Campo y mar en TPA a la carta, capitulo del martes 20 de marzo de 2018. T.2 Cap. 47

Martes 22 de abril

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0:10Hola, amigos. Sean bienvenidos. Un día más vamos a recorrer Asturias

0:13para conocer algunas de las novedades del sector

0:16agropecuario de nuestra región. Tenemos preparados los contenidos

0:20en este sumario.

0:22"La elaboración del queso cabrales ve mermada su producción

0:25con respecto a los datos de los últimos años.

0:29Este próximo 15 de abril finaliza el plazo para la solicitud

0:32de las ayudas Leader para el desarrollo rural".

0:37El Consejo Regulador de la DOP Queso Cabrales anuncia

0:43un descenso en la producción debido a la falta de relevo generacional

0:47y a otros factores. Se valora así una disminución

0:50de la producción a pesar de tener cada vez más fama

0:53entre los consumidores más exigentes.

0:56(MÚSICA SUAVE)

1:05"El queso cabrales estanca su crecimiento de los últimos

1:08cinco años con un ligero descenso en la producción, según los datos

1:11aportados por el Consejo Regulador de la DOP Queso Cabrales".

1:16-Este año la producción bajó...

1:1950.000 kg exactamente.

1:24¿Por qué? Bueno, porque descendió la leche de cabra y de oveja.

1:30Casi la mitad de la producción.

1:41"Este descenso se debe a dos factores".

1:44No tenemos mucho relevo generacional en lo que a ganadería se refiere.

1:49Sobre todo, ganadería menuda. Y la principal causa por la que

1:53ha descendido es los ataques del lobo.

1:58Claro, se ve...

2:00La gente joven no quiere venir, poner cabras y ovejas para que al final

2:03las mate el lobo. Y eso se nota en la producción.

2:10"Estas cifras disminuyen levemente respecto a las de 2016,

2:14año en el que se obtuvo una producción de 500.000 kg

2:17y un valor económico de cinco millones de euros,

2:19según datos de la Consejería de Desarrollo Rural.

2:22La previsión para este año, según la DOP, no es halagüeña

2:26ya que podría seguir la tendencia a la baja si no remonta el sector

2:29del queso cabrales". Seguramente siga cayendo.

2:32Sobre todo, a lo que cabra y oveja se refiere. Seguirá bajando

2:36la producción hasta que desaparezca

2:41y nos quedemos sólo con la leche de vaca si seguimos así.

2:50"El Consejo Regulador de la DOP Queso Cabrales mantiene el número

2:55de productores de este queso". Nos hemos ido manteniendo

2:58entre 30-29 elaboradores. Está bien en que no siga bajando

3:03y nos mantengamos ahí. Pues estará bien.

3:07Espero que haya más relevo generacional, gente joven

3:10quiera venir a hacer queso y podamos mantenernos unos años más.

3:20"A pesar de este ligero descenso, este producto cada día es más

3:23apreciado en las cocinas de nuestro país".

3:26Creo que el queso cabrales es un queso con mucha personalidad.

3:29Es algo diferente. No es un queso azul normal que te encuentres

3:33por el mercado. Creo que eso lo hace, aparte del entorno donde vivimos,

3:37las cuevas naturales, que hacen esa fermentación y que le dé

3:41ese sabor único y característico que tiene el queso cabrales.

3:50"Un queso que, manteniendo la tradición, incorpora

3:53a la gastronomía un punto innovador que es capaz de conquistar

3:56a los paladares más exigentes".

4:02"La Comisión Europea propone cambios a las normas que rigen las ayudas

4:05estatales en el sector agrícola, aumentando la cantidad

4:09que las autoridades nacionales pueden usar para apoyar

4:11a los agricultores sin la necesidad de aprobación previa.

4:14La propuesta consiste en aumentar la cantidad máxima de la ayuda

4:17de 15.000 a 25.000 E durante tres años por explotación agrícola.

4:22Y es una respuesta a las peticiones de los estados miembro de la UE

4:25para mejorar el apoyo a los agricultores,

4:28al mismo tiempo que reducen la carga administrativa.

4:31Las autoridades nacionales pueden conceder pequeñas cantidades

4:34de ayudas a las empresas del sector agrícola sin notificación previa

4:37a la CE. Esta forma de apoyo ha demostrado ser útil

4:41en tiempos de crisis ya que permite a las autoridades reaccionar

4:45de manera rápida y efectiva para apoyar

4:48a los agricultores vulnerables.

4:50La Consejería de Desarrollo Rural y Recursos Naturales anunció

4:54la pasada semana que el índice de prevalencia de la tuberculosis

4:57bovina en Asturias se situó el año pasado por debajo del 0,1%,

5:02un dato histórico en las campañas de saneamiento ganadero.

5:05Descendió hasta el 0,08% frente al 0,17% de 2016.

5:12Lo que supone un descenso del 52%. Este dato implica que de mantenerse

5:17esta tendencia a la bajo durante los próximos cinco años, Asturias

5:21sería declarada región libre de la enfermedad por la UE en 2022.

5:26Teniendo en cuenta que para considerar erradicada

5:29la enfermedad, Europa exige mantener un índice de prevalencia inferior

5:32al 0,1% durante seis ejercicios consecutivos".

5:40La solicitud de las ayudas económicas enfocadas al desarrollo

5:44local gracias a la gestión de la Red Asturiana de Desarrollo

5:47Rural finaliza el próximo 15 de abril. Se apuesta

5:51por la metodología de trabajo en los procesos de desarrollo rural

5:55Leader, es un esfuerzo conjunto entre Europa, el Gobierno

5:58de España y el Principado de Asturias.

6:00(MÚSICA SUAVE)

6:09"La metodología de desarrollo rural Leader es un esfuerzo conjunto

6:13de la Comisión Europea, el Gobierno de España y el Principado

6:16de Asturias para empoderar a las personas físicas o jurídicas

6:20de nuestra región y convertirlas en protagonistas autónomas

6:24y responsables de su propio crecimiento.

6:27Para materializar esta visión, Leader otorga cada año una serie

6:30de ayudas económicas enfocadas al desarrollo rural gracias

6:34a la gestión de la Red Asturiana de Desarrollo Rural, Reader,

6:37y dentro del programa de desarrollo rural 2014-2020 del Principado".

6:42-Son ayudas que vienen dándose desde hace varios años,

6:47varios periodos europeos que están vinculados directamente

6:50con el desarrollo rural, que tiene dos pilares básicos:

6:55la mejora de la calidad de vida de los habitantes del medio rural

6:58y el desarrollo del tejido socioeconómico de esos territorios.

7:02La única manera de lograr que no haya ese despoblamiento es generando

7:06una actividad económica que permita que tengan puestos de trabajo,

7:10que trabajen en ellos, pero también que tengan una calidad de vida

7:14y unos servicios equiparables al medio urbano.

7:25"Estas ayudas se dividen en dos grupos. Por un lado, los proyectos

7:30paraguas, de carácter social y ejecutados por colectivos

7:33sin ánimo de lucro e instituciones públicas que en su ejecución

7:37fomentan actividades comerciales como la hostelería.

7:40Y por otro lado, las ayudas productivas destinadas

7:43a la creación de todo tipo de empresas en el sector rural,

7:46no sólo agricultura y ganadería". Las ayudas empresariales serían

7:51modernización de explotaciones agrarias, la modernización

7:56y la creación de agroindustrias, de industrias transformadoras

8:00del sector primario; y todas aquellas iniciativas que no entren

8:05en las dos primeras líneas entrarían en ese gran bloque.

8:08Pero en esta convocatoria como novedad tenemos otra ayuda que es

8:12la llamada el tique del autónomo rural. Mientras que la primera es

8:16una ayuda vinculada a una inversión, esta otra es una ayuda vinculada

8:21a la creación del puesto de trabajo. Esa ayuda sufraga

8:25el salario mínimo interprofesional y la cuota de autónomos,

8:28lo que permite que ese beneficiario de la ayuda pueda disponer

8:34de todos sus recursos para invertir en su negocio.

8:42"A la variedad de ayudas que ofrece el Leader, se suman la cercanía

8:45y la guía que la Red de Desarrollo Rural, Reader, ofrece en cada uno

8:50de sus grupos de desarrollo. Desde 1991, cuando arrancó

8:55su existencia en suelo español, el asesoramiento brindado

8:58a los candidatos a la ayuda se ha enfocado en desarrollar

9:01proyectos sólidos que concuerden con las necesidades locales

9:04y fomenten el desarrollo social del sector rural".

9:07¿Cuál es el principal problema que se pueden encontrar?

9:10El escepticismo y las dudas que plantean el acceder a una ayuda

9:14pública: "Me van a pedir muchos papales, me van a exigir mucho".

9:17Pues eso se cura fácilmente. Somos una asociación, un grupo

9:24en el cual están involucrados los ayuntamientos de la comarca

9:28y las asociaciones de la comarca. Y muchas veces lo que puede parecer

9:33un trámite muy difícil, nosotros tenemos una intermediación

9:36muy buena con los ayuntamientos. Lo que a una persona se le puede

9:39hacer a título individual muy cuesta arriba, para nosotros muchas veces

9:42es cuestión de una llamada. Esa proximidad es el valor añadido

9:45y lo que diferencia a las ayudas Leader y los grupos de desarrollo

9:49rural del resto de ayudas públicas.

9:57"Este año la fecha límite para solicitar las ayudas finaliza

10:00el 15 de abril. Hasta entonces la Red de Desarrollo Rural está

10:04atendiendo la demanda de información de los emprendedores

10:06del Principado".

10:14Llegamos así al final de nuestro programa de hoy. Les esperamos

10:17en nuestro próximo encuentro para conocer toda la actualidad

10:21del campo y la mar de Asturias. Hasta entonces.

El programa recorre la geografía asturiana para contar de primera mano los temas más novedosos del sector primario a través de sus principales protagonistas.

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