recuperada y marchó...

12:55... a guardarse en el Palacio del puntal.

12:59En el palacio de peón.

13:01Ahí estuvo hasta que marcharon los franceses.

13:04Somos de Villaviciosa y vamos "De folixia en folixia".

13:10Seguro que os fijasteis que anda la gente de muy iguau y en torno...

13:13... a esa localización al lado de la iglesia de...

13:16... Nuestra Señora de Villaviciosa...

13:18... qué es el salón parroquial.

13:20¿Por qué están allí Ana María?

13:21Ana María Gonzáles va a contarnos que es lo que va a pasar.

13:23Estamos colocando los pañuelos, arreglando las fajas,...

13:28... poniendo la danza con su vestuario como tienen que ir.

13:33Pero tenéis que ir preparando para bailar,

13:34Pa bailar.

13:35Nos reunimos en el mes de agosto y es una danza que se baila...

13:39... solo para las fiestas del portal.

13:40Lo que es la salve que cantamos, viene de los monjes franciscanos...

13:45... que estaban aquí.

13:46y un señor, Ramón Rivero, recogió el texto y Juan José García...

13:52... que era el director de la banda de música,...

13:55... le puso música y coreografía.

13:57Y María Jesús Corripio fue la que dirigió la parte de la danza.

14:02¿Desde cuando lo venís bailando?

14:03Desde 1.954.

14:05En sus inicios había un pilón en la plaza del ayuntamiento...

14:10... pues eran 36 parejas.

14:12Ahora que cambió la plaza cada días se apunta más gente...

14:17... y hoy en día somos 68 parejas.

14:20¿Pa cuando un record Guinness?

14:21No lo sé.

14:22¿Imprescindible venir bien iguao de asturiano?

14:24Sí.

14:25El que no se sepa colocar bien el pañuelu o la faja...

14:30... por eso tenemos aquí el salón parroquial...

14:33... un poco como vestuario para ayudar a los que empiezan.

14:37¿Pero todos con el mismo traxe? Sí.

14:38Que ye este que llevas tú que es típico de la zona.

14:41De Villaviciosa, sí.

14:42¿Si vengo con el llanisco? Pues que no.

14:44¿Y con el mono de Hunosa tampoco? Tampoco.

14:46Aquí están de todas las edades.

14:48De hecho hay familias enteras.

14:50Padres e hijos bailando.

14:51Tiene pasos asturianos pero la coreografía le hicieron...

14:54... un poco en función de como era el huevo antes.

14:57De la plaza del Huevo.

14:58¿De qué fala al lletra?

15:00Porque es también reciente no es algo que se ha rescatado.

15:03Rescatamos lo del convento de los monjes franciscanos...

15:06... de la Santina del Portal.

15:08Va dirigida a la virgen.

15:11Es una salve que se va haciendo por trozos, no todo es igual,...

15:17... son partes diferentes del baile,...

15:19... y cuando llegamos todos la final decimos:

15:22" A tos pies queda santina esti ramo".

15:24"Dios quiera que reverdezca de año en año".

15:26Mariluz Fernández, más conocida como Mari la de Lecio,...

15:29...va a falarnos de esta danza tan especial, porque tú bailaste...

15:32... la primera vez.

15:33En el 54.

15:34En el año 1.954.

15:36Ya quedamos pocos.

15:39Y que estén involucraos en la danza como yo...

15:42... solamente hay uno que baila que tiene 80 años...

15:45... que bailó cuando yo,...

15:47... se llama Faustino.

15:48Ensayábamos todos los días.

15:51Durante un mes o mes y pico.

15:53La primera vez éramos todos gente muy joven...

15:56Estoy deseando decirte: "Eres una chavalina".

16:00Tenía 15 años o por ahí que tengo ahora un montón.

16:03Bailé unos cuantos años, luego me casé, montamos un negocio,...

16:08... veintitantos años de negocio, y lo tuve que dejar.

16:12Después que me jubilé volví. Volviste a les andaes.

16:16Sí, porque me pidió un año la comisión de festejos...

16:19... que por qué no organizaba una danza con los primeros...

16:22... que habíamos bailao entonces gente que estaba en Alemania...

16:27... gente en Madrid, en Santander, nos pusimos en contacto...

16:31... bailamos,...

16:31¿Axuntasteis otra vez?

16:32Sí, con gente también nueva pero éramos todos gente mayor.

16:36Y aunque ya no la bailes cuándo ves como la bailan...

16:39... ¿qué te pasa por cuerpo?

16:42Casi todos los domingos del Portal acabo llorando.

16:44¿Ye muy emocionante?

16:46Pa mi sí.

16:47Es algo que llevamos muy adentro gente religiosa.

16:50No solo yo.

16:51Faime falta que me enseñes un paso porque el mi xefe...

16:53... es muy dao a que yo faga el ridículo.

16:55Asina que un o senciellu.

16:56Que hacémoslo los dos el ridículo.

16:58Sí, pero como tú tienes una edad ya no eres ridícula.

17:01Ye ridículo en esti caso: yo.

17:03Nos cogeríamos del dedu.

17:05Entonces, san, pin, y así.

17:10No canto que lo hago muy mal.

17:13¿Qué se canta? Santina del Portal.

17:15Bendita virgencina.

17:18Santina del Portal.

17:21Santina del Portal.

17:25¿Bailamos tú y yo en el huevo juntos?

17:27¿Tú y yo? Eso es... ¿tas tirándome los trastos?

17:32Bueno, yo tengo el marido en casa.

17:35Sí que bailo contigo.

17:36(RISAS)

17:37somos de Madrid y vamos "De folixa en folixa".

17:41Muchas gente, mucho marabayu a la espera de entamar la procesión...

17:44... de la iglesia de Nuestra Señora de Villaviciosa...

17:47... hasta la plaza del Huevo.

17:47Hay xente de todos los colores.

17:49Xente maliayu, xente foriatu, también la banda de música...

17:51... de Villaviciosa, la banda de gaites Villaviciosa El gaitero,...

17:56... el grupo folklórico Villaviciosa Aires de Asturias.

17:59El equipo De folixa en folixa.

18:01Hay pluralidad.

18:02Hay más grupos diferentes que dentro del mismísimo Podemos.

18:06¿Cuándo entamo en Villaviciosa el culto de la Virgen del Portal?

18:09Fue el en año 1.692.

18:12Cuando los Padres Franciscanos se instalaron aquíy y crearon el...

18:15... colegio de Misiones de San Juan de Capistrano para formar...

18:18... a misioneros que fueran a la Patagonia ya los países...

18:21...de Sudamérica.

18:22¿De cuándo tenemos informaciones relacionadas con las fiestas?

18:25Pues del año 1.896.

18:28Que atopamos con el primer programa de las fiestas.

18:31Al parecer siempre se celebraron en setiembre...

18:34... ya sabéis que en Asturias es asegurar el tiempo.

18:36Cuando más guapo está, tira el airín y la luz más preciosa.

18:39Siempre se celebró en septiembre pero las cosas fueron variando...

18:42... la fecha en concreto, así que ahora se celebran desde...

18:46... el viernes al domingo desde el ocho de septiembre.

18:50Y antes las Clarisas no salían a cantar pero ahora le están...

18:52... cogiendo el gusto se visten curiosas y hasta tienen micro.

18:55(CANTAN)

19:30(MÚSICA DE BANDA)

19:39Acaba de pasar la Banda de Gaitas Villaviciosa "El gaitero"...

19:43... después la gente bien iguao y bien trabayao,...

19:49... a continuación veis llegar los ramos de pan,...

19:49... que vienen al son de la gaita y detrás la imagen...

19:52... de la Virgen del Portal.

19:54Todos en dirección a la plaza del huevo dónde va a tener lugar...

19:57... la parada para que se haga la danza.

20:00(MÚSICA)

20:06Desde este momento damas y caballeros,...

20:07... podemos anunciar desde la plaza el huevo...

20:09... que la imagen de la Virgen del portal ya está entrando.

20:13Después de ella la gente de la cofradía que tiene ofrecido de...

20:17... venir de esta guisa y al rodiu de todos ellos la gente...

20:21... perfectamente iguada perfectamente en estado de...

20:25... concentración para hacer la danza.

20:27Nos llama muchísimo la atención en rigor y el protocolo...

20:31... que tiene esta celebración.

20:33Y un poco antes de lo que va a ser la danza...

20:35... un sentido homenaje a todos aquellos que la faen posible...

20:38...desde la banda de gaitas hasta la banda de música,...

20:40... hasta los autores de la lletra.

20:42Los colaboradores como dijimos al principio cualquiera que pueda...

20:45... hacer posible este evento.

20:47(MÚSICA)

21:14Entamó el viaxe de vuelta.

21:16Al principio del día decían que iban a dar agua pero seguro que...

21:19... fueron los cazurros para que la gente vaya a Benidorm.

21:22Como veis entorno es más relajado pero la disciplina...

21:25... sigue siendo la misma.

21:26Hasta que lleguemos a la iglesia de Nosa Señora de Villaviciosa la...

21:29... Santina, en este caso Nuestra señora del Portal,...

21:33... va perfectamente escoltada.

21:35Una vez arriba va a tener lugar, como no podía ser...

21:37... de otra manera, la tradicional puya del ramo.

21:39Pero en este caso no va a ser una puya como las que tenemos...

21:42... visto hasta ahora en la que se puya por cada pieza, no.

21:45Hay tantísimo pan que la gente tiene que venir primero...

21:48... y apalabrarlo.

21:48Para que no se pierda la tradición sí que se va a puyar realmente...

21:52... por dos tartas y una empanada.

21:55Fijaros en el ritmo, no has llamado mucho la atención que los...

21:57... porteadores son señores ya de una edad.

21:59Ye verdad que son paisanos como chopos...

22:01... pero son paisanos de una edad.

22:03La imagen tien pinta de pesar porque más marcada.

22:09Ellos se ve que tiene unos apoyos para parar así que la imagen pesa.

22:14Y aún así con esfuerzo, dedicación, disciplina, determinación y por...

22:20... supuesto una abnegación, y ya se me acabaron las palabras...

22:23... acabadas en "on", encomiable,

22:26Tiene pinta de pesar mucho la imagen.

22:27Sí pesa Alberto, pesa.

22:29Aún así nos estamos fijando y comentamos que lleváis un ritmo...

22:31... muy alto, o sea que sois paisanos de más de 40.

22:3448 años llevo llevando la virgen.

22:37¿48 años lleva usted llevando la virgen?

22:39Sí señor.

22:40¿Y esto para usted es un honor y un privilegio?

22:42Un honor pero muy grande.

22:44Es una tradición familiar y el único que queda...

22:48... que la llevó soy yo.

22:49Pero mientras pueda seguiré portando la Virgen del portal.

22:52Este arco no es para nosotros, que más quisieran con tanta dignidad.

22:55Esto por lo menos tienes que casarte para que te lo hagan...

22:57... y tener un montón de amigos que se vistan así el mismo día.

22:59Lo cual es complicado porque el que no está trabajando...

23:01... está buscando trabajo.

23:02Esto ye pa la Virgen.

23:04Que va volver a su sitio.

23:07Donde va a estar hasta el año que vien...

23:09... la iglesia de Nuestra Señora de Villaviciosa.

23:12El sonar de les panderetes...

23:14... es el homenaje que hacen los bailarines.

23:17En este caso los artistas populares encargados de rendir culto...

23:23... a esta imagen que tanto presta aquí en Villaviciosa.

23:27Os habréis fijado que los ramos de vaciaron enseguida.

23:30Este es el segundo y ya está prácticamente acabado...

23:32... porque lo que os dijimos anteriormente,...

23:33... porque ya está el pan vendido.

23:36Lo que se puya es la empanada y dos tartas...

23:39... para no faltar a la tradición.

23:41Pero el pan se compra delante en los días de la novena,...

23:44... se paga y luego se recoge.

23:47¿Cuánto pagan ustedes pol bollu?

23:48Seis euros.

23:49¿Qué tien de viciosa esta villa?

23:50Que que tiene de viciosa, tiene muy buena sidra y muy buena fiesta.

23:53La sidra.

23:54De todo.

23:56De todo, tien de todo.

23:57Que es viciosa y es hermosa.

23:59Soy de la Portalina, de la virgen del portal...

24:02... y voy "De folixa en folixa".

24:04Hay mucho ambientazo en este concurso de exhibición...

24:07... de ganao de la Virgen del Portal.

24:09Nos acercamos como siempre a ún de los ganaderos para que...

24:11... nos informe y nos cuente porque de esto sabemos muy poco.

24:14¿Cuántas reses traes Cardín?

24:1514 animales.

24:16¿Todo hembres?

24:18Sí, todo hembras.

24:20Los sementales son problemáticos a la hora de los concursos...

24:24... y no estoy por la labor de participar con sementales.

24:28Son un poco más rebeldes y el manejo... bueno.

24:31Voy a un concurso a disfrutar y no a causar un problema...

24:33...con los sementales.

24:34¿Se hace negocio o es solo exposición?

24:36Con miras al negocio porque ye una forma de patrocinar lo que ye el...

24:41... la ganadería.

24:42¿Qué valoramos?

24:43¿Carne, leche, de qué son estes vaques?

24:45Carne.

24:46Dentro de la raza hay dos variedades...

24:50... que es la culón o doble grupa, y la asturiana de los valles...

24:56... normal.

24:57Cardín llega el momento que me tienes que explicar les partes...

24:59... de una vaca.

25:00Espero que nadie se ofenda.

25:01Yo pregúntome, esto ye maltrato animal,...

25:03... es un poco sexista esto de tener a la vaca como...

25:07... un especie de exposición o es todo con cariño.

25:10Todo cariño, todo lo contrario.

25:11No hay animal más bien tratao que el que está en exposiciones.

25:14Come a la carta, va a los mejores hoteles, y ¿qué más te puedo decir?

25:19¿Corremos peligro a parte de que ellas se satisfaga...

25:22... de que nos de una patada?

25:24Bueno, no deja de ser un animal.

25:25Debemos de correr todos los riesgos y tener precauciones.

25:30Pero no creo que sea el caso de este animal que está...

25:33... prácticamente en todos los certámenes ganaderos de la región.

25:37Por la raza lo que más se tien en cuenta...

25:41... la capa.

25:42Una capa clara o naranja, la piel.

25:46Luego los rasgos de la raza asturiana se define...

25:50... por esos colores que tien negros, al nivel del cordón...

25:55... de las orejas, los ojos, la mucosa blanca,...

25:57... y sobretodo las extremidades anteriores que también marca...

26:01... el negro.

26:01Par de astas amplias y volteadas hacia atrás.

26:05Nunca hacia abajo.

26:06Sería un defecto.

26:07Una línea lumbar perfecta, recta.

26:10Una buena unión de la cruz con espalda.

26:13Y luego una grupa amplia.

26:16Amplia y larga.

26:18Una buena caída de nalga que se basa sobre el corvejón.

26:21Una robustez pa que aguante bien a los pastos,...

26:25... y amplia de pelvis y grupa pa que las crías salgan perfectamente.

26:30¿O sea, esta es un pivón?

26:31Esta es un pivón.

26:31Bueno, dijimos este paisano y yo que era un pivón y...

26:34... como el clima está con mucha controversia en torno a tou,...

26:39... igual le parece mal a alguien entonces vamos a decir que ye...

26:42... un animal muy hermosu.

26:43¿Qué os dije? Concursos y más concursos.

26:46Cuando no ye sidra, ye ganao.

26:48Ahora, que bien guapo ye ver estos toros y estas vacas.

26:52¿Habrá cosa más guapa que venir a mirar una buena vaca...

26:55...con sus buenas ubres, con su buena cruz, con sus buenas astas...

26:58... o un toro.

26:59Un toro como Dios manda, con sus atributos.

27:02Esto ye naturaleza, esto es guapísimo.

27:05Un de los toros llamábase Neymar.

27:07¿Qué le presta más ver les vaques o los toros?

27:09No, yo les vaques.

27:11Los toros tan buenos.

27:13Les vaques.

27:14Al ganadero le gustan les vaques y los toros.

27:16¿Cuántes vaques tenéis?

27:17Ahora mismo 23.

27:19Usted le mira la culera a les vaques y ya sabe si son...

27:22... buenes o males.

27:23¿Ye usted ganadera?

27:24Fui, tuve vaques.

27:27¿No vives de la ganadería?

27:28No.

27:28Las tienes por afición porque te presten.

27:30Exacto.

27:30¿Qué ye más rentable vaca o toro?

27:33(MUGIDOS)

27:34¿O tienes que tener toros si tienes vaques?

27:36Si tienes vaques hay que tener toros.

27:38¿Cuántos toros tienes?

27:40Ahora mismo uno.

27:42Un toro pa veintipico.

27:44Más o menos lo que nos dijo el otro paisano...

27:45... que era una proporción correcta.

27:46¿Ye usted ganaderu?

27:47Sí, algo somos.

27:49Usted ye muy mozu, tien otro punto de vista,...

27:51... sabe que ahora mismo la corriente animalista...

27:54... está poniendo muchas pegas según que tradiciones...

27:59... estes tipos de ferias con la explotación y la observación...

28:02... del animal como si fuera una miss o un trozo de carne...

28:05... ¿puede ser considerado maltrato?

28:07Yo no lo veo como maltrato.

28:10Explíqueme que es el más apropiado para hacerlo.

28:12Maltrato de nada, ya se ven que están bien tratadas.

28:18Y se traten con muchu cariño.

28:21No maltrato no, al contrario.

28:23Estas son vacas que están muy bien tratadas.

28:26Son vacas que están cuidadas, que están alimentadas diariamente,...

28:30... incluso hay ganaderías que le dan una y dos veces al día.

28:35Se lavan continuamente, se peinan.

28:38Solo hay que ver como caminan.

28:39Si vas a por una vaca al monte no camina así.

28:42Te conocen.

28:44Esto es lo contrario al maltrato mucho buen trato.

28:48Pero luego comémosles.

28:50Yo a les mies no les como.

28:52¿Qué vale una vaca?

28:53Eso no lo sé, pregunta-y algún paisano.

28:55¿Qué vale una vaca?

28:56Muy poco pa lo que tenía que valer.

28:58Dice el paisano que valen muy poco pa lo que debían de valer.

29:01Los paisanos son los que dominan el dineru.

29:06Este comentario sí que se podía sacar de contexto.

29:10To hembres.

29:11En este momento lo que estamos viendo son to hembres.

29:14Guapísimas por cierto.

29:17Piernes largues, cuerpo seductor, güeyos que te miran como diciendo:

29:23-Cómeme.

29:25Y los cuernos siempre apuntando pal más allá.

29:29¿Oyerannos?

29:30Sentiranse de verdad seducidas por les palabres...

29:33... de tantos paisanos que estamos mirando pa elles..

29:36... como objetos del deseo.

29:38Elles son les meyores de la su especie.

29:40Elles son guapes, prestoses, cariñosas,...

29:46... dántelo to, la leche, la carne, la pelleya,...

29:50... son auténticas modelos en esta pasarela improvisada...

29:56... de les fiestes del Portal.

29:58Los homes tratenles como si fueran sus auténicas muyeres...

30:01... con cariño, acariciándoles, llevándoles de un llao a otru...

30:05... siempre con el consentimiento de elles.

30:08Que cosa más guapa la xuntanza del paisano y la vaca.

30:12Tamos en Villaviciosa y vamos "De folixa en folixa".

30:16Sí, somos dos paisanos con bigote.

30:19Y a la vista ta que vamos a cocinar bonito.

30:23¿Qué parte del bonito que dijiste que era importante aclararlo?

30:25Morro.

30:26El morro del bonito que es la parte más grasienta del bonito.

30:30¿Más rica o igual?

30:31Supongo que más rica, siendo más grasienta está mucho mejor.

30:35Yo lo cocino a 55 grados aproximadamente,...

30:41... están envasados al vacío,...

30:43... y esto lo que toma es una cierta temperatura por dentro...

30:46... para que no esté frío ni crudo del todo.

30:50Esto está metido con aceite, vinagre, sal, perejil,...

30:55... y un poco de pimienta.

30:56Lo primero que vamos hacer ye...

30:57¿Lo que se llama en la cocina moderna marcarlo?

31:00Efectivamente.

31:00¿Ye pescado blanco o azul?

31:02Ye pescado azul.

31:03Además del azul auténtico.

31:05¿El pescao blanco por ejemplo es la merluza?

31:08La merluza es otro referente pero en pescao blanco.

31:11Esto prefiere hacerse con pescao más grasiento,...

31:14... los pescaos azules tienen mucha más grasa y son mucho mejores...

31:17... pa este tipo de plato.

31:18Esto llámase morro de bonito a baja temperatura.

31:21Con salsa de aceitunas verdes y sandía picante.

31:24O sea, que esto de aquí no es atún rojo como pensé en un momento...

31:28... porque vi que el plato iba a ser muy cool,...

31:30... es todavía más cool, ye sandía picante.

31:32Efectivamente.

31:33Guti, eres un paisano hecho y derecho con bigote...

31:35... y luces aquí con un vestuario tipo Tino Casal...

31:39... faes platos modernos, esto ¿quién te lo aprendió?

31:41Esto me lo enseñó la vida, estudiar libros y ver recetes.

31:46¿Eres autodidacta?

31:47Bueno, algo siempre se copia.

31:50En toda la vida se aprende algo, entonces hay que andar pol mundo.

31:54Los ingredientes que no lo dije todo: sandía picante, ¿eso?

31:57Rúcula, aceitunas con su jugo con jengibre y sal en escamas.

32:01El jengibre, ¿puedo cogerlo? Sí.

32:04Esto ye lo que tienen los postres y galletas centroeuropeo...

32:09... que hacen cuando les vas a comer aunque tengan muy...

32:10... buena pinta luego no hay quien les coma.

32:12Pero seguro que aquí lo vamos a usar con más...

32:15... no sé, más profesionalidad.

32:17Porque los centro europeos no comen muy bien.

32:19Normalmente hay que echa muy poco porque pica un poco.

32:22Da un toque picante a parte.

32:25Y la última pregunta Guti, la pregunta que sé que se están...

32:27... haciendo a millones y millones de asturianos en el mundo...

32:30... entero, ¿qué es la sandía picante?

32:32Es una sandía que la meto en la nevera con aceite con guindilla.

32:38Y le da un toque de picante, lo dejo cuatro hores pa que esté...

32:42... un poco fresco.

32:43Y le da un toque de frescura y picante al plato.

32:51No me lo puedo creer Guti.

32:57Como mola.

32:58Esto es un descubrimientu.

33:00¿Ya lo patentó alguien?

33:03No. Está muy bien.

33:04La salsa de aceitunas me dijiste que llevaba aceitunas...

33:07Aceitunas y aceite de oliva.

33:09Emulsionada, nada más.

33:10Yo en El Tonel procuró presentar los platos porque creo que es...

33:15... casi tan importante la presentación, el ambiente,...

33:19... como que no sirven.

33:21Y luego la comida pero vamos, la presentación y estar a gusto en...

33:26... un sitio, que no haga ni calor ni frío, que puedas quitar...

33:28... la chaqueta, es tan importante como el comer.

33:32Echamos un poquitín de salsa,...

33:35Una dieta saludable, esto lo parece.

33:37Dime tú que eres un cocinero profesional...

33:39... lo que sería una dieta saludable.

33:42Primero: ¿tres o cinco comidas?

33:44Yo creo que cinco.

33:45Cinco.

33:46¿Más hidrato o más proteína?

33:49Creo que tiene que tener de todo.

33:52¿De primero?

33:53Una fabada.

33:54La fabada es rico, equilibrao, ye lo mejor.

33:58La grasa la pones tú.

33:59Vale, de acuerdo, ¿de segundo?

34:01Puedes comer un pescadín tipo esto, una cosa a la plancha,...

34:06... o a la espalda.

34:08Esto ye pescao azul porqué me lo dice tú.

34:11Porque yo que son un pacón digo que ye pescao blanco.

34:13¿En qué se diferencia un pescao blanco de uno azul?

34:16A la hora de comerlo la textura ye diferente, y la grasa que tien.

34:20Momento fundamental, el jengibre.

34:22Ya sabéis, si nos pasamos estropeose el plato.

34:24Exacto.

34:25Es una raíz como cualquier otra, como un ajo.

34:31El ajo es vasodilatador.

34:32Con el ajo andes como un avión.

34:34Va andarte la sanggre por las venas como si fuera bueno pa la salud.

34:38Ahí lo tenéis.

34:39Un plato perfectamente sano.

34:41Solo nos queda probalu.

34:42El cocineru...

34:44... el presentador,...

34:46... y la figura de Pando, el cámara que siempre se apunta...

34:49... a este tipo de festines.

34:51¿Digo bien Pando?

34:54Humm.

35:00Está buenísimo.

35:02Saliome sin querer.

35:03Saliote sin querer, me cago en la ley.

35:05¿Tas casau?

35:06¿Tas casau?

35:07¿Yo?

35:09Y bien casau.

35:1040 años.

35:12Yo también pero dos hombres con bigote, uno sabe cocinar,...

35:16... y el otro ye salao y agradable.

35:18Igual empezar una nueva vida, no sé.

35:22Pando, ¿apunteste?

35:23Hola soy Inés y voy "De folixa en folixa".

35:27Esta folixa de la Portalina ye muy religiosa y hay mucha xente que...

35:31... está por la virgen con mucho fervor, pero también hay xente...

35:35... que tien mucho fervor a otra religión que hay en Asturias...

35:38... que ye el motocross.

35:39Esta es la edición...

35:40... número 38.

35:41¿Muchos participantes?

35:42Está en torno a los 60 participantes está bien.

35:46Contamos con pilotos asturianos que son siempre bien agradecios,...

35:50... contamos con siete u ocho de carácter nacional e internacional.

35:53Que suelen dar un poco de emoción a este motocross de la Villa.

35:57Este deporte ye caro imaxino.

35:59Bueno, barato no es.

36:01No ye la natación.

36:02No, no.

36:03Si tuvieras que decir algo a los mozos y mozas que nos ven...

36:07... y que les tira el motocross y que estén empezando,...

36:09... ¿qué les dirías?

36:10Que es una cosa cara, que cuesta mantener pero con afición...

36:14... todo es posible.

36:15¿Qué tien que tener un piloto de motocross sí o sí?

36:18Sino tien que dejalo.

36:19Que te guste.

36:20SI te gusta, aunque andes mejor o peor, es lo que importa.

36:25Mucho físico.

36:27Muchas horas y no tener mucho miedo.

36:30¿Cuál ye el principal peligro?

36:32No perder la cabeza en los saltos.

36:35¿Qué estabas haciendo ahora que llevabas un tarro de crema?

36:38Sí, los brazos que se me duermen.

36:41Vuestro casco no es como de moto integral sino que ponéis...

36:44... las gafas a parte, ¿por qué?

36:46Porque a veces puede saltarte de barro a las gafas y en un...

36:49... momento dado las puedes quitar.

36:50Pero luego tienes que tener cuidado que te legan todas las piedras.

36:53¿Puede vivirse de esto?

36:54A nivel de otros pilotos si, del mío no.

36:57¿Qué opciones tienes? disfrutar...

36:59No acabar el último.

37:00No acabar el último.

37:01Eso ya ye mucho.

37:02El equilibrio entre el coraje y la inteligencia que tenga que tener...

37:05... dentro de la pista.

37:06Es muy importante también.

37:07¿Más de coraje o de inteligencia?

37:10Creo que también hay que ser muy inteligente,...

37:12... si te pasas de valiente a lo mejor...

37:14¿Tú qué yes de los valientes y entregaos o de los calculadores?

37:17Depende del día.

37:19Depende de como me levante.

37:20Ye gallego no sé si lo dijo ya.

37:22O sea, que no nos va a contestar ninguna vez sí, no.

37:26Yo soy de estos o de los otros.

37:28¿Liga más desde que se dedica a esto?

37:30No te creas.

37:31A las que les gusta las motos sí, sino no.

37:35¿Hay mozas en el negocio?

37:36Cuando he visto correr mujeres corren con los hombres,...

37:39... todos igual.

37:40¿Son buenas?

37:42Haylas muy buenas.

37:43A mi gananme unes cuantes, seguro.

37:45Rugir de motores y arranca esta primera manga del 38 edición...

37:51... del motocross de Villaviciosa con motivo de las fiestas...

37:54... de la Virgen del Portal.

37:56La Portalina.

37:57Empiezan ya agarrar un poco las posiciones...

38:01... los saltos, parece que se va estirando después de una salida...

38:05... grupal en cuesta p'arriba.

38:07Y uno de los pilotos que no sabemos quién ye...

38:10... porque desde aquí no distinguimos los dorsales.

38:12Y aunque los distinguiéramos no sabemos quién son.

38:15Parez que se destaca y muncho.

38:17Nun dexen de mirar la entrada en meta porque los dos saltos que...

38:21... hay son espectaculares.

38:24Rompiose la carrera pero al que iba líder le salió un duro competidor.

38:28El dorsal número 33 de amarillo.

38:32Está a punto de darle caza.

38:35Pensábamos que no tenía rival pero parece que el 33 le va comiendo...

38:39... terreno.

38:41Guapísima la lucha.

38:48Marcos Villarica, piloto local, acaba de alcanzar al primero.

38:55Marcos acaba de ocupar la primera posición. (GRITA)

39:01Excelente trabayu.

39:12¿Es usted aficionada al motocross?

39:13No, aficionada no.

39:15¿Viene porque conoce a alguien?

39:17Sí.

39:17¿Si los motoristas fueran con el torso al aire y recibiendo...

39:20... pedraes e impacto de barro prestaría.y más?

39:23No.

39:24¿pero coincide conmigo que podría tener más tirón?

39:27Sí.

39:27Hombre, claro.

39:29¿Si hubiera más muyeres crees que vendría más xente?

39:32No, a los aficionados da igual que sean muyeres que homes.

39:37¿Gustate lo de la potencia, caballos, motos?

39:41¿Ye excitante?

39:42Mucho.

39:43Hay una iniciativa en Asturias pa facer autóctono esto...

39:46...viendo el éxito que tien que ye el vacacross...

39:49... o el asturcross.

39:50Un oye con asturcones y otru con vaques.

39:52¿Cree que podría ser?

39:54¿Por qué no?

39:55¿Cree que podría ser espectáculo ver a paisanos y paisanas...

39:58... montaos en vaques y asturcones...

40:00... por aquí rebelgando?

40:02Mis dudas tengo, pero por intentarlo.

40:06Sí, de vacas hay mucha gente de eso.

40:09Somos de la Villa y vamos "De folixa en folixa".

40:14En Asturias préstannos los concursos muncho.

40:17Tenemos concursos en TPA, de ganao y por supuesto de sidra.

40:21Esti ye el 32 concursu rexional de sidra natural.

40:25Mira p'ahí parece una subasta en Socerbis.

40:27Y si os parece exótico y hasta excéntrico esto de concursar así...

40:32... pues imaxínate a nosotros mirándolo.

40:36Parece mo raro, eh.

40:37¿Vienes por si te cae un culín o pa mirar cómo ye la sidra?

40:42Porque desde aquí poco se puede ver.

40:46Ya fui presidente de esto, uno de los primeros,...

40:55... soy sidreru...

41:00... del concejo.

41:01Y a ti qué te parece que ahora los vascos estén como si la sidra...

41:06... fuera de ellos.

41:06SI sale la tele nacional los sacan a ellos en vez de venir aquí...

41:10... que ye donde de fai la sidra de verdad.

41:11¿Qué hay que decirle a los vacos de la sidra?

41:14Yo creo que...

41:18... no pueden competir con nosotros.

41:21Los gallegos también lo faen.

41:23Ya.

41:24Y dentro de poco la ponen con el pulpo y nadie se acordará que...

41:28... aquí es donde se fae la sidra como Dios manda.

41:30¿Sabes que te digo?, que casi meyor así queda pa nos.

41:33Efectivamente.

41:34Sobretodo lo bueno.

41:35No, la sidra pa nosotros ellos que beban la puxarra aquella.

41:40Ye de Asturias, ye de Asturias.

41:42¿Qué le dirías a los vascos en relación a esto con la sidra?

41:46Que no lo faigan.

41:47Que ye nuestra na más.

41:48¿Darannos un culín?

41:49Me paez que no.

41:53¿Tú que pareces que estás infiltrao...

41:56... no hay manera que nos den un culín?

41:58No.

41:59Ninguna.

41:59O sea, ¿esto es todo exhibición?

42:00Claro, efectivamente.

42:02Salustiano Collada, pa los amigos y todo el mundu Tano.

42:06Es quien nos va a falar un poco de cómo va este concurso.

42:09Primero preguntarte, ¿qué tien de especial la sidra natural?

42:12Ye un producto que vien de la manzana, mosto fermentao...

42:17... lógicamente es sacar de esa manzana...

42:22... de toda esa cadena de cosas hasta que llega la sidra...

42:26...saque la mayor calidad posible.

42:28Entonces que tien de especial la manzana.

42:29Una sidra especial es la que haga un vasu perfectu.

42:34Quiero decir que al escanciarla el espalme y aguante sea perfectu.

42:39Vamos a veces como si estuviéramos tomando un culín de sidra.

42:44Lo primero que haces es ver lo visual.

42:47Que sería el color.

42:50Y sería el comportamiento de la sidra en el vasu.

42:54Esto puede ser espalme y aguante.

42:56Después pasas al color de la sidra que tienes en vasu.

43:00Y después pruebes.

43:02Sabor.

43:03Y después controlas el olor por la vía retronasal, al beber...

43:07... es como si repitieses la bebida otra vez.

43:09Si te da buen sabor...

43:13... vamos bien.

43:14Año de mucha manzana.

43:15Puede ser de calidad pero no es una calidad de diez.

43:23Cuando hay poco la manzana se logra mejor.

43:27Mantiene mejor todes les propiedades que tiene.

43:31Hablando de cantidad veo que hay munchas marcas de sidra.

43:34Son de la DO, hay unas que los son y otras que no.

43:39O ¿es que cada vez más gente fai y comercializa sidra?

43:43Creo que es una buena cosa.

43:46Hay diferentes calidades de sidra, hay OP, hay selecionadas,...

43:51... hay de nueva expresión, hay de fermentación en botella,...

43:57... eso creo que ye una buena cosa porque abarca más mercao.

44:01Los vascos tienen todo el derecho del mundo a luchar por su sidra.

44:05Ye diferente, ye más ácida.

44:08Creo que mejoraron mucho pero que están por detrás de nosotros.

44:12Pero eso nos avisa que tenemos que espabilar.

44:15Que no podemos dormirnos.

44:16Porque ahora están luchando por la de OP.

44:19En pocos años tendrán las de DO.

44:22Entonces tendrán otro sello de calidad pa ofrecer al cliente.

44:27Entonces tenemos que espabilar más.

44:30En unos años igual llegan a la altura y empezamos a temblar.

44:34Y después ya ye tarde, ya no...

44:37Hay que ponerse les piles llagareros asturianos...

44:40... responsables de la sidra, hay que ponerse les piles,...

44:42... los vascos están pisándonos los talones.

44:44La sidra ye asturiana.

44:46Como la manzana.

44:47Somos de Luanco y vamos "De folixa en folixa".

44:51Elena Alonso va a falarnos de su grupo porque en esta folixa...

44:54... hay de to y pa to los gustos.

44:56Hay vaques, cantantes, bailantes, hay vírgenes,...

44:59... ta muy ambientao.

45:00Por fin Elena, ¿sois Grupo folklórico Villaviciosa...

45:03...o Aires de Asturias?

45:04Las dos cosas.

45:05Somos grupo folklórico Villaviciosa Aires de Asturias.

45:09Aires de Asturias que ye la escuela.

45:11¿Estáis todos los que son?

45:12No, que va.

45:13Hoy es día de trabajo en toda Asturias, salvo en Villaviciosa.

45:18Es fiesta local.

45:19La gente que trabaja no está, los estudiantes en la facultad,...

45:23... y los que estudian fuera también.

45:26Vosotros estáis revuelto por to los llaos nos olo aquí.

45:29De hecho actuasteis en Venecia delante de miles de personas...

45:33... estáis rebotaos pol mondo con 200 y pico mil vistas en internet.

45:36En Venecia fuimos a bailar a Treviso, a un festival donde...

45:40...participábamos Alemania, Brasil, Bielorusia y nosotros.

45:46Y de esas casualidades dijimos: -Si logramos hacer este viaje...

45:50... y vamos a Venecia y bailamos en la Plaza de San Marcos.

45:54Y así lo hicimos.

45:55Vamos de visita a la plaza y lo conseguimos.

46:00Entonces colgamos un vídeo en la red sobre ese baile...

46:04... y ya dio la vuelta al mundo.

46:05¿Ye un disfrute, porque vosotros no sois profesionales?

46:09Pa nosotros es nuestro hobby.

46:12Lo hacemos por hobby.

46:13Todos somos estudiante o trabajadores.

46:16Pero lo hacemos porque nos gusta y amamos el folklore profundamente.

46:20Porque si no sería imposible.

46:22Date cuenta que nos sacrificamos para hacer todos esos viajes...

46:26... porque el viaje de Italia lo tuvimos que pagar...

46:29... porque ellos vinieron, eh.

46:30Ellos vinieron de intercambio.

46:33Vais muy bien iguaos, tengo que decíroslo.

46:35Vais en les procesiones como hay que dir, concentraos...

46:37... faciendo lo que hay que facer pero...

46:39...van tos de coloraos y tú de verde.

46:42¿Ye porque eras más caliente?

46:43Será.

46:44Pues igual, eh.

46:46Siempre fui de verde desde que nací.

46:49¿El traxe que traéis es típico de Villaviciosa?

46:52No, de Asturias en general.

46:53Es el traje de asturianos.

46:55Pero el de Llanes es diferente. Esa es local.

46:56El llanisco es solo local de Llanes.

46:59Este es el traje de Asturias.

47:01Lo interior se sabe, medias, pololo faldón,...

47:05... corpiño, justillo,...

47:09... el mandil, el dengue y el pañuelu.

47:13De encaje de algodón.

47:15¿La camisa? La camisa por supuesto.

47:17Se me olvidaba la camisa.

47:19El repertorio, ¿qué vais a bailar hoy?

47:21¿Qué bailáis en general y hoy en particular?

47:23Hoy empezaremos por la zona centro con un ligero jota asturiana...

47:26... después haremos una muñeira que es más occidental,...

47:30...pasaremos por la oriental con pericote de Llanes,...

47:33... un xiringüelu de aquí, por supuesto.

47:35Y así poco a poco.

47:37¿Vais bailar todo eso hoy?

47:39Sí.

47:39¿Y pa nosotros que vais bailar?

47:40Pues un ligero jota asturiana.

47:43Y después sale una parejina y baila un saltón.

47:46Ya verás como os gusta.

47:48(MÚSICA)

48:31(APLAUSOS)

48:34Somos Aires de Asturias y vamos "De folixa en folixa".

48:39¿Qué sería de una folixa asturiana sin toná?

48:41Pues igual que Cataluña sin los Pujol,...

48:44... o Euskal herría sin flequillos abertzale.

48:47Algo sin sustancia.

48:48Pa presentar esti evento de toná está Luis Estrada,...

48:52... pero también está pa cantar.

48:53Así que te toca facer de to.

48:55De todo.

48:55¿Empezaste cantando o contando chistes?

48:58Empecé tocando la gaita.

49:00¿Fai cuánto?

49:02Cuando tenía 30 años y tengo 74 pues fíjate.

49:06A raíz de que me casó en El Entrego pues había mucha afición.

49:11Había uno, El Polenchu, que cantaba canción asturiana.

49:16Pues yo tenías discos en casa de pizarra.

49:20Entonces oía a Libardón y a otros cantadores, y me vino la afición...

49:26... por ahí.

49:28¿Qué tipo de tonada cantes tú?

49:30Canto la tonada clásica.

49:31La de los puristas.

49:35¿Nunca te dio por innovar?

49:36Ahora por ejemplo nuestro amigo Rodrigo Cuevas,...

49:40... que saludamos desde aquí,...

49:41... que somos muy fans de Rodrigo Cuevas,...

49:42... oye, le dio una vuelta a esto del electro cuplé...

49:45... y parce que la gente más mozo se está aficionando.

49:49¿Hay manera tan inteligentes para llegar un poco más allá?

49:54No, en este caso la canción purista clásica no admite...

50:01... composiciones nuevas.

50:03Hay que ajustarse a unas normas muy rígidas.

50:06¿En la canción asturiana hay diferentes colores vocales?

50:10Sí, hay tenores, barítonos y bajos.

50:13La muyer solo se adapta ala gaita a DO.

50:16Se va con el tono de gaita en DO.

50:18En hombres ya tiene los barítonos o no cantan con acompañamiento o...

50:24... o cantan con gaita afina de otra manera.

50:28La tradición es que tú a la gaita a una fiesta,...

50:33... en una barraca, había una gaita que estaba antes en DO...

50:38... y tú o cantas en DO o no cantas.

50:42Tienes que adaptarte al tono de la gaita.

50:44No ye como un piano que admite mucho.

50:47Tiene una escala más amplia, claro.

50:48Estoy fijándome que ahora hay muchos rapazos...

50:51... que empiezan a cantar y rapaces también,...

50:53... y que hay mucha afición.

50:58¿Qué les dirías y a qué crees que se debe este boom?

51:00Es un boom porque nunca hubo tanta juventud que quisiera aprender...

51:05... canción asturiana.

51:06Está motivado por esta serie de cantadores...

51:10... o cantaoras que triunfan en la canción asturiana...

51:16... o se dedican a ganar cuatro perras o también por afición...

51:21... y quieren enseñar.

51:23(CANTA TONADA ASTURIANA)

52:05(GAITA)

52:26Somos de la Portalina y vamos "De folixa en folixa".

52:31Necesito que me cante algo que traiga la palabra portal.

52:35# En el portal de Belén...

52:38Es que no puedo más.

52:40# En un portalín de piedra estaba María y José,...

52:44# ... taba María llorando, taba nerviosu José.

52:49# En el portal de Belén hay estrellas, sol y luna.

52:52# La virgen y San José,

52:54# y el niño que está en la cuna.

52:55(TARAREA)

53:00# Las muñecas de Famosa se dirigen al portal.

53:03# Ande, ande, ande, la marimorena, (JUNTOS)

53:07# Ande, ande, ande, que es la Nochebuena.

53:10Desde San Justo hasta San Pedro de Ambás...

53:13... bajan les mozos y mozas a las fiestas del Portal.

53:16Somos la danza del Portal y vamos "De folixa en folixa".

53:21(PANDERETAS)

53:26Decía el escritor catalán Alberto Espinosa:

53:29- Nunca se sabe que encontrará uno tras un portal.

53:32Pero quizá en eso consiste la vida.

53:34En girar pomos y descubrirlo.

53:36En el Portal de la virgen de Villaviciosa...

53:38... fue bien fácil de adivinar.

53:39Atopemos alegría, compañerismo, devoción,...

53:43... tradición; to los ingredientes de una buena folixa asturiana.

53:47Ya lo sabéis, la próxima selmana más.

53:50Y no atopemos petróleo porque no nos pusimos,...

53:53... que en Asturias hay de to.

53:54Y lo más guapo, lo de aquí.

53:56Si no lo digo yo quién lo va a decir que soy asturiano.

54:00(SINTONÍA)

54:17# En el portal de Belén hay estrellas, sol y luna,

54:21# la virxen y Xan Xosé y...

54:23¿Pero qué hace cantando un villancico ahora tío?

54:25Contra, porque este programa saldrá próximamente por Navidad...

54:27... pues mira, viennos que ni pintao pa dedicarlo...

54:30... a la virgen del Portal de Villaviciosa.

54:32¿Y si lo echan en verano?

54:33Que la cante Georgie Dann.

54:35¡Mi madre!

54:36# El chiringuito, el chiringuito.

54:39(SINTONÍA)

Villaviciosa, capital maliaya, celebra cada mes de septiembre una fiesta de honda y longeva tradición. Se trata de la festividad de Nuestra Serñora del Portal a la que familiarmente se llama la Portalina.

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