Campo y mar en TPA a la carta, capitulo del jueves 18 de enero de 2018. T.2 Cap. 4

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0:01'Subtítulos, TIPOGRÁFICA'

0:09Empezamos un nuevo programa. Bienvenidos.

0:11Durante los próximos minutos nos ponemos al día de la realidad

0:15y las últimas novedades que nos trae el campo y la mar en la región.

0:19Hoy les acercamos a los siguientes temas.

0:24"El sector del kiwi asturiano busca nuevos modelos de comercialización

0:28con nuevos mercados y una asistencia constante.

0:31El programa 'Rompiendo distancias' de la Consejería de Bienestar Social

0:36potencia el intercambio de experiencias entre agricultores

0:39mayores y jóvenes interesados en un futuro laboral en Asturias".

0:45El kiwi es un fruto de calidad favorito de esta temporada.

0:49En KiwiAstur lo saben y por ello se encargan de unir

0:53a los productores y avanzar para que este manjar llegue a todos.

0:57La idea es ponerse al día en avances técnicos, cultivo, recogida

1:01y mantener así una calidad que tiene nombre propio

1:05en el mercado exterior, la del Kiwi de Asturias.

1:09(MÚSICA ALEGRE)

1:14"En una sociedad globalizada el pequeño productor debe hacerse

1:18de las alianzas necesarias para poder llevar su producto

1:21a donde lo valoricen. Para afrontar este reto

1:23decenas de productores asturianos de hortalizas y frutas

1:27se han dado la mano en nuevos modelos de comercialización

1:30que no sólo les procure calidad y controles sanitarios

1:33para su género, sino también nuevos mercados y asistencia constante".

1:37-El trabajo es de agrupamiento, de sacar un producto único.

1:40De producciones muy pequeñas, hacer una producción grande,

1:44normalizada y con un criterio único de calidad.

1:48Y de normalización que exige el mercado y los clientes.

1:53(MÚSICA ALEGRE)

1:57"Sin lugar a dudas el atractivo de estos modelos colaborativos es

2:01la apertura de nuevos mercados.

2:03Para ello es imprescindible cumplir con las normativas sanitarias.

2:07Y lo estándares productivos impuestos son la llave maestra

2:10para un mundo de oportunidades". Hemos sido capaces

2:14una vez que hemos aglutinado toda la producción de poder acceder

2:17a mercados incluso cruzando el océano.

2:22Mercados de Sudamérica, Norteamérica,

2:26Canadá, Colombia y de Europa.

2:31(MÚSICA ALEGRE)

2:35"Con controles que empiezan en origen, continúan en las empresas

2:39normalizadoras en el proceso de envasado y en la distribución

2:43es normal que los productos tengan que actualizar sus conocimientos

2:46con cierta regularidad. Ese aspecto también está cubierto

2:49dentro del modelo colaborativo para beneficio de todos".

2:53-Realizamos asesoramiento en cuanto a sistemas de plantación,

2:56todos los problemas que encuentren de plagas y enfermedades.

2:59Y también cómo llevar las técnicas de producción.

3:03El modelo nos ayuda en cuanto a una normalización

3:07de la calidad del producto. Y también en relación con ello

3:11de una higiene sanitaria mayor de la mercancía.

3:15(MÚSICA ALEGRE)

3:20"Los expertos en la materia ven con buenos ojos esta manera

3:24de competir de los productos asturianos a nivel regional,

3:26nacional e internacional.

3:28Cada vez es más frecuencia hacer fuerza común para mantener

3:31e implementar los últimos avances del sector a la vez que se mantiene

3:34la esencia del campo asturiano". -Es un modelo interesante

3:38de colaboración con el productor incorporando nuevas tecnologías

3:41haciéndolo más competitivo para contener y disponer

3:45de una oferta que sea demandada

3:48por el consumidor, que es el objetivo final.

3:52(MÚSICA AELGRE)

3:56"Un productor bien asesorado y con acceso a la tecnología adecuada

4:00asegura al mercado la continuidad del producto asturiano

4:03a lo largo de todo el año. Así, la incertidumbre de antaño

4:06ya no se centra en el producto sino en su diferenciación".

4:10-Una producción ecológica en una producción integrada

4:15él tiene que escoger qué es lo que quiere de su producto.

4:20Pero dentro de una lógica y una normativa que coordina eso.

4:24Lo que no vale es producir un producto que no esté controlado

4:28cómo se produce ni con qué productos físico-químico se le echan

4:34y que ese producto llegue al mercado sin garantías.

4:38(MÚSICA SUAVE)

4:42"En una sociedad globalizada los esfuerzos serán globalizados.

4:46Promocionar la marca y el sabor de Asturias es un trabajo de todos".

4:55"Una nueva resolución ha actualizado la delimitación

4:59de las zonas infectadas para atajar la plaga conocida

5:03como polilla guatemalteca de la patata

5:06y se establecen nuevas actuaciones para su control.

5:09La resolución consolida el área declarada como zona infestada

5:13en todo el territorio de los concejos

5:16de Tapia de Casariego, Coaña, El Franco, Navia, Valdés,

5:20Cudillero, Pravia, Muros de Nalón y Gijón.

5:23Estos municipios se suman a Vegadeo, Castropol, San Tirso de Abres

5:28y Taramundi, declarados ya como infestados el pasado marzo.

5:32La Consejería declara también a los concejos

5:35de Santa Eulalia de Oscos, Villanueva de Oscos, Illano, Boal,

5:39Villayón, Tineo, Salas, Candamo, Soto del Barco, Castrillón,

5:44Llanera, Illas, Corvera, Avilés, Carreño, Gozón,

5:49Siero, Noreña y Villaviciosa.

5:51Desarrollo Rural ha optado por modificar la delimitación

5:55de la zona afectada por la plaga como consecuencia de las capturas

5:58obtenidas en la red de trampeo establecida a lo largo

6:02del primer año completo de seguimiento

6:04y una vez confirmada la presencia del insecto en Pravia

6:08y detectada una localización puntual en Muros del Nalón

6:11muy próxima al foco de Cudillero-Pravia.

6:13Igualmente se ha constatado la movilidad de la plaga en Gijón,

6:16Navia y Valdés más allá del círculo de protección fijado inicialmente".

6:23Antes de la llegada de Internet era el boca a boca la tradición oral

6:27entre generaciones la fuente de sabiduría.

6:29Se conocía así la historia, el folclore, la cocina

6:32o, en este caso, la huerta asturiana.

6:34Para ello, en Villaviciosa el programa Rompiendo Distancias,

6:38del Principado, reúne a las personas mayores con los jóvenes interesados

6:41en trabajar en el medio rural. Pasado y futuro de dan la mano.

6:46(MÚSICA ALEGRE)

6:50"Desde hace casi 20 años el programa Rompiendo Distancias,

6:53del Principado de Asturias, junta la experiencia de nuestros mayores

6:57con las ganas y fuerza de los más jóvenes de la región.

7:00En esta línea y tratando de favorecer el relevo generacional,

7:04los gestores del programa están promoviendo encuentros

7:07entre experimentados agricultores y jóvenes de la Comarca de la Sidra

7:11para darles una visión privilegiada de lo que significa

7:14la labor agraria en la región". -En los encuentros que venimos

7:17realizando, que no son muchos, acabamos de empezar hace poco,

7:21los jóvenes les preguntan a los mayores aspectos relacionados

7:25con el acceso al ámbito laboral desde el campo.

7:29Y los mayores a lo mejor no les pueden dar información

7:33específica sobre empleo,

7:36pero sí les proporcionan diferentes aspectos

7:40interesantes relacionados con cómo buscar

7:45diferentes fuentes

7:47o recursos de trabajo dentro del ámbito del campo.

7:51Los jóvenes se quedaron sorprendidos.

7:55Y tenían ganas de escucharles,

7:57de saber sobre diferentes aspectos y temáticas.

8:01Valoran bastante el conocimiento.

8:04No sólo la transmisión de conocimientos, sino también por...

8:09por la implicación de las personas mayores para trasladar a los chavales

8:13todos aquellos aspectos que son muy importantes de cara a cómo

8:17vivir en el campo y del campo, que también es fundamental.

8:21(MÚSICA SUAVE)

8:28"Las preguntas de los jóvenes se centran en aspectos prácticos

8:31del día a día del agricultor. Los tipos de producción utilizados,

8:35las prácticas más recomendables o las metodologías tradicionales

8:38son las temáticas que abordan".

8:40-Cualquier problema que te pueda surgir,

8:43seguro que con tantos años de experiencia en el campo

8:47haya tenido que enfrentarse a todo tipo de situaciones,

8:50porque el campo es así. No es regular.

8:53Siempre puede pasar una cosa u otra. -Aparte de su experiencia,

8:57las labores de cultivo que hacen,

9:00que en mi opinión es la mejor manera, la de toda la vida, la artesanal.

9:05Y qué mejor manera de saberlo que de unos señores que se llevan

9:08dedicando toda su vida al campo. Nadie mejor que ellos.

9:11-Son gente que dedicándose toda la vida a ello

9:14te deja una puerta abierta a las nuevas generaciones que,

9:17quién sabe, vender, comprar, intercambiar productos.

9:21Es una cosa que creo que para los jóvenes es importante.

9:26(MÚSICA ALEGRE)

9:32"Por su parte y a pesar de su resignación ante la situación

9:36actual del campo, los mayores ganan esperanzas en un mejor futuro

9:39al ver las ganas de los jóvenes que quieren seguir sus pasos

9:43y dar a Asturias un sector agrícola nuevo y productivo".

9:46-Algo tienen que discurrir.

9:48Esto así no puede ser. El campo está acabando.

9:53-Ahora mismo tienen ellos más práctica.

9:56Nosotros trabajábamos,

10:00pero con esfuerzo, nadie nos explicaba nada.

10:02Lo que veíamos de los padres, de los abuelos.

10:05Y ahora hay otros medios que les explican más cosas.

10:08-Me presta verlos. Los veo muy motivados. Con gana.

10:13Con ilusión. Lo puede ver tú mismo.

10:16-Presta verlos con esa ilusión de trabajar y de llevarlo alante.

10:20Y está muy bien porque si no, el campo muere. Se está muriendo.

10:25(MÚSICA SUAVE)

10:32"Para evitar el fin del sector, 'Rompiendo Distancias'

10:35sigue impulsando sus redes de relaciones interpersonales.

10:38Al mezclar lo mejor de dos generaciones, fomenta una ética

10:42distinta, una visión renovada que sólo puede provenir

10:45de los adultos mayores". -Los jóvenes que reciban eso,

10:48que reciban también unos valores. Una forma de ver el medio ambiente

10:52de manera distinta, de cómo relacionarse con ese medio ambiente,

10:56cómo disfrutar de él.

11:00Por un lado, la satisfacción personal de participar en la actividad,

11:04sentirse a gusto.

11:06Y, por otro lado, poder recibir todo ese conjunto de valores.

11:11(MÚSICA ALEGRE)

11:14"Mirar al campo con los ojos de nuestros mayores

11:17no sólo nos permite descubrir nuestras tradiciones,

11:20sino que también nos brinda soluciones

11:23para el futuro laboral de la región".

11:27Llegamos al final de nuestro tiempo por hoy, pero volveremos

11:30a encontrarnos para conocer la realidad de Campo y Mar en TPA.

El programa recorre la geografía asturiana para contar de primera mano los temas más novedosos del sector primario a través de sus principales protagonistas.

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