Campo y mar en TPA a la carta, capitulo del martes 27 de febrero de 2018. T.2 Cap. 32

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Emitido el martes 27 de febrero de 2018
Campo y mar. T.2 Cap. 32

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0:01'Subtítulos, TIPOGRÁFICA'

0:09¿Qué tal, amigos? Bienvenidos. Un día más estamos dispuestos

0:12a recorrer toda la actualidad del campo y la mar de Asturias.

0:16¿Nos acompañan? Les dejamos los temas en este sumario.

0:21"El Ayuntamiento de Oviedo lucha contra el desempleo a través

0:24de la formación de dos mil personas en materias medioambientales

0:27y con la creación de planes de empleo en este sector

0:30para los próximos cinco años.

0:32Hoy nos acompaña Rubén Fernández, presidente de la IGP

0:36Ternera Asturiana".

0:41El cuidado de la naturaleza y del medio ambiente es el núcleo

0:45de un plan de formación y empleo que el Ayuntamiento de Oviedo pondrá

0:49en marcha para los próximos cinco años. Este proyecto asegura

0:53una orientación profesional y favorece el acceso

0:56al mercado laboral.

0:58(MÚSICA ALEGRE)

1:03"Bien entendido, el cuidado del medio ambiente y la naturaleza

1:07nos asegura un futuro y también nos permite dar soluciones

1:10inmediatas a problemas tan urbanos como el desempleo.

1:13El Ayuntamiento de Oviedo potenciará la formación de dos mil personas

1:18durante los próximos cinco años en labores de cuidado y mantenimiento

1:22del entorno natural del concejo capitalino dentro de su plan

1:25de economía natural".

1:26-Queríamos fijarnos en aquellos nichos de empleo seguros,

1:29aquellos en los que supiéramos que tendríamos 20 años

1:34para desarrollar y para que se generara empleo dentro del mismo.

1:38En lo que consideramos que es ya un éxito porque sólo este año

1:42ha conseguido contratar a más de 120 personas para reforestar

1:47dos grandes zonas del Monte Naranco, Monte Porciles y el Monte Pevidal,

1:51y también para abrir decenas de km de nuevas sendas.

1:55-Como vienen de distintos sectores, se les da una formación previa

1:59en prevención de Riesgos Laborales. Y luego se les hacen instrucciones

2:04de utilización de la herramienta manual, pero siempre están dirigidos

2:07por el oficial, que tiene formación específica para el puesto.

2:14"El plan de economía natural arrancó con un estudio multidisciplinar

2:18del Ayuntamiento realizado entre 2015 y 2016, en él se llegó

2:23a la conclusión de que los nichos de empleo seguros para los próximos

2:2620 años están relacionados con el cuidado del medio ambiente.

2:29Así la Administración local pretende construir infraestructuras de ocio

2:33para la ciudadanía y cuidar sus parques con mano de obra

2:36del mismo concejo". -Cuidamos y generamos un ecosistema

2:41alrededor del cuidado del medio ambiente no sólo económico,

2:44también social. Queremos que cuando los trabajadores terminen el trabajo

2:51que están haciendo en el Naranco, sea la sociedad ovetense quien

2:55lo aproveche. -Estaba planteado para dos zonas

2:57de actuación en el Monte Naranco, que son el Monte Porciles

3:00y la finca del Pevidal. El Monte Porciles, que es actualmente

3:04lo que estamos desbrozando, son unas siete hectáreas.

3:07Ya llevamos más de la mitad. Nos quedará una y media para acabar.

3:11Y luego, la finca del Pevidal, que debido al difícil acceso que hay,

3:17tuvimos que meter un tractor mecanizado para el desbroce.

3:21Realizan siega manual, corte de ramas, poda,

3:26recoger restos vegetales.

3:30Y desbroces mecanizados con la desbrozadora.

3:40"Según las autoridades, las contrataciones proyectadas

3:43cuentan con los fondos necesarios para sus cinco años de duración

3:46gracias a los aportes del Ayuntamiento y del Principado.

3:50Los receptores del plan de formación y empleo agradecen la solución

3:53del consistorio, pero piden su continuidad en el tiempo".

3:56-El programa me ha aportado un año de trabajo

4:00y de experiencias de trabajar en equipo,

4:04porque yo soy la única oficial en el grupo.

4:08Y de aprendizaje, claro.

4:11-A la edad que tenemos ya se nos cierran muchas puertas.

4:15Este plan de empleo del Ayuntamiento es lo mejor que ha salido.

4:20Pero tiene su término. Un año y otro año, no.

4:30"El Principado de Asturias posee una gran riqueza paisajística

4:33y variedad de opciones en el turismo natural. El Ayuntamiento de Oviedo

4:38ha tomado buena nota de ello y buscan una nueva solución

4:41para el desempleo regional".

4:46"El Ayuntamiento de Colunga está estudiando incluir al puerto

4:49de Lastres dentro de la ruta del Camino de Santiago marítimo.

4:53Para ello ha mantenido una serie de encuentros con un grupo

4:56de carácter europeo en el que están integrados territorios

4:58del Arco Atlántico, del que forman parte una treintena de regiones.

5:02La idea es atraer al buen número de turistas marítimos que cada año

5:06pasan por delante del puerto pero que no paran porque Lastres

5:11aparece en las cartas náuticas, pero no en los itinerarios turísticos.

5:15El puerto de Lastres reúne todas las condiciones para que sirva

5:18de atractivo a los turistas marítimos ya que desde Cantabria

5:21el primer puerto integrado en la Ruta Jacobea es Gijón,

5:24a muchas millas náuticas. Para ser integrado en la ruta

5:28el puerto necesita ser acondicionado a tal efecto, para lo que

5:31el consistorio está buscando financiación.

5:34El Consejo Regulador de la DOP Sidra de Asturias aprobó

5:39un presupuesto de 550.000 euros para 2018. La principal novedad

5:44radica en el notable incremento presupuestario que han destinado

5:47a la partida de promoción. Aprobado por unanimidad y que supone

5:51un total de 300.000 euros, un 20% más que el año anterior.

5:55Seguir creciendo es el objetivo principal que se marca la sidra

5:58asturiana, algo que ya lograron en parte en 2017 al integrar

6:02diez nuevos lagareros, pasando de 21 a los 31 actuales.

6:06Esta es la razón por la que el Consejo Regulador también aprobó

6:10una reducción de las tasas que pagan elaboradores y productores

6:13por estar dentro de la DO Sidra de Asturias,

6:16una rebaja que se ha cifrado en un 37%.

6:20En el Consejo también se están sentado las bases del plan

6:23estratégico, sus líneas maestras van dirigidas a potenciar el trabajo

6:27en el sector hostelero y el de la alimentación

6:29en grandes superficies, pues tienen bastante desarrollo y potencial

6:32para la DO".

6:37Tiempo ahora para conocer a nuestro invitado en este espacio

6:41de entrevistas. Vamos a conocer algunos detalles del Consejo

6:44Regulador de la IGP Ternera Asturiana de la mano

6:50de su presidente, Rubén Fernández, al que damos la bienvenida

6:53y las gracias por estar aquí.

6:56La primera pregunta, estamos en unas fechas adecuadas para hacer balance

7:00tanto del pasado año 2017 y los objetivos previstos para 2018

7:06de la IGP Ternera Asturiana. -Sí. Venimos con unos datos

7:10muy positivos del año 2017. Intentamos superarlos en 2018.

7:17Tenemos más de 80.000 madres reproductoras

7:22que pueden certificarse sus terneros. Estamos certificando más

7:26de 24.000 terneros. Vamos por esa línea

7:32con más de 5.700 ganaderos asociados. Se incrementó también en el número

7:39de ganaderos en 244 explotaciones,

7:44cuatro carnicerías y una sala de despiece.

7:47El incremento en 2018 creo que va a seguir en esa línea.

7:51Incluso va a ser ascendente. ¿En nuestra región hay potencial

7:55para incrementar la certificación de animales?

7:58Sí. Todavía tenemos bastante potencial para incrementar

8:01esos números. Nuestro reto sería potenciar el cebo y la terminación

8:07de nuestros animales, que todavía tenemos margen desde esos 24.000

8:13terneros de los estamos hablando. Se podría incrementar todavía.

8:19Aunque tengamos un porcentaje de reposición de novillas

8:24y otro porcentaje de animales que no llegan a ese ciclo,

8:29creo que sí tenemos. Para que aumente el conocimiento

8:34y el consumo de ternera asturiana dentro y fuera de nuestra región

8:37¿se están llevando a cabo acciones que lo favorezcan?

8:42Sí. Vamos a dar a conocer

8:48nuestra nueva campaña publicitaria. Va con muchas novedades.

8:55Venimos de dos ferias, Fitur y Madrid Fusión.

9:00E iremos a gourmet y a alimentaria.

9:05Vamos a seguir yendo a ese tipo de ferias como es el gourmet

9:09con nuestro segundo campeonato nacional de cachopo

9:15con ternera asturiana IGP. ¿Cómo se puede mantener y situar

9:19la marca de calidad de ternera asturiana en los primeros puestos

9:23a nivel nacional? Con todos los requisitos que tenemos,

9:27como la trazabilidad del producto desde que nace el ternero hasta

9:31que está con su madre un mínimo de cinco meses amamantando,

9:35y después se termina ese ciclo con un cebo de cereales naturales

9:41y pastos. ¿Qué supone poner en marcha

9:44la certificación de la marca de garantía Vacuno Mayor Asturiano?

9:48Un valor añadido para nuestros socios ganaderos. Supone tener un producto

9:55de alta calidad al alcance de nuestros consumidores finales.

9:59La misma marca lo dice, es una marca de garantía. Las cifras

10:04y los estudios que se hicieron últimamente nos la ponen arriba

10:09del todo como la mejor raza cárnica o mejor carne que produce

10:14nuestra raza autóctona como es la Asturiana de los Valles.

10:17Creo que es un gran salto que se puede dar al mercado

10:23con lo que es nuestra raza: un servicio y apostar por ese tipo

10:29de producto y darlo a conocer a nuestro consumidor final.

10:35Gracias, Rubén por estar con nosotros en Campo y Mar.

10:38Creo que tenemos que volvernos a encontrar para conocer todas

10:43las novedades de la IGP Ternera Asturiana.

10:46Gracias a vosotros. Y con ustedes tenemos otra cita.

10:49Les esperamos aquí, en Campo y Mar, con toda la actualidad

10:53del sector primario. Nos vemos.

El programa recorre la geografía asturiana para contar de primera mano los temas más novedosos del sector primario a través de sus principales protagonistas.

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