Campo y mar en TPA a la carta, capitulo del lunes 05 de febrero de 2018. T.2 Cap. 16

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Emitido el lunes 05 de febrero de 2018
Campo y mar. T.2 Cap. 16

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0:02'Subtítulos, TIPOGRÁFICA'

0:10Hola, amigos. Un día más damos comienzo a Campo y Mar para ponernos

0:14al día de lo que sucede en los sectores agrario y ganadero

0:17de la mano de sus protagonistas.

0:20Adelantamos los contenidos en sumario.

0:23"La carne del caballo de la Montaña Asturiana podría abrirse

0:26a nuevos mercados de ser reconocida como especie autóctona.

0:29Esparcir purines en el campo podrá seguir haciéndose como hasta ahora

0:33en más del 90% de la superficie que se declara en la región a la PAC".

0:39Vamos a conocer más de cerca a la Asociación de Criadores

0:43de Ganado Equino de la Montaña Asturiana

0:45que trabaja para posicionar esta raza como autóctona.

0:49De esta manera se buscarían nuevos canales de comercialización

0:52y se garantizaría una marca de calidad.

0:55(MÚSICA SUAVE)

1:01"El caballo de la Montaña Asturiana es una raza que data

1:04de comienzos del XX como resultado de cruces con razas de caballos

1:08procedentes de Europa.

1:10Nace ante la necesidad de buscar un caballo fuerte y robusto

1:13que permitiera realizar las labores del campo

1:16e incluso poder llevar a los soldados ante guerras".

1:19-Las principales características del caballo de la Montaña Asturiana

1:22es que es un caballo de muy poca pata, mucha cintura,

1:25simétrico igual de alante que de atrás, cabeza pequeña.

1:30Después, otra es que es un caballo muy duro,

1:34aclimatado a nuestro medio rural.

1:38Es un caballo muy rústico.

1:40Es un caballo que se adapta bien a cualquier tipo de terreno,

1:44tanto en los pastos estivales en las montañas, que es muy pindio,

1:50como cuando están en los valles.

1:54(MÚSICA SUAVE)

2:05"En la actualidad esta raza se cría con vocación cárnica.

2:08Algo que ha estado tradicionalmente limitada al Norte peninsular.

2:12Asturias, Cantabria, Norte de Castilla y León,

2:15País Vasco, Navarra y Cataluña". El uso que se le da

2:18en un porcentaje elevado es a la producción de carne.

2:22Es un caballo con una producción de carne importante.

2:25Asturias es una gran exportadora de carne equina.

2:30Otro tanto por ciento es para la selección,

2:34para nivel personal y vender, para sementales y la reproducción.

2:40(MÚSICA ALEGRE)

2:48"La Asociación de Criadores de Ganado Equino

2:51de la Montaña Asturiana, ACGEMA, nace con el fin de aunar

2:54a los ganaderos de equino de vocación cárnica de Asturias".

2:57-La asociación se creó en 2010.

3:00El primer objetivo de la asociación era aunar a todos los ganaderos

3:05de equino de actitud cárnica de la región.

3:09Y a día de hoy ya somos 700 socios repartidos por todos los concejos.

3:15Y el segundo objetivo era el reconocimiento de la raza,

3:19del caballo de la Montaña Asturiana.

3:23(MÚSICA SUAVE)

3:29"El caballo de la Montaña Asturiana es la única raza equina

3:32de vocación cárnica no reconocida oficialmente en España.

3:35En comunidades vecinas

3:37este reconocimiento les ha permitido contar con sellos de calidad,

3:41lo que les facilita la distribución como producto de garantía

3:44de origen y trazabilidad". Estamos trabajando en hacer

3:48una marca de calidad. Trabajamos con la escuela de ASINCAR.

3:53Y esta marca de calidad sería el primer paso para entrar después

3:58en 'Alimentos del Paraíso', que para nosotros sería un paso de gigante.

4:03(MÚSICA SUAVE)

4:10"El sistema de explotación de estos caballos se ha mantenido

4:13en régimen extensivo. Su alimentación se basa

4:16en el aprovechamiento de los recursos naturales

4:18sin aportaciones complementarias salvo excepciones

4:21en épocas de duros inviernos. Por este motivo es destacable

4:24la importante labor medioambiental que desarrollan en el monte.

4:28Sin embargo, el hecho de que no estén estabulados

4:30los puede poner en riesgo ante los depredadores".

4:33Este caballo se maneja en un régimen extensivo.

4:36Implica esto que están libres

4:39y genera también peligros, como es el caso del lobo.

4:43Nosotros creemos que hay espacio para todos y que se puede convivir.

4:47El problema sería quizás con la Administración.

4:51Un potro de este caballo lo vendemos entre 500 y 600 E.

4:56Cuando tenemos daños por lobos, se nos indemniza con 160 euros.

5:00Y esto no es sostenible para nosotros.

5:03(MÚSICA SUAVE)

5:10"El caballo de la Montaña Asturiana está a tan solo un paso de conseguir

5:14llegar a nuevos mercados si se le concede el reconocimiento

5:18de especie autóctona, algo muy deseado por los más

5:21de 700 ganaderos asturianos que defienden esta raza".

5:24(MÚSICA SUAVE)

5:29"La Consejería de Medio Ambiente ha informado recientemente

5:32al comisario europeo de las medidas que se están

5:36llevando a cabo con el fin de mejorar la calidad del aire

5:39así como los avances logrados en la lucha contra la contaminación.

5:43En Asturias los incumplimientos en materia de contaminación

5:46afectan a una población inferior a los 130.000 habitantes,

5:49que coincide con la zona central de Asturias.

5:52En esta zona el Principado ha puesto en marcha dos planes de mejora

5:55de la calidad del aire con el fin de reducir la contaminación

5:58por partículas en suspensión y la procedente del manejo de graneles

6:01en el puerto de Avilés. Además, los informes regionales

6:05están dando una sobreestimación en los datos debido a la inadecuada

6:08ubicación de una estación medidora, de manera que se solicitará

6:11a la Comisión Europea su cambio de ubicación.

6:13Las diferentes cofradías de pescadores del Occidente

6:16apuntan que la temporada des percebe no está siendo buena

6:19y señala como solución la veda total y un considerable aumento

6:24de la vigilancia para evitar el furtivismo de un producto

6:27que es cada año más escaso.

6:29La veda total es la mejor solución para algunas cofradías,

6:33como la de Nuestra Señora del Rosario de Luarca,

6:35por ser la única capaz de regenerar la zona.

6:38En lo que coinciden todas es en la necesidad de una mayor vigilancia

6:41para que la recogida furtiva se termine, pues supone un porcentaje

6:45de capturas indeterminado que esquilma las rocas

6:47y destruye el trabajo hecho por los profesionales.

6:51Otras medidas apuntadas son la reducción del tiempo de capturas

6:54o, como va a hacerse en Luarca, adelantar a febrero el fin

6:57de la campaña, y no en abril, como estaba previsto".

7:04La nueva normativa europea de purines obliga a nuestro país

7:07a reducir en un 15% la emisión de gases.

7:10Con esta medida, el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación

7:13y Medio Ambiente de España establece la prohibición de esparcir y regar

7:17con purines. En Asturias y en otras comunidades autónomas

7:20esta medida no ha caído del todo bien porque, según señala

7:23la Unión de Campesinos Asturianos, hay que tener en cuenta

7:27la climatología de la región, que evita emisiones altas,

7:30también las inversiones ya realizadas en el enterramiento

7:33de fosas sépticas y el coste elevado que los ganaderos

7:36y agricultores asturianos no pueden asumir con los nuevos sistemas

7:39que propone Europa.

7:43"Con el fin de cumplir con los compromisos ambientales

7:46Europa pretende frenar la contaminación,

7:49por lo que ha planteado una corrección a España que marca

7:52un objetivo de reducir un 15% la emisión de gases.

7:55Es por ello que el Ministerio de Agricultura ha publicado

7:58un Real Decreto que modifica varios puntos relacionados

8:01con la política agraria común en lo que refiere a la deposición

8:05de purines en el campo, y de la que Asturias quedará exenta

8:08en un 91,31% de la superficie perceptora de la PAC.

8:13La nueva normativa, que sólo se aplica a los que sean perceptores

8:16de ayudas de la política agraria común, establece limitaciones

8:19en la metodología actual de vertido directo de purines en el campo,

8:23proponiendo como posible soluciones inyectarlos en el terreno y enterrar

8:27el material sólido con rapidez".

8:29-Desde el Gobierno del Principado de Asturias se establecerán

8:33las medidas oportunas para excluir de la aplicación del Real Decreto

8:38toda la superficie con una pendiente media superior al 10%;

8:45todas las fincas con una superficie inferior a 5.000 m².

8:51Además permitiremos que se siga aplicando el purín de la misma forma

8:56que se venía realizando hasta ahora para todas aquellas explotaciones

9:00que dispongan de una fosa estanca y cubierta si lo hacen en días

9:05con una temperatura media que esté por debajo de los 12 grados

9:11y si realizan un tratamiento posterior de enterramiento

9:15en las 24 horas siguientes.

9:18(MÚSICA SUAVE)

9:22"En Asturias estas medidas que proponen desde Madrid

9:25resultarían inviables teniendo en cuenta la complicada orografía,

9:29con terrenos en minifundio y en los que predomina la piedra

9:33que posee Asturias, algo que dificulta

9:35e incluso impide el uso de maquinaria.

9:38Por ello, la consejera de Desarrollo Rural y Recursos Naturales,

9:42María Jesús, ha querido tranquilizar al sector agroganadero asturiano".

9:47-Y no va a haber grandes modificaciones en la aplicación

9:50de estiércol y purín para los ganaderos asturianos.

9:53Y queremos trasladar un mensaje de tranquilidad

9:57a todos los profesionales de Asturias que van a poder seguir

10:01gestionando sus explotaciones y el estiércol y el purín

10:05sin grandes cambios a como lo venían haciendo hasta ahora

10:09en su inmensa mayoría. Un mensaje de tranquilidad

10:14que quiere contrastar con las reacciones alarmistas,

10:20incoherentes, en algunos casos contradictorias, yo creo

10:23que en muchos también interesadas, que han venido recibiendo

10:26en las últimas semanas.

10:29(MÚSICA SUAVE)

10:35"La Unión de Campesinos de Asturias, UCA, asegura que no se puede

10:39utilizar la misma vara de medir en todo el país basándose en un mapa

10:43elaborado por Europa en el que la región no supone

10:46un riesgo en contaminación". -Nosotros ya estamos contribuyendo.

10:49De hecho, el mapa lo refleja así. Que no estamos contaminando.

10:55Al que tiene los deberes hechos no lo ponían de cara a la pared.

10:59Se pone al que los tiene sin hacer.

11:02Que empiecen por las provincias que no cumplieron.

11:05(MÚSICA ALEGRE)

11:11"Otras actuaciones a nivel autonómico han llevado a Asturias

11:15a la exención de prácticamente todo su territorio".

11:18-Aquí hay un sistema de paletas que extiende y recoge

11:22y va llevando

11:24el cucho de las vacas hacia una fosa que está cubierta, por normativa.

11:28Y cuando llena, es cuando procedemos a regar en las fincas.

11:32(MÚSICA ALEGRE)

11:36"Para los ganaderos, esta normativa les supondría una inversión

11:41con un coste importante que podría repercutir negativamente

11:44en la explotación". Con esta nueva normativa,

11:47si la llevaran a cabo, habría que cambiar el sistema de riego.

11:51Las cubas que tenemos ahora, algunas valdrían para acoplar

11:55pero la nuestra no vale, tendríamos que comprar una cuba nueva

11:58con inyectores. Vamos, que sería un sobrecoste importante

12:02para una explotación adaptarse a la normativa.

12:11"Una normativa que preocupaba al sector agroganadero

12:14y que por el momento afectará a menos del 9% de superficie

12:18de los terrenos de la PAC".

12:22Nos vamos, pero no sin antes recordarles que tienen un cita

12:26aquí, en Campo y Mar. Seguimos de cerca el presente

12:29y las novedades del sector primario para contárselo

12:32en nuestro próximo programa. Hasta entonces.

El programa recorre la geografía asturiana para contar de primera mano los temas más novedosos del sector primario a través de sus principales protagonistas.

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