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Reportajes RPA. Dieta mediterránea para prevenir el riesgo cardiovascular Emitido el miércoles 11 de diciembre de 2024 20 mins.

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El catedrático en Nutrición Jordi Salas Salvadó, recibe uno de los premios que entrega la Fundación Alimerka. El también Director de la unidad de Nutrición Humana de la Universidad Rovira i Virgili de Tarragona lideró el equipo de investigación del estudio Predimed que abordó los efectos de la dieta mediterránea sobre la prevención primaria de la enfermedad cardiovascular. Y en estos últimos años desarrolla la segunda fase que busca ir más allá. Encontrar más respuestas. En él participan actualmente cerca de 7.000 pacientes de más de una veintena de hospitales españoles. Está evaluando el efecto de una intervención intensiva con objetivos de pérdida de peso, basada en el consumo de dieta mediterránea hipocalórica, promoción de actividad física y terapia conductual en la prevención de enfermedades cardiovasculares.

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